❶ 素麵片怎麼做好吃家常
小貼士
蔬菜浸泡淡鹽水不要超過5分鍾，不然效果就會起到反作用哦！
❷ 蔬菜面怎麼做 成品果蔬面怎麼煮好吃
1、蔬菜面怎麼做：
把胡蘿卜和菠菜洗凈燙熟後,切小塊分別放入料理機打成蔬菜醬。把蔬菜醬倒入麵粉中攪成雪花片,搓成光滑的面團,然後放置十幾分鍾。干凈的桌面撒上一層均勻的麵粉,把一小團面團擀開,擀薄一點做出來的面更容易煮熟。在擀好的麵皮上撒上一層粉，再把面揭開一半疊起也撒上粉，撒好後揭下來把另一半揭起來同樣撒上麵粉，這是防止麵皮粘住。然後把麵皮疊起來用刀切成約半厘米的條狀，寬細個人喜好。切好後再撒上一些粉，然後揭開一條條。剛做好的面比較軟，可以多撒上一些麵粉抖開放冰箱急凍層放個一周左右慢慢吃。把配菜洗凈切好，煮開水下面條。
2、成品果蔬面怎麼煮好吃：
面條一把，切一些蔥花，不要太碎。放入盤中，放入鹽，醬油，香油(面條本身沒有鹹味）放入水，鍋開後放入面條。繼續煮，當再次開鍋後，放入小白菜葉。當菜葉煮爛的時候，就差不多熟了。把面條倒入盤中。攪拌幾下，蔥花調料可以攪拌均勻，就可以吃了。
❸ 蔬菜面怎麼做才好吃
蔬菜面說白了便是應用蔬菜水果來製做的鮮面條，除開色調漂亮以外，也有十分高的維他命營等營養元素。製做蔬菜面也是有多種多樣方法的，例如普遍的有三色蔬菜面和菠菜面條這些，有一部分作法還是一些地區的特色美食，大夥兒還可以製做一些給自己的小孩子服用的。
三色蔬菜面
原材料
素高湯 250㏄，筍片30克是，黑木耳絲30克是，胡蘿卜絲30克是，金針蘑段適當，紅湯面少量，波菜面少量，胡蘿卜面少量，胡椒粉鹽1小勺，烏醋1小勺，綠豆澱粉水1一茶匙，芝麻油少量
作法
1.將素高湯加溫，放進原材料2煮至熟。
2.另燒一鍋沸水，將原材料3燙熟，撈出放進碗中。
3.將原材料4添加做法1的湯中調料，再勾薄芡，趁著熱倒進做法2的碗中，撒上少量香萊末就可以
菠菜面條
原材料
菜汁100g，小麥麵粉250g，鹽2g
作法
1.西蘭花清洗干凈，放進加了小量鹽的開水中焯燙5秒撈出，放涼後放進多功能料理機，加小量冷水弄成糊狀
2.將小麥麵粉放進盆里，加2g鹽，倒進菜汁合成較為乾的麵糊
3.用電動壓面機將麵糊碾成面片，再放進波紋面檔壓成鮮面條就可以
❹ 蔬菜面條怎麼做好吃
蔬菜面條不只是一種強調飽足感的麵食而已，還因添加各式蔬菜，具有能夠吃到膳食纖維的健康訴求，除了麵粉以外，可以摻入胡蘿卜、甘薯、山葯或菠菜、紅鳳菜、紅莧菜等蔬菜，製作出各具菜香與不同色澤的面條。只要將蔬菜打成汁，或攪成細泥，再與麵粉一起攪拌，就可以製成各具特色的蔬菜面條，但因面條色澤不穩定，大量製造時，可使用天然色素增加觀感。蔬菜面條用菜汁製作，將濕散的細面粒，經復合壓延成所需厚度後切條。
產品需具此特性：外表平滑光潔，外表不可有太多防黏粉，條條分明，煮熟的面條不可糊爛、沾黏、斷條，呈蔬菜色澤。
珠寶翡翠，超級秒殺，優質好貨買一送一
廣告
蔬菜面條的做法 蔬菜面條怎麼做好吃（圖片來源：攝圖網）
製作
數量：130g
長度：20 ∼ 30cm
厚度：1.2±0.2mm
配料
面團(130 ∼ 150g)
乾料：中筋麵粉100g、細鹽1g
濕料：菜汁50±5g(手工用)、菜汁32±3g(機制用)
方法
蔬菜汁做法：
先將蔬菜攪 (搗)碎。
用細綿袋擠汁。
1. 攪拌
乾料(鹽需先加入水中溶解)拌勻，濕料慢慢加入攪拌成濕面粒。
接著用手揉成光滑面團，鬆弛5∼10分鍾。
2. 復合
濕細面粒面團經復合(壓面或壓)成面帶，鬆弛10∼30分鍾。
3. 壓面
面帶表面撒防黏粉，再壓成1.2±0.2mm之薄面帶。
4. 切面
用切面條機或利刀切成長20∼30cm的細面條或寬面條。
5. 成品
面條切完後，撒點防黏粉，就可包裝冷藏。
❺ 蔬菜面怎麼做
蔬菜面條里，最常做的就是菠菜面條，翠綠的菠菜面條好看又好吃，但是大家都知道菠菜遇熱後很容易變色，變色土黃的，看起來醜醜的，要想菠菜面不變色，其實很簡單，只要在和面的時候，加上一點點小蘇打，煮好的菠菜面不僅顏色好看還好吃。今天教大家的這三種蔬菜面，分別用了三種方法，菠菜汁、南瓜泥、紫薯粉、只要學會這三種配比，以後任何顏色的面條，做起來都很容易。外面賣的面條吃寶貝吃起來不放心，怕有添加劑，自己做的面條筋道好吃，還又健康，你還等什麼？趕緊動手吧。
