❶ 世界上做法最簡單又好吃的菜是什麼
❷ 生活中常見的幾種食物，如何做出最美味的佳餚
民以食為天，在生活中我們總會在無形中創造並搭配一些美食，雖然這些食材毫無關系，但是製作出來後卻很好吃，那麼究竟有哪些呢？
1，可樂雞翅，將可樂與雞翅搭配起來的美食，口味非常獨特。可樂是一種美味的飲料。雞翅是一種很美味、也很常見的食材。這兩種食物原本沒有什麼關聯，但是搭配到一起，卻成為非常可口的美味。……可樂雞翅口味獨特，味道香濃可口，特別是可樂雞翅那紅亮的顏色，令這道菜更具吸引力。
2，拔絲水果，將水果油炸之後再拔絲，味道香甜可口。我們日常是在飯後才會吃水果的。但是拔絲水果卻將水果做成了一旦美味的菜餚。水果本身具有香甜的口味。再經過油炸和拔絲，其口味在原有的香甜口味的基礎上，又增加了香濃和甜脆的美味，讓這道菜更加好吃，品嘗過的人都對其贊不絕口。
3，亂燉，將各種食材放到一起燉，味道香濃可口。亂燉，顧名思義，就是將各種食材放在一起燉的菜餚。亂燉所使用的食材其實並沒有固定的內容，手頭有什麼，就用什麼。正因為如此，亂燉這道菜的口味多種多樣，這成為這道菜最顯著的特徵之一。
同時，那些原本看起來彼此之間沒有什麼關系的食材搭配到一起，味道非常鮮美，成為獨具特色的一道美味佳餚。以上幾種美食，就是將我們日常認為毫無關聯的食材搭配到一起而做出來的美食。這些美食非常好吃，豐富了我們的餐桌，讓我們在享受到美食的同時，也感受到了生活的美好，在帶給我們健康的同時，也讓我們更加開心快樂。
❸ 世界上最頂級的美味 最熟悉的是媽媽的味道(家常菜)
出門在外的遊子，雖說是嘗遍了山珍海味，但沒有誰不懷戀媽媽做的飯菜，是最熟悉不過的味道了。俗話說：“好吃不過家常，山珍海味千般好，不及家常日日鮮”。雖然沒有華麗高檔的原材料，但卻能讓我們感到暖心，因為那是媽媽的味道，是世界上最頂級的美味。
一、番茄炒蛋
若問中國什麼菜不僅家家會做，而且人人愛吃，甚至在全世界吸粉無數，恐怕非番茄炒蛋莫屬了。鮮艷的色彩，鮮美的味道，柔軟的口感，就連再挑食的孩子也無法抗拒。世界再大，大不過一盤番茄炒蛋，那是屬於家的味道。
二、酸辣土豆絲
酸辣土豆絲，一道不敗的經典家常菜，無論什麼時候上桌都能一致得到家人的喜歡。酸辣有內涵而不只是浮於表面，土豆絲根根分明脆而不生，這都是衡量一盤酸辣土豆絲是否達到五星標準的重要因素。這道菜雖然食材簡單，成本極低，但卻酸辣開胃、下飯絕佳，在全國擁躉無數。
三、紅燒肉
如果要找一種食物來代表中餐的話，紅燒肉大概可以排到很靠前的位置。從南到北，川湘蘇浙，八大菜系中處處可以尋覓到它的蹤跡；上至達官顯貴，下至普通百姓，沒人可逃得過它的誘惑。紅燒肉，挑肉最關鍵。肉要五花肉，夾精夾肥近十層，也叫“夾心肉”；品質差一點的，只有夾四五層，也勉強可以了。肉切成麻將牌大小正方形的塊，加酒、醋、醬油和糖等調味作料烹制，色澤紅亮、肥而不膩、酥而不碎、甜而不粘、濃而不咸，堪稱中華美食中的一道口若懸河之葷。
四、拍黃瓜
