⑴ 槐花的做法大全_槐花怎麼做好吃_槐花的家常菜做法-美食天下
槐花炒雞蛋的做法:
主料：槐花適量
輔料：雞蛋七個、鹽兩勺
做法步驟：
1、槐花備好。
2、焯燙之後打入雞蛋。
3、放入兩勺鹽，攪拌均勻。
4、平底鍋放油，然後燒熱六成熱倒入雞蛋液。
5、中小火煎制，等到一面定型了翻面，直到兩面都定型成金黃色即可。
食療價值：
用於製作槐花荊芥飲、槐菊茶、大黃槐花蜜飲、馬齒莧槐花粥、地榆槐花蜜飲、兩地槐花粥和槐花清蒸魚。在農村，槐花可入葯，有去毒之效，還可包製成槐花飯，不僅如此，還可以包成槐花包子、槐花餃子、槐花煎餅、槐花炒雞蛋、槐花粥。
槐花味苦，性平，無毒，具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。對吐血、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病、高脂血症、頸淋巴結核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網膜炎、銀屑病等有顯著療效；還可以驅蟲、治咽炎。槐花能增強毛細血管的抵抗力，減少血管通透性，可使脆性血管恢復彈性的功能，從而降血脂和防止血管硬化。
在食用槐花方面，由於槐花性涼，所以平常脾胃虛寒的人不宜食用。
⑵ 槐花好吃嗎有哪些簡單又好吃的製作方法呢
槐花好吃，洋槐花不僅香味誘人，做成菜餚還具有較高的葯用價值。
將槐花放進小盆里邊，放一勺鹽，再添加冷水，清理兩三遍，隨後撈出來浸盆，立即放進冷水的鍋中，開走紅加溫，不用直到水開，只需槐花變色就可以撈出來了，隨後再放進冷水中給它過一遍涼，再將槐花的水份擠出，將槐花所有擠好後，將其裝進薄膜袋中，每一個包裝袋裡裝一頓的量，再排出來里頭的氣體，所有弄好後立即放冰箱冷凍儲存就可以，想吃的情況下取下來解除凍結就可以。
⑶ 油煎槐花的家常做法大全怎麼做好吃視頻
油煎槐花的做法
1.
槐花去枝淘洗干凈，倒入燒開水的鍋中，汆燙一下撈出晾涼
2.
將乾粉灑在槐花上，用手輕輕抓幾下裹均
3.
平底鍋放油燒熱後倒入槐花，煎至兩面金黃即可
4.
盛入盤中
⑷ 槐花的做法有哪些，怎樣的做法才是既營養又美味的
1.槐樹花早餐餅
兩種鮮美的食材混合在一起，這可是真的能夠讓人大快朵頤的時刻了，我們大家在家裡還可以嘗試這樣的做法，保證讓人吃了以後難忘，甘甜咸香的滋味搭配著蝦仁的鮮嫩，吃了以後讓人難以忘懷，輕微一翻炒，保證食材的鮮嫩就可以了。
⑸ 槐花怎麼做好吃呢
槐花雞蛋餅
食材准備：
槐花、雞蛋、麵粉、胡蘿卜、蔥、鹽、食用油
製作步驟：
1、洋槐花清洗干凈，水分攥干盛入碗中，然後加入少許的鹽，抓拌均勻後，再倒入適量的胡蘿卜末，以及蔥花；
2、打入2枚雞蛋，再添入適量的麵粉，揉成面團後，再將它搓成圓球狀，擺入盤中備用；
3、平底鍋燒熱後，再倒入少許的底油，再將搓好的圓球整齊的擺入鍋中，開小火把它煎至定型後，再用鏟子把它輕輕壓扁，把它壓成圓餅狀，再煎另外一面，直到把它煎至金黃酥脆為止。
簡單美味的槐花雞蛋餅製作完成，口感香酥誘人，營養豐富又美味，百吃不厭的傳統經典美食之一。
注意：
1、麵粉和槐花的正常情況下的配比大概是2：1，這樣揉出來的面團容易成型，揉的時候就不易散掉
2、把圓球煎至定型後，再用鏟子輕輕壓扁，要有充分的耐心，絲毫急躁不得。
3、煎的時候，油不可放得太多，否則會吸入大量的油脂，吃起來不僅油膩，而且會掩蓋住槐花特有的清香味。
⑹ 槐樹花該怎麼吃新手該如何製作槐樹花菜
