『壹』 糯米餅怎麼做又軟又好吃
糯米餅想做的又軟又好吃，一定要在裡面加入一個雞蛋，這樣的話就會讓你的糯米餅又軟又好吃了。
『貳』 糯米餅的好吃做法
糯米粉做的食物，軟軟糯糯的超級受歡迎，湯圓、元宵、麻團、年糕、糯米糍等等都是經久不衰的糯米粉食物，從小吃到大都吃不膩。今天就不做這些了，今天分享一個特別好吃的糯米小餅子，外皮酥脆，內部軟糯香甜，出鍋後一個接一個，簡直好吃到停不下來，做了一盤，上桌瞬間就掃光了。做法呢也特別簡單，推薦朋友們試一下。
【所需食材】
150g糯米粉，50g麵粉，180g大約50g的熱水，200g紅豆沙，白適量芝麻，食用油少許
【具體做法】
1、首先來和面，150g糯米粉加50g麵粉，這樣面團有韌性也更好操作，做出來軟糯適中不粘牙，也更好消化，加入180g50度左右有點微燙的熱水，攪拌均勻，揉成稍軟的面團，再分成6個劑子。
5、烙熟後盛出裝盤，剛出鍋的小餅子，外殼是酥脆的，帶著芝麻的香味，是酥香酥香的。放涼一點後就是軟的。兩種口感都非常不錯。軟糯香甜，咬一口滿嘴香。
『叄』 糯米餅怎麼做又軟又好吃
糯米餅又軟又好吃的做法：
主料：糯米粉170克、雞蛋1個、牛奶150克、白糖15克。
輔料：玉米油15克。
步驟：
1、准備食材。
『肆』 糯米大餅怎麼做好吃
紅薯糯米餅
材料：紅薯、糯米粉、紅豆沙、棗、茼蒿葉。
做法：將棗洗凈去核，切絲;茼蒿洗凈取小葉備用。紅薯洗凈去皮，切小塊，上鍋蒸熟，取出搗成泥，放入適量糯米粉，攪拌均勻和成面團。將和好的面團分成若干個小面團，取一個面團做成小餅狀，然後放入適量豆沙餡，包起成一個紅薯糯米球，然後將它按扁，做成餅狀。將事先准備好的紅棗絲和蔬菜葉鑲到小餅上作為裝飾，這些就是製作紅薯糯米餅的方法了，當然，我們一次性是可以做許多紅薯糯米餅的，然後下鍋做熟就可以食用了，味道非常不錯。
功效：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等營養豐富，紅薯蛋白質、碳水化合物等含量都比大米、麵粉高，且紅薯中蛋白質組成比較合理，必需氨基酸含量高，紅薯糯米餅具有非常好的補中益氣和健脾養胃的功效，並且對於幫助我們緩解虛汗的效果也是非常好的，另外，如果我們出現了腹脹腹瀉的症狀，也是可以吃一些紅薯糯米餅來緩解病情的。
相信大家現在對於紅薯糯米餅的做法也是有了一個大概的了解，我們可以知道，紅薯糯米餅的做法是非常的有講究的，所以我們大家就需要將上面的這些關於紅薯糯米餅的做法記住了，這樣以後在生活中就可以經常做著吃一些紅薯糯米餅，還能夠幫助我們補充營養，促進脾胃的健康。
『伍』 怎樣做糯米餅好吃
首先准備：糯米粉200克，玉米面100克，雞蛋1顆，溫水200毫升，豆沙餡適量。
第一步，准備一個大碗，加入玉米面，再加入糯米粉，磕入雞蛋，攪拌均勻，分次倒入溫水，一邊倒一邊用筷子攪拌，攪成大朵的棉絮狀，下手揉面，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，餳面半小時。