拍黃瓜是再普通不過的涼拌菜，把湛清碧綠多汁的黃瓜用刀拍散，掰成小段調進蒜泥，調一點香油在裡面。清脆翠綠，酸辣開胃，清爽可口，一口就神清氣爽，夏日必備菜。
五、紅燒鯽魚
鯽魚是生活中最常見的一種食用魚，而烹飪方法也不外乎熬湯或者紅燒。鯽魚肉質非常細嫩，肉味鮮美，經過紅燒之後色澤紅亮，濃濃的醬汁包裹在魚身表面，滋味濃香馥郁，配合魚肉的嫩滑、鮮美，真可謂相得益彰，是一道讓人根本停不下來的美味。 上一頁 0 /2 下一頁
❹ 簡單又好吃的美食怎麼做
01 香菇蒸滑雞
做法：
1 、雞腿去骨切塊，加薑片、1小勺鹽，1小勺胡椒粉去腥。
加2大勺醬油，1勺蚝油提鮮。
1勺澱粉保持滑嫩，抓勻後腌制半小時左右。
2 、和香菇一起上鍋大火蒸20分鍾就可以吃了。
雞汁的鮮美和香菇的濃郁相輔相成，冒頭一勺塞嘴裡，啊哦，讓你深度體驗什麼叫做一口一口超滿足！
02 豉汁蒸排骨
做法簡記：
1 排骨清洗干凈，放兩大勺豉汁醬腌制10分鍾。
2、盤子底下鋪山葯，上面摞排骨
3、水開後排骨蒸上30分鍾就好了，出鍋後撒點蔥花就大功告成啦~
03 粉蒸肉
1、五花肉不需要焯水，改成自己覺得合適的寬度，切成厚0.5厘米左右的肉片。
肉片加加紅腐乳汁2勺，2勺生抽，1勺老抽，1勺黃酒，幾粒花椒，半茶匙鹽，1茶匙糖，1勺油和蔥姜腌制1小時左右。
2 把米粉倒進腌好的肉里拌勻，米粉少量多次的加入，拌到每塊上都有沾上米粉，互不粘連，而且盆底沒有多餘的米粉那就是剛剛好。
3 切點芋頭拌上米粉，鋪在盤子里，上面放五花肉，開鍋上汽以後，先大火蒸10分鍾，然後轉中火1個小時就好了。
底菜換成南瓜、紅薯、土豆也是可以的。
04香檸魚
食材：鱸魚 蔥 薑片 米酒 鹽
醬料：香菜 蒜 辣椒 味淋 檸檬汁
1 魚先用鹽巴和米酒腌一下,放上蔥段和姜絲 盤子底下墊雙筷子，這樣可以使蒸的過程熱氣能穿過魚身,快速蒸熟而且不黏盤,放入鍋里大約蒸5-8分鍾左右。
2 香菜切段 蒜剁蓉 辣椒切圈 加上1勺味淋 1勺檸檬汁，2勺生抽混合均勻做醬汁。
沒有味淋就用糖代替，多加一勺生抽。
3 魚蒸好後,再把醬料淋上魚身就行啦。
❺ 如何做簡單又好吃的美食
一、煮麵
小龜一個人不想做飯的時候，第一個冒出來的念頭就是煮麵吃吧，煮點掛面或者就是方便麵，加點自己愛吃的菜，湯湯水水的，省去了煎炒、油炸等等麻煩的步驟，而且有時就用小鍋煮，煮完端著鍋當碗吃，吃完連碗都少刷了，不知你是不是也這樣？
食材：方便麵、芥蘭、人造蛋白肉、羊肉卷、辣椒醬
製作過程：
步驟1：把人造蛋白肉在熱水中燙軟撈出，切成小段；芥蘭洗凈也在熱水中焯熟後撈出裝入盤中備用；
步驟2：火上坐鍋，鍋中倒入清水，水開後先把方便麵的調料放進去，然後再下入面條。
步驟3：等方便麵煮上七、八分熟的時候把人造肉和羊肉卷放進去，人造肉本身就是熟的，放進來煮少許片刻可以吸收些湯汁的味道，等羊肉卷燙變色後就可以關火了。
步驟4：將面條及配菜盛入碗中，把燙熟的芥蘭放在上面，淋上湯汁還有辣椒醬，一碗營養好吃的升華版方便麵就做好了。