槐樹花該好好吃。清蒸相思花，是流行於安徽、河南、山東等地的一道特色菜。也就是說，將相思花與麵粉混合並蒸制。刺槐花味道清香獨特，有清肝明火、潤燥、降血壓、涼血等作用，所以吃了比喝刺槐蜂蜜水直接來得更健康一些。
⑺ 鮮香可口營養豐富的槐花餅在家如何自製
在平凡的生活裡面，人們通過品嘗各種美食，來追求生活中的趣味，讓人越吃越想吃。在春天這個萬物生長的時節，各種各樣鮮美的蔬菜也是不斷生長起來了，就像是薺菜和春筍等。當然還有一樣美味的食材不能錯過了啊，那就是清香可口的槐花了啊。槐花的烹飪方法也是有很多，其中美味的槐花餅就是一個很不錯的選擇了啊，讓人很是喜歡。
6、用小火慢慢地進行煎炸，等到把槐花餅煎炸到兩面金黃後，就可以盛出來了，吃的時候，再搭配上美味的桃園建民牛肉耗辣椒，滋味也是更好了；
⑻ 槐花怎麼做好吃又簡單
槐花怎麼做好吃又簡單
槐花怎麼做好吃又簡單，槐花的營養價值以及食用價值很高，適量食用對人體的健康具有一定好處，其中這種食物在生活中的做法也是有很多的，下面我分享槐花怎麼做好吃又簡單？
槐花怎麼做好吃又簡單1
槐花怎麼吃
槐花的吃法多不勝數，常見的家常做法有槐花餃子、蒸槐花、涼攔槐花、槐花炒雞蛋、槐花香餅等。槐花淡淡的素雅的清香，生吃也是可以的。很多地方都有吃槐花的習慣，每到花開之季，就是盡享槐花大餐的時候，吃在嘴裡，潤在心裡美味極了。
槐花怎麼吃好吃又簡單
1、槐花炒雞蛋
槐花炒雞蛋作起來非常簡單，即使你廚藝不精，只要按照步驟來做，也能做出美味的菜來。先用打蛋用打蛋器攪散加入洗凈的槐花攪拌均勻，然後加入少量的清水、鹽、雞精拌勻，油八成熱時下鍋，將槐花蛋液一起倒入油鍋，蛋夜凝固後，翻炒下一面，再加少許鹽，就可以起鍋了。
2、槐花香餅
將新鮮槐花去葉洗凈，將麵粉、雞蛋放入、加入適量的清水和鹽攪拌均勻，變成粘稠成糊狀就可以了，平底鍋熱油，用木鏟將麵糊均勻攤在平底鍋中，不要太薄，約1厘米左右厚度為宜，當一面煎變色，再換另一面。兩面變色就可以吃了，槐花香餅很易熟。
3、涼拌槐花
槐花的味道清香甘甜，用來做涼拌非常美味，而且很簡單，將槐花去掉葉片和葉梗，留下花洗干凈，在開水中焯一下，撈起來用涼水清洗後，再浸泡半小時。撈出控水，加入鹽、大蒜、香油，拌勻就可以了。
槐花怎麼保存最好
可以將槐花曬干或者冷凍。
1、曬干
曬干以後的槐花含水量較低，再將其放置在通風乾燥的地方儲存的話可以較好地延長其保質期，所以可以將槐花蒸熟以後均勻攤在竹筐上，放到太陽下進行曬制。
2、冷凍
可以將槐花清洗干凈以後進行蒸制，然後用廚房用紙將水分瀝干，最後放入保鮮膜內放進冰箱冷凍，冰箱的.低溫環境可以較好地抑制細菌的滋生，使槐花保存較長時間。
槐花保存要焯水嗎
看個人喜好。
保存槐花之前可以給它焯一下水，也可以不焯，主要看個人喜好。將槐花進行焯水時一般會加點鹽，這樣焯水的目的通常是增加底味和使顏色更加鮮艷，焯水的時間建議控制在一分鍾左右，過後最好還過一遍涼水，這樣有利於槐花的口感。
焯過水的槐花適合蒸著吃或者做餡料，而不焯直接冷凍的槐花就比較適合涼拌、炒制或者製作槐花飯。
槐花保存老的好還是嫩的好
嫩的好。
一般來說，將槐花進行保存的時候最好選擇嫩的槐花，也就是那種花骨朵，這樣的槐花通常氣味更加香甜，口感和味道也都比老的槐花好。
而且槐花的生長周期較短，老的槐花不及時處理的話比較容易枯萎，所以就保存來說，嫩的槐花通常是更加適合的。當然在沒有條件的情況下保存老的槐花也是可以的，這並不會在能否食用方面有影響。
槐花放冰箱一年了還能吃嗎
沒有變質應該能吃，但是不建議再食用了。