第二步，餳好的面團，放在面板上，雙手抹一點食用油防粘，揉一揉面團，整理成長條，用刀切成大小一樣的面劑子。
第三步，把面劑子整理成圓形，用手摁扁，用手轉著圈捏成圓餅，舀一勺豆沙餡放在中間，像包包子一樣收口捏緊，收口朝下，揉圓，按照這個方法全部做好，蓋上保鮮膜，再餳發十分鍾。
第四步，電餅鐺加熱，刷一層食用油，油熱後放入餅丕，用手摁扁，小火慢烙，烙至底部定型，翻面烙另一面，反復多翻幾次，餅面鼓起，兩面金黃，這個糯米餅就熟了。
這個糯米餅裡面有玉米面，它的麵皮呈淡黃色，烙制熟了之後，格外金黃漂亮，掰開一個，柔柔糯糯的，裡面的餡料香甜可口，非常好吃，喜歡的小夥伴可以試試做一下，味道真的很不錯，營養也特別豐富。
『陸』 怎麼樣做糯米餅好吃
糯米餅口感非常軟糯，吃起來也比較q彈，糯米餅裡面可以添加不一樣的餡料，如果添加豆沙那麼就非常香甜，營養價值也是很高的，在寒冷的冬季適當的吃一些，可以對健康方面帶來很大的好處，下面就跟著來看一下怎麼樣做糯米餅好吃。
怎麼樣做糯米餅好吃
需要准備豆沙餡，糯米粉，糯米粉裡面添加適量的水攪拌均勻揉成面團，然後選一小面團，慢慢的把它給按扁，豆沙餡包裹在裡面，然後再把它搓圓按扁，按的時候一定要小心，不要把豆沙按出來，鍋中加入適量的油燒熱，把餅放進鍋中，用小火慢慢的煎，兩面煎到發黃就可以盛出來吃了。
糯米餅的營養價值
適當的吃一些糯米餅可以起到滋補身體作用，能夠起到補血補虛以及暖胃健脾效果，止汗的作用也非常不錯，吃糯米餅能夠讓脾胃虛寒症狀得到改善，如果因為脾胃虛寒而導致食慾下降，反胃或者泄瀉問題，就可以適當的吃一些糯米餅，如果因為氣虛而導致氣短，沒有力氣等問題，吃糯米餅可以達到的效果也是非常不錯的。
吃糯米藕餅還可以解決十二指腸潰瘍，胃潰瘍以及胃寒等問題，糯米餅能緩解尿頻症狀，因為它能起到收澀效果，對於自汗尿頻有著很好的改善作用，還能達到抵抗癌症效果，不僅可以釀酒喝，而且還可以和果品一起釀制，能夠預防心血管疾病，抵抗癌症。
吃一些糯米餅能夠幫助消化，起到安神作用，而且還可以讓頭暈眼花，身體疲勞的症狀得到有效改善，如果把糯米釀成酒來喝，能夠起到的作用就會更強。糯米餅裡面含有鹽酸，維生素b2，維生素b1，鐵元素，磷元素，鈣質，糖類，脂肪以及蛋白質，所以適當的吃一些可以讓生病以後身體處在恢復階段的人，健康情況變得更好，能夠讓恢復速度變得更快。
單獨的糯米能做什麼吃
可以做糯米糍，需要准備一些澄粉，先把澄粉放進開水裡面燙熟，用筷子不停地攪拌均勻，等到溫度適宜的時候再把它揉成團狀，然後再把砂糖溫水搭配在一起攪拌溶解後添加糯米粉，用筷子不停的攪拌，加一些橄欖油，然後再把澄粉團放在一起揉成面團，大概醒10分鍾左右就可以分成小面團，包上豆沙餡來吃就可以了。
還可以做鯽魚糯米粥，需要准備糯米，一條新鮮鯽魚，先把鯽魚處理好清洗干凈，然後把糯米洗干凈一起放進鍋中，慢慢的熬煮成粥來喝。
還可以做糯米藕片，准備一些白糖以及糯米，大蓮藕，先把蓮藕的皮去除，然後頂端切成兩段，這樣糯米可以更方便灌進去，用水清洗干凈浸泡一下，再把糯米灌進蓮藕當中，蓋上切下來的小段，用牙簽固定，然後再放進桶裡面，加適量的清水，白糖用大火燒開，再用小火慢慢燉煮，等到煮好以後就可以切成片狀，加一些糖漿來吃就可以了。
