❶ 用水煮過後的雞蛋怎麼做才好吃
1:炒白煮蛋啊 一個雞蛋切開成四塊 然後加香菜 豆瓣醬 醬油 蔥 炒一下就可以了 很好吃
2:還有就是虎皮雞蛋 把白煮蛋煎一下或者是把皮炸皺了就可以了 然後按照自己喜歡吃的味道調味
3:再不然就鹵 做成鹵蛋 然後放在通風的地方風干 再鹵 再風干 這樣可以放一個月 鹵到蛋皮變成黑色的時候最好吃啦 台灣鐵蛋就是這樣的做法
4:就做虎皮蛋嘛。雞蛋煮熟後剝皮裹點生抽，然後用八成油溫炸出虎皮紋路，然後切開後用青椒和老乾媽豆鼓炒就行了。
5:先把熟了的雞蛋切成圓圈，再在鍋內放入少許油煎至金黃，然後放入自己喜歡的調料拌在一起炒，出鍋後撒上蔥花（按自己喜好而定）
❷ 煮雞蛋剩了應該怎麼吃
煮雞蛋剩了可以做回鍋蛋。
步驟如下：
1、水煮雞蛋剝殼，每個蛋切成3-4片。
(2)剩的煮雞蛋怎麼做好吃竅門擴展閱讀：
雞蛋的功效
1.免疫系統增強。每天吃1個雞蛋可以滿足硒推薦量的1/4，這種礦物質可增強免疫系統功能。
2.膽固醇水平改善。一些人因為擔心雞蛋中含有膽固醇而不敢吃雞蛋。大量證據表明，人體本身會不斷產生膽固醇，吃雞蛋可以改善膽固醇水平。
3.心臟病風險降低。最新研究發現，「壞」膽固醇（LDL，低密度脂蛋白）可分為大顆粒和小顆粒兩大類。體內LDL顆粒更小更密的人罹患心臟病的風險更大。吃雞蛋會使「壞」膽固醇顆粒由「小而密」變為更大顆粒，反而有益降低心血管疾病風險。
4.感覺身體更有勁。1個雞蛋所含的維生素B2（核黃素）可滿足每日需求量的15%。該維生素有助於身體將食物轉化為能量，讓人感覺渾身更有勁。
5.皮膚和頭發改善。除了維生素B2，雞蛋中還含有豐富的維生素B5和維生素B12。這些B族維生素對皮膚、頭發、眼睛健康必不可少，還可保證神經系統的正常功能。
6.腦力增強。雞蛋有「大腦的食物」之稱，關鍵是其中含有大量膽鹼。膽鹼是細胞膜的一部分，也是合成神經遞質乙醯膽鹼所必需的成分。研究表明，缺乏膽鹼會導致神經障礙和認知功能減退。
7.壓力焦慮減少。《美國科學院院報》刊登一項研究發現，飲食中增加雞蛋等富含賴氨酸的食物可顯著降低焦慮和壓力水平。
8.眼睛更明亮。雞蛋黃中含有兩種抗氧化劑葉黃素和玉米黃素，它們對眼睛具有強大的保護作用。研究顯示，葉黃素和玉米黃素可顯著降低中老年兩大致盲疾病黃斑變性和白內障風險。
9.壯骨固齒。雞蛋含有維生素D，有助人體吸收鈣質，對健康骨骼和堅固牙齒非常重要。
10.飽腹感增強。雞蛋是優質蛋白的重要食物來源。多項研究表明，高蛋白食物有助於抑制食慾，防止過量飲食。吃雞蛋可增強飽腹感。
11.身體脂肪減少。一項有關早餐分別吃麵包和雞蛋（兩組熱量相同）的對比研究發現，在為期8周的試驗期間，雞蛋早餐組參試者多減肥65%，體脂多減16%，體重指數多減61%，腰圍多減34%。
❸ 煮過的雞蛋怎麼做才好吃
