⑴ 烤箱都可以做哪些美食
烤箱都可以做的美食有烤地瓜、烤玉米、糖烤栗子、太陽蛋烤土司、鹽烤蝦等。
1、烤地瓜
烤地瓜,又名烤紅薯,是用地瓜烤制而成的美味食品。香甜味美。東北市鎮過往行人較多的街上,常可以聽到"地瓜熱乎哎"的吆喝聲。烤地瓜要想味美香甜,選好品種很重要,同時要烤盤拿錫紙包好,否則烘烤過程中汁液飛濺。
2、烤玉米
刷一層料汁刷一層辣醬,分幾次烤,現在想起來還是格外誘人~我用的水果玉米,在家用烤箱容易烤透,有嚼勁兒但也不會對牙齒進行過度考驗玉米含蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.B6,煙酸、泛酸、胡蘿卜素、槲皮素等成分。
5、鹽烤蝦
鹽烤蝦是一道由鮮蝦、蔥段、薑片、鹽等做成的美食。鮮蝦300公克,蔥段10公克,薑片5公克,鹽3大匙,米酒1大匙,之後初學的人根據菜譜,一步一步的按照食譜做,關鍵的是要用檸檬片塗抹一遍,蝦全身又變成水靈靈嫩嫩噠。
⑵ 烤箱可以做哪些美味
家裡有個烤箱,真的是太方便了,想做什麼隨時能拿來做。都能變成大廚,而且烤箱烤出來的食物都很美味,您可以嘗試以下幾種做法,非常好吃.
NO.1烤地瓜,烤紅薯烤山葯等等...洗干凈直接放烤盤里烤就可以了,孩子和大人都特別愛吃,特別省事。
NO.2烤饅頭片.可以用蒸好的饅頭切成片狀,放烤箱里烤饅頭片,烤好後,可以加一些醬牛肉啊,五花肉,土豆絲等等,太美味了.
5.把拌好的餅乾麵糊用保鮮膜包裹好。放入模具整形,入冰箱冷凍一小時,直至把面團凍得堅硬。
6.冷凍完畢後取出切塊,切成5毫米的片狀。放入預熱好的烤箱中層,170度約烤15分鍾,待餅干表面微金黃色即可出爐,酥鬆可口的檸檬曲奇完成啦!
NO.5宇宙無敵烤箱燒烤
1、首先要准備食材,韭菜、玉米、土豆片、雞肉、魚丸、魚豆腐、大蝦、洋蔥、彩椒塊等等等等,只要你喜歡的都可以擺出來!用錫紙鋪好烤盤,洋蔥條墊底,上面擺放好喜歡吃的食材,刷油,刷燒烤醬料。
2.烤箱預熱200度10分鍾,烤盤放進去180度上下火20分鍾,拿出來再次刷薄油,刷醬料,撒上少許孜然,再180度10分鍾。
3.撒上芝麻,香蔥末,就是這么簡單美味,開始整!
⑶ 烤箱可以做什麼好吃的食譜
電烤箱可以做出去的特色美食是非常多,例如能夠 用於烤土豆,這也是一種很好吃的小吃,許多大家都是將烤土豆作為休閑娛樂食品,並且製做起來也是非常簡單,但是在烤土豆的情況下需先在自身清理干凈的馬鈴薯上邊擦抹上一層植物油,那樣就可以讓烤的情況下不容易促使馬鈴薯內部的水份因而出現外流。
烤箱做美食
作法一
1、馬鈴薯清洗,擦拭;
2、外皮抹油(我的植物油,食用油都能夠),入電烤箱200度45分鍾;
3、馬鈴薯割開,兩截或四半,隨你,將瓤挖到,留意,多挖些,我昨天便是挖的還不夠,馬鈴薯層太厚,薄些美味;
4、先後在挖好的溝里填寫香腸(家中沒香腸了,我昨天用的培根肉,太費料了,之後還是用香腸)、一部分挖到又進一步粉碎搗爛的馬鈴薯瓤、撕破的乳酪片,撒些黑胡椒粉調料(隨便)碼完一層再碼一層;
5、入電烤箱再10分鍾,乳酪溶化,就OK了。
馬鈴薯的蛋白和維他命C、維生素b21、維生素b22比蘋果高得多,鈣、磷、鎂、鉀成分也很高。
作法二
原材料:
馬鈴薯
調料:
蔥蒜粉、鹽、生抽、五香粉、燒烤料、白鬍椒粉、辣椒面、老紅糖、也有你喜愛的調味品 。
作法:
