番茄撈飯如何做好吃_番茄炒飯怎麼做才好吃

『壹』番茄炒飯怎麼做好吃番茄炒飯的做法

番茄炒飯時候很多人都喜歡的，飯和番茄一起炒真的是酸甜可口，很好吃，而且營養價值也很高，值得大家在周末的時候嘗試一下，來看看番茄炒飯的做法吧。
番茄炒飯怎麼做好吃
原料：番茄(西紅柿)1個、番茄醬150克、米飯500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1根、雞蛋1個、糖1大勺、鹽2克、味精或雞精適量(也可不放)、裝飾用(美國生菜，番茄沙司)。

1、番茄洗凈後用刀在表面劃十字刀口(破皮即可);

2、然後放入開水中略燙一下使其表面翹起，然後取出去皮;

3、番茄去皮切丁，火腿切小方丁兒，青蒜洗凈切碎，毛豆焯水後控干水分備用;

4、熱鍋後倒入食用油，油熱後下番茄丁和火腿丁翻炒;

5、然後下入番茄醬一起翻炒至醬汁粘稠;

6、下入米飯翻炒，使每一粒米飯上都包裹番茄汁;

7、下入焯好的毛豆，加入糖鹽調味翻炒均勻;

8、下入青蒜碎炒勻後出鍋;

9、煎一個太陽蛋，表面撒些黑芝麻完成製作。

番茄炒飯的做法
食材：日本大米 200g、洋蔥一半、大蒜一片、香腸 4根、熱水 400ML、番茄罐頭一個、月桂葉一片、食用鹽一小勺、芝士粉一大勺

1、洋蔥大蒜切成末，香腸切成小段備用

2、熱鍋中放入食用油，倒入洋蔥末和大蒜末進行翻炒，等到洋蔥變色以後加入香腸。

3、中火加熱2分鍾以後加入熱水，和洗好的大米，轉小火翻炒12分鍾，根據個人口味可以將米翻炒到相應的硬度

4、最後加入番茄罐頭，食用鹽，月桂葉，和芝士粉後就完成了

番茄炒飯的技巧
1、西紅柿常用於生食冷盤，用於熱菜時可炒、燉和做湯。以它為原料的菜有「西紅柿炒雞蛋」、「西紅柿燉牛肉」、「西紅柿蛋湯」等。

2、青色未熟的西紅柿不宜食。

3、烹調時不要久煮。

4、燒煮時稍加些醋，就能破壞其中的有害物質番茄鹼。

番茄的作用
清熱止渴，養陰涼血、生津止渴。番茄生吃能補充維生素C。煮熟後食用，所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會顯著上升，起到降低心臟病的風險和抗衰老的作用

『貳』蕃茄蒸飯怎樣做好吃

用料

西紅柿 1個

玉米粒適量

豌豆粒適量

胡蘿卜丁適量

香腸 1-2根

臘腸適量

生抽適量

鹽適量

米飯適量

網紅番茄蒸飯的做法

把所有的材料切丁備用
攪拌均勻!開吃！保證你吃兩大碗…

『叄』西紅柿雞蛋撈飯怎麼做

用料
雞蛋 2個
大番茄 2個
飯
油 2大匙
鹽
白糖 1/2勺
番茄炒蛋蓋飯的做法
將雞蛋打在無水的空碗里，撒入少許鹽，充分攪打均勻至散，蛋液有無數細致的小泡沫，用筷子不能提起的程度。番茄切小塊呈月牙形
鍋內放油，燒熱後，晃一晃鍋子，讓鍋壁掛上一圈油
倒入蛋液，晃一下鍋，讓蛋液平鋪在鍋底及鍋壁，至底部顏色呈金黃後翻面，繼續煎至金黃後用鏟子鏟散
將雞蛋盛出備用，鍋內留少許油
燒熱後，放入番茄，煎至出水後，用鏟子搗爛，加入1/2勺白糖，少許鹽
燒至番茄呈半爛糊但還有些塊狀的狀態時，倒入雞蛋，充分的攪拌均勻，直到雞蛋將茄汁吸收即可
小貼士

1,打蛋時一定要打散。
2，切番茄時盡量留住其水分。
3，鍋內油多，油熱雞蛋會比較香。入蛋液前要先用熱油涮鍋。
4，番茄先用熱油煎香再搗爛。
5，此方法只適合喜歡吃煎得老老的雞蛋的童鞋，喜歡吃炒嫩雞蛋，美式炒蛋的童鞋們就不要嘗試了~

『肆』番茄燜飯怎麼做如何做好吃

主料
番茄1個玉米1根
豌豆小半碗臘腸1小段
火腿腸2根香菇2朵
大米1碗豬油1勺
鹽適量生抽3勺
一整個番茄燜飯的做法步驟
一整個番茄燜飯的做法圖解11. 准備好所需要的食材，可以自己替換掉不喜歡的食材，所有食材全部切小丁，番茄除外
一整個番茄燜飯的做法圖解22. 燒一鍋熱水，番茄下水焯1分鍾，撈出，在番茄頂部切十字口，撕去皮
一整個番茄燜飯的做法圖解33. 電飯鍋內倒入大米，清洗干凈，加入合適的水量，中間放入一個番茄，四周鋪好所有食材
一整個番茄燜飯的做法圖解44. 倒入一勺豬油、3勺生抽，撒適量鹽，關上蓋子，啟動煮飯鍵
一整個番茄燜飯的做法圖解55. 飯煮好啦
一整個番茄燜飯的做法圖解66. 用勺子壓破番茄，攪拌均勻即可，若鹽味不夠可以再加一點調味
一整個番茄燜飯的做法圖解77. 攪拌均勻的飯就可以出鍋了

『伍』撈飯的做法

撈飯做法如下：

原料：鮑魚2隻、米飯適量。

1、燒熱一些蔥姜水，備用。

『陸』海底撈的番茄牛肉飯，是如何製作的

提起海底撈，很多人都會贊一句海底撈的火鍋太棒了。但是也有很多人去了海底撈，沒有愛上那裡的火鍋，反而喜歡上了海底撈的番茄牛肉飯，因為海底撈的番茄牛肉飯簡直味道太棒了。牛肉酥爛，番茄酸甜，米飯噴香，一道簡單的番茄牛肉飯，能讓你吃到家裡媽媽做飯的濃香。那麼，海底撈的番茄牛肉飯，是如何製作的呢？下面我們就給大家介紹一下家庭版海底撈番茄牛肉飯的做法，希望大家學會之後自己在家嘗試一下，以後就不用花那麼多錢去海底撈吃了。

一、准備好做番茄牛肉飯的各種食材以及調味品

首先要准備好做番茄牛肉飯的各種食材和調味品，新鮮的牛肉、番茄、蕃茄醬、蒸好的米飯以及胡椒粉、食鹽、生抽、老抽、蔥姜蒜等。將牛肉切成小塊，放料酒和薑片涼水下鍋焯水，焯水過後盛出沖洗干凈備用。番茄洗凈後用開水燙一下，把番茄的皮撕下來，然後切成小塊備用。