Ⅰ 炒熟的麵粉怎樣做好吃
炒熟麵粉的做法：
炒熟麵粉
用料：中筋麵粉250克，白糖50克。
製作過程：
1、鍋洗干凈燒熱，小火，放麵粉干炒，用鏟子不斷翻炒，防止糊鍋。
Ⅱ 炒麵怎麼做比較好吃
比起方便麵，炒麵更加營養，美味。那麼炒麵怎麼做好吃呢?下面就由我給大家介紹幾種美味的炒麵做法，大家一起去看看吧。
炒麵怎麼做比較好吃 篇1
炒麵怎麼做好吃：雜蔬素炒麵
食材：蒸面500g、黃瓜100g、胡蘿卜50g、黑木耳50g、綠豆芽100g、油適量、鹽適量、胡椒粉2g、醬油25ml、香醋10ml、雞精少許、香油適量
做法：
1)准備好所有的食材。
2)黃瓜，黑木耳，胡蘿卜全部切絲。
3)炒鍋倒油倒入，胡蘿卜，木耳，綠豆芽翻炒。
4)加入醬油。
5)加入胡椒粉。
6)翻炒均勻後加入黃瓜絲翻炒。
7)再放入面條繼續翻炒。
8)加少許鹽翻炒。
9)在淋入少許香醋。
10)淋入香油。
11)翻炒均勻關火。
炒麵怎麼做好吃：秘制炒麵
食材：炒麵200g、油適量、鹽適量、洋蔥半個、生菜1顆、香菇醬適量、醋適量
做法：
1)菜市場買來的炒麵
2)生菜洗凈備用
3)洋蔥切成小條備用
4)燒一鍋開水
5)放入炒麵
6)煮開約一分鍾即可
7)撈出炒麵用涼水沖
8)沖涼後瀝干水備用
9)熱鍋下油，炒洋蔥
10)加適量香菇醬調味
11)加適量鹽調味
12)放入生菜
13)放入炒麵
14)翻炒，讓醬料均勻沾上炒麵
15)噴少許醋提香
16)快炒出鍋
炒麵怎麼做好吃：素三絲蚝油炒麵
食材：面條150g、茭白1根、胡蘿卜半根、青椒1個、油適量、蚝油適量、生抽適量、香菜適量
做法：
1)茭白、青椒、胡蘿卜清洗干凈均勻切絲，香菜去根清洗干凈
2)面條一水滾就撈出，涼水沖涼瀝水
3)坐鍋熱油，下茭白，胡蘿卜翻炒
4)倒入青椒絲
5)倒入面條，用筷子挑散
6)倒入蚝油，倒入生抽，繼續用筷子調拌
7)最後，放入香菜調拌即可
炒麵怎麼做比較好吃 篇2
製作方法：
1、主料：手工面條;
2、輔料：醬黃瓜、裡脊、韭菜;
3、調料：香油、老抽;
4、製作方法：
(1)裡脊切成肉絲，用水和澱粉拌勻備用，醬瓜切丁，韭菜切斷;
(2)面條冷水下鍋，煮至5成熟時撈出面條，撒入少許香油拌勻，晾涼備用;
(3)鍋中下少許底油，將面條下鍋煎製成兩面金黃色後取出控干油;
(4)鍋中放少許油將肉絲炒至變色，下入蔥姜蒜，醬瓜炒香，放料酒、老抽調色提味;
(5)把煎好的面餅下入鍋中，加少許水進行翻炒，再撒入韭菜炒勻，即可出鍋。
炒麵怎麼做比較好吃 篇3
材料
雞蛋2個，大番茄1個，掛面1把，番茄醬，韓式甜辣醬少許
做法
1.雞蛋加點黃酒和鹽打散;番茄切塊;面條下水煮熟，過涼水;
2.起油鍋，少油，下雞蛋液，稍凝結後立即加番茄塊翻炒;
3.炒至番茄出汁，加一勺番茄醬和一勺甜辣醬(按自己口味)，鹽;
4.將面條加進去，翻拌均勻就好啦。
炒麵怎麼做比較好吃 篇4
製作材料
精麵粉面條500克，水發冬菇100克，熟筍片、醬油各50克，濕澱粉15克，味精3克，芝麻油20克，植物油500克(約耗150克)。
炒麵的.特色
面香爽脆，配菜鮮嫩可口。
做法
先把面條放進沸水裡面煮一下，然後撈出。
放入涼水中過涼，用竹笊籬瀝凈水，裝入碗中，用醬油40克、味精少許拌勻。
炒鍋置旺火上燒熱，放入植物油燒至五成熱時，再放入面條，邊炸邊翻約10分鍾
