A. 紅棗銀耳蓮子湯怎麼做才好吃
用料：
銀耳 一朵，
紅棗 九顆
，蓮子 八顆
，枸杞 適量，
冰糖 60克，
百合 適量克。
紅棗銀耳蓮子羹的做法步驟：
步驟1
：干銀耳一朵沖洗干凈用清水浸泡（干銀耳或者鮮銀耳隨意）
步驟2：十分鍾左右銀耳就泡好了
。
步驟3：用小刀把底部泛黃的全部割去。
步驟4：整個分離出來這樣熬出的湯汁干凈。
步驟5：
一朵銀耳，加上八九顆紅棗，八顆蓮子，適量枸杞，可以加一點百合，60克冰糖2000克水一起放入高壓鍋中燉煮，高壓鍋等氣閥升起後中小火燉約20分鍾-25分鍾即可。如果用電壓力鍋氣閥升起後大約需要40分鍾左右，普通鍋燉煮至少一個半小時以上，燉的時間越長越容易出膠。冰糖用量根據自家口感調整，不喜歡甜的可以少加一點，熬出來以後覺得甜度不夠也可以再加一點冰糖。
步驟6：好喝有營養的紅棗銀耳蓮子羹出鍋嘍！紅棗多一點顏色就會偏深一點，相對百合不耐火，想要賣相好看可以不加哦！
B. 紅棗銀耳蓮子湯怎麼做才好吃
紅棗銀耳蓮子湯平時的時候可以多喝，對身體很有好處，但是怎麼做紅棗銀耳蓮子湯呢？
需要的所有材料：蓮子、枸杞、冰糖、大棗、銀耳，將銀耳提前洗凈泡發，然後將其根部發黃的地方切掉，蓮子洗凈後去掉裡面的綠心，大棗和枸杞都洗凈。
然後將砂鍋加入適量的清水（水要一次加足中途不要再加水），放入銀耳和枸杞、大紅棗、冰糖，大火燒開，燒開後轉小火並把蓮子加進鍋里，中途要經常攪拌以防糊鍋，大概35分鍾，銀耳的膠質煮出來了，蓮子也煮爛了，這時關火即可。
用料
主料銀耳40克紅棗10棵蓮子3粒
輔料枸杞20粒
調料冰糖適量
蓮子紅棗銀耳羹的做法
1.將銀耳浸泡12小時。泡發後洗凈，用剪刀剪去根部的黃色硬結。用手將銀耳撕碎。
2.紅棗，蓮子和枸杞放入大碗中，倒入清水，浸泡5分鍾後洗凈。
3.將紅棗，蓮子，枸杞和銀耳倒入砂鍋中，倒入4倍的清水，大火加熱後，改文火煲2小時後關火，倒入冰糖攪拌融化後，繼續蓋上蓋子用余溫燜半小時即可。
烹飪技巧
1、銀耳浸泡時間長一點，在煲制的過程中較省時間。
2、蓮子不需要提前浸泡，因為在煲制的2小時中，蓮子完全可以熟透軟爛。如果用泡發的蓮子煲制2小時，蓮子就不太能成型啦。
3、放冰糖的多少要根據自己的喜好，有人也喜歡放蜂蜜。
C. 銀耳蓮子紅棗粥怎麼煮
紅棗銀耳蓮子粥
這是一款適合春秋季節食用的粥，潤燥去火。但是在冬季室外寒冷多風，室內溫暖乾燥，溫差大易積火，所以食用這款粥也是非常適宜的。
主料有糯米，銀耳，枸杞，蓮子，紅棗，冰糖。先將銀耳，枸杞，蓮子，紅棗溫水泡發，糯米也用溫水浸泡半小時。如果沒有糯米用大米也可以，不過色澤口感要差些。將適當的水燒開，放入掰碎的銀耳，糯米，蓮子。大火燒開轉小火熬煮至粘稠。放入冰糖，紅棗和清水半杯，燒開後小火再煮15分鍾，關火後放入枸杞即可。吃時可涼可熱，養顏潤燥一舉兩得。
D. 如何熬銀耳蓮子紅棗粥
主料
大米
100克
輔料
銀耳
10克
蓮子
10克
枸杞
2克
冰糖
3塊
紅棗
10克
步驟
1.食材清單:紅棗、銀耳、蓮子、大米、枸杞、冰糖
4.加入足量的水，開始熬粥。這里可以利用壓力鍋煮粥，具體時間依據不同壓力鍋的情況而決定。
5.營養而美味的紅棗銀耳蓮子粥出鍋啦。
小貼士
蓮子和銀耳一定要泡發；蓮子記得去心再煮粥。
E. 銀耳蓮子紅棗粥如何做
做法一：主料：糯米、桂圓、糖；配料：蓮子、銀耳、紅棗、百合、山葯、綠豆、紅豆(其他像胡桃仁、松子仁、芡實都可以加，看大家高興了)。
糯米50克先泡10分鍾，加6杯水，大火煮開，改中小火煮20分鍾，加桂圓、糖再煮10分鍾，最後加入煮好的配料再煮沸就OK了。
做法二：主料：小米、玉米、黃豆、綠豆、紅豆各2湯匙；配料：碎豬肉約100克，蓮子、栗子數粒，鹽少許。
先把各種豆類在冷水裡浸30分鍾，濾干；蓮子去心，栗子去皮；水燒滾，先將豆類放入煮約15分鍾，再放入其他材料，水再滾後用慢火煮約45分鍾即成。
按照老底子的風俗，臘八粥是要臘月初七晚上開始做的，洗米、泡果、剝皮、去核，到後半夜開始煮，要用微火燉到第二天清晨，這臘八粥才算熬好。做好後，要先送親友，而且一定要在中午之前送出去，最後才是全家人食用。
今年的臘月初七剛好是星期五周末，讀者有時間和興趣，不妨為老人做一次正宗的臘八粥，全家享受一下傳統風俗的快樂。
要是做多了吃不光怎麼辦？如果那樣，這里就要先恭喜你了———按風俗講，臘八粥吃不光，是好兆頭，年年有餘啊！
最後還要提醒一下老人們，臘八粥味道雖然好，但不要多吃，畢竟裡面的蓮子、花生什麼的不易消化。