Ⅰ 土豆干燉肉怎麼做
具體做法：
主料
五花肉 (1斤)
土豆 (4個)
調料
冰糖 (適量)、桂皮 (適量)、香葉 (適量)
步驟：
1、土豆去皮洗凈，切滾刀塊備用。
2、五花肉洗凈，切塊。鍋內放水，料酒，香葉，桂皮一起煮開。
3、五花肉撈出瀝干備用。
4、鍋內不用倒油，放五花肉煸，待肉煸的兩面發黃。
5、將鍋內多餘的油倒出，留適量油，放冰糖5顆，燒至冰糖冒泡泡。
6、加入醬油，剛才煮肉的湯，倒入土豆一起大火燒開。中火慢燉。
7、用大火收汁，要收干時加少量鹽，孜然粉。
8、收干湯汁就可以出鍋了。
Ⅱ 鐵鍋土豆乾燉肉的做法，鐵鍋土豆乾燉肉怎麼做
1.將干土豆片洗凈浸泡著，然後准備其他的材料。
2.將蔥切小段，蒜切大塊，姜切長條，桂皮分成小塊，干辣椒切成小段。
3.將五花肉切成塊狀。
4.炒鍋少放點油，燒熱後放入五花肉煸炒至出肉的香味。
5.放入適量的醬油和一勺白砂糖繼續翻炒。
6.放入2中准備好的配料，翻炒出蔥蒜的香味。
7.放入干土豆片翻炒幾下。
8.加入清水沒過所有材料就可以，放入適量的鹽，然後蓋上鍋蓋，大火燒十分鍾，然後轉中火直至湯汁收盡。
9.放入適量的雞精，翻炒幾下出鍋即可。
Ⅲ 肉肉土豆乾怎麼做好吃
肉肉土豆乾的做法步驟
肉肉土豆乾的做法步驟：1 1將肉肉洗凈控水，切成小塊。
肉肉土豆乾的做法步驟：2 2土豆乾裝盤，備用。（這是從東北老家帶來的，所有每次吃我很小氣的就放一點）。
肉肉土豆乾的做法步驟：3 3蔥切段，姜切片，干辣椒洗凈。
肉肉土豆乾的做法步驟：4 4油熱後放入肉塊翻炒，炒出一些油。
肉肉土豆乾的做法步驟：5 5肉里的肉逼出來的差不多，在放入蔥切段，姜切片，干辣椒翻炒。
肉肉土豆乾的做法步驟：6 6鍋里加沒過肉的水，在加入糖、鹽、醬油和料酒。
肉肉土豆乾的做法步驟：7 7用熱水將土豆乾泡軟。
肉肉土豆乾的做法步驟：8 8將泡軟的土豆乾控水，備用。
肉肉土豆乾的做法步驟：9 9鍋里的湯靠得差不多，在加入泡軟的土豆乾。
肉肉土豆乾的做法步驟：10 10最後能湯汁收完，就可以出鍋了，記得出鍋前加入少許味精。
Ⅳ 土豆乾燉肉怎麼做如何做好吃
主料土豆乾適量豬肉適量輔料醬油適量鹽適量油適量蔥適量味精適量花椒面適量
步驟
土豆乾燉肉的做法步驟11.土豆乾提前泡2小時，瀝干水備用
土豆乾燉肉的做法步驟22.熱油炒肉片
土豆乾燉肉的做法步驟33.肉片變色倒入泡好的土豆乾
土豆乾燉肉的做法步驟44.加和土豆乾一平的水，加鹽，醬油少許
土豆乾燉肉的做法步驟55.改小火燉至湯汁收沒
土豆乾燉肉的做法步驟66.加入蔥花炒勻即可裝盤
Ⅳ 土豆燉肉怎麼做好吃簡單做法竅門
主要食材：
土豆
五花肉
熟雞蛋