你好朋友，中國的雞蛋要想好吃也是根據自己的口味，有的人喜歡調料，也有的人喜歡油炸油炸一下吃肉是比較可口，而且營養價值也會更好一點，炸過以後外焦內綠，吃著味道鮮美。
❹ 剩的煮雞蛋怎麼吃好吃 剩的煮雞蛋可以怎麼做
1、青線椒、紅線椒切小圈。大蒜、洋蔥切末。香菜切小段。
2、用清水把雞蛋表面清洗干凈。
3、鍋內倒水，放入洗凈的雞蛋，加一勺生抽，一勺白醋煮雞蛋。
4、等水開後再煮上6分鍾的時間撈出，放入涼水中過涼。
5、等雞蛋涼下來以後，剝掉雞蛋的蛋殼兒。
6、取一空碗，放入切好的青紅椒圈、洋蔥、大蒜、香菜和一小勺熟的白芝麻。
7、往碗中加6勺生抽，一勺白糖，一勺醋，加半小碗清水，攪拌均勻。
8、把剝好的雞蛋放入料汁中浸泡一晚上，這個醬雞蛋就做好了，非常的下飯。
❺ 煮雞蛋剩多了咋做好吃
可以把它做成茶葉蛋。也可以拿油稍微煎一下，放入調料，弄成虎皮雞蛋。希望幫到你。
❻ 剩的煮雞蛋的吃法大全
剩的煮雞蛋的吃法大全雞蛋是我們生活中非常常見的一種食物，既可以做早餐，又可以做菜，非常受大家的歡迎。而且，雞蛋的營養價值也非常的豐富，特別是蛋白質的品質據說僅次於母乳。而且熱量和微量元素也相當的高，特別是蛋黃還有卵磷脂等人類所需物質，具有益智健腦的作用，還能增強記憶，防止老年人記憶力減弱，是小孩老人都能食用的健康食品。
在以前雞蛋是非常奢侈的東西，小孩子在過生日的時候，可以吃個煮雞蛋，是件非常幸福的事情。不過，現在的雞蛋都非常的普及，在早餐店茶葉蛋是非常普通的早餐。不過在家裡，煮雞蛋卻不怎麼受歡迎，比起其它的早餐來說，這種煮雞蛋，非常的平淡。有些小孩子，也不怎麼喜歡吃煮雞蛋。
其實，我國雞蛋做成菜的食譜也有很多。而這種煮熟的水煮蛋，即使早餐吃不完，也不用害怕浪費，重新加工一下，就是一道美味了。其中有一種做法，即使拿去招待客人，也不差。首先，將煮好的雞蛋剝殼，然後放入醬油中腌制半個小時，然後晾乾。
當然，將醬油只是上色，也可以直接將剝皮的雞蛋放進熱油中，將雞蛋炸至表皮起皺呈金黃色，然後撈出。一邊再起鍋倒入高湯，加入蔥姜蒜去腥提味，加入料酒去腥味，然後加雞精調味。將炸至金黃的虎皮蛋放入高湯中，浸漬15分中，食用的時候取出裝盤就可以了。
當然這種吃法，只是作為平時零食來吃，出遊的時候，帶上這樣的虎皮雞蛋，不僅營養，還入味，小孩子也喜歡。如果做菜的話，也可以將西紅柿去皮切片，放入鍋中翻炒，直到炒至成糊糊狀，然後加入虎皮蛋，收汁就能裝盤了。喜歡甜一點的朋友，可以加一些糖，這種酸甜汁的虎皮蛋，小孩子也愛吃。
不過，如果用來招待客人，就不夠看了。在湖南，就有很多用虎皮蛋做成的硬菜了。一般喜宴都有它的身影。豬肚排骨湯做好後，出鍋前放上這種虎皮蛋，就是湖南很著名的一道宴席菜了。還有的地方，在做紅燒肉或者是鹵豬蹄的時候，也會放上這種虎皮蛋，不僅入味，還吸收了肉汁的肉香味，非常的美味，喜歡吃雞蛋的朋友，不妨試一試！