1、土豆切片不斷開;兩側擺上木筷,你也就英勇地切吧,確保持續;
2、調料合照;
3、添加全部調料,在一片馬鈴薯上塗均,腌20分鍾;
4、蓋上錫箔紙入電烤箱,250度,1鍾頭;
這一時節常飲藕水能夠 潤肺止咳,人體和皮膚不容易那麼乾躁。
馬鈴薯能提供身體很多有獨特維護功效的粘液蛋白質。能促持消化系統、呼吸系統及其關節囊、漿膜腔的潤化,防止心腦血管病和系統的人體脂肪堆積,維持血管的延展性,有益於防止主動脈粥樣硬化的產生。馬鈴薯另外也是一種鹼性蔬菜,有益於身體酸鹼,中合身體新陳代謝後造成的酸性物質,進而有一定的美容護膚、延緩衰老功效,常常吃土豆的人身心健康,老得慢。
⑷ 在日常生活中,用電烤箱能烤制出哪些美食呢
烤茄子,最為經典。作為夏天燒烤攤的主力選手,烤茄子是許多人的最愛,用烤箱做法很簡單,幾乎人人都能成功,零失敗。蛋撻烤制:烤箱調制200度預熱10分鍾,再將蛋撻放入預熱好的烤盤中,放在烤箱中間層,上下火200度,大約20分鍾,烤至蛋撻皮金黃色為宜,蛋撻中的撻液變為焦黃色點即可。烤雞翅也是特別簡單,做法和調料都可以參考肉串,雞翅劃刀,也比較容易熟,也可以用鍋做好再烤,增加烤出的美味。用烤箱來做早餐,它能擁有比傳統吃法更多變的可能性,不論是在外觀還是在口味上,給孩子換換口味感覺他挺喜歡吃的。比如有時候做做批薩,表面的口味可以自行調整的。
燒烤類美食(肉類,蔬菜類,羊肉串,羊腿,骨肉相連,魚,雞翅,雞架,茄子,豆腐,青椒等等,可干烤,也可以用錫紙高溫炙烤)。
烤箱可以做的美食太多了,現在工作節奏快,時間緊,多功能的生活用具為我們節省了更多時間,我們可以用更多的時間陪伴家人、做更多想做的事。
⑸ 烤箱可以做什麼好吃的
- 01
烤箱可以做的好吃的食物有烤肉、蛋撻、蛋糕、麵包、烤餅、曲奇餅干、烤雞翅、烤魚、披薩、焗飯等。除此之外,還可以烤薯條、烤紅薯、烤板栗等一類小吃。
烤箱是比較常見的家用電器的一種,根據不同食物的烘烤需求,可以調節不同的時間和溫度,其溫度主要在50-250℃之間。家用烤箱雖然很小,但其用途是很廣的,最常見是用來烘焙糕點,如曲奇餅干、蛋糕、蛋撻、華夫餅等。除此之外,還可以用來烤其他食物,如燒烤肉類、蔬菜以及烤麵包、披薩、魚、焗飯等。還有,烤箱也可以用來烤一些小吃,如紅薯、土豆、板栗、薯條等。
但需要注意的是,在使用烤箱之前一定要將食物上的水分擦拭乾凈。還有就是要對烤箱進行充分預熱,否則烤出來的食物表面變焦,但裡面卻沒熟。
不過,用烤箱來烤食物最好不要經常吃,會危害身體健康。因為肉類在超過200℃的高溫下長時間加熱,其中的氨基酸、肌酸和碳水化合物會產生致癌物。經常吃用烤箱烤出來的食物的話,很容易致癌。
⑹ 烤箱可以做什麼好吃的
答:烤箱可以做的美食比如:一、蜜汁烤雞腿
需要准備的食材:五香粉、土豆片、雞腿、醬油、料酒、糖、鹽、香油、黑胡椒粉、蒜汁、蜜汁烤肉醬、
詳細做法:
1、把雞腿洗干凈,然後放調料:醬油、料酒、糖、鹽、香油、五香粉、黑胡椒粉、蒜汁,來腌上3個小時。
2.在腌制好的雞腿上,斜劃兩刀。
3.烤盤上鋪錫紙(沒有也可以不鋪),刷少許油,將切好的土豆片擺放整齊。
4.將雞腿放在土豆片上,刷一層蜜汁烤肉醬,撒少許黑胡椒粉。
5.將烤箱調到250攝氏度,烤20分鍾,然後拿出來,將魚翻面,然後再刷一層烤肉醬,放進烤箱繼續烤25分鍾,即可。
烤箱只會用來做麵包?試試這幾道烤箱美食,端上桌就瘋搶!
