Ⅰ 地瓜粥怎麼做
地瓜粥怎麼做好吃 教你做養生地瓜粥
地瓜粥是我們常吃的一種主食，香甜可口，老少皆宜，地瓜的營養價值非常高、促進小孩發育、預防心腦血管疾病等等，深受百姓的喜愛。那麼大家知道地瓜粥怎麼做好吃嗎？今天小編就為大家帶來關於地瓜粥的做法方面的知識。
地瓜粥的做法很簡單，我們可以在家裡製作。下面小編就介紹幾種做法給大家吧。
做法一
主料
地瓜(2細根)、大米(適量)。
做法
1、准備材料，地瓜洗凈。
2、地瓜去皮切丁，大米淘洗干凈，用水泡一小會兒。大米最好選擇糯米，這樣煮出來好吃。
3、鍋里燒水滾開後，滴入幾滴油，放入泡好的大火將大米煮開。
4、倒入地瓜丁，再次大火煮開。
5、不時攪動，大概20分鍾後粥熟瓜軟。
6、地瓜粥完成，可以吃了，味道真叫色香味俱全吶，你也趕快嘗試嘗試吧，做一份美味。
做法二
主料
地瓜一個、大米150克、清水適量。
做法
1、准備材料，大米洗凈先用清水浸泡十五分鍾，地瓜洗凈去皮。
2、用擦床把地瓜擦成絲。
3、砂鍋放入足夠的水，水開後放入泡好的大米。
4、用飯勺攪拌幾下，以免大米沾底。
5、煮開後放入地瓜絲。
6、用飯勺攪拌幾下，免得沾底。
7、再次燒開後，用筷子架起鍋蓋，以免溢鍋，轉小火煮40分鍾左右。
8、煮好的粥，非常濃稠，表面有一層米油，中間要用飯勺攪拌幾次。
做法三
主料
地瓜300g、小米35g、大米5g。
步驟
1、新買的地瓜清洗干凈。
2、地瓜削皮准備。
3、滾刀片切成塊狀。
4、放入鍋內，先開始煮地瓜。
5、蓋上蓋子煮，這樣熟的快。
6、小米淘洗干凈。
7、地瓜熬開之後再放入小米一起燉。
8、蓋上蓋子，可以適當調節一下火的大小，我一般都開一個開關的。
9、熬好的粥很好喝哦，甜甜的。
10、寶寶特別喜歡喝呢。
地瓜的營養價值
抗癌
科學家發現紅薯中含有一種化學物質叫氫表雄酮，可以用於預防結腸癌和乳腺癌。
飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。
一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸。
其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。
紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。
有益於心臟
紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。
鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。
β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。
補充葉酸和維生素B6有助於降低血液中高半胱氨酸水平，後者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。
預防肺氣腫為什麼一些長期吸煙者活到90歲以上但沒有發生肺氣腫，可能與他們日常飲食中維生素A含量豐富有關。
研究人員建議那些吸煙者或被動吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯，以預防肺氣腫。
抗糖尿病
日本的研究人員發現糖尿病肥胖大鼠在進食白皮紅薯4周、6周後血液中胰島素水平分別降低了26%、60%。
研究發現紅薯可有效抑製糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖後血糖水平的升高。
進食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平，研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用。
奧地利某大學的一項臨床研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。
紅薯湯能減肥瘦身
