① 面條菜怎麼蒸好吃又簡單
工具/材料：面條菜、花生油、麵粉、蒜瓣、生抽、香醋、鹽
步驟：
1、將面條菜清洗干凈，控干水分。面條菜里倒入花生油，拌勻。
(1)如何做好吃的面條菜擴展閱讀
面條菜別名面條棵，一年生草本植物。全株有腺毛，節部膨大，一般有花5—10朵，花紫色或粉紅色。莖中部以上分枝較多，葉對生，基生葉略呈匙形。是黃河中下游地區人民愛吃的一種野菜。
吃法多以蒸食為主，還可做湯面的配菜、涼拌、蘸醬，風味頗佳，也可以熱炒、還可以做湯、拌餡用。
功效有養陰除熱，治虛弱咳嗽。如將面條菜全草及嫩莖葉皆入葯，有潤肺止咳、涼血止血的功效，還可治虛勞咳嗽，鼻衄、吐血等症。
參考資料來源：中國經濟網-5種野菜美味養生:地菜 蓬蒿 灰灰菜 面條菜
② 面條菜怎麼做好吃
食材：面條菜、麵粉、大蒜。
調味：食鹽、食用油、芝麻香油。
具體做法：
1、面條菜擇洗干凈，倒入一勺食用油，建議花生油效果更好，翻拌均勻，既可防止出水，又能增加菜葉的黏性光滑度，方便下一步沾麵粉。
注意事項
洗凈要控干水分，不要太濕，食用油一定要攪拌均勻，這樣裹上的麵粉，才能層次分明，不會粘連在一起，上鍋蒸8分鍾，熟的很快，掌握小技巧很重要，要趁熱抖散，坨在一起就晚了。
③ 面條菜怎麼做好吃
面條菜比較好吃的做法主要有以下幾種：
1、涼拌。
可以將面條菜洗凈之後在沸水中燙一遍，然後再浸泡到冷水中，撈出加以食鹽、香醋、蒜泥等調料進行攪拌即可食用，這種做法不但完美地保存了面條菜的口感，還非常鮮嫩又非常的爽口，是比較美味的。
2、蒸面條菜。
可以將面條菜經過處理之後，淋入一點花生油，再加一點鹽和麵粉攪拌，直接放入鍋中蒸熟，再調好蒜汁，將蒜汁澆到蒸好的面條菜上，吃到嘴中有滿滿的滿足感，又可以飽腹，還非常的好吃，是比較常用的食用方法。
3、包餃子。
面條菜還可以和豬肉、蔥、姜等做成餃子餡，同時再加入一些辣椒、食鹽等調料，做好餡料之後，可以將其包成餃子或者包成包子、燙面餃都是可以的，蒸熟之後非常的美味，而且食用也比較的方便。
4、清炒麵條菜。
將面條菜洗干凈，用清炒的方式烹飪也是非常美味的，而且在加入大蒜之後有很重的蒜蓉味道，是非常可口的。
5、做湯。
面條菜加雞蛋做成湯是比較容易消化的，還可以清熱去火，營養也非常豐富，同時也非常的好喝。
面條菜食用方法較多，一般涼拌和做蒸菜的方法是比較常見的，前者製作方便，後者可以作為主食，大家可根據個人愛好選擇。
④ 面條菜怎麼做
面條菜的做法
1、食材：粉絲、面條菜、胡蘿卜、蔥、大蒜、干辣椒、白醋、白糖、鹽、味精
