1. 如何用高壓鍋燉排骨
高壓鍋燉排骨第一法
配料的准備
排骨700克，醬油20克，生薑1片，大料5克，紅糖15克，水適量。
分步練習
1.將買來的排骨放入盆中，用清水將排骨洗凈，大蔥切段，生薑切片備用。
2.把水放進鍋里。水燒開後，把洗干凈的排骨放進去，把排骨煮熟。
3.然後在高壓鍋里放水，再放入蔥、姜、大料，放入醬油、紅糖，攪拌均勻，最後放入剛煮好的排骨。
4.蓋上蓋子，通氣，大火煮15分鍾，最後轉小火煮10分鍾。
高壓鍋燉排骨的做法2
2. 高壓鍋燉排骨好吃又簡單
高壓鍋燉排骨好吃簡單的方法：
需要的材料：豬排骨、大蔥、大料、香葉、桂皮、白糖、生抽、食用鹽等
製作方法
1.豬排骨切成小段，放在清水中洗凈。
2.取一鍋放入清水，大火煮沸。把排骨放在鍋中焯燙一會，撈出來過涼並瀝干水分。
3.大蔥切成大蔥段待用、大蒜去皮備用、生薑拍破備用。
4.將排骨放入高壓鍋，用煸干水分。加入白糖煸炒至排骨上色。
5.加入蔥段、生薑、花椒、大蒜，進行煸炒。再加入醬油、桂皮、香葉、料酒、辣椒和熱水，翻炒均勻。
6.啟動高壓鍋按鍵，大概煮半個小時。
7.待高壓鍋冷卻後，打開蓋子放入食用鹽。蓋上蓋子燜煮一會即可。
高壓鍋燉排骨小竅門
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1.燉排骨最好購買肋排和小排骨。吃起來口感比較嫩，而且肉也比較瘦。
2.排骨一定要用熱水進行焯燙，這樣可以去除腥味，而且還可以去除肉沫。
3.炒排骨上色時要不停的翻炒，否則很容易火鍋。加入的白糖可以根據自己的喜好來酌情添加。
4.高壓鍋耗水量比較少，不用添加太多的水。否則會影響口感，而且賣相看起來也不好。
5.一定要等到高壓鍋里的氣體全部排出再掀開鍋蓋，要安全第一。
6.如果家裡的高壓鍋密封圈比較老化，那麼煮排骨的時間就會加長，所以一定要自己控制好時間。
3. 高壓鍋燉排骨的方法是什麼 小竅門讓你做出好吃的東西
使用高壓鍋燉排骨首先要選擇肋排，肋排燉出來非常的好吃。在購買回來之後先用清水進行清洗，在清洗後在用開水燙幾分鍾。在燙好排骨之後一定不要在沾涼水了，因為在沾涼水的情況下就會覺得肉非常的緊，一點也不嫩了。
燙完之後可以放上鹽和醬油大料進行腌制，大概需要腌制半小時才能讓肉真正的入味。接下來就是要使用高壓鍋進行燉排骨了，把腌制好的排骨放在高壓鍋的裡面。一定不要放太多的水，大概沒過排骨就完全夠用了。
之後要把高壓鍋的蓋子蓋好密封，說到放水不要太多的原因就是因為高壓鍋是密封的，太多的水會非常的難吃。大概定時15分鍾就能讓排骨熟了，這樣的情況下不要一下子把高壓鍋的蓋打開。因為還沒有放氣，直接打開就會非常的危險，這一點一定要注意。
在把蓋子打開之前一定要先把高壓鍋的氣，放干凈否則會噴出很多的湯汁。在放干凈之後就可以把高壓鍋的蓋子打開了，這樣先嘗一下排骨的味道鹹淡。如果合適的情況下就可以把蓋子打開在煮一會就可以，因為放氣後的排骨會更加的好吃。
這樣煮幾分鍾收汁之後就可以把燉好的排骨盛出來，整個的過程基本就是這樣。大概不到20分鍾你就可以嘗嘗自己的手藝了，學會做美味的排骨就可以隨時想吃自己做了。
4. 高壓鍋燉排骨的做法
高壓鍋燉排骨的做法如下：
主料：排骨適量。
輔料：蔥段適量薑片適量、八角適量、花椒適量、料酒適量。
1、鍋中燒沸水，下入排骨，焯煮兩三分鍾出血沫，倒掉血水不要，洗凈排骨。
5. 用高壓鍋怎麼燉排骨
高壓鍋燉排骨的步驟如下：
主料：排骨500g。調料：蔥2段，薑片3片，八角適量，花椒3個，料酒適量。
做法：鍋中燒沸水，下入排骨，焯煮兩三分鍾出血沫，倒掉血水不要，洗凈排骨。將排骨放入高壓鍋中，倒入沒過的水。大火燒開，撇掉浮沫和浮油，倒入料酒，放入蔥段薑片，八角和花椒粒，蓋上鍋蓋，大火燒至上汽後轉小火壓20分鍾。然後就可以吃了。
6. 高壓鍋燉排骨怎麼做
1.高壓鍋燉排骨方法一
主料：排骨500g。
調料：蔥2段，薑片3片，八角適量，花椒3個，料酒適量。
做法：鍋中燒沸水，下入排骨，焯煮兩三分鍾出血沫，倒掉血水不要，洗凈排骨。將排骨放入高壓鍋中，倒入沒過的水。大火燒開，撇掉浮沫和浮油，倒入料酒，放入蔥段薑片，八角和花椒粒，蓋上鍋蓋，大火燒至上汽後轉小火壓20分鍾。然後就可以吃了。
2.高壓鍋燉排骨方法二
材料：玉米一個，香菇朵，排骨，姜，蔥，料酒，白鬍椒粉。
做法：排骨洗凈用涼水下鍋，煮開，把血沫撇掉，洗凈；香菇洗凈切花刀，玉米切斷兒，蔥切斷兒，姜切片；砂鍋內放排骨，放入涼水，水要一次放夠，加蔥斷和薑片，再放料酒；煮開水後放入玉米和香菇，大火開後轉小火燉煮1個小時，出鍋前放鹽和少許白鬍椒粉調味即可。3.高壓鍋燉排骨方法三
材料：排骨1根，苦瓜1根，黃豆3兩，鹽。
做法：排骨斬段後與洗好的黃豆一塊下紫砂煲，再加一大碗水煲兩個小時。苦瓜去囊後切成四瓣後切成段。湯煲兩小時後將苦瓜放進去，再煲一小時加鹽調味即可。
7. 高壓鍋燉排骨的做法
導語：：大家試過用高壓鍋燉排骨嗎，美味非常棒的哦！下面就由我來為大家介紹一下高壓鍋燉排骨的做法，大家不妨去試一下吧！
高壓鍋燉排骨所需材料
原料：排骨
配料：鹽，生抽，糖，生粉，八角，桂皮，香葉，姜，香菜
高壓鍋燉排骨的做法
1、把排骨洗干凈，斬成段，加入鹽腌入味，再把腌出來的血水倒掉，瀝干備用。
2、把八角、桂皮、香葉、姜和香菜洗干凈，姜切片，香菜切段備用。
3、把排骨放入高壓鍋里，加入生抽、糖、生粉、八角、桂皮、香葉和姜拌勻，腌十五分鍾。
4、在排骨里加入少許水拌勻，然後蓋好蓋子，大火煮至噴氣，再用小火燉十五分鍾，然後關火，待氣壓下了後，打開蓋子，撒入香菜即可。