粗糧富含食物纖維，進入腸道後，能清理腸管內的廢物，將毒素與廢物集合起來，讓其順利排出體外。
紅薯同樣富含食物纖維，而維生素的含量特別多，能在腸內製造出新細胞，促進新陳代謝。
能防流感
美國媒體近日刊文指出，紅薯有助於抵禦流感，防治感冒。
紅薯是β胡蘿卜素的最佳食物來源，有助於人體製造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導致的感染。紅薯吃法多樣，可以蒸、烤、或者打成紅薯泥。
Ⅱ 怎麼煮紅薯粥
用料
主料紅薯1個大米1小碗
輔料糯米1/3小碗
調料水適量
紅薯粥的做法
1.把大米和糯米混合沖洗干凈後倒入砂鍋，加入約10倍的清水，大火煮開後轉最小火煮約半小時，其間不時用勺子攪拌一下以防粘底
2.把地瓜洗凈去皮後切成塊泡在水裡防止氧化變黑，待大米煮到微熟時(如圖3)，放入地瓜攪拌均勻後蓋上蓋子，一起用小火煮約20分鍾即可
烹飪技巧
1、煮粥時用大米混合1/3的糯米煮出來的粥特別好喝，比起純大米粥，較為粘稠。
2、地瓜去皮切塊後要泡入水中防止氧化變黑。
3、煮粥的過程中要不時用勺攪拌一下防止粘底，蓋蓋子時不要完全蓋住，而應該在鍋面上放2根筷子，將鍋蓋蓋在筷子上，這樣才不會讓液體瀑出來。
Ⅲ 紅薯粥怎麼做好吃又簡單
紅薯味道香甜，營養豐富，並且很容易消化，包含大量人體所需的樣樣物質，它的熱量比起大米還要低很多，可以說是一種健康養生的首選食物，因為含有豐富的膳食纖維，所以能夠阻止體內過多的糖分轉變為脂肪，具有減肥的功效。紅薯的做法很多，今天給大家介紹一種紅薯粥的做法，可能大多數人都不陌生，這是在一般的家庭中很常見的一種粥的做法，非常簡單。
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小貼士：
紅薯加上一些豆類一起熬煮的話，可以起到更好的養生的作用，但是也要注意哪些可以加，哪些不可以加，比如柿子，西紅柿，白酒，螃蟹和香蕉就是不能與紅薯同吃的，如果一起食用會給身體帶來不適，嚴重的可能會引起一系列的身體健康問題。
Ⅳ 地瓜怎麼煮粥
原料：大米、地瓜；
做法
1、將大米淘洗干凈，放在鍋內，加入適量的清水，放爐上開大火煮。
2、地瓜削掉皮，清洗干凈。
3、用刨絲的工具把地瓜刨成絲。
Ⅳ 地瓜粥的做法 地瓜粥怎麼做
1、准備食材：大米、胡蘿卜、地瓜。
2、首先把地瓜和胡蘿卜切塊，放入蒸鍋中，煮熟後取出用研磨網碾壓成泥。
3、把大米洗凈，倒入清水用大火燒開後，調成小火熬煮15分鍾。
4、然後在大米粥中加入研磨好的地瓜胡蘿卜泥。
5、用勺子攪拌均勻後，盛到碗中，地瓜胡蘿卜粥就完成了。
Ⅵ 紅薯怎麼煮粥好吃
紅薯粥的做法
紅薯粥材料
主料：甘薯250克，粳米100克，
調料：白砂糖30克
紅薯粥的做法1.將新鮮紅薯洗凈，連皮切成小塊。
2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水。
3.將紅薯塊和粳米一同放入鍋內，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個人口味的酌量加入白糖，再煮一二沸即可。
小訣竅:
健康提示：
健脾養胃，益氣通乳，適用於維生素A缺乏症，夜盲症，大便帶血，便秘，濕熱黃疸。
食物相剋：
甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
Ⅶ 番薯粥的好吃可口做法
番薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”。番薯還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。平時生活中你會做番薯粥嗎?現在，我來告訴你番薯粥的好吃可口做法。
番薯粥的做法【1】
材料
血糯米80克，大米20克，紅薯1個，無花果乾5顆，冷水
做法
1.【血糯米粥第一次熬煮過程】：血糯米和大米放在小碗里，倒入適量冷清水沒過食材表面，用筷子攪拌幾次倒掉水份
2.鍋里倒入冷清水，大火燒至水開，放入洗好的血糯米和大米