二、烤土豆
需要准備的食材:土豆、色拉油、孜然、孜然、鹽、色拉油、燒烤汁、蔥末、鹽、蔥末、辣椒。
1、將土豆削皮切成小塊,放入一個大碗里邊。
2、在碗里加入調料:鹽、孜然、色拉油、蔥末、喜歡吃辣可以適量加入些辣椒,然後用筷子攪拌均勻,在烤盤裡面均勻的鋪上錫紙,把已經攪拌好的土豆倒入烤盤中均勻的擺好,然後上火,將烤盤放入上層,220攝氏度,烤40~50分鍾即可,如果喜歡脆一點的可以加點時間,烤完配上自己喜歡吃的番茄醬、辣醬沙拉醬都可以!
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三、香辣烤魚
需要准備的食材:草魚一整條、油1茶匙(量5ml)、料酒3湯匙(量45ml)、燒烤料一小勺(量30克)、鹽1茶匙(量5克)。
詳細做法:
1、將魚處理干凈,然後切成片,瀝干水份。
2、先把燒烤料倒入一個干凈碗中,再倒入油和料酒,程度攪拌成稀糊狀即可,然後將切好的魚塊放入碗中,浸泡約1個小時。
3、將烤盤中鋪上錫紙,然後再把浸泡好的魚塊,再放在烤架上送入烤箱,將烤盤放在最底層,烤架在中層,這樣上下火就能同時加熱(不需要預熱烤箱),調到240攝氏度烤上10分鍾,再把魚塊翻面烤3分鍾,即可(在烤魚過程中,翻面時要很小心,以免碰碎魚快)。
四、孜然烤雞翅
原料:
雞翅、孜然粉、孜然顆粒、辣椒粉、Teriyaki燒烤醬、蜂蜜、竹簽。
做法:
1、雞翅洗凈用廚房紙巾擦乾水份,兩面都用刀劃幾刀;
2、雞翅放入深碗中,加入適量孜然粉、孜然顆粒、辣椒粉;
3、加入適量Teriyaki燒烤醬、蜂蜜抓捏腌制20分鍾以上;
4、腌制雞翅的同時,將竹簽洗凈浸泡在清水裡;
5、腌制雞翅的中途,將之取出翻面使之均勻入味;
6、將已經腌好的雞翅拿出來,每一隻雞翅都用2根竹簽穿好就行,然後再撒一些孜然,放到烤箱里,把溫度調到375度,攝氏190度,然後烤15到25分鍾即可,看著如果雞翅是吱吱冒油,顏色金黃就可以吃了。
⑺ 烤箱可以做什麼美食
烤箱可做的美食有:烤魚、烤肉、烤鴨、蛋糕、餅干、甜點、蛋撻等等。
例如蛋撻製作方法:
方法一:
1、將淡奶油、牛奶、糖攪拌均勻,加熱至糖完全融化,放涼後加入蛋黃;
2、加入低筋粉,攪拌均勻(蛋撻餡完成);
3、把弄好的蛋撻餡水倒入蛋撻皮內至七分滿;
4、裝入烤盤,放入熱好的烤箱中。烤箱調到210℃,烤20分鍾。香甜酥脆的蛋撻就做好了。
方法二:
1、將牛奶、煉乳、白糖放入同一容器中攪拌均勻,加熱至糖完全溶解;
2、冷卻後加入蛋黃攪勻,蛋撻水就完成了;
3、將蛋撻水倒入蛋撻皮內,不要倒滿,防止加熱時溢出;
4、放入烤箱內(200℃),烤25分鍾左右,即成。
⑻ 烤箱可以做什麼吃竅門
烤箱可以烤雞,做麵包,烤紅薯,海鮮焗飯和烤魚等等。
補充
烤全雞
用料:
全雞 1隻料酒 50ml 鹽 2湯匙花椒粉 1茶匙黑胡椒粉 1茶匙檸檬 1/4 個生抽 30 ml 八角 3枚孜然 5g 迷迭香末適量干辣椒適量薑汁適量蒜末適量蜂蜜適量。
做法:
1.將雞剁掉雞爪,開膛洗凈、瀝干,用鹽將雞的內外都擦一遍。
2.在大小合適的盆中調制漿。將料酒、薑汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、檸檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒(根據自己的喜好)混合均勻,抹在雞身上,腌1~2小時後將雞翻過來,再腌1~2小時左右。
3.在腌好的雞肚子里填上蔥結、洋蔥、薑片等用牙簽把雞肚子的開口密閉。
4.將雞在轉軸上串好,注意雞的重心,以免轉起來受熱不均勻。刷上腌汁,並在翅尖腿尖上包上錫箔紙。
5. 175℃烤20分鍾,然後拿出來刷上燒烤醬,再放進烤箱。以150℃繼續烤40 分鍾,用竹簽戳戳看,沒有血水只有油水就算可以了,最後在雞上刷蜂蜜再烤5分鍾即可。
芝士海鮮焗飯
用料:
米飯 100g 青椒 1/4個紅椒 1/4個香菇 2個蝦仁 5個橄欖油 1湯匙芝士 60g 鹽適量胡椒粉適量。
做法:
1. 將青椒、紅椒切成小丁,香菇切條備用。米飯加橄欖油拌勻,然後加入鹽和胡椒粉拌勻。
2. 將青椒丁和紅椒丁等加入米飯中拌勻,把蝦仁、香菇碼在米飯上面,再放一層芝士片。
3. 烤箱用bakery模式,171℃預熱5分鍾,烤盤放在下層覆錫箔紙烤15分鍾即可。
蒜香金槍魚排
材料:
金槍魚排切成一指半厚,5厘米見方大概8-10塊,醬油7湯匙,料酒5湯匙,蔬菜油2湯匙,米醋1湯匙,大蒜1頭搗碎備用。
做法:
1.將醬油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒進一個大的可密封袋混合,盡量排完袋中的空氣後封口,多搖晃袋子以使魚排粘滿調料,然後放冰箱冷藏至少1小時以上。
2.180度預熱烤爐,在烤爐柵格上刷少許油。
3.將魚肉放在預熱好的烤爐上,扔掉餘下的腌汁,但是蒜末盡量讓其多多粘在魚肉表面。每一面烤3分鍾,或者烤箱上層加熱管單獨烤5-6分鍾,即為剛好烤熟而魚肉又不老的感
覺。如果喜歡半熟的請酌情稍減一點時間。吃的時候根據喜好擠些檸檬汁更好。
電烤箱食譜-烤紅薯
用料:紅薯300g
做法:
1、將紅薯用干布擦去上面的土備用。
2、將烤箱200℃預熱5分鍾,把紅薯放到烤箱中間一層用240℃烤25分鍾。如果用的紅薯比較大則要烤30分鍾。
電烤箱食譜-鹹味香腸麵包
用料:
高筋麵粉150g雞蛋1個蛋黃液適量鮮奶20ml乾酵母3g鹽1/2茶匙溫水2湯匙30ml酥油20g小香腸4根
做法:
1、酵母放入溫水中攪拌均勻後,靜置10分鍾左右。將麵粉、雞蛋、鮮奶、鹽稍稍攪拌後倒入酵母水中。拌勻後再加入酥油,揉勻製成光滑面團。
2、將面團餳90分鍾,然後分成小團,擀成細長條形,把將面繞在小香腸上卷好,再置於溫暖處繼續發酵60分鍾。
3、烤箱預熱至155℃烤30分鍾,刷上蛋黃液,撒上芝麻,再烤5分鍾可。
⑼ 烤箱可以做什麼好吃的
烤箱可以做的美食實在太多了,很多美食你以為做起來很復雜,其實只要你有了烤箱做起來就真的很簡單了,有了烤箱真的能提升幸福感。今天我來給大家分享一些烤箱美食。
1.茄子洗凈,劃成條,別切斷
2.剝一把蒜瓣剁碎,加鹽,醬油,植物油,花椒粉,孜然粉調勻
3.烤箱預熱200度,烤盤鋪錫紙,錫紙上刷油防粘,茄子擺好,刷勻蒜蓉醬
4.烤盤放進烤箱中層,200度,10分鍾,然後取出烤盤再給茄子刷點油,再烤兩三分鍾就可以了
烤箱烤排骨做法:先排骨分割成條狀,用烤肉醬塗勻,腌制一夜。然後把土豆切成大片墊在排骨下。最後用200度的溫度,烤50分鍾即可。
⑽ 烤箱都能烤些簡單好吃的東西
第一種:戚風蛋糕。
准備食材:低筋麵粉95克、雞蛋6個、玉米油70克、白糖60克、牛奶60克、檸檬1個。
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1.取兩個無水無油的盆,將雞蛋蛋清和蛋黃分離,分別打入兩個盆中。將70克玉米油,加熱到70度左右,倒入盆中,篩入95克低筋麵粉,翻拌至沒有乾的麵粉顆粒。加入6個蛋黃,加入60克純牛奶,再次翻拌均勻。
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2.在蛋清的盆內,滴幾滴檸檬汁去腥,用打蛋器低速打發至蛋清冒大泡,加入20克白糖,打至泡沫變細膩,再加入20克白糖,打發至蛋清出現紋路,加入最後的20克白糖。
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3.將蛋清打發至奶油狀,提起打蛋器,蛋清不會倒流後。將三分之一蛋清,加入到蛋黃碗內,刀切式翻拌均勻。將翻拌均勻的蛋黃,倒入裝有蛋清的盆內,再次翻拌均勻。
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4.蛋糕模具內刷一層油,將蛋糊倒入模具內,震動幾下,將氣泡震出。蒸烤箱調140度,上下火,預熱5分鍾,將模具放入烤盤中,放在蒸烤箱的中層,調140度,上下火,烤70分鍾。
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5.烤好後,將模具取出,趁熱拎著吸油紙把蛋糕取出,放在烤架上,有利於底部散熱,這樣蛋糕不會回縮。
