Ⅰ 熟紅薯干怎麼做好吃法
紅薯干曬制的方法也非常簡單，一種是把紅薯洗凈後，煮熟或者蒸熟了，不要煮太爛，然後晾涼了去皮，切成條狀或片狀，不要太厚，一厘米左右的厚度即可，然後曬制到沒有水份了就可以了。
另一種方法是，也把紅薯洗凈，削去皮，先切成條或片狀，然後再蒸或者煮熟，同樣是不要煮太熟，否則容易爛，過濾水份後在太陽下暴曬，直至曬干。
曬制好的熟紅薯干可以直接食用，保存時要注意防潮，密封保存，食用時直接取出來吃就可以。
Ⅱ 秋天是紅薯成熟的季節，在家想做紅薯干需要掌握哪些方法與技巧呢
很多朋友喜歡吃紅薯干，但不喜歡自己做紅薯干，有很重要的一個原因就是自己做的紅薯干又干又硬，口感不好，好吃的紅薯干是香甜軟糯Q彈的，不會很硬，咬都咬不動，顏色也不會發黑，所以到了每年冬天的時候，我就喜歡自己在家做紅薯干，自己做的沒有添加劑，比起外面買的吃起來更放心，也更加經濟實惠，紅薯干要十幾塊錢一斤，但是買新鮮的紅薯只要幾毛錢一斤，我們這邊大概是8毛左右，只要自己會做紅薯干，那它就是冬天最經濟實惠又健康的小零食。
Ⅲ 紅薯干製作
紅薯是我們不能忘記的一種兒時記憶之味，因為大多數人的兒時都在物質不充裕的年代中度過，紅薯是那時少有的美味食物，尤其是紅薯製作的小吃紅薯干非常受歡迎，香甜的感覺回味無窮，紅薯乾的做法簡單，下面就來看看自製紅薯乾的做法怎麼做呢？
紅薯干是我們兒時最喜歡的一種零食，雖然大部分人已經很久沒有嘗到它的美味了，但還是會時時想到它的香甜。
做法一：
1、首先需要購買紅薯，可以在網上購買或者去菜市場超市購買都可以，紫薯個人覺得會沒有紅薯那麼軟糯，紅薯更適合做紅薯干。
2、另外需要准備一個曬紅薯乾的竹篩。
3、為了讓紅薯干軟糯而甜，建議先在太陽下曬幾天，讓紅薯干變軟，然後在放在地上晾幾天，注意一定要防潮，放在乾燥通風的地方。
4、洗凈，然後把兩端尖的地方削去，然後再蒸熟。
5、看紅薯乾的數量而選擇蒸的時間，不要蒸太久，這樣紅薯會變得太爛，甜分也會失掉太多，如果不確定要蒸多久，那麼大概20分鍾左右，可以用筷子試一下紅薯的軟硬。
6、紅薯蒸熟以後，拿出放凉，然後再用刀切成薄片，也不要切的太薄，會影響口感，切的時候要輕而快，不然容易切爛。
7、注意，在做這件事前，一定要看天氣預報哦，需要連續在大太陽下暴曬3天左右，紅薯才能曬干。
8、晚上的時候，可以收進家裡，如果天氣悶熱，一定要用風扇吹著，或者打開空調，尤其是曬制第一天的時候，不然容易壞掉就前功盡棄了。
9、這是曬製成功的紅薯干，很甜很好吃，雖然市面上也能買到，但是自己做的就是不一樣。
Ⅳ 怎樣做番薯干竅門
步驟1挑選紅心，無腐爛的紅薯，洗凈。
步驟2去皮後再清洗干凈。
步驟3切成一厘米左右厚片，上蒸鍋蒸十分鍾左右。不要蒸的時間太長，熟了就可以。
步驟4蒸好紅薯後揭開鍋蓋，讓紅薯完全冷透後取出放到干凈的簸箕或者曬網上。一定要冷透再取出，不然很容易爛掉。晾曬過程偶爾給紅薯翻翻面。
步驟5太陽好的話，曬一天以後，紅薯表皮乾燥變的有韌性，這種狀態就可以切條了。
步驟6把紅薯塊切成均勻的條，如果切的時候容易斷，可以再等紅薯塊再干一點再切。
步驟7切好的紅薯條均勻擺放在簸箕里，這樣曬兩天時間差不多就好了，中途記得給它們翻翻。
步驟8水分曬至七八成干，吃起來綿韌有嚼勁就好了，可以用密封袋存儲，隨吃隨取，也可以煮米飯時加一些，也是非常美味。
Ⅳ 做山芋干怎麼做 做山芋乾的方法
1、原料：山芋4個。
2、山芋洗干凈，不用去皮，放水中煮熟。煮熟後切片，放硅膠烤墊上，烤箱140-150度，烤1個半小時左右，中途記得要翻大概3-4次面，時間看烤的干濕度而定，不要烤太干。
3、山芋干是非常非常原味的一個小零食，健康，天然，低脂，低熱，低價。山芋雖然吃起來挺甜，其實是低脂低熱的減肥食品，脂肪含量比大米低得多，而且能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒。
Ⅵ 山芋乾的吃法竅門 山芋干應該怎麼吃
1、做粥吃。准備食材：山芋干、紅棗、糯米、水。
2、將山芋乾洗凈掰成小塊，紅棗、糯米淘洗干凈。
3、全部放碗煲內。
4、往鍋里添加適量的水。
5、大火燒至水快開轉最小火。