❼ 煮過的雞蛋如何二次烹飪好吃
今天我要用雞蛋給大家分享一道，非常美味的雞蛋吃法。雞蛋是一種非常營養的食材，很多人在吃雞蛋的時候，都是直接加入到清水中，將其煮熟就直接進行食用了。這樣的雞蛋吃法，吃上一兩個就會覺得膩人，就算雞蛋再營養，我們也吃不下去了。
所以，以後在煮雞蛋吃的時候，我們可以採用這個方法，去對煮好的雞蛋進行製作。做出來的雞湯不僅入味，而且非常香，營養價值也很高。
製作材料：
雞蛋 蔥花 薑片 蒜片 小米辣
食鹽 食用油 白醋 啤酒 澱粉 生抽 蚝油
（1）、首先我們要准備適量的雞蛋，我今天准備了8個，將其冷水加入鍋中，然後用大火將水燒開以後，對雞蛋熬煮8分鍾，把雞蛋完全煮熟。雞蛋除了要冷水入鍋以外，在煮雞蛋的時候，還記得往清水中多加入兩勺白醋，這樣煮出來的雞蛋，就會特別好剝殼。
（2）、在煮雞蛋的時候，我們要准備一些小蔥，把小蔥切成蔥花備用，再准備一塊生薑，把生薑切片備用，再准備幾個小米辣，切成辣椒圈備用，最後再准備一些大蒜，把大蒜切成蒜片備用。等雞蛋煮好以後，控水撈出，並放到涼水中浸泡一下。
（3）、煮好的雞蛋，外殼溫度是非常高的，如果不用涼水浸泡一下，很難把雞蛋殼剝離。除此之外，用涼水浸泡過後的雞蛋，雞蛋殼殼就不會和蛋白粘連在一起。將其浸泡一分鍾左右以後，從涼水中取出，並將雞蛋殼外殼敲碎。然後把所有雞蛋的雞蛋殼，全部剝掉以後，放入盤中備用。
（4）、准備適量的玉米澱粉，把澱粉用漏篩一下，這樣澱粉會更細膩。然後我們要把剝好的雞蛋，放到澱粉中給它裹上幾圈，讓雞蛋的表面，能夠均勻的裹上一層澱粉。全部裹好以後的雞蛋，我們要准備適量的熱油，將油溫加熱到八成熱以後，把裹好澱粉的雞蛋入油鍋，對其進行油炸。
（5）、雞蛋入油鍋以後，我們要用小火慢慢的對雞蛋進行油炸，在煎炸的過程中，要用筷子不斷的對雞蛋進行翻面，讓雞蛋在鍋中受熱均勻。等雞蛋被表面炸得金黃以後，就可以將其從鍋中控油撈出，這時的雞蛋看起來金黃酥脆，十分的誘人。
（6）、往鍋中留下少許底油，油溫4成熱以後，把准備好的配料加入鍋中。將配料香味炒出後，再把油炸過的雞蛋，入鍋翻炒均勻，同時往鍋中加入一罐啤酒。然後還要加入生抽兩勺，蚝油一勺，老抽一勺。最後再加入食鹽半勺，並蓋上蓋子，對雞蛋進行燜煮幾分鍾，把雞蛋完全燜入味。
（7）、燜煮大概5分鍾左右，等鍋中湯汁快要被熬乾的時候，開蓋用鍋鏟把所有食材翻拌均勻，讓湯汁變得粘稠。等鍋中湯汁粘稠以後，即可把做好的雞蛋出鍋裝盤，最後再撒上一些蔥花進行點綴，美味即成。這樣做出來的雞蛋真的很好吃，你學會了嗎？
❽ 吃剩的煮雞蛋怎麼做好吃
吃剩的煮雞蛋，怎麼做好吃出吃上的煮雞蛋把皮去掉？那麼放在粥里頭，重新再煮一下好吃
❾ 煮雞蛋剩了怎麼做好吃
我覺得煮雞蛋剩了的話，把那個剩下來的雞蛋把殼剝掉，然後再把它粘上一點澱粉。再放點冰糖熬制一下，熬成糖漿，再裹在雞蛋上非常好吃的零食。