二、煮水餃
家裡的冰箱里最好隨時備著一些速凍水餃、湯圓或者包子之類的主食，當你不想做飯的時候，隨煮隨吃，當然了，如果你平時有時間，可以自己做一些冷凍在冰箱里，或者就直接買些速凍食品以防不時之需。「冰箱總是塞得滿滿的，才會叫人覺得放心。」
食材：速凍水餃
製作過程：
步驟1：火上做鍋，鍋中倒入清水，同時加入速凍水餃，開火煮；[此步注意：在煮速凍食品的時候，最好是涼水下鍋，讓食品隨著水溫的升高而慢慢化解至成熟，如果熱水下鍋的話，很容易導致食品外面熟了而裡面還是硬芯。）
步驟2：煮至水開後，點一次涼水，再至煮開，等水餃都浮上來，就說明熟了，可以關火盛盤了。[此步注意：如果你准備的水餃比較大隻的話，最好點二次涼水。]
煮麵和煮餃子花不了多少時間，十分鍾就可以搞定了，吃的暖和、舒服、也營養、美味。
三、沙拉與水果酸奶
有時候，自己用各種顏色的蔬菜來做上一盤沙拉，再配上一碗水果酸奶，特別受喜歡保持身材的女孩子們青睞。五彩的蔬菜或水果最是具有治癒性的，一看到這些，食慾會大開，心情也會慢慢好起來，一個人的簡餐，也會變得如此隨性和有趣。正應了村上龍的這句：「可怕的彩色夢棒極了，窺探別人看不到的世界最棒了。」
食材：你喜歡的沙拉蔬菜和水果，檸檬，胡椒粉，鹽，酸奶
製作過程：把蔬菜洗凈後，用手撕成小塊或者用刀切成好看的形狀，按照你自己認為的藝術感擺放在盤子里，撒上胡椒粉、鹽、淋上檸檬汁，再把各種水果切小塊放進酸奶中，即可食用。
四、煲湯
如果你想吃得有滋有味，就煲一鍋靚湯吧。尤其是在現在的初冬時節，喝一碗湯，暖心、暖胃。
食材：排骨，玉米，胡蘿卜，薑片，蔥段，香菜，料酒，食鹽
製作過程：
步驟1：把排骨洗凈，涼水下鍋，加入薑片，料酒，水開後，撇去表面浮沫，把排骨撈出來，溫水沖凈；
步驟2：火上坐砂鍋，倒入清水，煮的水冒泡後，把排骨加進去，再加入薑片，蔥段，水開轉小火煲半小時後，再把玉米塊，胡蘿卜塊加進去；[此步注意：水煮的冒泡再加入排骨，基本上這時的水溫和剛焯水的排骨溫度差不多，這樣排骨下鍋後不至於因內外溫度不一致而導致肉緊縮。]
步驟3：再煲四十分鍾後，加入食鹽，關火即可，美味的排骨玉米胡蘿卜湯就做好了，盛入碗中撒上香菜末就可以喝了。
❻ 如何用雞蛋做出最簡單卻好吃的美食
第一種：雞蛋炒食材
雞蛋可以和各種食材搭配煎炒，比如雞蛋炒西紅柿、雞蛋炒火腿、雞蛋炒韭菜都是非常好吃的，而且這些炒菜也是家庭常見的主菜，可見其受歡迎的程度。除此之外，雞蛋可以搭配的食材實在太多了。而且不論怎麼搭配，都會出現不同的味道，這也是大家喜歡用雞蛋炒菜的原因，棍棍最喜歡的就是雞蛋炒柿子了，那你們呢？
第二種：糖開開
記得以前老媽還在的時候，每次感冒她都會給我做一碗糖開開，說起這個名字，你們可能不知道是啥。其實就是開水泡雞蛋再加一點點糖，雖然做起來很簡單，看起來也不怎麼美味兒，不過清淡可口還有一點點甜味，很適合生病的時候喝上一口呢。其實糖開開有兩種吃法，第一種可以把雞蛋打開之後直接扔進水裡，煮個整蛋，第二種便是等水開了之後把雞蛋打進去攪碎，兩種做法，兩種口味喲。