在冰箱放了一年的槐花如果拿出來還沒有變質，食用以後應該不會對人體造成太大的危害，但是這種槐花不建議再食用了。
因為槐花在冰箱中已經存放了一年，新鮮程度難以保證，冰箱的低溫環境只能抑制細菌的滋生，而不能完全阻止這種現象的發生，此時的槐花內部一般已經存在細菌，食用以後可能會危害人體健康。
槐花怎麼做好吃又簡單2
炒槐花怎麼做好吃
1、採摘槐花的時候宜挑選含苞待放的花蕊，因為尚未開放的花比較嫩，不僅聞上去香氣沁人，而且吃起來爽脆甘甜。
2、炒槐花前最好先把槐花蒸一下，槐花不要蒸得太過，變色即可關火。蒸熟的槐花蒂部變成了翠綠色，而且槐花本身略有縮水。
3、炒槐花時最好不要放太多的調料，因為這樣會掩蓋掉槐花本身的香味，失去了獨特的風味。
4、炒槐花既可清炒，也可加入雞蛋或者肉類一起炒。槐花炒雞蛋嫩香可口，有補氣涼血的作用；而槐花與肉類搭配則清香可口，別有一番滋味。
炒槐花的適宜人群
1、血壓偏高者。槐花中含有的蘆丁成分能保護毛細血管，可以防止因毛細血管脆性過大，滲透性過高引發出血、高血壓、糖尿病。不過糖尿病患者是不能吃炒槐花的，因為槐花本身含有很多的糖分。
2、肝火旺盛。炒槐花具有清熱瀉火的功效，中醫表明，槐花入肝經，對於肝火旺盛，頭痛目赤，喉嚨腫痛，失音等都有不錯的治療效果。
3、大便便血者。槐花的止血功效是公認的，是治療便血的常用葯，對於大腸濕熱引起的痔出血、便血、血痢及血熱引起的吐血都有不錯療效。
槐花餅的做法是什麼
槐樹花約200克、粑粑面300克（玉米面添加大豆面)、雞蛋2個、糖、鹽和小蘇打各少許。
製作步驟
1、嫩的槐樹花入開水中焯2分鍾，撈出過涼水；
2、在清水中浸泡半天以上，中間換幾次水；
3、撈出槐樹花，擠干水分備用；
4、粑粑面添加雞蛋、糖和鹽以及少量小蘇打，視情況添加少量水，拌勻後，反復揣面；
5、添加槐樹花拌勻；
6、鍋內刷層薄油，取麵糊雙手團成團，放入鍋內；
7、均勻壓扁，小火慢煎；
8、底面煎黃後，翻面繼續小火煎另一面；
9、雙面煎黃後鏟出即可。
此餅是由刺槐花與滋陰潤燥、補益血液的雞蛋和養心安神的麵粉相配而成，具有滋陰潤肺、養血止血的功效。適用於咽痛、目痛、虛勞吐血、便血、營養不良等病症。
食療價值
用於製作槐花荊芥飲、槐菊茶、大黃槐花蜜飲、馬齒莧槐花粥、地榆槐花蜜飲、兩地槐花粥和槐花清蒸魚。在農村，槐花可入葯，有去毒之效，還可包製成槐花飯，不僅如此，還可以包成槐花包子。
槐花味苦，性平，無毒，具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。對吐血、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病、高脂血症、頸淋巴結核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網膜炎、銀屑病等有顯著療效；還可以驅蟲、治咽炎。槐花能增強毛細血管的抵抗力，減少血管通透性，可使脆性血管恢復彈性的功能，從而降血脂和防止血管硬化。
在食用槐花方面，由於槐花性涼，所以平常脾胃虛寒的人不宜食用。
⑼ 槐花的做法
槐花，又名洋槐花，廣義的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般將開放的花朵稱為「槐花」，也稱「槐蕊」，花蕾則稱為「槐米」。常植於屋邊、路邊，中國各地普遍栽培，主要在北方，以黃土高原和華北平原為多，以下是我整理的槐花的做法大全，一起來看看吧。
