1. 豆芽可以炒魷魚嘛嗎
可以的，來給你找了個做法。
青蒜黃豆芽炒魷魚
1 製作材料
2 做法
製作材料
材料：青蒜、黃豆芽、魷魚
調料：鹽、韓式辣椒醬、雞精
做法
（1）將黃豆芽摘洗干凈，撈出。青蒜去根洗凈，切成段。
（2）魷魚去內臟去皮洗凈切成絲，並在沸水裡焯一下，撈出。
（3）燒鍋倒油燒熱，倒入黃豆芽翻炒。
（4）然後，再倒入青蒜和魷魚，加點鹽、韓式辣椒醬，雞精炒熟，即成。
2. 魷魚絲炒豆芽的做法，魷魚絲炒豆芽怎麼做好吃
食材
主料
魷魚絲
150g
輔料
油
適量
鹽
適量
姜
適量
綠豆芽
適量
步驟
1.魷魚絲熱水浸泡，沖洗掉。
2.綠豆芽沖洗干凈。
3.油熱後，薑片爆香。
4.倒入魷魚絲翻炒。
5.倒入適量的老酒，去掉腥味和提味。
6.讓魷魚絲吸收下老酒，再放入一定的水，入鹽。
7.倒入豆芽，翻炒，點綴點蔥花。
8.倒入點味精，裝盤。
小貼士
魷魚絲一定要熱水浸泡過，可以節省煮菜時間。
3. 魷魚和豆芽可以一起煮嗎
可以，兩者也是有很多美味的做法呢。
青蒜黃豆芽炒魷魚
製作材料
材料：青蒜、黃豆芽、魷魚
調料：鹽、韓式辣椒醬、雞精
做法
1、先將黃豆芽擇干凈了，用清水洗，然後撈出來，然後將青蒜去掉根，洗干凈之後，切成段。
2、將魷魚的內臟和皮去掉了，然後洗干凈了，切成絲，在開水裡面焯一下，然後撈出來。
3、在鍋裡面倒入油燒熱了，將黃豆芽放入翻炒一會。
4、再將魷魚和青蒜倒入，放入一些鹽、雞精、韓式辣椒醬炒熟了，製作完成。
白灼魷魚豆芽
用料：魷魚2隻、豆芽300g、香油適量、姜絲適量、蔥絲適量、蒸魚豉油適量、涼白開、冰塊 適量 鹽、糖少許
做法
1、先准備好所有的食材，將姜蔥切成絲，然後將豆芽洗干凈了。將魷魚洗干凈之後，將魷魚的膜、軟管以及眼睛牙齒都去掉了。
2、然後就是將水煮熱了，在裡面滴上幾滴油，然後放入少量的糖、鹽，再放入豆芽，炒熟了，大家可以多煮一會，這樣會更加軟甜的，黃豆芽、綠豆芽都是可以的，我們焯好之後，就可以用涼白開過一下，然後擺盤。
3、然後再起一鍋水放入一些姜絲，然後就是將切好的魷魚放入，等到水沸騰之後，2分鍾左右就撈出來了，然後在冷水裡面過一下，我們要注意魷魚的煮的時間長的話，就是會比較難咀嚼了。
4、將魷魚放在豆芽上，然後在上面撒上一些蔥姜絲，然後在放入一些芥末，大家如果是喜歡吃蒜油的話，可以調成蒜蓉醬油。
4. 魷魚炒豆角怎麼做好吃
魷魚炒豆角的做法
1.長豆角先去除頭部與尾部，切成小段，然後燒開水，灼至6-7成熟，撈起冷水沖洗干凈，瀝干水份備用；
2.干魷魚要提前泡軟，洗凈後切成小塊，姜切成絲條；
3.熱鍋，倒入油；
4.放入姜絲與魷魚爆炒片刻；
5.將豆角倒入，翻炒片刻，灑上少許清水，再翻炒；
6.調入糖，再炒片刻；
7.最後撒上鹽，再用水澱粉勾茨即成；
8.裝碟食用。
5. 鮮魷炒黃豆芽的做法 鮮魷炒黃豆芽怎麼做
1、原料：黃豆芽、鮮魷、姜、蔥、油、鹽、雞粉、料酒、生抽、鹽。
2、鮮魷撕去黑膜清洗干凈。
3、魷魚須切小段。
4、魷魚身剪開，裡面切花刀切小塊。
5、放生抽，料酒和鹽腌制至少30分鍾。
6、黃豆芽洗干凈瀝水。
7、姜切片，蔥切蔥花。（家裡沒蒜了。）
8、水燒開，把腌好的魷魚氽燙約1-2分鍾撈出瀝水。
9、熱油鍋把姜爆炒一下。
10、放入黃豆芽炒至斷生。
11、放入鮮魷，鹽和雞粉炒勻。
12、放入蔥花炒勻即可。
6. 魷魚絲炒豆芽的家常做法大全怎麼做好吃視