第二種:紅糖棗糕。
准備食材:大棗80克、紅糖120克、低粉150克、雞蛋5個、牛奶60克、玉米油80克、鹽1克、小蘇打2克、泡打粉3克。
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1.取80克大棗,清洗干凈後,晾乾水分,先切成棗絲,再切成小粒,倒入鍋內,加入60克純牛奶小火炒,炒至牛奶完全被吸收後,關火,放涼備用。
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2.取一個無水無油的盆,打入5個雞蛋,滴兩滴檸檬汁去腥,加入120克紅糖,用打蛋器將雞蛋打發至原來的三倍大,然後,加入放涼的大棗粒,畫Z字型,翻拌均勻。
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3.分三次篩入150克低筋麵粉,篩入1克鹽、2克小蘇打、3克泡打粉,畫Z字型,翻拌均勻後,加入80克玉米油,翻拌均勻。蛋糕模具內刷一層油,將攪拌好的麵糊倒進來。震動幾下,將麵糊里的氣泡震出,撒入適量白芝麻。
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4.蒸烤箱調150度,預熱十分鍾。將模具放到烤盤上,調160度,上下火,烤35分鍾。棗糕上色後,在模具上方鋪上一張錫紙,防止烤糊。烤好後,將模具取出,倒扣模具將紅糖棗糕取出,切成小塊即可。
第三種:清蒸多寶魚。
准備食材:多寶魚、蔥、姜、香菜、胡蘿卜、鹽、料酒、蒸魚豉油、食用油。
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具體做法:多寶魚去除內臟後,清洗干凈,在魚身上切幾刀,放入盆中,加入適量的蔥花、姜絲、料酒,腌制2個小時。將腌好的多寶魚裝入盤中,在魚身上塗抹適量的鹽,加入適量的蔥花、姜絲,放入蒸烤箱內,選快蒸模式蒸8分鍾,再燜2分鍾後取出,將蒸出來的湯汁倒掉,撒上適量的蔥花、姜絲、胡蘿卜絲,澆上熱油即可。
第四種:烤披薩。
准備食材:麵粉、酵母粉、鹽、芝士碎、番茄醬、蝦、青椒、香菇、洋蔥、火腿腸、西紅柿、食用油。
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1.碗內加入300克麵粉,加入2克酵母粉、3克鹽,邊加溫水,邊用筷子攪拌,攪拌至沒有乾麵粉時,下手揉成光滑的面團,發酵至兩倍大。
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2.面團發酵好之後,取出揉至排氣,然後分成3個大小相等的面劑,把面劑揉一下,擀成薄面餅,用叉子在餅上扎滿小孔,便於入味。
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3.在餅胚上塗抹適量的番茄醬,撒一層解凍的芝士碎,然後擺放上鮮蝦仁、火腿片、香菇片、洋蔥圈、青椒圈、還有小西紅柿,再撒一層厚厚的芝士碎。
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4.將披薩放到蒸烤箱內。調190度、上下火、烤20分鍾後,取出裝盤,切成小塊即可。
第五種:風味烤茄子。
准備食材:茄子、蔥、蒜、香菜、辣椒、鹽、白糖、味極鮮、蚝油、孜然粉、五香粉、食用油。
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1.烤盤內鋪一層錫紙,將清洗干凈的茄子,放入烤盤內,放入蒸烤箱內,調220度,上下火,烤制10分鍾。
2.鍋內加少量油,涼油下入一半蒜末,炒香後盛出,將剩餘一半蒜末、蔥末、小米椒放入碗中,加入生抽、蚝油、孜然粉、五香粉、鹽、白糖,攪拌均勻。
3.將烤好的茄子取出,用刀在中間劃開,不要切斷,再在茄子上劃幾刀。澆上調好的蒜蓉汁,再次放入蒸烤箱內,烤5分鍾後取出,撒上蔥花和香菜即可。