Ⅰ 青菜面條怎麼煮好吃
青菜面怎麼煮好吃？一把青菜，一個雞蛋，一碗面條，簡簡單單，營養美味，讓你一整天都元氣滿滿。
【青菜雞蛋面】
用料：小青菜適量，雞蛋一個，面條適量。
做法：1，青菜清洗干凈，對半切開，大蔥切片。
2，清水加入少許鹽，放入雞蛋煮熟，（煮雞蛋放少許鹽，蛋殼不容易碎，等下剝殼也比較容易）
3，鍋中加適量清水煮開，下面條煮熟。
4，煮好的面條放入涼水過涼。
這樣煮過的面條，湯會比較清，面條特別爽滑。嫌麻煩的話也可以省略這一步，等下煮好湯汁直接下面條。
5，另起鍋，倒入少許油，油熱下蔥片爆香。
6，加入適量清水，加一勺生抽，一勺蚝油，一小勺蒜蓉辣醬，少許香醋，（根據自己口味喜好調整）
7，煮開湯汁後，加入青菜，煮2分鍾。
8，加入面條。
9，翻炒均勻，大火煮開，撒少許胡椒粉，出鍋。
簡單又美味的青菜雞蛋面就做好了，上桌開吃吧！
Ⅱ 青菜湯面怎麼做好吃又簡單
要把青菜湯面做得好吃又簡單，最重要就是湯料要配好，一般湯料的食材有豬大骨，枸杞，青菜，還要有味精，醬油，雞精等等的調味品備用，首先把大豬骨湯和枸杞放入鍋中，大火熬制兩三個小時的時間，把大骨湯當中的精華熬制出來，然後就可以把大骨給撈出來，去掉骨頭，只留下肉，加入面條和青菜，還有調味品，再煮個半個小時，好吃又簡單的青菜湯面就做好了。
Ⅲ 蔬菜面條怎麼做好吃
蔬菜面條不只是一種強調飽足感的麵食而已，還因添加各式蔬菜，具有能夠吃到膳食纖維的健康訴求，除了麵粉以外，可以摻入胡蘿卜、甘薯、山葯或菠菜、紅鳳菜、紅莧菜等蔬菜，製作出各具菜香與不同色澤的面條。只要將蔬菜打成汁，或攪成細泥，再與麵粉一起攪拌，就可以製成各具特色的蔬菜面條，但因面條色澤不穩定，大量製造時，可使用天然色素增加觀感。蔬菜面條用菜汁製作，將濕散的細面粒，經復合壓延成所需厚度後切條。
產品需具此特性：外表平滑光潔，外表不可有太多防黏粉，條條分明，煮熟的面條不可糊爛、沾黏、斷條，呈蔬菜色澤。
珠寶翡翠，超級秒殺，優質好貨買一送一
廣告
蔬菜面條的做法 蔬菜面條怎麼做好吃（圖片來源：攝圖網）
製作
數量：130g
長度：20 ∼ 30cm
厚度：1.2±0.2mm
配料
面團(130 ∼ 150g)
乾料：中筋麵粉100g、細鹽1g
濕料：菜汁50±5g(手工用)、菜汁32±3g(機制用)
方法
蔬菜汁做法：
先將蔬菜攪 (搗)碎。
用細綿袋擠汁。
1. 攪拌
乾料(鹽需先加入水中溶解)拌勻，濕料慢慢加入攪拌成濕面粒。
接著用手揉成光滑面團，鬆弛5∼10分鍾。
2. 復合
濕細面粒面團經復合(壓面或壓)成面帶，鬆弛10∼30分鍾。
3. 壓面
面帶表面撒防黏粉，再壓成1.2±0.2mm之薄面帶。
4. 切面
用切面條機或利刀切成長20∼30cm的細面條或寬面條。
5. 成品
面條切完後，撒點防黏粉，就可包裝冷藏。
Ⅳ 青菜面怎麼做好吃
准備材料：面條125克、青菜100克、牛肉辣醬1勺、生抽1匙、鹽2克、芝麻油5克
製作步驟：
1、青菜洗凈。
Ⅳ 青菜煮麵條怎麼做好吃竅門
面條勁道順滑，不斷不粘鍋，需要掌握幾點：1.面條第一次下鍋煮的時候需要六成熟就撈出，2.煮麵條的湯煮沸之後，再放青菜，然後放面條，煮沸立馬熄火。3.煮好的面條要離開裝入碗里，不要一直放入鍋里會糊。
掌握以上三點，不管你煮什麼面條都不會粘鍋，爽滑勁道很好吃！當然還要注意細節，面條有句術語「鍋里生、碗里熟」，面條在鍋里煮九成熟就可以關火，放在碗里就能熟。具體細節請往下看我做的青菜面條。
【青菜面】食材：上海青、蝦仁面餅、油、鹽、香蔥。
1.上海青洗凈瀝干水，分四等分，從中間切開。
2.清水煮沸，放入面餅，改為中火繼續，加少許鹽；
3.煮麵條的時候用筷子攪拌散開，不要讓面條結塊。面條煮六成熟，撈出。這步不能省，一定要煮六成熟就撈出。
4.把鍋洗凈，放入適量的高湯煮沸，放入洗凈的上海青，然後放少許油煮，放油的青菜不會變黃葉子。
5.把面條加入，再次煮沸，放鹽。拌均，熄火，熱乎乎的青菜面就煮好了。
【sourcehe溫馨小貼士】1.沒有湯底的可以用清水煮沸，放青菜，放青菜的時候放點油，不僅好吃，青菜還翠綠。2.第一次煮麵條的是六成熟就要撈出，3.青菜可以根據季節或當地的時令菜來做。
青菜面早餐，喜歡吃嗎？掌握了以上的技巧，不管做什麼面條都會好吃，早餐再也不用買了。
Ⅵ 青菜下面條怎麼煮好吃
一個人的早餐，簡簡單單，按這個方面煮麵不怕做不出好吃的面面，喜歡的親們不放試試吧。
難度：切墩(初級) 時間：10分左右
主料
濕面條150g
輔料
青菜適量 蔥白適量
蒜苗1根 大蒜籽3瓣
味極鮮適量 醋適量
辣黃豆醬2勺 水適量
超級簡單好吃的青菜煮麵的做法步驟
1. 先准備好食材吧。
2. 青菜切成段，蔥白和蒜苗切小段，大蒜籽切碎待用。
3. 奶鍋中加適量油待油7成熱時下蔥姜蒜和蒜苗，接著2勺辣黃豆醬炒出香味。（蒜苗葉子最後放哦）
4. 倒適量水進去蓋蓋燒開。
5. 水開後丟進面條煮。
6. 加適量味極鮮。
7. 面條煮的差不多的時候丟青菜進去燙熟。
8. 最後把蒜苗葉子丟進去，加適量醋便可出鍋享用啦。
小貼士
要想做出美味的面條第3步很重要哦。面條的軟硬可根據自己的喜好。