㈠ 山葯粥怎麼做最好吃
山葯粥是一種很大眾的家常保健粥，常吃能保持血管彈性，減少皮下脂肪積累，是延年益壽、美容養顏的家常靚粥。將山葯搭配不同的食材，可以做出各種不同的山葯粥，以下是幾種比較常見的山葯粥做法，供朋友們作為參考。
山葯的處理：在水中滴入幾滴醋，把山葯洗凈，順便把手浸泡一下。因為手在稀釋的醋中浸泡一下，切山葯時就不會手癢了。然後將山葯洗凈削皮，切成小塊，如果暫時不用，就把山葯塊先用清水浸泡起來，防止變色。
蓮子山葯粥
原料：蓮子50克，山葯30克，粳米50克，白糖30克。
做法：蓮子、山葯、粳米洗凈浸透，蓮子去芯；將上述食材放入電飯鍋中，加水，煲1小時左右，再加入白糖稍煮片刻即成。
薏米山葯粥
原料：薏米50克，枸杞15克，山葯50克。
做法：將薏米用水泡透，然後把所有食材放入電飯鍋內，再放2碗水，功能設置為「熬粥」狀態；出鍋即可食用，吃時可加少許鹽或白糖調味，隨自己喜好。
紅棗山葯粥
原料：干紅棗30克，山葯250克，粳米100克，白砂糖15克。
做法：將紅棗用沸水漲發後去核切丁，山葯去皮切丁，紅棗丁和山葯丁都加白糖腌30分鍾；將米高火12分鍾熬成粥成，加入紅棗丁、山葯丁，用低火10分鍾即可。
大米山葯粥
原料：大米100克，鮮山葯50克，枸杞3克，冰糖適量。
做法：將大米反復用清水洗凈，山葯去皮、切成粒後洗凈，枸杞洗凈；取瓦煲1個，注入適量清水，燒開，下入大米，用小火煲約30分鍾至米開花；再加入鮮山葯、枸杞，調入白糖，用小火煲10分鍾即可。
小米山葯粥
原料：山葯、小米、白糖各適量。
做法：小米用水洗凈，放入鍋中，加水燒開。放入山葯一起煮，大火煮5分鍾，小火煮15分鍾，放入適量白糖調勻即可食用。
紅薯山葯粥
原料：紅薯、山葯、大米各適量。
做法：紅薯洗凈去皮，切滾刀塊。將所有食材倒入鍋中，加入適量的水，大火煮成粥即可。
紅豆山葯粥
原料：紅豆一把，山葯1根，大米適量。
做法：紅豆、大米洗凈後，放後砂鍋中，加水蓋好蓋子，中火加熱至鍋中水煮開，再煮2～3分鍾，關火，不要開蓋，燜30分鍾。將山葯塊倒入鍋中，蓋好蓋子，開火繼續煮，煮至鍋中水再次開後，再煮2～3分鍾，關火，不要開蓋，燜30分鍾即可，吃的時候可以放糖調味。
技巧分享：煮粥時，最好等水開後再下原料，這樣才不易沾底，褒出的粥才香濃。此外，用山葯煮粥和做菜是不同的，用山葯做菜時，一般要求山葯口感脆爽。而用山葯煮粥則相反，最好是將山葯煮爛，山葯煮的越爛，粥就越好喝。
㈡ 山葯粥的做法步驟
紅豆山葯粥的做法
山葯粥是一種健康的美食，滋補養胃，非常適合平時吃。現在大家都比較注重飲食健康，尤其是粥，任何人都可以吃。今天給大家介紹紅豆山葯粥的做法，用山葯和紅豆作為主要材料。做出來的美食口感醇厚，怎麼吃都不膩。
山葯粥怎麼做
食材：
山葯200克、紅豆10克、大米50克
紅豆山葯粥的做法：
1、大米放入清水中浸泡30分鍾，紅豆用清水浸泡5小時；
2、山葯去皮，切成滾刀塊，然後放入清水中，浸泡10分鍾；
3、大米放入砂鍋中，加入紅豆和山葯，蓋上蓋子，煮沸後，中火燜煮30分鍾；
4、煮好後，盛出即可。
小貼士：
山葯中不但含有大量植物蛋白，含有豐富的山葯澱粉酶以及多酚氧化酶等天然營養成分，這些營養物質可以直接作用於人類的疲憊，能促進脾胃消化，緩解脾胃虛弱，對人類的脾胃虛寒，脾胃不和以及食少體倦和腹部脹痛都有很好的預防作用
㈢ 山葯小米粥怎麼煮好吃竅門
冬天是適合吃山葯的季節，山葯往往也是人們冬天吃的最多的一種食物，而小米粥更是一年四季常吃了，冬天對於人體的消耗量非常大，並且熱量不足也非常容易患上感冒等疾病，所以冬季的飲食就變得至關重要了，雖說現在生活條件好了冬天也可以吃到很多食材了，但是小米跟山葯還是不變的冬季食材，今天我們就來為大家分享一下小米山葯粥的做法以及效果吧!