第三種：雞蛋羹
這道以雞蛋為主材料的美食，真的超美味，簡直可以吹爆了！雞蛋羹的美味，在很多以雞蛋為食材的美食中都可以排到前幾名，軟糯爽滑的口感，清新的淡香味兒，好吃的甜品也不過如此了吧。而且雞蛋羹對我們的身體有很大的好處，不僅可以保護肝臟，還具有健腦益智的效用。另外還可以延緩衰老，美容護膚也不在話下，簡直是女人們的愛美神器呢。
第四種：雞蛋蔥花餅
東北農村的大多數地區，都有烙餅的習慣。很多早市和市場都有各種口味兒的大餅子，雞蛋蔥花餅應該是最常見的了吧。做法簡單口味兒也很棒。雞蛋的香甜再加上餅的面香，還有必不可少的蔥花提味兒。這么多的香氣讓雞蛋蔥花餅好吃的不得了。如果這個時候再來一點小菜卷一卷，再加一點點土豆絲，最好再來點辣白菜，那簡直是人間美味。
第五種：雞蛋糕
其實很多蛋糕中都會加入雞蛋，而雞蛋糕也是一種食物，製作原料有雞蛋還有食鹽等，比起其他的蛋糕做法不算復雜，如果你的用量可以掌握好，那一定會做出一道色澤分明口感軟滑甜香的雞蛋糕。而且雞蛋糕還不硬，不論是老人還是小孩都很適合，因此一直都很受喜歡，想必大家或多或少都吃過雞蛋糕吧。
❼ 世界美食的簡易做法
海鮮壽司
用料：熱米飯、鮭魚刺身、紫海膽、淹漬好的鰻魚肉
做法：
1、燒熱平底箭鍋，鍋內刷薄薄一層油，用中小火慢慢把鰻魚烤熟。
2、飯團做法：100克糯米+400克大米+500克水，燜好米飯。米飯降到40℃左右時，加10克鹽、50克白糖、100克醋，拌勻。
3、最後在飯團上，蓋上自己中意的海鮮，就可以吃了。三文魚和海膽飯團，要沾上辣根和海鮮醬油吃，味道才地道。
美式什錦烤串
用料：小香腸、青菜椒、紅菜椒、黃菜椒、菠蘿、洋蔥、小口菇、油、蜂蜜、鹽、黑胡椒粒、辣椒粉、調味料
做法：
1、小香腸、青菜椒、紅菜椒、黃菜椒、菠蘿、洋蔥、小口菇分別切片，並串成串。
2、將什錦串表面刷油，蜂蜜，然後撒鹽，黑胡椒粒和辣椒粉腌10min。
3、烤箱預熱後調到220度，將烤串放烤箱，用上下火在烤架上烤3min，取出再上一遍調味料，接著烤3min即可。
巧煎美味西冷牛排
用料：西冷牛排500g(分割成三片)、黃油40g、檸檬1個、蔬菜約300g、黑胡椒粉10g、鹽10g
做法：
1、牛排放在保鮮袋裡捶打斷筋，煎的時候不會回縮，雙面均勻塗抹黃油備用。
2、煎制西冷牛排時要把握好：既要能夠將牛肉表面迅速加熱，產生大量的香料分子，又不能使肉質的細胞壁破裂，而且最好用厚底鐵鍋，因為厚厚的生鐵導熱均勻受熱快，這樣才能把牛肉那種原有的口味發揮到極致~ 燒熱坑紋鍋，放入西冷扒，單面用猛火煎2分鍾。
3、翻一面，撒一些黑胡椒和鹽再煎2分鍾，表面擠些檸檬汁淋上去，5成熟了。再翻一面，撒黑胡椒和鹽煎2分鍾就可以。
4、牛排後煎好後，用鍋子里牛排滲出的.油和鹹味把蔬菜煎到有橫紋就出鍋了，蔬菜搭配著牛排一起吃。
