A. 山葯大骨頭湯怎麼做好吃
1、大骨頭、山葯、蔥姜、調味料備好
2、先把大骨頭過水焯一下，去除里邊的血沫臟東西
3、焯好的大骨頭再用水沖洗一下
4、蔥姜切好備用
5、焯好的大骨頭和蔥姜放入砂鍋里
6、調味料倒入
7、倒入適量的水，末過大骨頭就可以了，然後蓋上蓋子放到火上開始煲，大火燒開轉小火煲一個小時
8、山葯去皮切塊，山葯不要提前切好，防止氧化變黑
9、倒入山葯，加上鹽再繼續煲半個小時就可以了
B. 豬排骨燉山葯怎麼做
豬排骨燉山葯的做法
食材
排骨：500克
山葯：一根
枸杞：10克
薑片：6片
製作方法
1、將排骨放進涼水，燒開後去除血沫待用；
2、山葯切成滾刀塊；
3、將砂鍋內注入涼水，放入排骨，大火燒開轉小火燉100分鍾；
4、然後再加入山葯，枸杞，調入鹽，蓋上蓋子燉15分鍾即可。
C. 山葯燉豬骨頭的家常做法
材料
主料：豬骨頭400g、山葯200g；
輔料：料酒適量、鹽適量、醬油適量
山葯燉骨頭
1
山葯洗凈，去皮。
2
洗凈的山葯切短。
3
骨頭切開後洗凈，然後焯水，撇去浮沫。
4
將焯水後的骨頭放高壓鍋中煮。
5
一段時間後，加入山葯 。
6
加入鹽。
7
加入醬油，繼續煮。
8
煮熟後出鍋。
D. 山葯豬骨湯怎麼做如何做好吃
山葯豬骨頭湯做法：
1、筒子骨沖洗干凈，冷水下鍋，我出水習慣會放幾片老薑去去味。]
2、出過的水倒掉，筒子骨再沖洗一下。
3、鍋里放滿水，把香菇、蔥姜放進去。
4、倒上稍許黃酒大火煮開後改小火慢燉3小時。
5、山葯去皮切滾刀，用鹽水稍微抓幾下用水沖干凈，這樣可以把山葯表面的粘液沖洗掉。
6、把山葯倒入鍋中，大火煮開後改小火慢燉1小時。 7、吃之前撒上鹽調味，盛入湯碗後撒上蔥花和香菜。
山葯功效：
1、健脾益胃、助消化
2、滋腎益精
3、益肺止咳
4、降低血糖
5、延年益壽
E. 山葯煲豬骨湯的做法
一、山葯玉米排骨湯
食材
排骨300克、甜玉米1條、鐵棍山葯1段、鹽1勺、雞精適量。
做法
1、排骨洗凈玉米切塊山葯切段。
2、山葯很容易氧化要浸泡在淡鹽水中。
3、鍋中燒水放入排骨大火煮開撈掉血末， 然後轉小火煲至肉爛。
4、然後加入玉米煮幾分鍾。
5、再將切好的山葯加入湯里煮至山葯熟，。
6、加入鹽和雞精調味，一鍋清淡鮮美的湯就煲好了。
二、山葯排骨湯
食材
排骨500克、山葯300克、胡蘿卜10克、鹽適量、生薑2片、瑤柱10克。
做法
1、排骨洗干凈，放到清水鍋中焯水，撈出，濾干水；PS：這是去排骨血腥，煲出的湯鮮甜沒有渾濁。
2、排骨、生薑、瑤柱放入鍋中，加適量的水，煲45分鍾；
3、胡蘿卜去皮切塊，加入排骨湯鍋中，繼續煲15分鍾；
4、山葯去皮，切片，加入，再煲5分鍾；
5、出鍋前加入鹽，拌均即可。
三、肋骨山葯湯
食材
肋骨適量、山葯適量、生薑適量、香葉適量、大料適量、鹽適量。
做法
1、山葯去皮，洗凈後切塊。
2、肋骨焯水後，沖洗干凈備用。
3、壓力鍋中加足量水，放入肋骨、山葯、及配料。
4、蓋好壓力鍋的蓋子，然後按下鍋蓋上的按鈕。壓制20分鍾左右，然後打開排氣閥排氣。
5、加入適量的鹽即可，裝中盅內即可食用（趁熱食用）。
F. 骨頭燉山葯怎麼做好吃
排骨和山葯都是生活中的常見食物，這兩種食物的營養價值非常高，對人體的健康有很多好處。排骨和山葯的做法有很多，這兩種食物的搭配也是絕佳搭配。身體虛弱的人也可以吃排骨，有強身健體的效果。排骨燉山葯也是一種吃法，這樣的搭配比較清淡，適合各個年齡段的人使用，口味也比較百搭。山葯中的營養物質非常豐富，有一定的瘦身效果，女性也可以多吃山葯。排骨燉山葯的做法比較簡單，在家也可以做這道食物，口感也是非常棒的，具體怎麼做還是要結合食材決定。
1.做法一
豬棒骨用溫水泡兩個小時，瀝干水後冷水入鍋焯去血水；焯好後用流水沖入多餘的浮沫。和姜、清水一同放入砂鍋，大火燒開後小火燉一個小時；燉骨頭的功夫，將山葯去皮切刀塊，放入清水中過兩遍後再泡二十分鍾，去掉部分粘液。排骨燉至六、七成的時候，放入瀝干水的山葯塊，繼續小火燉半個小時；出鍋前將泡好的枸杞放入砂鍋再燉幾分鍾即可，出鍋的時候撒少許胡椒粉和鹽即可。
2.做法二
將山葯削皮，沖洗後切成一般大小的條狀，之後入鍋煮開，開後兩分鍾撈出過涼水備用。操作的時候最好戴上手套，不然手沾上粘液會過敏發癢。將排骨中段飛水，開後3分鍾，撈出用熱水清洗干凈，晾乾。將排骨倒入鍋中，加清水，放入切好的生薑片、大蔥段、瑤柱幾粒，中火煮開，轉小火燉30分鍾左右，加入山葯段，煮開，繼續燉煮約1.5小時。裝碗，撒上少許枸杞小顆粒裝飾。
3.做法三
將排骨放進涼水，燒開後去除血沫待用。山葯切成滾刀塊。將砂鍋內注入涼水，放入排骨，大火燒開轉小火燉100分鍾。然後再加入山葯，調入鹽，蓋上蓋子燉15分鍾即可。
G. 山葯燉排骨如何做