6、熬至糯米開花，山芋干軟糯關火(感覺水少可加開水)。
7、也可以直接啃當零食、出遊野餐、還是蠻飽腹的哦！
Ⅶ 紅薯干怎麼做竅門
紅薯又被稱為地瓜，它是很多人愛吃的一種食物，香甜美味。它的吃法有多種，可以用來蒸，烤，以及煮地瓜粥。除此之外，還可以紅薯製作成一個小零食，家裡大人小孩子，那就是紅薯干，相信大家都吃過。
紅薯干雖然是一種零食，但它是健康的零食，大家都可以放心使用。平時多吃紅薯干，對身體還有一定的好處，可以給人體補充維生素，以及10幾種的微量元素。它還是一種低熱量，低脂肪的食物，是一種良好的減肥食品，減肥者想要吃零食，就可以吃紅薯干。
對於市場上賣的紅薯干，很多人都擔心添加了糖精，或者是食品添加劑，吃了不健康。其實紅薯乾的製作方法很簡單，一學就會，自己在家也可以做出美味健康的紅薯干。接下來教大家兩招，快速做出香甜的地瓜干，我們一起來看看！
製作紅薯干，首先需要把紅薯清洗干凈，並且把它的皮削掉，看起來更加美觀，更加有食慾。這一步做好，把紅薯放到鍋中蒸。紅薯蒸熟就好，不需要蒸太熟，不然容易熟透，容易爛爛的。
紅薯蒸好，把它切成條狀，或者片狀。家裡有烤箱的話，可以直接把紅薯放到烤箱烤制，這樣紅薯乾的製作速度也比較快，大概需要四五十分鍾，香甜美味的紅薯干就可以做好。
但家裡要是沒有烤箱的話，可以把切好的紅薯放到一個碟子上，放到太陽底下暴曬。這個製作方法比較「原始」，但是做出來的紅薯干照樣很好吃。用太陽暴曬，前提是看好天氣再製作，不要挑選陰天，下雨天製作，不然地瓜干全都發霉壞掉。
以上兩個方法都很簡單，平時喜歡吃紅薯乾的人，都可以自己在家試做做，保證你做出美味有嚼勁的紅薯干，味道一點都不比外面賣的紅薯干差。
Ⅷ 紅薯干怎麼做好吃
食材明細
紅薯適量
其他口味
其他工藝
三刻鍾耗時
簡單難度
自製紅薯乾的做法步驟
1
紅薯清洗干凈；
2
上鍋蒸熟。如果紅薯個頭很大，可以對半切開；
3
蒸到用筷子能夠輕易的插進去就可以了；
4
將蒸熟的紅薯取出，放在晾網上，稍稍晾涼；
5
去掉紅薯皮和纖維較多的部分；
6
切成厚約1cm左右，長約6~8cm的粗條。擺放在晾網上，然後放在通風處風干一晚上；
7
微波爐版：將紅薯條平鋪在有網孔，可以放進微波爐的容器上，中高火加熱。每次加熱時間大約2~3分鍾，加熱完成後，取出稍稍放涼，再繼續加熱。大約3次後，轉為每次加熱1分鍾，注意觀察，達到自己喜歡的乾燥程度即可；烤箱版：將紅薯條平鋪在可以放進烤箱的容器上，放入烤箱中層，上下火，160度~170度，烘烤20分鍾左右。取出翻面後，再繼續烘烤5~10分鍾；
8
加熱完成後的紅薯干，完全晾涼後，密封保存。如果喜歡更有嚼勁的，可以放在通風的地方繼續晾乾。左邊的是烤箱版的，右邊是微波爐做的。
小竅門
1.
紅薯的種類，可以選擇紅心，白心，黃心等等，做出來都很好吃；
2.
紅薯一定要完全蒸熟蒸透，但是也不要蒸的太爛。太爛的話會不好切；
3.
給紅薯條脫水的時候，最好用帶孔的容器或者烤網，這樣水汽能夠更好的揮發，效率更高；
4.
剛加熱完的紅薯條，是軟軟的。等到涼透後，表面會變的硬一些，整體變的韌韌的
Ⅸ 自己曬的生紅薯干怎麼煮好吃
准備材料：生紅薯干80g、紅棗6顆、糯米50g、水適量
製作步驟：
1、紅薯乾洗凈掰成小塊，紅棗、糯米淘洗干凈。
Ⅹ 如何自製山芋干，有嚼勁，孩子吃完一直誇呢
如何自製山芋干，有嚼勁，孩子吃完一直誇呢？
返回城內，反是暖和了許多。最近天氣又好下去，恰好小孩子近幾天學校運動會，感覺也不是特別忙。我也剛好整理下生活陽台，及其逢年過節時在家中帶過來一些食物，山芋原來是帶給我小弟一家的，以後小孩子見到說，外婆家的山芋好也愛吃，就也拿到了一些來。我尋思著太多，放生活陽台壞可能就白白浪費。因此……我小時候最愛吃的小零食，如今自己在家做給小孩嘗一嘗！【自做山芋干】關鍵食物：山芋具體方法：
做出來的可以說是純天然，吃著特殊的安心！自然，這是最原始方法，如果遇見氣溫不好的情況下，可以用最高效的辦法，就是通過電烤箱做，那般，比較方便，一會兒就行了。但是，我本人還是喜歡這類吹乾的辦法。喝的時候能直接當零食吃，或是放到鍋里蒸一下，乃至可以用煎炸一下吃，總之食用方法還是蠻多的，也好吃。我趨向放鍋蒸里蒸一下，又軟又香，超好吃！