等到面條呈現金黃色的時候，在裝起來。
炒鍋內留少許油，放入冬菇、筍片略煸，加100克水及10克醬油、少許味精，用濕澱粉勾薄芡，淋上芝麻油，澆在面條上即成。
炒麵的製作要領
1.煮麵條時要用旺火沸水煮1分左右即可撈出，時間不宜過長。
2.炒麵條時火不宜太旺，油溫不宜過，以免焦煳。
炒麵怎麼做比較好吃 篇5
材料
義大利面、培根、雞蛋、捲心菜、木耳、洋蔥、大蒜、油、料酒、醬油、蚝油、鹽、胡椒粉、醋、雞精
做法
1、洋蔥、捲心菜分別切絲，培根切絲或片，大蒜切末、木耳泡發洗凈掰小塊，雞蛋打散。
2、煮鍋燒開水，下入義大利面煮熟，撈出過涼，瀝干水，加植物油拌勻備用。
3、炒鍋放油燒熱，將雞蛋炒熟後盛出備用。
4、炒鍋再次放油燒熱，將洋蔥、蒜末炒香。
5、放培根炒至出油，依次加捲心菜、木耳、炒蛋翻炒均勻。
6、加料酒、醬油、蚝油、鹽、胡椒粉翻炒。
7、放義大利面翻炒，視面條上色情況酌情添加醬油或老抽。
8、炒至配菜軟熟，面條上色均勻時調入雞精、淋入少許醋拌勻，裝盤開吃!
Ⅲ 炒麵用的熟面條怎麼做
炒熟面條，根根分明，不油膩，做法簡單！
第12步、裝盤，開始享用了
小貼士：
1.洋蔥放一點提味就行了，不建議放太多；2.炒菜時建議大火，加入面條後建議小火翻炒，避免面炒糊。3.面也可以換成方便麵，方便麵用熱水泡製八分撈出控干代替熟面條來炒一樣好吃。
Ⅳ 炒麵條怎麼做更好吃
用干掛面去做炒麵，炒出來的炒麵非常的柔軟好吃，也非常的入味。
第四步：少許色拉油倒入鍋中，打一雞蛋拌碎，撈出。再放少許色拉油，放青菜，綠豆芽炒八成熟時將冷卻好的面，和雞蛋碎倒入鍋里一起炒，放少許鹽，雞精，醬油，孜然粉，辣椒面，炒均勻炒散開後，就能出鍋了。
還可以加肉絲，但一定要先炒熟，輔料也可以加火腿，洋蔥之類。
Ⅳ 炒麵條怎麼做更好吃
面條炒著吃是一種非常受歡迎的吃法，做法也不難，只是稍微費事兒罷了。
香辣炒麵面條 200克、豬肉 100克、生抽 2茶匙、黃酒 1茶匙、蚝油 1茶匙、拌飯醬 1茶匙、蔥 1小段、干辣椒 2個、鹽 1茶匙、洋蔥 1個、青辣椒
1根、植物油 2.5湯匙、澱粉 2茶匙。
6、下入青椒絲，炒勻。
7、放入煮好的面條，用筷子炒勻(大廚都是用顛勺的方式來炒的，力氣小的筒子們顛不起來就用筷子來炒吧，用鍋鏟不容易炒勻)。
8、加入蚝油、鹽、白糖、醬油，快速炒勻後關火。
9、最後放入蔥段，炒勻即可。
土豆炒麵雞蛋面 300克、土豆 3個、五花肉 200克、色拉油 2湯匙、姜 適量、小蔥 適量、老抽 2湯匙、生抽 1湯匙、八角 2個、食鹽 少許、大蒜
適量。
1、土豆去皮切小塊，五花肉切小塊。
2、熱鍋涼油，加入五花肉小火煎至微黃出油，放入蔥姜炒香。
3、加入土豆翻炒均勻後倒入沒過土豆的水，加入八角，大火燒開後加入老抽和生抽轉中小火繼續燉。這時另起一鍋煮麵至8成熟。燉至土豆酥軟，湯汁收至剩餘1/3。
4、這時加入煮至8成熟的面，繼續翻炒均勻，根據自己的口味調入適量鹽。加入切碎的大蒜稍微一拌即可出鍋。
Ⅵ 買的熟面條怎麼炒好吃
面條自己做的話會更加的好吃，但自己做面條相對來說比較麻煩，耗費的時間也比較多，因此有些人為了節省時間，就直接選擇市場上買的熟面條，買的熟面條可以用來做炒麵吃，味道也不錯的，那麼買的熟面條怎麼炒好吃一些呢?
