Ⅰ 糖醋蘿卜絲涼拌的做法
用料：蘿卜一隻、鹽適量、糖適量、生抽適量、香油適量、味精適量、醋適量。
步驟：
1、准備蘿卜一隻，洗凈，切成絲，怕麻煩就用刨子刨成絲。
以上內容參考網路-糖醋蘿卜絲
Ⅱ 糖醋白羅卜的做法最正宗的做法
白蘿卜是一種常見蔬菜。具有很高的葯用價值，具有促進消化、增強食慾、加快腸胃 蠕動和止咳化痰的功效。但是白蘿卜的辛辣味大多數人接受不了，其實去掉辛辣味很簡單，用鹽腌制一下倒掉水分，再沖洗干凈基本就沒有辣味了，再用 糖醋調拌一下，酸酸甜甜很開胃，無論下酒還是配一碗小粥，都別有風味。
By 松鼠魚77 【豆果美食官方認證達人】
用料
白蘿卜 1個
糖 2勺
白醋 3勺
鹽 1勺
小香蔥 1根
做法步驟
1、准備1根白蘿卜。
2、准備好糖、白醋、鹽。
3、白蘿卜洗凈去皮切成片。
4、盡量切薄些，容易入味。
5、切好的蘿卜片放盆子里，加入鹽。
6、攪拌均勻，腌制20分鍾。
7、20分鍾後，腌出白蘿卜好多水。
8、倒出多餘的水分，用清水沖洗幾遍，加入白糖。
9、倒入白醋。
10、用筷子攪拌均勻。
11、把蘿卜片對折，一片壓一片擺在盤子周圍。
12、擺完一圈後，再拿起一片，先對折一次，再對折一次。
13、捲成小花，可以多做幾個，放在盤子中間。
14、撒上點小香蔥或者香菜即可，沒有也可以不撒。
15、成品。
16、成品。
17、成品。
小貼士
1、 蘿卜片不要太厚，不然對折容易斷。 2、 先用鹽腌制一下，去掉水分，這樣做出來的白蘿卜沒有蘿卜的辛辣味。
Ⅲ 糖醋蘿卜的正確做法步驟
糖醋蘿卜的正確做法步驟：
主料：心裡美蘿卜420克。
輔料：味達美醇香米醋15克、白糖10克、蜂蜜10克、鹽少許。
步驟：
1、心裡美蘿卜削去外皮（外皮不要丟掉，用醬油、醋腌一下很好吃）。
小貼士：
1、殺水的環節是必不可少的，用鹽或糖都可以。這樣蘿卜出水後調味後能更入味和脆爽，講究一點的會用一遍鹽兩遍糖腌制，這樣的話生蘿卜的水可殺得更充分，耐心的人可以這么做；如果求速成，可用稍多的鹽腌制，但是最後潷去汁水後，還需要用清水沖洗一下。
2、雖然是糖醋味，但是那一點鹽不能少，「要想甜加點鹽」這是真的，也有人直接用大量的糖腌制一遍的，這樣的話最後的調料里可以加一點點鹽，能令成品口感更豐富；至於糖和醋的比例，1：1是最合適的。
Ⅳ 糖醋蘿卜絲的腌制方法竅門
用料
白蘿卜 1個
白糖 適量
糯米白醋 適量
鹽 少許
小米辣 1個
涼白開 1碗
做法步驟
1、將蘿卜洗凈擦成絲
2、加入少許鹽用手抓至蘿卜絲變軟，當然手一定要記得洗干凈哈
3、將抓過鹽的蘿卜絲用涼白開沖洗一遍撈出擠干水分，放入大點的碗里，加入適量白糖和米醋拌勻，再倒入與蘿卜絲持平的涼白開，喜歡吃辣的加入辣椒一起腌
4、一小時後即可食用，當然腌越久也更入味(放入冰箱冷藏更脆口)
小貼士
我們做這個菜都是很隨性的，喜歡酸的糖就少放點，一般都不稱重，糖和醋的比例先按1:1來調，然後嘗一下酸甜鹹淡，再適量添一些白糖，醋和鹽，按自己口味來調制即可。(其實按最傳統的做法是用糖精或是甜蜜素來替代白糖，腌出來的味道更清甜，但我覺得自己吃的還是用白糖更好)
Ⅳ 糖醋白蘿卜絲家常做法
糖醋蘿卜的做法，食材用料家家有，腌一晚就能吃，清脆爽口又開胃
大家知道為什麼飯店的糖醋蘿卜清脆爽口那麼的好吃那？今天梅子教你一個小竅門，簡單易學，爽口又開胃，好了廢話不多說，下面我們開始製作吧。
1、首先取兩根大白蘿卜，現在的蘿卜很便宜，兩根也就一塊五毛錢，用刀先將蘿卜的老皮給它刮掉（大家要記住是刮掉，而不是削掉哦）之後將它清洗干凈。
2、蘿卜清洗干凈以後將它一劈四半，再將它切成夾刀片（夾刀片就是先切兩刀，底部不要切斷，第三刀再將它切斷）全部切好以後放入盆中，加入一把食用鹽翻拌均勻，放這兒腌制半小時，沙一下水分。
3、利用腌蘿卜這期間准備一點紅椒段、薑片、大蒜片，全部切好以後將它放入大碗中，接著加入1碗白糖、1碗白醋，2碗生抽，再少加一點點味精提味，之後將它倒入大半碗的涼白開攪拌均勻放著備用。
4、半個小時後，這個蘿卜已經沙出很多水份了，將水份倒掉之後再倒入一盆清水浸泡五分鍾，然後再將它撈出，放入蒸布中，給它攥干水分，將水分攥乾的蘿卜放入大碗中，大碗千萬不要沾生水和油，這樣能讓它保存的時間會更長，之後攪拌均勻以後扣上蓋子，放入冰箱腌制一晚上。
5、經過腌制一碗的蘿卜味道是酸酸甜甜的，清脆又爽口，非常的好吃而且還開胃（這個糖和醋大家可以根據個人的口味，適量的增減）