提示：牛排熟度：
三四成熟的牛扒切開以後大量血汁流出，切口呈鮮紅色。
五成熟的切開以後流出少量帶血肉汁。
六七成熟的切開以後流出少量紅色的肉汁，切口呈紅色偏粉紅。
八九成熟的切開以後無血汁流出，切口呈粉紅色。
冷麵
用料：面300克、番茄3個、黃瓜2根、咸鴨蛋2個、培根4條(醬牛肉也可以)、4勺蘋果醋、2勺白糖、1茶匙雞精、2勺生抽、半茶匙鹽、涼白開適量
做法：
1、在涼白開水中放入冰塊，然後加入蘋果醋、白糖、雞精、生抽、鹽、番茄片，薑片、黃瓜條、香蔥段上，進冰箱藏室備用。
2、接下來，把乾冷麵用清水浸泡2小時，並用手揉搓，使其完全散開，一定要泡過才可以煮的，不然面條會象皮筋一樣，特別難煮透。
3、把水燒開，加入冷麵，不時用筷子攪拌，防止粘結，煮1分鍾左右待其變軟無硬心時，就可以撈出了。把煮好的冷麵撈出後，立即放入已經備好的冰水中，並連續沖3~4次，瀝干水分後放入碗內。
4、倒入冷藏好的酸甜可口的冷麵汁，最後按自己的口味加上蔬菜、肉、泡菜，一碗超級棒的自製冷麵就做好了。
印度咖喱雞肉炒飯
用料：雞肉、香蕉、洋蔥、蒜、油、咖喱粉、鹽、白鬍椒
做法：
1、將蒜切成蒜末。
2、洋蔥，雞肉，香蕉分別切丁。
3、中火燒熱油，倒入雞丁，煸炒至熟盛出備用。
4、鍋中留底油，放入洋蔥煸炒，放入咖喱粉翻炒均勻後，放入米飯繼續裹勻咖喱粉。
5、待米飯炒熱後分次倒入香蕉和熟雞丁繼續翻炒均勻，撒入鹽和白鬍椒粉即可。
火腿芝士蛋
用料：麵包、火腿、雞蛋、鹽、黑椒、黃油、橄欖油、芝士
做法：
1、把麵包，火腿切成小塊，雞蛋打散後加鹽和黑胡椒。
2、平底鍋加熱，放黃油和橄欖油，待黃油融化後，小火，放火腿片，煎至香味，放麵包，煎十幾秒後放打好的雞蛋。
3、平底鍋翻一翻，撒入芝士沫，蓋1min蓋子，全程小火。
4、撒上喜歡的醬料裝盤就可以了。
美味石鍋拌飯
用料：米飯、青菜、香油、雞蛋、泡菜、肉、醬湯
做法：
1、准備自己喜歡的各種青菜，做成泡菜或烹制熟。
2、米飯提前泡一會，滴幾滴香油，放蒸鍋蒸熟。
3、只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結，脫離蛋清而不破裂。
4、把蔬菜、泡菜、肉絲和蛋黃鋪在蒸好的石鍋米飯，准備一小碗淡湯或大醬湯，當你覺得飯干時可以一起拌入。
5、攪拌之後，才知道原來味道的確很清新很自然很值得嘗試。
芝士義大利面
用料：面、油、鹽、澱粉、洋蔥、蒜、黑胡椒、芝士、西紅柿、培根
做法：
1、先將面煮熟，一定用開水煮，在煮到七八分時，放少量食用油和鹽。
2、調料備用，澱粉加入鹽，黑胡椒和芝士。
3、面煮好後，要用涼水過下，最後放些鹽。
4、鍋中放油，將洋蔥和大蒜爆炒，放西紅柿，培根一起炒。
5、最後放番茄醬和面，放些碎條乳酪就美味啦。
韓國泡菜鍋
用料：五花肉、泡菜、豆腐、洋蔥、蒜末、薑片、蔥花、鹽、糖、香油
做法：
1、先准備材料吧，五花肉切片。洋蔥切絲。豆腐切片。蒜壓成泥。姜切片。蔥斜刀切小段。泡菜如果是整棵的，也需要切一下。
