Ⅰ 請問潮汕小吃炒地瓜絲怎麼做
主料
地瓜
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
味精
適量
蔥
1根
小紅辣椒
3個
步驟
1.地瓜削皮、准備好3個小紅辣椒（忘拍蔥了
0
0.
，在下面補起了）
2.小紅辣椒切成小絲，蔥分2段，蔥白的地方要先炒.
.
3.這切好了，蔥白切好了和小紅辣椒放一起（等會一起下油鍋.
.
）
蔥尾切段（忘拍了，不好意思
0
0.）
4.地瓜切絲，清水沖洗一下下，泡水裡等會瀝干水分
5.當當當當
.
.
.
.
開炒了
。放入小紅椒絲和蔥白片炒一會（好香的
.
.嘿嘿），把地瓜絲放進去炒
6.炒均勻了後就先放鹽進去，再炒至地瓜熟。
7.快熟了就放入蔥段翻炒均勻，再放一點味精。（味精不要放多了，吃多了不好的）
小貼士
1—炒地瓜的時候最好還是炒熟透，我抄的時候嘗了，脆的不好吃呢。熟透了才能嘗到裡面的甜味。
2—我覺得鹽還是要放多點，少了就是甜的（也不是說真的要咸死人=
=，平時吃的就好）。喜歡吃甜的童靴們就不要放多啦。但是真的鹹的好吃哇0
0.
。吃的時候先有點咸，慢慢嚼有點甜，好吃啊
.
.
3—必須要蔥段
，吃的時候吃到點蔥段，好香的
.
.
4—地瓜吃配上地瓜粥，真心美味了
Ⅱ 紅薯怎麼炒 炒紅薯的做法
1、食材：紅薯頭300克，紅椒適量，蔥蒜適量，植物油適量，食鹽適量，雞精適量。
2、把紅薯頭去皮，清洗干凈後，瀝干水分。
3、把紅薯頭用廚房的刷絲神器刷成細絲，用廚具刷出來的紅薯絲，大小非常均勻。
4、刷好的紅薯絲用清水浸泡幾分鍾，去除表面的澱粉，這樣更加清爽。
5、把紅椒洗干凈切成丁，蔥洗凈後切成蔥花，蒜去皮切成碎丁。
6、鍋中倒入適量的植物油，加熱後，把紅椒，蔥蒜爆香。
7、把紅薯絲瀝干水分後倒入鍋中，翻炒均勻。
8、加入適量的食鹽，翻炒片刻，紅薯絲很容易炒熟，大火兩分鍾左右即可。
9、加少許雞精，翻炒均勻，即可出鍋裝入盤中。
Ⅲ 炒紅薯條的做法
薯條是孩子們的愛。大人們不愛嗎？當你飢腸轆轆的時候，一盒香噴噴的、剛剛出鍋的薯條，其實它已經不再是薯條，那簡直就是誘惑，你能拒絕嗎？如果把它變個花樣，用紅薯取代土豆--於是有了一點點的甜味；然後把薯條裹上一層脆漿--於是有了一件透明的外衣；最後再灑上一點點話梅粉--
工藝：炸
口味：甜味
時間：<10分鍾
熱量：較低熱量
配料：
紅薯1個 、 低筋麵粉5大勺、糯米粉 2.5大勺、泡打粉半小勺、吉士粉半大勺、梅子粉1勺 、 水250毫升、色拉油1大勺
烹飪步驟：
1.紅薯去皮切條
2.除梅子粉外，將其它調料放入碗中，拌均勻，放置15分鍾
3.鍋中倒入油燒熱
4.將紅薯條裹上脆漿糊，放入油中小火炸至金黃。撈出瀝干
5.表面撒上梅子粉，趁熱食用
Ⅳ 紅薯怎麼炒著吃好吃
所用食材：
紅薯1個 蔥1小段 糖1勺 醋、鹽適量
具體做法：
Ⅳ 紅薯絲怎麼做
清炒紅薯絲
所有食材：紅薯、大蔥、大蒜、小蔥、食用油適量、食用鹽適量、生抽一勺、香醋一勺、少許雞精
第一步：把紅薯去皮，清洗干凈，改刀切絲，切好後，要多沖洗幾下，備用。
第二步：起鍋加入適量清水，待水沸騰後，把切好的紅薯絲倒入鍋中，焯水大約20秒左右，撈出過冷水，控干水分，備用。
