⑴ 黑芝麻糊怎麼製作竅門
很多人都吃過黑芝麻糊，但是大多數是超市買的成品芝麻糊粉，其實我們自己在家做起來也不難，而且用料十足，絕對稱得上是營養健康不含任何添加劑，做一次能喝上一個月。
【自製黑芝麻糊】
【所需食材】黑芝麻400g，糯米粉300g，花生200g，核桃仁200g
【製作步驟】
1.黑芝麻用清水清洗一遍表面的雜質，用篩網瀝干水分，直接放到炒鍋中炒，有兩三分鍾就能把表面的水分炒干，炒到能聽到芝麻噼里啪啦的響就是熟了，盛出來備用。
2.糯米粉300g，也放到炒鍋中炒熟，炒糯米粉一定要小火，翻動的時候要翻到底，不然容易糊，炒到微微變黃盛出來備用。
3.我准備了點核桃和花生，也放到鍋中炒熟，小朋友多吃核桃有利於大腦發育，再加上花生和黑芝麻就更有營養了，炒熟後盛出來，搓掉花生和核桃的皮。
4.把花生和核桃仁放到破壁機中打碎，用鏟子翻動一下，再加入黑芝麻打，中間再翻拌幾下，這樣打的更細膩。
5.打好的花生核桃和黑芝麻會有點出油，變得濕濕的，加入炒熟的糯米粉中，用手邊搓邊把黑芝麻和糯米粉搓勻，想要更加細膩一點在這一步可以過一下篩，要求不高像這樣就可以了。
這個是原味的沒有加糖，吃的時候根據個人口味加糖，每天早上舀上兩勺，加點白砂糖用開水沖泡，簡單又營養，老少皆宜，不含任何添加劑，尤其是給小孩子喝能促進身體和智力的發育，可以一次性多做一點，放到密封袋中保存可以喝上一個冬天，喜歡您也試試吧。
⑵ 黑芝麻糊做法大全竅門
1、將黑芝麻放入細眼漏篩里，下面放一個盆，放在水龍頭下開水沖洗。
2、盆中水滿關水，再將漏篩在盆里上下晃動並左右搖動，這樣黑芝麻中的浮塵和細砂就徹底清洗干凈了。
3、取出漏篩讓黑芝麻中的水濾干水分。
4、將濾干水分的黑芝麻倒入鍋內，開小火，慢慢翻動黑芝麻，看到黑芝麻顏色變淺水分就完全乾了，繼續翻炒黑芝麻，直到聽到黑芝麻啪啪響，再翻炒1分鍾關火。
5、黑芝麻已經炒熟了，盛入大的容器中。
6、將糯米、黑米混合清洗干凈，濾干水分，倒入鍋內翻炒，要翻動銷快點，待水分干透，再炒1-2分鍾就熟了，盛入大碗中。
7、剝除干核桃外殼，放入裝黑芝麻容器中，再將炒好的糯米、黑米放入，混合。放入適量到攪拌杯中，用打磨機打磨。將打磨好黑芝麻粉的倒入食品袋中，直到全部磨完。
8、取一碗水倒入奶鍋，再取一碗水倒入少半入奶鍋，碗中留大半的水，再碗中加60克左右黑芝麻粉調勻（其餘的黑芝麻粉扎緊食品袋口放冰箱冷藏）。
9、奶鍋內加適量冰糖，放在火上燒開，倒入調勻的黑芝麻粉，用筷子不停攪動，直到再次煮開1分鍾後關火。
10、盛到小碗中，兩碗香氣濃郁、濃稠又營養豐富的黑芝麻糊製件完成。
⑶ 芝麻糊怎麼煮 教你煮芝麻糊的技巧
1、材料：黑芝麻30克，糯米（或糯米粉），砂糖（或冰糖）。
2、黑芝麻下鍋稍微炒出香味後（如果使用糯米就和糯米一起放入）放入干磨杯攪拌2次左右後再放入糯米粉一起再磨2次即可。
3、芝麻粉加入適量的水攪拌均勻後煮開，過程中需不時攪拌避免沾鍋，按照自己的口味調入適量的砂糖或者冰糖攪拌均勻繼續煮至沾稠即可熄火。
⑷ 芝麻糊怎麼做
芝麻糊的做法如下：
1、准備好原材料。
⑸ 自製黑芝麻糊怎樣做才好吃
自製黑芝麻糊
准備食材：黑芝麻適量、糯米粉適量、蜂蜜適量
製作步驟：
第1步：首先把黑芝麻淘洗干凈，再放到過篩網中瀝干多餘的水分，然後開小火預熱下炒鍋，再把瀝干水分的黑芝麻倒入炒鍋中，用鍋鏟不停翻炒，這一步是需要耐心的，千萬不可急於求成開大火，一定要用小火慢慢炒出噼啪的聲響，這時就可以關火出鍋了。