2、做法：將備好的粉絲置於碗中用溫水泡軟之後將其置於一旁備用，再將備好的面條菜置於清水中清洗干凈之後將其置於一旁瀝干凈水分之後備用，再將已經備好的胡蘿卜切成細絲狀備用，鍋中加入適量的清水將備好的面條菜置於鍋中進行焯水處理，等處理好之後將備好的面條菜撈出置於一旁瀝干水分備用，再將其置於冷水中降溫處理，之後再將備好的大蔥和大蒜干辣椒一起切成碎末狀一起置於碗中備用，鍋中加入適量的食用油，燒熱之後將備好的作料一起置於鍋中，等香味溢出之後，再將備好的胡蘿卜置於鍋中進行煸炒，等到胡蘿卜逐漸的成熟之後即可加入已經准備好的粉絲和面條菜一起加入食用鹽、味精、白糖之類的作料一起攪拌均勻之後即可出鍋食用。
⑤ 面條菜怎麼炒好吃 製作炒麵條菜的方法
1、食材：面條菜500克、食鹽少許、小米辣1個、生抽1勺、香蔥2根、大蒜3瓣、食用油少許。
2、首先將所有的食材都准備到位，面條菜需要摘去不能食用的部分，並且將面條菜放入在淡鹽水中浸泡一會，將其仔細清洗干凈後，控干其中的水分。
3、大蒜3瓣，剝皮後將大蒜切成末，小米辣去掉根蒂清洗干凈後切成圈，香蔥2根摘洗干凈後控水切碎，待將所有的食材都准備到位後，即可開始炒菜。
4、炒鍋中添上適量的食用油，燒熱後放入蔥花和蒜末開始煸炒，小火將其中的香味煸炒出來，然後在其中淋入點生抽，翻炒均勻，使得蒜末上色後，放入小米辣。
5、繼續煸炒一會，接著便可將事先控水的面條菜放入鍋中，翻炒均勻，加上一點點食鹽調味，看到面條菜慢慢變軟的時候，根據個人的喜好加點雞精。
6、翻炒差不多1分鍾的時間，面條菜熟透後即可關火，將做好的面條菜盛出便可享用。
⑥ 面條菜怎麼做 面條菜怎麼做好吃
1、涼拌面條菜材料：面條菜、食鹽、香醋、蒜泥、芝麻油。面條菜洗凈之後備用；清水煮沸之後把面條菜放進去焯一遍，然後撈起立馬浸泡到涼水中；碗里放食鹽、香醋、蒜泥、芝麻油攪拌均勻；把面條菜從涼水裡撈起來瀝干，擺盤，把調好的醬汁淋上去即可。
2、蒸面條菜材料，面條菜、麵粉、油、鹽。面條菜摘去根，放水中淘洗干凈，瀝干水份備用；先淋入少許花生油，加一點鹽，倒入麵粉；用手抓勻，面能裹住菜即可。
⑦ 面條菜怎麼炒好吃
面條菜是黃河中下游比較常見的一種野菜，每年的春天生長的嫩葉可以直接使用，具有很高的營養價值，能及時的補充人體所需的營養。面條菜的吃法很多，民間比較流傳的是包餃子吃，但是也有不少人怕麻煩喜歡炒著吃，那麼面條菜怎麼炒著吃呢?跟著本文一起來看看。
面條菜怎麼炒著吃
1、將苗條菜去除老葉後清洗干凈待用;
2、將准備好的粉絲洗凈後加入熱水中泡軟後待用;
3、將苗條菜加入沸水中焯水後過冷水瀝干待用;
4、將胡蘿卜清洗干凈後去皮剖成絲，然後加入沸水中焯熟後撈出瀝干待用;
5、油鍋爆香蔥蒜末後將胡蘿卜絲加入翻炒後，依次將苗條菜、粉絲加入，倒入適量的陳醋、食鹽、白糖及雞精等攪拌均勻後便可食用。
面條菜的營養價值
面條菜中含有比較豐富的營養元素，特別是胡蘿卜素、維生素C及鈣元素的含量尤其的高，這些成分都是人體所需的物質。另外面條菜在生長的過程中基本上是沒有什麼病蟲害的，所以也就不存什麼農葯殘留物，因此可被拿來涼拌、做湯、蒸煮等。
面條菜的功效作用