小貼士：
1、菠菜遇熱以後容易變色，所以和面的時候可以加一點點小蘇打，可以防止變色，煮出來翠綠又好看。
2、麵粉和液體的比例最好是3:1，液體盡量少放，不然壓面的時候容易粘連，壓出來的面條也容易成坨。
3、面條一次可以多做一些，曬干保存，或者鮮面條分袋冷凍保存，吃的時候無需解凍，直接入鍋煮即可。
❻ 兒童蔬菜面片湯的做法
1、材料准備：香菇、胡蘿卜、西蘭花、豆腐、熟牛肉若干，鵪鶉蛋1個，麵粉少量，兒童醬油、鹽、蔥花少許
2、把准備好的蔬菜切小丁，具體大小根據寶寶的吞咽能力決定，如果用的生肉，就提前切好、用料酒、澱粉拌好腌上，這次用的熟牛肉，就省了這步
3、把麵粉加水和成麵糊，不用太稠
4、炒鍋放油，少量，寶寶吃的，油要相對少些，然後放些蔥花爆香，放蔬菜（如果有生肉類，要先炒熟肉）翻炒，加兒童醬油少許，之後加水，因為是面片湯，可以適當多些水
5、大火把水燒開水開以後，將麵糊用勺子沿鍋邊慢慢倒入，這個步驟重點要慢，使麵糊均勻的沾在鍋斜面上，之後蓋上鍋蓋。
勺子大小不拘，位置在鍋中水面上邊一截
6、大約10秒鍾，揭蓋，這時麵糊已經凝結成面片，這樣子滴面片很軟，很糯，做起來也方便，拿鏟子或者勺子推入鍋中，和菜一起稍煮，加入熟牛肉，鹽、醬油調味。
7、最後鵪鶉蛋打散澆成蛋花，出鍋即可。
❼ 面片怎麼做好吃，美味營養的彩色蔬菜面片的
用料
麵粉（中筋或高筋粉） 500克
菠菜泥 40克
胡蘿卜泥 40克
南瓜泥 40克
紫甘藍泥 40克
番茄泥 40克
鹽 2克
彩色卡通面片的做法
所有蔬菜洗凈，菠菜過水，加點涼開水打成泥，番茄去皮打成泥，南瓜去皮蒸熟打成泥、紫甘藍打成泥，備用。用蔬菜泥比蔬菜汁顏色更鮮艷，而且煮過不退色，更重要的是不浪費！
分出100克麵粉，加0.4克鹽，加菠菜泥攪拌，揉成面團，裹上保鮮膜備用。其他幾個顏色的面團也用以上方法操作。
面團揉成三光狀態，擀成約0.3cm的面片，再用模具把卡通的形狀壓印出來。每個面團都用這個方法操作。
印好的卡通面片可以晾乾，可以放入冰箱冷凍保存3-4周。
❽ 美味營養的彩色蔬菜面片怎麼做好吃，美味營
食材
主料
中筋麵粉
500G
輔料
血皮菜
適量
南瓜
適量
胡蘿卜
適量
步驟
1.蔬菜榨汁，和麵粉混合。水和麵粉的比例不超過2/5。面干一點，面片容易干。
2.胡蘿卜打成泥
3.和麵粉和勻
4.做成一塊整的面片，再用模具扣出圖案
5.小白菜麵皮
6.蝴蝶面
7.這個也叫血皮菜，這個汁需要煮出來
8.就是這個萌萌噠的粉色，是不是很好看？上面是南瓜、血皮菜、小白菜面團
9.南瓜，血皮菜（每次煮出的汁都不一樣，跟水的多少、菜的品質有關）
10.用玉米胡蘿卜煮
11.蘿卜絲
12.這樣的早餐，也會特別有情調哦。
煮麵片的方法很多，番茄炒雞蛋，加水下面片，很簡單，也很好吃！
❾ 寶寶蔬菜面片的做法，寶寶蔬菜面片怎麼做好吃
蔬菜面片怎麼做
用料
普通麵粉 150克
蔬菜汁 85克
蔬菜面片的做法
紅心火龍果切小塊、用料理機打汁。也可以加少許水。這個做出來面片顏色很好看。
南瓜 紫薯，這兩種都得去皮蒸熟。
波菜 打汁。
番茄 打汁。
芹菜 打汁
把麵粉倒入麵包機、火龍果汁慢慢一點點添加，不能一次倒完。
揉成不沾手不沾盆就可以了。面團不要太稀！
用擀麵杖擀成很薄的面片，上下都可以撒些乾粉，以免擀的時候太稀3不好造型。不能太厚，不容易熟。
用磨具印出你喜歡的圖案。
紅心火龍果面片就做好了，是不是很漂亮！
❿ 蔬菜加面條怎麼做好吃
蔬菜加面條好吃的做法：
蔬菜面條
用料：手擀麵適量，雞蛋2個，韭菜20克，生抽50克，豬肉100克，芝麻油4勺，西紅柿少半個，辣醬1勺，陳醋2勺，鹽適量，味精適量，姜蒜適量，油適量。
製作過程：
1、准備好食材。
2、把肉切成丁，和西紅柿，蒜姜和油一起翻炒。
3、把雞蛋煎熟，切條。
4、拿出面，在鍋中倒入熱水把面煮熟，大概6分鍾。
5、面煮熟後放入涼水中泡10分鍾。
6、把面弄乾，把韭菜洗好切好。
7、把炒好的臊子倒入面中，和雞蛋條拌勻。
8、倒入生抽，鹽，味精，芝麻油，辣醬，切好的韭菜，陳醋拌好，即可食用。