還可以製作糯米珍珠丸子，准備芝麻香油，生抽，雞精，糖鹽，胡椒粉，料酒，生薑，蔥以及糯米，豬肉餡，先把糯米提前浸泡一下，如果裡面加香油，生抽，雞精，鹽，糖，胡椒粉，米酒，蔥，姜攪拌均勻，攪拌到肉餡有勁，然後再把保鮮膜蓋好放上一個晚上，糯米浸泡好以後就可以把水倒掉，肉丸在裡面裹上一圈，放進蒸鍋中蒸熟以後就可以吃了。
糯米粉怎麼和面不裂
很多人用糯米粉和面的時候會出現開裂的情況，可以用糯米粉先揉一個小團，放到開水裡面煮熟，然後就可以把這個面團和剩下的糯米粉加入適量的水揉和，這樣就沒那麼容易出現開裂情況，想要把糯米粉揉成的面團比較有韌性，不容易開裂，那麼在調和糯米粉的時候，應該用稍微有一些涼的溫水，這樣製作出來的糯米面團會非常稠軟，而且用涼水和面不容易出現散開的情況，如果水溫比較高，那麼就會把糯米粉燙熟而出現起團問題，所以要注意。
上面介紹的就是做糯米餅的正確製作方法，糯米餅可以用各種不一樣的方式來製作，把它和紅豆沙搭配在一起吃，味道是非常好的，糯米還可以製作成其他不一樣的美味食物，根據自己的喜好來添加，這樣就可以品嘗到美味的食物，可以讓身體獲取充足的營養物質，讓身體變得更加健康。
『柒』 糯米餅怎麼做好吃，糯米餅的家常做法
糯米餅的做法
1.
准備糯米面，加點糖進去攪拌，甜度因人而異。
2.
把麵粉放入自來水下，自來水開的細細的，用手抓，水不要太多，否則吃起來餅沒什麼嚼勁。製作過程中，根據面團濕度可以加面加水，沒有影響。然後揉成這樣。注意糯米面團沒有彈性，易斷，當心。
3.
搓成球後，讓它晾至幾分鍾，蒸發一點水分，再次搓球壓扁入鍋時，如果面不易成型，可以在手心用一點點水濕一下再搓就搞定了。鍋底熱油關火，糯米餅全部放入鍋內再開中火，表面變色就好了。很快。
4.
完成啦，N次做了，方便有好吃，每次都被家人吃光光。
『捌』 糯米餅子怎麼做
糯米豆沙餅
【食材：】糯米粉、豆沙、白糖、熱水、麵粉
【製作：】
1、在200克的糯米粉裡面加上50克的麵粉、20克的白糖，用200毫升50°左右溫熱的水和面，攪拌成疙瘩的狀態，下手揉成一個柔軟濕潤不粘手的面團，蓋上保鮮膜餳上10分鍾。
2、餳面的時間可以做一些豆沙餡兒或者其他餡的劑子，我買的豆沙比較濕潤很粘手，表面撒一些糯米粉防粘，然後揪成一個個的豆沙劑子備用。
3、案板上先鋪一些糯米粉防粘，把餳好的糯米粉面團揉成長條，下6個面劑，我下的面劑比較大，大家根據自己的情況適量增減。
4、把面劑反復的用手抓勻抓到濕潤的一個狀態，按成一個「凹」狀，裡面塞上豆沙餡，用虎口處收緊，再次團圓整理形狀。
5、准備一個盤里，裡面放上白芝麻，生的熟的都可以。因為糯米面團表面有些粘，不用額外的沾水了，直接把劑子在芝麻里滾一圈，再揉幾下這樣芝麻粘的更牢固，按扁就行了。
6、平底鍋中小火預熱好刷油，把餅子放進去，表面再刷一層油鎖住水分，烙到底面上色後翻面，再烙到兩面金黃鼓起後就能出鍋。