買的熟面條怎麼炒好吃
准備一些雞精，蚝油，老抽，五香粉，生抽，鹽，雞蛋，尖椒，西紅柿，豆角，洋白菜以及面條，先把配料全部都清洗干凈切好，鍋中加入適量的油燒熱，白菜放進去翻炒一下，然後添加適量的水，西紅柿，調料放進去，把豆角煮熟以後就可以加入尖椒翻炒一下，再把煮好的面條放進去翻炒一下，等到面條吸收足夠的湯汁以後，就淋上一些香油，翻炒均勻以後就可以吃了。
也可以准備辣椒醬，雞粉，料酒，醬油，鹽，火腿丁，蔥花，捲心菜，肉末以及手擀麵，捲心菜洗干凈以後切絲，蔥切成蔥花，然後再把面條煮熟以後水分控干，裡面添加一些植物油攪拌均勻，鍋裡面加油，把蔥花放進去爆出香味，肉末添加進去，一直到顏色改變，加料酒，雞精，鹽，醬油，辣椒醬翻炒到變色，然後就可以把捲心菜放進去，繼續翻炒均勻，面條添加進去，把面以及菜全部都翻炒均勻，水放進去蓋上蓋子，稍微的燜煮一下，就可以把菜以及面條全部都攪拌均勻來吃。
要知道炒麵裡面含有碳水化合物，脂肪以及蛋白質，身體也容易吸收，能夠讓免疫力提高，而且還可以讓貧血問題得到預防，讓身體吸收更多的營養物質。
炒麵條的熱量是多少呢
炒麵的熱量還是比較高的。因為一碗炒麵裡面所含有的熱量大約為480大卡，這個數值並不算很低。首先在選取材料的時候，一般會選擇比較常規的青菜、豬肉、面條。豬肉一般我們為了吃起來不那麼柴，選擇的都是五花肉，這樣炒出來比較香。另外，我們知道，面條是很容易爛和焦的，因此，在面條煮好之後，是需要放一些油來讓面條不粘在一起，而在炒制面條的時候，也會加很多的油來使得面條不焦。
因此炒麵的熱量是比較高的，對於減肥的人群來說，最好還是少吃炒麵或者不吃炒麵比較好。如果大家要吃的話，最好是選擇自己在家製作。在炒制的時候，可以選擇純瘦肉以及少放一些油來製作，這樣可以減少熱量的攝入。另外，炒麵最好不要吃太多，可以多放一些蔬菜，這樣營養更加均衡一點。
Ⅶ 煮熟的面條怎麼做好吃 炒熟面條的做法
1、原料：熟面條、包菜、洋蔥、蒜薹、肉絲、雞蛋、鹽、老抽、生抽、十三香、姜、蔥。
2、准備雞蛋一個，包菜 肉絲 洋蔥 蒜薹適量，洗凈備用。
3、姜蔥適量。
4、包菜切絲，洋蔥 姜 切絲，蒜薹 小蔥切段。
5、起鍋燒至油熱加入姜絲煸炒。
6、加入肉絲翻炒均勻。
7、把肉絲扒拉一邊，打入雞蛋滑炒。
8、加入蔥花，洋蔥，蒜薹翻炒1分鍾。
9、加入包菜翻炒均勻。
10、加鹽，老抽，生抽，十三香炒勻。
11、加入面條翻炒均勻，再炒3分鍾即可。
Ⅷ 炒麵條怎麼炒才最好吃簡單
炒麵條好吃的炒法：
主料：中裕手擀風味掛面150克、火腿腸1根、雞蛋2個、青菜3片。
輔料：蒜1瓣、鹽少許、雞精少許、生抽2勺。
步驟：
1、火腿腸切片，雞蛋我喜歡直接煎的，也可以打散備用。