1、面條菜性涼，味道苦中帶甜，有很好的清肺熱的功效。中葯中經常用它的幼莖葉及全株入葯使用，能有很好的止血功效，還能很好的進行調理氣血。
2、面條菜有很好的降血壓的功效。
3、面條菜中含有比較豐富的植物纖維素及酸性成分，能夠很好的促進腸胃蠕動，能夠提升消化液的分泌，從而起到促進消化的功效。
4、上條提到面條菜有促進消化的功效，也就意味著面條菜能很好的清理腸胃中的垃圾毒素，能起到很好的瘦身效果。另外面條菜的熱量比一般的蔬菜都要低，脂肪含量幾乎沒有，因此經常食用能起到很好的減肥效果。
以上就是本文為大家總結的關於苗條菜的做法及功效，可以看出面條菜這個不起眼的小野菜有很多意想不到的價值，不僅可以日常食用還能入葯，是一種食用價值和葯用價值都很高的野菜。
⑧ 面條菜怎麼吃 面條菜如何做好吃
1、材料：面條菜、麵粉、油、鹽。
2、面條菜摘去根，放水中淘洗干凈，瀝干水份備用。
3、先淋入少許花生油，加一點鹽，倒入麵粉。
4、用手抓勻，面能裹住菜即可。
5、鍋中注入清水，篦子上鋪濕籠布，放入面條菜，蓋上鍋蓋，大火開鍋5分鍾即可。
⑨ 面條菜怎麼吃好吃又簡單
蒸面條菜的用料：面條菜適量、普通麵粉適量、雞蛋1個、玉米油適量、內干辣椒適量、鹽適量。
蒸面容條菜的做法
步驟1、採摘的鮮嫩的面條菜，擇好洗凈控水
步驟2、水分控凈以後，加進去一個雞蛋，與菜葉調拌均勻，然後灑麵粉繼續調拌，一定要拌均勻，直到讓每個菜葉上都裹上麵粉、盆里有少許乾粉的程度，這個過程中可以加適量鹽
步驟3、放到鍋里蒸，涼水燒開5分鍾左右關火
步驟4、把蒸好的菜葉倒入之前剩有少許乾粉的盆里，再拌均勻，散發一些熱量，讓菜葉比較散不會粘在一起
步驟5、鍋內倒適量油，把干辣椒炸出香味
步驟6、把加熱好的油澆淋在菜葉上，迅速拌勻
步驟7、OK了，上蒸菜！
⑩ 面條菜的做法大全家常
面條菜的做法大全家常
涼拌面條菜
材料：面條菜、食鹽、香醋、蒜泥、芝麻油
做法：1、面條菜洗凈之後備用；
2、清水煮沸之後把面條菜放進去焯一遍，然後撈起立馬浸泡到涼水中；
3、碗里放食鹽、香醋、蒜泥、芝麻油攪拌均勻；
4、把面條菜從涼水裡撈起來瀝干，擺盤，把調好的醬汁淋上去即可。
蒸面條菜
材料：面條菜、麵粉、油、鹽。
做法：1、面條菜摘去根，放水中淘洗干凈，瀝干水份備用；
2、先淋入少許花生油，加一點鹽，倒入麵粉；
3、用手抓勻，面能裹住菜即可
4、鍋中注入清水，篦子上鋪濕籠布，放入面條菜，蓋上鍋蓋，大火開鍋5分鍾即可。
粉絲拌面條菜
材料：面條菜、粉絲、胡蘿卜、蔥、蒜、食鹽、白糖、干辣椒、味精、白醋。
做法：1、粉絲用開水泡軟；面條菜擇洗干凈；胡蘿卜刨成絲；
2、鍋內燒開水，放入面條菜焯燙至變色；撈出面條菜立即放入冷水中降溫；
3、大蔥和大蒜切末，干辣椒切段；
4、起油鍋，爆香蔥蒜末和干辣椒，放入胡蘿卜炒軟後關火；
5、放入擠干水分的面條菜和粉絲；
6、放入白醋、鹽、白糖、味精拌勻即可。