3.用勺子把食材攪動幾下，大火熬煮
4.煮到水面有浮沫飄起，用勺子把浮沫撇掉
5.繼續大火熬煮到鍋里的水開
6.關火，蓋好鍋蓋，放在一邊靜置一個晚上
7.【血糯米粥第二次熬煮過程】：第二天早晨打開鍋蓋，鍋里的血糯米充分吸收熱水泡脹開花，把鍋放到火上大火熬煮
8.紅薯用清水洗凈削皮，用刀切成塊
9.紅薯塊放入熬煮的鍋中
10.無花果乾用清水沖洗干凈表面殘留雜質
11.洗凈的無花果乾放入鍋中
12.大火熬煮
13.待鍋里的水分蒸發到一半時，用勺子攪拌鍋里的食材
14.繼續大火熬煮到鍋里的食材熟爛，湯汁濃稠即可關火，整個熬煮過程大約20分鍾左右
番薯粥的做法【2】
材料
大米，紅豆，蕃薯，紅棗，冰糖
做法
1.大米與紅豆淘洗干凈後和水以1：5的比例(個人喜好)放入高壓鍋中大火燒開轉小火繼續煮15-20分鍾
2.蕃薯去皮切小塊;壓好的紅豆粥打開鍋蓋，放入冰糖紅棗及蕃薯去掉閥門中火繼續煮10分鍾即可
番薯粥的做法【3】
菜譜 簡介 功效：具有健脾胃、通便秘之功效，對治療大腸炎、便秘有一定的療效。紅薯雖好，但不宜多食。多食會滯氣。糖尿病和腎臟病患者不宜多吃紅薯。
材料
紅薯一個，白米80克，白糖適量
做法
1.挑選一個比較好的紅薯，將白米洗凈後浸泡半小時;
2.把紅薯的外衣削去，呵呵，削去半個就是為了能一目瞭然的看見紅心，(燈光問題)
3.將紅薯切成丁;
4.將浸泡好的米和切好的紅薯一同放入燉鍋中，放入適量的水;
5.插上插座，第二天一早起床後，放上白糖攪拌一下。再去洗臉、刷牙，等完事後。就可以吃了。呵呵
番薯粥的做法【4】
材料
紅薯1個，小米麵100g，清水800g。
做法
1、將紅薯去皮，切塊;小米麵加水調成稠糊;
2、起鍋燒水，水開後放入紅薯，煮6分鍾;
3、放入米糊，再煮3分鍾即可。
番薯粥做法相關 文章 ：
1. 紅薯的7種家常做法
2. 紅薯粥的功效與作用
3. 紅薯的做菜方法
4. 5款紅薯食譜
5. 滋補養生粥的做法
Ⅷ 紅薯粥的做法
紅薯粥
秋季是非常適合喝粥的季節，而紅薯又是營養價值非常高的養生聖品，所以紅薯粥就是秋季最佳的養生食物了，下面小拜年就為您介紹幾種紅薯粥的做法吧!
做法一
將紅薯洗凈，連皮切成塊，放入鍋中，加入淘洗凈的粳米及清水適量煮稀粥，加紅棗，芝麻調味即可。
做法二
1. 將新鮮紅薯洗凈，連皮切成小塊。
2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水。
3. 將紅薯塊和粳米一同放入鍋內，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。
做法三
1.紅薯洗凈去皮切塊(大小、用量就各取所好吧);
2.東北大米洗凈，與紅薯一起放入高壓鍋(懶人煮粥法)，加入3倍於材料高度的水;
3.高壓鍋加砝後再次冒蒸汽時，將火調小，繼續煮15分鍾即可關火;
4.高壓鍋收氣後放在水龍頭下沖2分鍾 ，降降溫。
做法四
原料：紅薯150克，白米適量。
製作方用及用法：將紅薯洗凈去皮，切成小塊狀後，與白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。
做法五
原料;紅薯150克，粳米50克，烏梅肉25克，糖適量。
做法
1、將紅薯削去外皮，洗凈後切成丁，放沸水鍋內焯一下，撈出備用;烏梅肉洗凈，切成小塊待用。
2、粳米用清水淘洗干凈，放在盆內，加上清水250毫升，上屜蒸10分鍾，取出。
3、鍋內放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、紅 薯丁和烏梅肉，中火煮至濃稠，放入糖煮深化即可。
食品特點
1、薯甜、糖甜、粥甜，好吃，好消化。
2、可以當甜點食用，對於想減肥的女生效果更好。
3、粥稠香甜。適用於伴有大便干結帶血的結腸癌、直腸癌病人。健脾養胃，益氣通乳，適用於維生素A缺乏症，夜盲症，大便帶血，便秘，濕熱黃疸。
紅薯減肥
現在很多人都在減肥，而節食的話太傷身體有比較痛苦，所以人們會用各種小方法來減肥，其中紅薯減肥就是其中之一，下面我就為您介紹幾道紅薯減肥的食譜吧!