准備食材哦，把洗好的豬肉切塊
土豆用勺子削皮，洗凈後切片。知識點來了哦，記得切好後放入容器里並加滿清水抓一下，可以去掉土豆裡面的澱粉哦
起鍋熱油，加入豬肉炸哦。油很燙，小心哦。
等到豬肉兩面微微變色，加入土豆片翻炒。百萬建議不要追求豬肉煎至兩面金黃，容易柴哦
加入兩勺豆瓣醬翻炒上色
加入一瓶易拉罐分量的啤酒，開大火讓鍋里啤酒湯熟一下，便可以啦。給我們土豆片挪挪窩，有電鍋的可以移到電鍋裡面去燉一下。百萬是將食材移進電飯鍋裡面，加入我們燉肉的靈魂食材——雞蛋。百萬又加了點紫菜，不喜歡的可以不加哈
燉至電飯鍋跳檔，便可以吃啦。看看這土豆燉肉，成功的燉爛了。
Ⅵ 如何在家做土豆燉肉好吃
在家做土豆燉肉好吃的方法如下：
土豆的營養價值：土豆的蛋白質營養價值極高，可以和雞蛋的蛋白質相媲美，而且容易被人體消化吸收。土豆還含有多種維生素、無機鹽、膳食纖維、胡蘿卜素等營養物質，因此被稱作「十全十美的食物」。同時它還有水分多、脂肪少、熱量低、高鉀低鈉的特點。
家常土豆燉肉
材料：土豆、豬肉（五花肉最合適）、香葉、干辣椒、大蒜、香蔥、醬油、生抽、陳醋、鹽
做法：
1、土豆洗凈切塊，鍋內水開，土豆倒進去煮3分鍾，撈起來裝盤備用。
土豆燉肉
2、豬肉切塊，鍋內入油燒熱，肥肉炒出油，瘦肉倒進去繼續翻炒至肉表皮有點焦黃。
土豆燉肉
3、炒好的豬肉倒入適量生抽、醬油、陳醋，翻炒到肉上色，然後加入香葉、干辣椒、蒜沫，混合豬肉炒出香味。
土豆燉肉
4、煮過的土豆塊倒進去，翻炒均勻，倒入適量溫水或者開水，水量不淹沒土豆塊，蓋上鍋蓋悶五分鍾左右，待湯汁濃稠，起鍋裝盤撒蔥花。
Ⅶ 燉土豆乾怎麼做好吃
主料東北土豆乾500g豬肉200g輔料醬油2g花椒粉1g鹽2g
步驟
燉土豆乾的做法步驟11.泡好的土豆乾
燉土豆乾的做法步驟22.鍋里放油，油熱下肉片
燉土豆乾的做法步驟33.放醬油、花椒粉
燉土豆乾的做法步驟44.放入土豆乾
燉土豆乾的做法步驟55.翻炒均勻
燉土豆乾的做法步驟66.加水將土豆乾燉熟放鹽調味
燉土豆乾的做法步驟77.東北燉土豆乾
Ⅷ 土豆乾燉肉怎麼做如何做好吃
主料土豆乾適量豬肉適量輔料醬油適量鹽適量油適量蔥適量味精適量花椒面適量
步驟
土豆乾燉肉的做法步驟11.土豆乾提前泡2小時，瀝干水備用
土豆乾燉肉的做法步驟22.熱油炒肉片
土豆乾燉肉的做法步驟33.肉片變色倒入泡好的土豆乾
土豆乾燉肉的做法步驟44.加和土豆乾一平的水，加鹽，醬油少許
土豆乾燉肉的做法步驟55.改小火燉至湯汁收沒
土豆乾燉肉的做法步驟66.加入蔥花炒勻即可裝盤
Ⅸ 怎麼做好吃，鐵鍋土豆乾燉肉的家常做法
9.再燉四十分鍾左右。加鹽收汁。
小貼士
如果土豆乾過硬 可以和肉一起燉。