第三步：把大蒜切片，大蔥切蔥花，另起油鍋，加入適量食用油，待油溫5成熱時，把備好的蔥蒜放入鍋中，炒至爆香，再把控干水分的紅薯絲倒入鍋中，炒至斷生，即可。
第四步：炒至斷生後，加入適量食用鹽、一勺生抽、一勺香醋和少許雞精，翻炒均勻，撒上蔥花，即可出鍋裝盤。這道清炒紅薯絲就完成了，清脆爽口，簡單又好吃，減肥必然不能少的一道美食喲！
Ⅵ 炒紅薯絲的家常做法
前言
今天早上的早餐沒有著落了。煮著粥都不知道配什麼吃了。看到還有2個紅薯。本來是留著煮紅薯粥的。沒有菜的情況下就拿來炒著吃了。我老公吃的時候還在說怎麼是紅薯啊。還以為是土豆絲呢。哈哈哈。還說我有毛病，紅薯竟然拿來炒菜。叫我明天拿個西紅柿也炒絲吃算了，不過我感覺這紅薯絲還真是不好炒。久了會爛，不炒久又沒熟，所以這個還真的是有點難度呢！
材料
主料：紅薯1個；
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、生抽適量、醋適量
炒紅薯絲
1
紅薯一個。
2
削皮切絲後洗干凈瀝水備用、
3
大蒜切幾下、
4
坐鍋燒熱下油爆香大蒜。
5
紅薯絲放下去大火翻炒均勻、炒2分鍾、
6
加入適量的鹽調味。
7
倒點生抽適量上色、然後再翻炒2分鍾、
8
再加入適量的醋。然後再翻炒1分鍾即可出鍋。
9
裝好了。
小貼士
可以事先在鍋里開水焯水後再炒可以縮短炒的時間，紅薯絲也不容易斷了。
Ⅶ 炒地瓜絲的做法，炒地瓜絲怎麼做好吃，炒地瓜絲
清炒紅薯絲的做法
1.
備料，紅薯實際用了一個
2.
紅薯去皮切絲
清水沖洗兩三遍，去掉部分澱粉
3.
小蔥蒜頭切好備用
炒鍋放油，小火炒香蒜和一半小蔥
4.
放入紅薯絲中大火不停翻炒，炒到乾爽變色，大約3-4分鍾l.
炒熟後加半小勺鹽炒勻,加剩餘蔥花略炒即可
Ⅷ 紅薯怎麼炒好吃又簡單
主料紅薯1個 輔料油適量鹽適量大蒜適量生抽適量醋適量
步驟
炒紅薯絲的做法步驟11.紅薯一個。
炒紅薯絲的做法步驟22.削皮切絲後洗干凈瀝水備用、
炒紅薯絲的做法步驟33.大蒜切幾下、
炒紅薯絲的做法步驟44.坐鍋燒熱下油爆香大蒜。
炒紅薯絲的做法步驟55.紅薯絲放下去大火翻炒均勻、炒2分鍾、
炒紅薯絲的做法步驟66.加入適量的鹽調味。
炒紅薯絲的做法步驟77.倒點生抽適量上色、然後再翻炒2分鍾、
炒紅薯絲的做法步驟88.再加入適量的醋。然後再翻炒1分鍾即可出鍋。
炒紅薯絲的做法步驟99.裝好了。
小貼士
可以事先在鍋里開水焯水後再炒可以縮短炒的時間，紅薯絲也不容易斷了。
Ⅸ 紅薯絲怎麼炒好吃又簡單
主料main
紅薯220克2人份
輔料others
小蔥1根鹽1/2小勺蒜2瓣食用油適量
清炒紅薯絲的做法
步驟step
1
放入紅薯絲中大火不停翻炒，炒到乾爽變色，大約3-4分鍾l.
炒熟後加半小勺鹽炒勻,加剩餘蔥花略炒即可
Ⅹ 炒紅薯絲的做法，炒紅薯絲怎麼做好吃，炒紅薯絲
清炒紅薯絲的做法
1.
備料，紅薯實際用了一個
2.
紅薯去皮切絲
清水沖洗兩三遍，去掉部分澱粉
3.
小蔥蒜頭切好備用
炒鍋放油，小火炒香蒜和一半小蔥
4.
放入紅薯絲中大火不停翻炒，炒到乾爽變色，大約3-4分鍾l.
炒熟後加半小勺鹽炒勻,加剩餘蔥花略炒即可