『壹』 雞肉和木耳可以一起燉么
可以的，雞肉燉木耳是一道以雞肉，蔥，姜為主要食材製作的美食。
(1)雞燜木耳怎麼做好吃竅門擴展閱讀：
做法:
1.先把雞肉剁塊,在開水中焯一下,把血水沫撇掉,撈出控水。
2.准備炒雞塊的料,蔥,姜,大料兩瓣和花椒幾顆。
3.炒雞塊,放油把料放入鍋內煸炒出香味,放醬油料酒和少許的糖在煸炒,肉上色後放入香菇水,加入蘑菇,木耳,改中火燉40分鍾.30分鍾後放入泡好的枸杞。
4.最後放鹽出鍋。
參考鏈接：網路_雞肉燉木耳
『貳』 木耳竹筍燜雞超好吃，怎樣做才能讓孩子也喜歡
木耳竹筍燜雞這道美食不僅是味道很棒，而且有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質。而且這次，我們大廚在製作木耳竹筍燜雞這道美食的時候，還專門搭配了美味的桃園建民牛肉耗辣椒，滋味也是變得更好了，讓人越吃越想吃。接下來，我們就簡單的為大家說一說教你美味又有營養的木耳竹筍燜雞，香氣四溢超好吃，孩子們特喜歡。
大家看過之後，是不是覺得嘴裡有口水在流動了啊！心動不如行動，趕緊學一下怎麼做美味的木耳竹筍燜雞，千萬不要忘了加入美味的桃園建民牛肉耗辣椒啊，味道會更上一層樓，要記得時常犒勞一下自己的胃啊。
『叄』 木耳腐竹燜雞的做法，木耳腐竹燜雞怎麼做好吃
木耳腐竹燜雞的做法
1
木耳、腐竹用水泡開，雞肉解凍。
2
雞肉用鹽、醬油、薯粉、油、姜絲抓均，腌幾分鍾。
3
下油鍋爆香木耳
4
放入雞肉翻炒。
5
放入腐竹、少許醬油，繼續翻炒。
6
加水燜至水干，加入少許蔥末即可裝盤。
『肆』 木耳燉雞的做法步驟圖，木耳燉雞怎麼做好吃
食材食譜熱量：1025(大卡)
主料雞半隻黑木耳適量
方法/步驟
首先准備雞一隻，建議還是買私人家的雞，吃著放心。還有就是買回家一定要再次拔一次毛，把殺雞時沒有拔到的毛弄乾凈，再用清水或熱水多洗幾次，洗干凈。
怎麼做黑木耳燉雞
然後把雞切塊，轉盤備用，如果家裡人少就煮半隻，另外一半放冰箱下次再煮。把黑木耳也用熱水洗凈裝盤備用，老薑洗凈切大片備用。
怎麼做黑木耳燉雞
在燉雞之前要先把雞肉炒炒，這樣吃著會更香。再炒雞肉的時候不用放食用油，可以把雞油單獨拿出來，先炒出油，再放入雞肉炒，這樣雞湯也更有營養，大概炒15分鍾到20分鍾的樣子就可以了。
怎麼做黑木耳燉雞
怎麼做黑木耳燉雞
炒制完成之後，就要用高壓鍋壓制了，把炒好的雞肉盛進高壓鍋，同時放入洗好的黑木耳，切好的生薑，蓋上蓋子大火燒開，中火燉制，大概燉15分鍾。
怎麼做黑木耳燉雞
等高壓鍋稍微冷一點了，就可以盛出，喝鮮美的雞湯了。當然和雞肉相搭配的食物有很多，比如白豆，黃豆，香菇，大棗等都是不錯的選擇。個人建議不要放太多調味輔料，自然的東西最有營養。
怎麼做黑木耳燉雞
『伍』 木耳炒雞的做法 最正宗的做法
木耳炒雞的做法
1.
冰箱里的小半隻雞，提前一天拿出來解凍了。木耳也提前泡發，最好經常換下水。
烹飪技巧
1、雞肉不要剁太大塊，先用一點鹽腌制一下更容易入味。
2、木耳提前一天晚上泡發，最好隔幾小時換次水。
3、雞肉燒制時一次加足水，除非燒干水後雞肉還咬不爛再加點水，要加開水。燒制肉類菜餚時，一定要加開水才容易煮爛，直接加自來水，冷水刺激，肉類收縮，更不容易煮爛了。
『陸』 木耳燉雞怎麼做好吃
黑木耳燉雞湯
材料：
木耳50克(發泡)，雞肉500克，紅棗10枚， 姜、料酒、鹽各適量。
製作方法：
1、雞肉洗凈切塊，置於沸水裡煮3分鍾並去除浮沫;
2、雞肉撈起後，置於燉鍋內加水、姜、料酒、紅棗和洗凈的木耳;
3、用武火煮沸，再用文火燉煮至熟爛，加適量鹽調味即可。
功效：
黑木耳性平味甘，有補氣益智生血作用。黑木耳含有多種人體所必須的營養成分，含少量脂肪，所含的磷脂為卵磷脂，卵磷脂可軟化血管，減少血液凝塊，有防治冠心病的作用。黑木耳含有維生素K和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。所以說對於中老年人來說經常吃一些這樣的食物對於身體健康是有很大的幫助作用的哦，而且要注意的是孕婦不要多吃，在食用的時候看看自己的體質是否適合，以免對身體造成不利的影響。
黑木耳燉雞湯的做法和它的營養價值，大家都了解了吧，經常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養物質，而且還可以有補虛補腎的功效哦，秋冬季節食用，補充蛋白質鈣質和各種維生素和礦物質。