食譜一：紅薯粥
材料：新鮮紅薯250克，大米100克。
烹調步驟：將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。
食譜二：紅薯芝麻濃湯
材料：紅薯1斤、洋蔥(切薄片)1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。
烹調步驟
1、把紅薯去皮，切成3厘米的'長條放入水中;
2、將黃油放入鍋中，放下洋蔥用中火炒軟，加入紅薯，炒至半透明;
3、加入高湯，用微弱的中火煮，等紅薯一變軟，取出一小部分作裝飾用，將剩下的放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒;
4、倒入器皿中，放上裝飾用的紅薯和黑芝麻。
食譜三、紅薯泥
材料：紅薯500克，豬油25克。
烹調步驟
1、選紅心紅薯洗凈、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥;
2、鍋內下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽將干時，再加油繼續炒至苕泥呈魚子狀時，快速炒勻即成。
食譜四：鹹味紅薯飯
材料：紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。
烹調步驟
1、紅薯洗凈、切成塊狀，瀝干水份;
2、在炒鍋里加入油，把紅薯放在鍋里翻炒至香加入鹽;
3、再加入適當的水，然後把米飯倒在紅薯上，小火燜熟即可。
食譜五：麥仁紅薯湯
材料：新鮮紅薯250克，麥仁100克。
烹調步驟
1、一小碗麥仁隔夜泡好，麥仁的表皮很硬，要泡得久一些;
2、將泡好的麥仁放入壓力鍋，也可以先蒸來了煮，壓力鍋來得快，不過也得加多多的水，大火20分鍾;
3、沸騰後就可以加入紅薯塊，三兩分鍾就好;
4、出鍋前加入適量冰糖，開鍋的時候麥仁的香甜味撲鼻而來。
Ⅸ 地瓜粥怎麼做好吃竅門
1.
准備材料，大米洗凈先用清水浸泡十五分鍾，地瓜洗凈去皮；
Ⅹ 請介紹下地瓜粥怎樣做才好吃
地瓜大米粥
地瓜粥是我們生活中十分常見的一味粥，同樣地瓜作為健康飲食也受到很多朋友的喜愛。而對於生津止渴的方法而言，地瓜粥也有著極大的功效。尤其適合女性朋友。味道鮮美，非常受歡迎。
所需食材：
地瓜100克，粳米100克。
製作方法：
1.地瓜去皮洗凈，切成細絲，與淘洗干凈的粳米一同放入鍋內
2.加水1000毫升，用旺火燒開後轉用小火熬煮成稀粥。
主要功效：
地瓜是較為健康的飲食方式，也是我們生活中非常喜愛的零食。而這一味粥將養生與緩解嘴饞合二為一，不僅具有生津止渴，解毒降壓的功效。另外如果您平時的生活傾向於油膩的食物，那麼這一味粥還可以去油解膩。它主要適用於高血壓、慢性酒精中毒、感冒發熱等症狀的朋友，同樣如果您正在減肥期間，且採用節食減肥的話，那麼這一味粥還能夠對您的減肥起到很大的輔助作用，可謂一舉多得。
調理氣血運行狀態 試試生津止渴粥，有關這粥的詳細製作方法您都學會了嗎？對於很多節奏較快的上班族而言，身體呈現亞健康狀態的情況非常多，如果不能夠及時引起重視，對於我們的身體恢復和健康都是沒有任何好處的。因此如果您也出現了陰虛、血虛的症狀，那麼建議您可以選擇食療的方式，進行全面調養。