㈠ 瘦肉灼菜心如何做 怎麼做瘦肉灼菜心
1、用料：菜心500克、豬瘦肉150克、鹽3克、花生油3毫升、生抽1毫升、生粉1克、生薑1克、蔥白1克。
2、准備食材：豬瘦肉、菜心。
3、豬瘦肉洗凈，切片，放鹽、油、生抽、生粉拌均腌制5分鍾。
4、菜心洗凈，清水浸泡5分鍾，撈出瀝干水。
5、清水煮沸，放入菜心燙熟。
6、撈出瀝干水，裝入盤子。
7、熱鍋，倒油、放瘦肉、生薑、蔥白、爆炒熟。
8、把爆炒熟的油、瘦肉等趁熱淋在菜心上即可。
㈡ 炒菜心怎麼做好吃，瘦肉炒菜心的家常做法
材料
菜心，豬肉，蔥，姜，鹽，料酒，鹽，生粉，生抽，色拉油
做法
1.菜心焯水
2.鍋內放蔥姜沫爆香，把菜心放入鍋內翻炒，加適量鹽，起鍋碼入盤中
3.豬肉切末。用料酒、鹽、生粉、生抽、色拉油腌製片刻
4.起油鍋翻炒至肉沫呈金黃色放洋蔥末起鍋
㈢ 炒菜心的做法，芝士瘦肉炒菜心怎麼做好吃
食材
主料菜心500g瘦肉200g輔料油適量鹽適量芝士適量姜適量
步驟
芝士瘦肉炒菜心的做法步驟11.備好菜心
芝士瘦肉炒菜心的做法步驟22.洗凈菜心備用
芝士瘦肉炒菜心的做法步驟33.備好瘦肉
芝士瘦肉炒菜心的做法步驟44.備好一塊芝士，適量的姜
芝士瘦肉炒菜心的做法步驟55.芝士，姜，瘦肉先放鍋里炒
芝士瘦肉炒菜心的做法步驟66.最後放菜心，炒熟之後就可以上碟了
㈣ 菜心炒肉片怎麼炒好吃
牛肝菌菜心炒肉片
所需材料
牛肝菌100克、豬瘦肉250克、菜心適量、姜絲6克、鹽4克、水澱粉適量、料酒適量、香油適量
牛肝菌菜心炒肉片的做法
1將牛肝菌洗凈，切成片;豬瘦肉洗凈，切成片;菜心洗凈，取菜梗剖開。
2豬肉放入碗內，加入料酒、水澱粉，用手抓勻稍腌。
3起油鍋，下入姜絲煸出香味，放入豬肉片炒至斷生，加入鹽、牛肝菌、菜心，再調入香油炒勻即可。
牛肝菌菜心炒肉片的功效與作用
牛肝菌具有清熱解煩、養血和中、追風散寒、舒筋活血、補虛提神的功效。豬瘦肉具有補虛強身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的作用。菜心具有補血順氣、化痰下氣、解毒消腫、活血降壓、潤腸通便的功效。牛肝菌菜心炒肉片此菜具有清熱除煩、化痰下氣、活血降壓、潤腸通便、養血活血、補虛提神的功效。這樣的一道食譜可以有很好的活血降壓的作用，對於提高體質補虛提神來說效果不錯，同時也可以有清熱解毒去火的作用，大家可以這樣搭配食用。
㈤ 瘦肉炒菜心的做法
做法步驟
1、瘦肉洗干凈，切片，放油、醬油、料酒、生粉、鹽拌均腌制10分鍾；
2、菜心洗干凈，去老葉，清水浸泡5分鍾，撈出瀝干水；
3、清水煮沸，放入菜心，汆燙，撈出瀝干水；
4、熱鍋，倒油，放入腌制好的瘦肉、姜絲爆炒五成熟；
5、加入汆燙過的菜心，鹽鹽，炒均即可
㈥ 做法，菜心炒肉片怎麼做好吃，菜心炒肉片的家常做法
材料
瘦肉150克，菜心半斤，蒜粒兩顆，鹽油少量.
做法
1.瘦肉切片腌制待用，菜心切好，蒜拍扁.2.熱鍋下一點油，蒜末炒香，下肉片炒變色，然後菜心一起番炒.3.加點水煮十分鍾，加一小勺鹽.
㈦ 炒菜瘦肉灼菜心怎麼做好吃又簡單，做法圖
主料
菜心
500克
豬瘦肉
150克
輔料
花生油
3毫升
鹽
3克
生抽
1毫升
生粉
1克
生薑
1克
蔥白
1克
步驟
7.把爆炒熟的油、瘦肉等趁熱淋在菜心上即可。
小貼士
1.菜心要清水浸泡可以去農葯殘留；
2.汆湯的菜心能守住營養；
3.肉、油等爆香要趁熱淋上。
㈧ 瘦肉菜心的做法，瘦肉菜心怎麼做好吃，瘦肉菜心的家常
原料
主料:菜心50g、瘦肉100g、雞蛋1個、面餅1塊
配料:油適量、鹽適量、澱粉適量、醬油適量
耗時:
准備時間10-20分鍾
製作時間10-20分鍾
折疊編輯本段做法
1、准備好菜心，瘦肉，雞蛋，面
2、瘦肉切絲
3、加入少許醬油，澱粉，鹽腌制20分鍾
4、菜心摘掉壞的，泡入水中半個小時
5、鍋中熱油，淋入蛋液
6、盛起雞蛋
7、加入瘦肉炒熟
8、豬肉盛起
9、加入少許油，加入菜心炒熟
10、加入面條，雞蛋和瘦肉
11、加入醬油和少許鹽，大火翻炒即可
㈨ 家常瘦肉灼菜心怎麼做好吃又簡單，做法圖
主料菜心500克瘦肉200克輔料油適量鹽適量姜蒜適量
步驟
瘦肉炒菜心的做法步驟11.菜心洗凈備用
瘦肉炒菜心的做法步驟22.瘦肉切片待用
瘦肉炒菜心的做法步驟33.姜切絲備用
瘦肉炒菜心的做法步驟44.先爆香瘦肉
瘦肉炒菜心的做法步驟55.放菜心下鍋
瘦肉炒菜心的做法步驟66.最後放瘦肉一起上菜
㈩ 香腸瘦肉炒菜心怎麼做好吃
食材
食材
廣東菜心 (500克) 瘦肉 (100克)香腸 (2條) 姜絲 (適量) 蔥花 (適量)
香腸瘦肉炒菜心的做法
1把菜心，焯一下，改變一下菜心的口感。
2全家福
3.把瘦肉切片，加上姜絲，鹽，油，糖，醬油，料酒和一點豆粉腌制。
4.把腌制好的瘦肉和切好的香腸，放進去加油，煎香。
5.把瘦肉炒成九成熟左右，放入菜心，加點鹽巴。再炒幾下就好了。
6.再加上蔥花，就可以上桌啦！