1. 用烤箱怎麼烤餅
用烤箱烤餅的做法：
1、准備一盆麵糊 稀的 不能太稠了不然不好攤。
2. 烤箱怎麼做燒餅又酥又軟
燒餅】
准備所需食材：
皮：麵粉250g，砂糖20g，酵母粉5g，溫水適量；
餡兒：砂糖30g，麵粉15g，醬油、白芝麻少許（裝飾用的）。
大家肯定會奇怪了，這個皮跟餡兒都是白糖跟麵粉，有啥特別的呀，做出來就知道啦，哈哈。
具體製作步驟：
1、首先我們來和面，准備空盆倒入麵粉、酵母粉，用溫水和成面絮狀，然後用手揉成面團。
2、把面團放在溫暖的地方發酵。
3、將發酵好的面團取出揉搓排氣，然後分成大小均勻的面劑子。
4、把做糖餡兒的麵粉和糖混合均勻即可，加入麵粉是為了避免糖餡兒預熱融化之後流出來燙到手或嘴。
5、把面劑子擀成麵皮，放入適量的糖餡兒捏合，擀成橢圓形。
6、在擀好的面餅上刷適量醬油上色，然後撒上少許芝麻。
7、然後放入烤盤內，烤箱我用了160-170度，烤15分鍾。還是那句老話，自己烤箱的脾氣自己知道，根據實際情況調節溫度跟時間吧。
8、時間到，看看已經上色的差不多就可以出爐啦。
3. 用烤箱做餅怎麼做好吃
用烤箱做餅做法
主料
麵粉
300g
輔料
鹽
2g
酵母
4g
雞蛋
1個
步驟
1.麵粉、鹽、酵母放在碗里，加水。
2.用筷子攪至沒有乾粉。
3.用手揉成光滑的面團。
4.蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵。
5.發好的面團用手指蘸麵粉戳一下，不回縮不塌陷就發好了。
6.取出排氣，放在案板上擀成大片。
7.烤盤抹油。
8.放上麵皮。
9.用叉子戳一些洞，防止烤的時候鼓起來。二次發酵。
10.雞蛋攪成蛋液。
11.發好的麵皮塗上蛋液。
12.放進烤箱180度烤30分鍾。
13.中間可再刷一次蛋液。
14.取出晾涼切塊。
4. 用烤箱做餅怎麼做好吃
用烤箱做餅做法
主料
麵粉
300g
輔料
鹽
2g
酵母
4g
雞蛋
1個
步驟
1.麵粉、鹽、酵母放在碗里，加水。
2.用筷子攪至沒有乾粉。
3.用手揉成光滑的面團。
4.蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵。
5.發好的面團用手指蘸麵粉戳一下，不回縮不塌陷就發好了。
6.取出排氣，放在案板上擀成大片。
7.烤盤抹油。
8.放上麵皮。
9.用叉子戳一些洞，防止烤的時候鼓起來。二次發酵。
10.雞蛋攪成蛋液。
11.發好的麵皮塗上蛋液。
12.放進烤箱180度烤30分鍾。
13.中間可再刷一次蛋液。
14.取出晾涼切塊。
5. 烤箱做餅的簡單方法
傳統製作燒餅的方法主要是使用炭火將燒餅烤制出來，但是在現代家庭中大多數的家庭並沒有炭火存在。因此也有其他家用電器可以代替炭火，例如烤箱也可以製作出燒餅。而且與炭火比較起來，烤箱製作出來的燒餅吃起來也會更加健康。製作時間也大大縮短，因此應該如何利用烤箱製作燒餅呢?
烤箱如何烤燒餅
1、烤箱版麻醬燒餅
用料：普通麵粉200克、水130克(水的量不是絕對的，根據軟硬度加水，揉成軟面團就可以了)、乾酵母2.5ml、鹽2克、細砂糖2.5ml、純芝麻醬50克、香油8克、鹽2克、五香粉5ml(可根據自己喜好多加或者少加)、熟白芝麻20克、蜂蜜5ml
(1)將麵粉、鹽、乾酵母、糖混合均勻，加入水，揉成面團。將面團放在面板上用力揉10分鍾，直到面團變得光滑且有彈性，揉好的面團蓋上保鮮膜，室溫下靜置20分鍾。
(2)將芝麻醬、香油、鹽、五香粉混合拌勻，使麻醬成為流動狀，如果麻醬較干，可以多加一些香油稀釋。
(3)面團靜置好以後，在面板上撒上麵粉，擀開成為大大的薄面餅，將麻醬餡倒在面餅上，用刮板刮平，使麻醬餡均勻的塗抹在面餅上。
(4)從面團的一頭捲起來，一邊卷一邊拉抻面餅。
(5)使面餅盡可能的薄，盡量多卷幾圈，卷到頭，收口處捏緊，卷的圈數越多越好，這樣做好的燒餅層數多。
(6)將卷好的面團切成6份，每個切好的面團，用手將兩頭的截面捏攏，使麻醬餡不露在外面。
(7)捏好後，再靜置鬆弛15分鍾，將面團豎著放在面板上，用手掌壓扁
(8)將蜂蜜和加1小勺水調勻，用毛刷蘸蜂蜜水在每個圓餅表面薄薄的刷上一層，將刷了蜂蜜水的一面在白芝麻里壓一下，使面團表面沾滿白芝麻。
(9)粘芝麻的一面朝上擺放在烤盤上，將燒餅放進烤箱之前，讓燒餅在室溫下發酵30分鍾，這樣烤出來的燒餅就非常暄軟
(10)最後放入預熱好的180℃烤箱，烤20分鍾左右，直到表面變黃變酥即可出爐。
2、肉燒餅(烤箱版)
用料：麵粉450克、溫水300克、酵母4克、肉餡、蔥花適量
(1)溫水內加入酵母攪勻,分幾次倒入麵粉中揉成「三光」面團。
(2)放溫暖處發酵成原來的兩倍大。
(3)再次揉勻面團。揉好後表面塗食用油防粘。
(4)分成60克的小劑子。
(5)包入肉餡和蔥花。
(6)放入鋪了油布的烤盤壓扁(壓扁時手上沾水往四周推開)，表面沾水撒熟的白芝麻。二次餳發10分鍾。
(7)烤箱180度預熱，中層烤10分鍾轉230度再烤10分鍾即