山葯小米粥選用：鮮山葯80g，小米50g，枸杞3g，清水2000ml，冰糖若干，對於身體虛弱的朋友來說選用淮山葯是最好的，這種山葯的補氣益氣效果非常好，枸杞也是補益的食材，所以這個粥很適合給大病初癒的患者喝可以最大程度的補充體力!
准備好材料之後先將主料稱重後小米淘凈枸杞洗凈浮灰，然後鍋上火加入清水2000ml，再用冷水加入淘好的小米，最後大火煮開轉小火慢熬20分鍾左右放入切好的山葯枸杞，大約煮半個小時就可以了，最後五分鍾的時候放入冰糖調味即可，如果家中有糖尿病患者不要放冰糖!
山葯小米粥還有一個功效是暖胃，最適合腸胃不好的朋友，小米容易消化並且富含多種微量元素，人體可以迅速吸收進去，山葯小米粥冬天喝益氣養身，建議在熬制的時候可以多煮一會兒，這樣小米粥不僅可以更加營養也會更加美味。
㈣ 山葯米飯的做法大全竅門
山葯米飯的做法：
准備材料：山葯1根，大米1杯，蔥，生抽
步驟：
1、山葯去皮洗凈切1CM大小，放水裡泡著，防止氧化變色。山葯去皮是要防止皮膚沾到粘液，沾到的話皮膚會癢。
2、大米洗凈放入電飯煲，加入適量的水，按下煮飯鍵。當電飯煲蒸汽孔開始冒蒸汽時就放入山葯，把山葯平鋪在大米上面，繼續煮飯。因為山葯切的比較小，電飯煲的飯煮好了山葯也就熟了。
3、這時要准備蔥醬油了。蔥切成蔥花，熱鍋下油，放入蔥花，用小火煮出蔥的香味，然後加入適量的醬油煮開。
4、最後一步把蔥醬油淋在山葯和米飯上，攪拌均勻。香噴噴的山葯燜飯就做好了！
功效與作用
：
山葯，味甘，性平；歸肺、脾、腎經。補脾；養肺；固腎；益精。主脾虛泄瀉；食少浮腫；肺虛咳喘；消渴；遺精；帶下；腎虛尿頻。
1.健脾益胃助消化
有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱等病症。
2.滋腎益精
強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。
㈤ 山葯粥怎麼做好吃
山葯粥的好吃做法
原材料：新鮮淮山葯50g切片，薏米仁20g，大棗3粒、枸杞子10g清洗預留，80g稻米。
作法步驟：
先將淮山葯清洗去皮切成圓環狀。隨後將薏米仁自來水冷水清洗，放到溫開水中侵泡15分鍾。
然後將稻米淘好放進水裡熬出粥。當稻米熬出粥後放進薏米仁、淮山葯、大棗和枸杞子再煮20分鍾。最終放進鹽調料就可以出大鍋。
薏米營養價值和功效
薏米性涼，味甘、淡，食用可以促進體內水分的新陳代謝，具有排毒的作用，可以美白滋潤、淡斑、瘦臉，而赤小豆和黑豆中含有豐富的蛋白質、維生素E、卵磷脂等，可以增強肌膚彈性和體抗力。
祛濕利尿
薏米，可以治濕痹，利腸胃，消水腫久的作用。赤小豆也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，同時黑豆和赤小豆、薏米中的礦物質含量很高，因此可以促進鈉離子的代謝，具有去濕利尿的作用。
山葯營養價值：
1. 健脾益胃、助消化：
山葯含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。常用治脾胃虛弱、食少體倦等病症；
2. 滋腎益精：
山葯含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之；