Ⅰ 瘦肉花生香菇粥的做法
主料
大米
50g
香菇
10g
瘦肉
50g
輔料
生薑
適量
鹽
適量
料酒
適量
蔥
適量
步驟
1.准備這些材料
2.香菇用冷水泡發，肉切小片，生薑切片
3.大米洗凈備用
4.把香菇，肉放下去加水，加鹽，再加點料酒和姜，用壓力鍋壓40分鍾
5.用壓力鍋壓40分鍾後的樣子
6.最後加一點蔥花
Ⅱ 豬腳香菇花生的做法
用料
豬蹄 半隻
花生 半碗
干紅辣椒 8隻
鹽 半勺
老抽 半勺
生抽 1勺
料酒 一勺
干香菇 10朵
大蒜 8粒
姜 3片
八角 3顆
桂皮 2片
冰糖 5個
做法步驟
1、食材
2、干香菇泡發
3、豬腳洗凈焯水10分鍾
4、老抽焯了水的豬腳瀝干水分
5、鍋熱油小火炒至冰糖溶化
6、冰糖溶化了下入豬腳炒至2分鍾
7、下入桂皮 八角 大蒜 姜
8、下入花生米和香菇 這一步我自己忘記放香菇了，在後面放，親們可以在這一步放
9、把准備好的 老抽 生抽 料酒
10、稍微加一點鹽
11、上色是不是很好看
12、加入開水 一定要開水哦！大火燜5分鍾轉小火在燜半小時
13、顏色特別好 加入雞精 大火收汁
小貼士
1 香菇我自己丟在最後放因為我忘記了，親們可以在炒至的時間放，炒過香菇比較香 2 一定要愛開水哦！這樣肉會比較嫩 3 有高價鍋的可以加水了發高壓鍋里壓，有時間的話就鍋里燜味道比較高壓鍋好
Ⅲ 花生粥怎麼做好吃
寶寶吃花生粥的好處
增進食慾
寶寶吃花生粥好嗎？寶寶吃花生粥都有哪些好處呢？寶寶吃花生粥的好處之一就是可以有效增進寶寶的食慾，隨著寶寶的逐漸發育也需要適量添加適量的輔食，花生粥不僅營養豐富而且口感甚好，所以寶寶吃花生粥可以很好的增進寶寶的食慾。
補充營養
寶寶吃花生粥除了可以增進食慾之外還可以起到很好的補充營養的效果，上面我們推薦了多款適合寶寶吃的花生粥食譜，將花生粥與不同的食物搭配營養也會更為豐富，所以寶寶吃花生粥還可以起到很好的補充營養的效果。
促進寶寶骨骼發育
寶寶吃花生粥還有哪些好處呢？寶寶吃花生粥還具有促進寶寶骨骼發育的作用呢，因為花生米內含有的鈣質十分豐富，所以寶寶吃花生粥可以很好的促進寶寶骨骼的發育，尤其是在春季的時候寶寶吃花生粥對身高發育具有很好的促進作用呢。
健胃消食
由於寶寶腸胃還並不是發育很完善所以寶寶經常會出現消化不良的現象，而花生粥內含有十分豐富的膳食纖維可以有效促進寶寶腸胃的消化和吸收，寶寶經常食用對腸胃的健康也很有幫助。
1、花生適量，水發香菇適量，枸杞適量，胡蘿卜丁適量，粳米適量，魚片適量。
2、花生及枸杞泡發。
3、粳米洗凈後放少許色拉油和鹽腌制5分鍾。
4、將米和花生倒進電飯煲加水，煮沸後悶至1小時左右，然後再調到煮飯檔煮開加入香菇，枸杞，胡蘿卜丁和魚片。
5、開後加入少許雞精和鹽，盛入碗中撒少許蔥花即可。
Ⅳ 花生粥怎麼煮
花生粥的做法有很多種，下面介紹一道好吃的花生粥做法。
食材准備：花生一把、豬肉適量、白粥一鍋、皮蛋兩個、蔥兩根、姜一小塊、油半勺、鹽兩小勺、醬油一調羹、生粉少許。
做法步驟：
1、皮蛋切成小塊備用。豬肉切薄皮，放油，醬油，鹽，腌制備用。
2、花生剝好備用。
3、煮好的白粥加熱至沸騰，加姜絲，加花生再加肉，不要攪動，就讓它這樣煮才會嫩。最後加皮蛋，五六分鍾後攪動，加油，再加兩小勺鹽，加蔥花，三四分鍾後就可以了。
花生營養價值：
1.花生中含有大約50%的脂質，25%的蛋白質，25%的維生素B1，維生素B2及維生素E等多種維生素。
2.花生中所含的脂質基本都是不飽和脂肪酸，其中佔一半的比例是但不飽和脂肪酸。
3.花生中含有多種蛋白質，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。
4.花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚；
皮蛋營養價值
皮蛋富含蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素A、維生素E、鈉、磷、鉀、鈣、鐵、鋅、硒等營養成分，食用皮蛋主要可以補充蛋白質和礦物質，並且皮蛋味道鮮美，可以豐富菜餚種類，健康人群可適量食用。
瘦肉營養價值
瘦豬肉含脂有10%~20%，它還含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素B1、煙酸、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅等營養物質，有一定的營養價值，是部分家庭動物類脂肪和蛋白質的主要來源。
適量食用瘦豬肉，對促進健康是有益的，但不宜過量，它的脂肪中含有膽固醇，每100g瘦肉中含膽固醇約80毫克，高脂血症及肥胖症患者不宜過多食用。
Ⅵ 香菇蝦米瘦肉粥里可以放花生一起煲嗎
一、香菇蝦米瘦肉粥是可以加花生的，花生的蛋白質含量為25%--30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高於其它堅果，生物學效價高於大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生製品，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大大促進植物蛋白質、膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對健康有益的營養素的攝入，從而改善膳食的結構和品質。
用料：提前熬好的大白米粥1碗、香菇5顆、花生1小把、瘦肉絲50g、木耳5克、生菜1小把、姜2克、蝦皮1小把。
二、香菇蝦米瘦肉花生粥的做法：
1、香菇洗凈切絲，生菜切成細絲，木耳切絲，姜切成細絲，花生洗凈備用。
2、大白米粥加熱。
3、大火煮沸，米開花。
4、加入香菇絲、瘦肉絲、姜絲、花生。
5、熬出香味，加入木耳絲。
6、放入生菜絲、蝦皮、加入鹽、雞精、點入蔥油即可。
三、烹飪技巧
其實練就一碗好粥並不是容易的事，熬粥需要耐心，火大了撲了，營養沒了，小火慢慢的熬，用勺子慢慢攪著直至粥變得濃稠，有點像生活，一點點熬，最終練就一碗好粥。