2、做法非常省事，材料准備好就可以下鍋煮了，選擇一個深點的鍋，先倒入一點油，燒熱後下入蒜末、薑片、蔥花炒香，然後下入洋蔥絲繼續炒香，這時放入五花肉，炒至變色後放入泡菜，翻炒幾下後倒入清水，如果有高湯的話最好了，為了方便我們倒入清水即可。
3、燒開後轉小火燉制10-15分鍾，然後放入豆腐片，煮至豆腐成熟即可，最後放些鹽，香油，少許白糖增加味道即可，豆腐下入鍋中後攪動的時候要小心，以免豆腐碎掉。
西班牙土豆雞蛋餅
用料：土豆、油、洋蔥、雞蛋、胡椒、辣椒粉
做法：
1、土豆切片，煎鍋上中火，放少許油，將洋蔥炒香。
2、放土豆翻炒，加鹽，胡椒，辣椒粉炒勻，炒土豆片變軟關火。
3、將2個雞蛋打勻，洋蔥土豆倒進蛋液，拌勻，靜置5-10min。
4、煎鍋上小火，將蛋液倒回鍋中壓勻，蛋餅成形後，全熟可出鍋。
5、烤箱160C/350F，3-5min，烤至上層熟即可。
奶油南瓜湯
用料：兩個南瓜、50g鮮奶油、100g牛奶、2g鹽、2g白鬍椒粉
做法：
1、兩個南瓜一個包保鮮膜，一個不包，放入微波爐，高火15分鍾。
2、不包保鮮膜的，去掉皮跟瓜瓤，得到300g左右的熟南瓜肉，加入50g鮮奶油、100g牛奶、2g鹽、2g白鬍椒粉，一起放入食物料理機攪打1分鍾，就得到奶油南瓜濃湯。
3、另一個包保鮮膜的南瓜切開去瓤，倒入做好的奶油南瓜濃湯，就完成了。
培根蔬菜卷
用料：培根、蘆筍、胡蘿卜、香菇、椒鹽
做法：
1、將胡蘿卜、胡蘿卜洗凈分別切粗條，蘆筍洗凈在沸水中焯一下取出，切小段。
2、取一片培根肉，鋪平，放上胡蘿卜條、香菇條、蘆筍段，捲起，用牙簽固定。
3、依次做好所有的培根蔬菜卷，放入預熱200度的烤箱，烤15分鍾即可，最好勤觀察，看肉的顏色差不多了就可以了。
4、別忘了吃的時候再撒上些椒鹽。
三文魚沙拉
用料：熏三文魚150克、小茴香幾棵、青瓜100克、西紅柿2個、乳酪50克、綠芥醬5克、橄欖油5克、鹽2克、檸檬半個
1、三文、西紅柿、青瓜分別切片，與乳酪、綠芥醬、橄欖油、鹽拌勻。
2、淋上現擠的檸檬汁就可以了。
秘制泡菜
用料：白菜、海鹽、梨子、蘋果、白蘿卜、姜、蒜、魚露、白糖、辣椒粉、辣椒醬
做法：
1、2000g左右的白菜切成4瓣，用海鹽腌10個小時，攥干水分。
2、准備1個梨子、1個蘋果、半個白蘿卜、1塊姜、1頭蒜，這些材料刨成絲。加入1大勺魚露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒醬調勻。
3、把醬料一層層鋪進白菜里。
4、卷緊放入密閉的容器里，冷藏40個小時後就可以了。
意醬通心粉
用料：通心粉、蒜、蔥、洋蔥、裡脊肉、番茄、番茄醬、黑胡椒
做法：
1、熱鍋熱油，炒香蒜末、香蔥、洋蔥。
2、加裡脊翻炒2分鍾，加番茄丁、番茄醬中火炒5分鍾，多加些黑胡椒，根據個人口味調味，小火熬10分鍾。
3、熱水加一小勺鹽，下通心粉大火煮15分鍾，撈出淋上意醬。