㈠ 怎樣做蜜汁烤鴨腿好吃
蜜汁烤鴨腿
㈡ 烤鴨腿怎麼做好吃
友情提示：
每個烤箱的溫度有所不同，所以此處時間和溫度僅供參考；
想要鴨腿表皮焦脆一些，最後幾分鍾放置烤箱上層，會好一些；
烤鴨腿的時候會有油往下滴，可以在下層放一烤盤，鋪上錫紙接著；
㈢ 怎樣在烤箱做烤鴨腿好吃 如何在烤箱做烤鴨腿好吃
1、鴨腿洗干凈擦去多餘的水分，然後用簽子扎一些洞利於入味。
2、撒上花椒和小茴香。放點姜絲。加進去一些生抽。加點料酒。多加點鹽。
3、最後淋點蜂蜜，用手多給鴨腿按摩按摩，然後蓋保鮮膜放冰箱冷藏幾小時，期間不時翻翻面。
4、先將烤叉固定在烤架上，然後取出鴨腿擺放在烤架上，再將烤架的上蓋固定在鴨腿上面，最好弄緊點，因為怕鴨腿熟了縮水回頭夾不緊的話鴨腿就會亂動。
5、取一個小碗放些老抽和蜂蜜調勻。
6、將烤架固定在烤箱轉軸上，用200度烤三十分鍾，中間刷兩次調料汁上色。
7、定時停了以後用烤箱自帶的手柄將烤架取出來即可。
㈣ 秘制烤鴨腿的做法，秘制烤鴨腿怎麼做好吃，秘制
[秘制烤鴨腿]食材鴨腿3個,麵粉200克,黃瓜1根,檸檬1個,甜面醬適量,蔥姜適量,烤肉醬適量,醬油適量,料酒適量,油鹽適量,蜂蜜適量,白醋適量
秘制烤鴨腿的做法步驟
1. 將鴨腿表面的水分用廚房紙巾吸干;將鴨腿放入盤中,加入適量的鹽,將它先按摩一遍；
2. 再加入適量烤肉醬,蔥姜段,醬油,生抽等調味料,再一次幫它按摩入味,用叉子再鴨腿底部多扎幾個孔；
3. 將它放入保鮮盒中,注意將檸檬片分層的碼入鴨腿中,蓋上蓋放入冰箱中冷藏,中間翻動幾次；
4. 麵粉倒入開水,用筷子攪拌成絮狀,稍涼後用手揉成光滑的面團;蓋上保鮮膜,餳上20-30分鍾；
5. 餳好的面團擀成大圓片,利用合適直徑大小的碗小刀切小圓片；
6. 這樣荷葉餅做好了,在籠屜上刷層油；
7.將圓片疊放起來,沒放一張面片時要將表面刷層油;
8.燒鍋開水加上蓋,蒸上15分鍾（按做好的荷葉麵皮的多少決定時間）,這樣一張薄薄的荷葉餅就完成了；
9.腌制好的鴨腿表皮朝上的放在烤網上；
10.在烤盤中墊有錫紙，倒入適量的水，連同鴨腿一起放入預熱好的烤箱190度的烤箱中；
11.每15分鍾將蜂蜜和白醋配製的汁刷在鴨腿表面,烤制一半時用錫紙將鴨腿底部包住,防止烤糊,中途需最少拿出來刷蜂蜜醋水至少三次，
12.約烤50--60分鍾後這秘制的烤鴨腿就完成了， 放入墊有生菜葉的盤中；
13.再准備好其它配菜：黃瓜條,大蔥絲和甜面醬；
14.將鴨腿肉斜片下來,小盤子裝好;開始享受了吧。
㈤ 烤鴨腿簡單做法 製作烤鴨腿的方法
1、主料：鴨腿2隻。
2、輔料：烤肉醬100克、生薑適量。
3、主要食材：鴨腿2隻，烤肉醬1袋，生薑。
4、鴨腿放入清水中浸泡2小時去除血水。
5、浸泡好的鴨腿放入容器中，加入烤肉醬、生薑抓勻。
6、抓勻後放入保鮮袋放入冰箱冷藏腌制12小時。
7、腌制好的鴨腿取出，放入烤盤。
8、放入預熱好的烤箱170度，烤30分鍾左右。
㈥ 烤鴨腿的做法和配料
烤鴨腿(烤箱版)
㈦ 烤鴨腿的做法 如何製作烤鴨腿
1、鴨腿清洗干凈瀝干水份。
2、紫皮洋蔥洗凈切碎裝碗中，加入所有需要的調味料一起拌均。
3、將鴨腿放入拌好的調味料碗中，均勻塗抹上調味料，中途翻動幾次，蓋上保鮮膜腌制一晚。
4、空氣炸鍋預熱3分鍾，將腌制好的鴨腿放入烤網上，啟動空氣炸鍋，設定時間為15分鍾。
5、設定的時間結束後，打開空氣炸鍋蓋子，看到鴨腿表面水份已烤至乾燥狀態。
6、將烤制過的鴨腿翻面，重新設定時間為15分鍾，繼續再烤另一面，烤好的鴨腿出鍋後即可直接食用，也可以改刀切塊後食用。
㈧ 怎樣烤鴨腿好吃 鴨腿怎麼做好吃
步驟
烤鴨腿的做法步驟11.主料：鴨腿兩個
輔料：鹽、料酒、姜、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、洋蔥、蜂蜜、蚝油
烤鴨腿的做法步驟22.把鴨腿收拾干凈，用刀背在鴨腿上面拍幾下切花刀，這樣便於入味
烤鴨腿的做法步驟33.姜切末，洋蔥切塊和末
烤鴨腿的做法步驟44.用鹽、蚝油、薑末、洋蔥末、胡椒粉、孜然粉、蜂蜜、料酒、辣椒粉
烤鴨腿的做法步驟55.調成味汁
烤鴨腿的做法步驟66.均勻地刷在鴨腿上多刷幾遍
用保鮮膜蓋好，冷藏在冰箱2小時
烤鴨腿的做法步驟77.取出再刷一遍味汁
烤鴨腿的做法步驟88.空氣炸鍋180度預熱5分鍾，拉出炸籃，鋪上大洋蔥塊
烤鴨腿的做法步驟99.加鴨腿設置時間10分鍾
烤鴨腿的做法步驟1010.時間到拉出炸籃，把雞腿取出，兩面都刷上蜂蜜
烤鴨腿的做法步驟1111.再把炸鍋設置時間8分鍾，時間到取出雞腿
烤鴨腿的做法步驟1212.撒上孜然粉和辣椒粉即可