1、豬小排洗凈，斬成小塊，山葯去皮洗凈，切成滾刀塊，豬小排用清水浸泡30分鍾，去除血水和異味。
2、蔥段，薑片切好，枸杞子用清水浸泡待用，排骨撈入鍋中，加入排骨兩倍量的冷水，用砂鍋來煲湯效果會更好。
3、大火燒開，撇去浮沫，加入蔥姜和料酒，轉小火，慢燉30分鍾，加入山葯塊。
4、燉30分鍾至山葯軟爛即可，出鍋前加入適量的鹽和胡椒粉調味，盛入碗中，撒上泡好的枸杞子即可。
H. 山葯燉排骨的做法步驟
餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。煲湯往往選擇富含蛋白質的動物原料，好用牛、羊、豬骨和雞、鴨骨等。要使喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用，在湯的製作和飲用時有一定的科學原則要遵循，否則就可能出現偏差。那麼，就讓安徽新東方烹飪學院的烹飪大師來教大家製作一道山葯胡蘿卜排骨湯。
材料：豬排骨一斤，山葯300克，胡蘿卜和蓮藕各100克。
調料：蔥姜，當歸一小片，大料，香葉，鹽，胡椒粉。
做法：
1免煮鍋內膽加入清水，放入蔥姜，當歸，大料，香葉煮開。
2令取一鍋燒開水，把洗凈的排骨放入焯去血水。
3把焯過的排骨放入內膽鍋煮上15分鍾。
4再把去皮切塊的山葯，胡蘿卜，藕片放入繼續煮上5分鍾。
5把內膽鍋放入外鍋中加蓋子燜上40分鍾。
6吃的時候再開蓋子加入鹽和胡椒粉調味即好。
I. 山葯豬骨頭湯的做法大全
山葯大骨湯eykier
山葯大骨湯的做法
「都說「冬吃蘿卜夏吃薑」，那秋天又該吃些什麼呢?不論男女老少，山葯都是秋季最佳滋補食品。 為秋冬進補打基礎。秋冬進補前吃點山葯，更有利於補品的吸收。山葯為補中益氣葯，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。
豬骨熬成的骨頭湯有著多方面的養生功效。它的蛋白質含量高於奶粉，其中鐵、鈉等遠遠高於鮮肉，鈣的含量更是遠非其他食物所能比。多喝骨頭湯可減緩衰老，還可防治骨質疏鬆症。
這道湯做法和簡單，天氣漸漸轉涼了，快點煲上一鍋湯，給自己和家人補補吧！」
食材明細
主料
豬大骨
2斤
山葯
一根
輔料
大蔥
半根
姜
5片
花旗參
5片
枸杞子
15顆
配料
料酒
2湯匙
米醋
幾滴
鹽
適量
咸鮮
口味
燉
工藝
一小時
耗時
簡單
難度
山葯大骨湯的做法步驟
山葯大骨湯的做法步驟：1 1豬大骨讓攤主幫忙剁成塊狀，用清水沖洗兩遍
山葯大骨湯的做法步驟：2 2骨頭塊在沸水中焯一下，撈出後用水沖去血末待用
山葯大骨湯的做法步驟：3 3半棵大蔥切段，姜去皮切4-5片，花旗參5片左右備用（花旗參沒有可省略）
山葯大骨湯的做法步驟：4 4重置一鍋涼水，將骨頭塊和蔥姜、花旗參一同放入鍋中大火燒開，撇去浮沫後加料酒和幾滴米醋轉中小火（蓋鍋蓋）燉40分鍾
山葯大骨湯的做法步驟：5 5這個時候准備山葯。削去山葯皮，清洗干凈，切成小段。可以用淡鹽水泡上以防氧化
山葯大骨湯的做法步驟：6 6骨頭湯燉40分鍾後加入山葯和3勺鹽繼續中小火燉20分鍾。出鍋前加入十幾顆枸杞子即可
山葯大骨湯的做法步驟：7 7沒有味精雞精，湯也很好喝的。喝了一大碗，心裡暖暖的。
小竅門
eykier的嘮叨：
*山葯與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜中皆含維生素c分解酶，若與山葯同食，維生素c則被分解破壞。
*山葯與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)同食會形成便秘，增加腸內毒物的吸收，引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
*山葯切片後需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發黑。新鮮山葯切開時會有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。 如不慎粘到手上，可以先用清水加少許醋洗。用加熱的方法促使它分解，如用火烤或用稍熱的水淋洗，過一會就沒事了。千萬不要抓癢，抓到哪裡癢到哪裡。我就付出過慘痛的代價哈哈！
*在水燒開後可適量加醋，因為醋能使骨頭里的磷、鈣溶解到湯內；同時，不要過早放鹽，因為鹽能使肉里含的水分很快跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮美。
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使用的廚具：湯鍋、砂鍋
J. 山葯燉排骨的做法步驟竅門