槐花在全國都有廣泛種植，在道路兩旁和房前屋後經常能看到它的身影，頻頻出現在人們視野里的槐花也被勤勞聰明的中國勞動人民搬上了餐桌。洋槐花在19世紀下半葉傳入中國，雖然它沒有葯用作用，但食用起來還是很清香可口的，下面一起看看槐花可以做出那些美味佳餚吧。
蒸槐花（槐花麥飯）
材料：麵粉，槐花，鹽，蒜瓣，辣椒油，雞精，香油
做法：
1、採摘槐花，最好選擇含苞欲放的鮮槐花；
2、將槐花清洗干凈；
3、撒上麵粉；
4、攪拌均勻，使槐花每個都能拌上麵粉；
5、上鍋大火隔水蒸20分鍾；
6、趁熱把槐花散開，蒜加辣椒油，加鹽放入蒜臼搗成泥，加入水，香油，雞精混合均勻澆在槐花里拌勻。
槐花餅
材料：槐花，雞蛋，麵粉，鹽，水
做法：
1、採摘新鮮的槐花，並用鹽水清洗干凈；
2、槐花里加入雞蛋，拌勻；
3、加入麵粉和少許鹽拌勻；
4、做成小餅，入鍋煎制；
5、煎至兩面微黃即可裝盤。
槐花煎蛋
材料：槐花，雞蛋，油，鹽
做法：
1、採摘未開花的槐花花苞；
2、把花苞放進鹽水裡泡10分鍾；
3、洗凈控干水分備用；
4、雞蛋和槐花放在一起攪拌並放鹽攪勻；
5、熱鍋放油，並放入蛋液翻炒；
6、用筷子快速滑散；
7、待蛋液凝固後即可出鍋盛盤。
【拓展】
槐花的基本介紹
廣義的槐花指豆科植物槐的花及花蕾，但一般將開放的花朵稱為「槐花，也稱「槐蕊，花蕾則稱為「槐米。
槐為落葉喬木，常植於屋邊、路邊，全國各地普遍栽培。一般在夏季花開放或花蕾形成時採收。
以個大、緊縮，色黃綠，無梗葉者為佳，及時乾燥，除去枝、梗及雜質、灰屑，作為葯材時可生用、炒用或炒炭用(炒槐花可取凈槐花，照清炒法炒至表面深黃色，槐花炭則取凈槐花，照炒炭法炒至表面焦褐色)。
也可在花開放時，在樹下鋪布、席、塑料薄膜等，將花打落，收集曬干。但是當作為行道樹時，槐花有沾染農葯的可能，在採摘時需要謹慎。
槐花不但可食，也是一味良葯。槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的.功效。
槐花的吃法有哪些
蒸槐花飯
1、洗凈的槐花分幾次撒上麵粉(最好是麵粉與玉米粉按2：1的比例混合)。
2、攪拌均勻，使每粒槐花都能沾上麵粉。
3、上鍋大火蒸20分鍾。
4、蒜泥、油潑辣子、少許水、香油混合後，趁熱澆在槐花里拌勻。
5、開吃。
槐花炒蛋
1、槐花和雞蛋放在一起，加鹽攪均。
2、熱油。
3、倒入攪好的蛋液，用筷子快速滑散。
4、出鍋盛盤。
清炒槐花
1、炒鍋內加少量油燒熱。
2、倒入槐花快速煸炒。
3、加入適量鹽和醋，翻炒出鍋。
槐花的選購
乾燥後的槐花體輕，無臭，味微苦
槐花的存儲
置乾燥處，防潮，防蛀。
槐花的食用方法
將其採摘後可以做湯、拌菜、燜飯，亦可做槐花糕、包餃子，日常生活中最常見的就是蒸槐花(又名槐花麥飯)，中國不少地區都有這一習慣，做法很簡單，將洗凈的槐花加入麵粉拌勻，再加入精鹽、味精等調味料，拌勻後放入籠屜中蒸熟即可。此外，在製作粥、湯時也可加入槐花。
⑽ 干槐樹花怎麼做餅好吃
食材
主料
麵粉
120g
洋槐花
50g
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.准備好所有的食材。
2.麵粉打入雞蛋加鹽。
3.再加入洋槐花和適量的清水。
4.攪拌成為麵糊。
5.平底鍋加少許油燒熱，舀入一勺麵糊攤為小圓餅。
6.中小火慢慢加熱煎至兩面微黃餅熟即可。
小貼士
麵糊中不要加入任何調味料，只用鹽調味，以保證洋槐花的清香口感。
煎至小圓餅不要大火，中小火慢慢煎熟，餅的色澤才好看。