杏鮑菇芽的做法
1.黃豆芽用清水淘洗干凈，控干水分。杏鮑菇和金針菇洗一下同樣控干水分，杏鮑菇、青椒斜刀切薄片
2.肉片提前腌制一下下，加蚝油一勺、鹽1/4勺、半勺雞精、料酒兩勺、蔥段、姜絲入味兒
3.做鍋熱油、先炒肉片
4.舀一勺老乾媽醬放入同炒
5.下青椒片
6.放入杏鮑菇和金針菇快速翻炒，因為之前肉里放了鹽，又加了老乾媽醬，所以鹽味基本夠了，口味重的朋友，可以酌情加鹽，建議少鹽
7.黃豆芽最後放，順著鍋邊淋入一點點清水，利用鍋中瞬間騰起的水蒸汽的熱量，豆芽會，很快就熟的，而且口感脆脆的。豆芽不要炒太久喲！~~炒久了就蔫吧了
7. 怎麼炒魷魚才好吃
炒魷魚是一道美味的菜餚。炒魷魚烹飪簡單易學，並且具有很高的營養價值。
材料：小魷魚（SQUID)或小墨魚(CUTTLEFISH)1LB，洋蔥一個，
芫荽3～4條，蒜蓉半茶匙
烤魷魚絲
根據個人口味可加可不加的材料：青檸檬半個或九層塔（就是羅勒，BASIL）2支
調味：鹽、胡椒粉、生粉（就是菱粉、芡粉、澱粉）、黃油
做法：
1、小魷魚/墨魚弄乾凈（功夫很多呢）：要去掉魷魚/墨魚外面的黑皮，把骨頭內臟抽出扔掉，從魷魚/墨魚須處擠出牙、眼、墨汁。保持魷魚/墨魚身子部分的完整，洗凈瀝干水分並讓其保持筒狀；把魷魚/墨魚須洗凈，剁碎，下鹽、胡椒粉攪拌均勻。
2、把洋蔥去皮，切碎；芫荽切碎；如果喜歡九層塔的味道或青檸檬味道，用鋒利小刀薄薄地片出青檸檬的青皮並把皮切得很碎
3、鍋中下黃油1大塊（比較香，如果怕肥，可以改用1.5湯匙的蔬菜油或玉米油），慢火令油融化，下蒜蓉、洋蔥碎煸炒至洋蔥開始透明，香味也炒出來了，下切碎的魷魚/墨魚須轉中火炒炒，可以再加一點點鹽（千萬別下多了），上碟，瀝干水分，加入生粉2茶匙（加生粉可以防止餡料進一步出水）、碎芫荽攪拌均勻，如果喜歡九層塔或青檸檬，這樣，瓤入魷魚/墨魚筒的餡就准備好了；
4、把3准備好的餡用小調羹填入魷魚/墨魚筒中，填的鼓鼓的，然後用尖的竹牙簽把魷魚/墨魚筒開口處別住，封口，一個個排在烤盤上。呵呵，一個個填好魷魚/墨魚筒白白胖胖的，很可愛呢！
5、烤箱以300F預熱5分鍾，把填好餡的魷魚/墨魚筒放入烤箱，300F烤10分鍾，取出，翻轉至另一面也烤10分鍾就OK了。
6、把烤好的魷魚/墨魚筒取出，滴點檸檬汁在上面就可以吃了。
菜譜配料：
魷魚1隻，白背木耳3朵，彩椒各1個，黃瓜1根，小胡蘿卜1根，蔥末1勺，薑末1勺，蒜末1勺，蔥段2段，薑片3片，鹽1/2勺，糖1勺，白鬍椒粉1/4勺，香油1勺，醬油1勺，清水少許，澱粉2勺。
製作方法：
製作材料(16張)
1.白背木耳熱水中浸泡至充分發漲後、洗干凈撕成小塊，彩椒洗凈後切塊，黃瓜切片，胡蘿卜切片，魷魚先切塊、再切成花刀備用；
2.把蔥末、薑末、蒜末倒入碗中，加入鹽，糖，胡椒粉，香油，醬油和清水攪均備用，澱粉兌水做成水澱粉備用；
3.鍋中倒入清水，放入蔥段和薑片，大火加熱至沸騰後，放入魷魚焯1分鍾然後撈出瀝干水分；
4.鍋中倒入油，加熱至7成熱時，放入木耳煸炒半分鍾，倒入彩椒、黃瓜、胡蘿卜一起翻炒數下，再放入焯過水的魷魚一起翻炒數下，倒入調好的醬汁翻炒半分鍾，最後倒入水澱粉炒勻，爆炒魷魚即成。
烹調技巧：
1.切魷魚的時候要掌握好力度；
2.這道菜是用旺火快炒，所以事先要將醬汁調好備用，整個炒菜過程要快；、
3.如果不用水發魷魚，換成新鮮的魷魚或墨魚也是同樣美味。