Ⅰ 蔥油花蛤怎麼做好吃
1·、將花蛤放入鹽水中數小時，讓其將泥沙吐凈。
2、姜切絲，蔥切顆粒備用。
3、將水燒開，加入姜，食鹽。然後將花蛤放入，蓋上鍋蓋，燒3分鍾。等花蛤全部開口以後，盛出裝盤。
4、瀝干水分以後，依次在花蛤中倒入食鹽，白糖，生抽以及小蔥，備用。
5、起油鍋，這時候油可以稍稍多一點。等油冒煙時，可放入干辣椒提香。等出香味時，將油均勻地澆在花蛤上面。
6、完成。
Ⅱ 蔥油花蛤的做法，蔥油花蛤怎麼做好吃，蔥油花蛤的家常
蔥油花蛤的做法步驟
1
提早半天浸泡噢 加鹽 少許香油
2
大蒜末 姜 干辣椒 蔥末待用
3
熱鍋爆香姜 蒜 蔥白
4
倒入洗凈的花蛤翻炒
5
炒一會後放入干辣椒繼續炒
6
倒入料酒 醬油 鹽 雞精 快出鍋前倒入蔥末翻炒
7
很快就出鍋拉
Ⅲ 蔥油花蛤怎麼做
用料：花蛤350克、生薑6片、蒜3個、蔥適量、生抽2勺、油3勺。
步驟：
1、花蛤，一般都買商家養過的，這樣買回家，洗洗就可以吃了。
Ⅳ 寧波人的蔥油花蛤怎麼做
一.原料：花蛤、蔥、姜、水、料酒、鹽、油。
二.做法：1.用清水將花蛤浸泡一小時左右去泥；
2、向鍋里倒入水，加入料酒、薑片燒開，放花蛤，花蛤殼大部分張開就可以盛出裝盤；
3、花蛤放蔥段、姜、鹽（喜歡辣可以放點辣椒），淋上一點熱油，蔥油花蛤即做好。
Ⅳ 蔥油花蛤的做法，蔥油花蛤怎麼做好吃，蔥油花蛤
用料
主料
花蛤蜊適量
輔料
紅尖椒
適量
植物油
適量
調料
食鹽
適量
姜
適量
花椒
適量
料酒
適量
生抽
適量
小蔥
適量
蔥油花蛤的做法
1.花蛤用鹽水浸泡清洗干凈入開水鍋中煮至殼剛一張口即可撈起
2.將姜絲、紅椒粒、大量的蔥花撒在花蛤上，並且加入調料
3.鍋內入油小火爆香花椒和干辣椒，後取出留油
4.將熱油澆在蔥花上，拌勻即可（或者腌制10分鍾左右更入味）
烹飪技巧
1、新鮮的花蛤不必煮太久，殼張口肉就差不多了，久了口感就老了。
2、薑片是夏季海鮮最好的搭檔，可以緩解海鮮性寒而且去腥。
3、蔥花和油可適量多些哈。
Ⅵ 蔥油花蛤怎麼做
做蔥油花蛤步驟：
1、花蛤洗干凈，冷水上鍋蒸熟；
蔥油花蛤是一道美食，由花蛤 、蔥花 、姜絲等原料製成。