㈠ 清火必備綠豆燉肚條，怎麼軟爛入味又好吃呢
在過去，人們總講究的就是吃什麼補什麼。對於經常肚子疼的人群，還會經常吃豬肚，認為這樣吃可以改善症狀。除此以外，老人們還常說「一副豬肚三副葯」。豆沙肚條，是道非常經典的川菜，老少皆宜，基本上每個餐館都會有這個菜。把肚條燉的很耙軟，再配上燉的很綿軟的綠豆，營養美味。
豬肚真的有這種神奇的作用嗎？如果經常吃豬肚是養身還是養病？
首先，上面說的以形補形，豬肚是不靠譜的。肚子疼的原因有很多，如食物中毒、來大姨媽等等。
光吃豬肚或者是大量吃豬肚，是不會起到治病效果的。跟豬肚一樣，不光是豬肚，還有其他的食物，如有的人會吃豬腎來養腎，有的人會吃豬肝來養肝等等。
豆沙肚條，是道非常經典的川菜，老少皆宜，基本上每個餐館都會有這個菜。把肚條燉的很耙軟，再配上燉的很綿軟的綠豆，營養美味。
㈡ 豆沙肚條湯的家常做法
豆沙肚條湯
小貼士
1、新鮮豬肚買回來可以有粘液，用醋和白酒洗一下，豬肚特別干凈 2、八角和香葉不要放太多，避免味道過重 3、花椒不宜放多，和綠豆放在一起煮，不好分辨
豬肚菜的功效和作用
一、補充蛋白質
豬肚菜當中是含有一定量的蛋白質的，而且這些蛋白質很容易被人體吸收利用，所以說平常的時候適當的吃豬肚菜，能夠起到非常不錯的補充蛋白質的效果，對健康有利。
二、補充礦物質
豬肚菜當中含有的鈣、磷、鐵等元素也比較豐富，平常的時候適當食用豬肚菜，能夠促進骨骼的發育，而且還可以防止出現缺鐵性貧血的現象。
三、美容養顏
豬肚菜當中還含有較多的維生素C，平常的時候適當的吃豬肚菜，能夠起到很不錯的保護肌膚的效果，女性適當吃一些，美容養顏的效果非常不錯。
四、消除水腫
豬肚菜能夠起到不錯的利尿效果，如果出現了水腫的情況，適當的吃豬肚菜，能夠快速的排出體內多餘的水分，這樣對消除水腫有著很大的幫助。
五、抑制病菌
豬肚菜抑制病菌的效果也是非常不錯的。豬肚菜當中所含有的營養物質對於多種病毒桿菌都能夠起到不錯的抑制效果，平時適當的吃些能夠有效的幫助人體提升抵抗力，防止一系列疾病的出現。
㈢ 豆沙燉肚條方法 豆沙燉肚條做法介紹
1、主料：豬肚一個
2、輔料：綠豆300克
3、新鮮豬肚用菜油反復揉搓洗凈。
4、用菜油洗凈後加入姜蔥料酒醋再反復揉搓。
5、用開水將洗凈的豬肚煮兩分鍾。
6、將豬肚切條，再加姜蔥醋揉搓！
7、再煮兩分鍾！
8、選出豬肚備用！
9、高壓鍋加入適量水、肚條、綠豆、姜、蔥、當歸，壓三十分鍾！
10、起鍋加入適量鹽！盛入碗里即可！
㈣ 怎樣燒肚條
㈤ 豆沙肚條怎麼做
豆沙肚條的做法
豆沙肚條的食材和調料：
豬肚 一副 .綠豆 三杯（如果是豆漿機的杯子.） 姜. 花椒. 大蔥
豆沙肚條的家常做法，如何做豆沙肚條才好吃
一、 豬肚洗凈。一遍鹽，一遍生粉，再豆沙肚條的食材和調料：酒或黃酒浸泡半個到一個小時，直到沒有什麼粘液
二、 豬肚入水煮，加薑片、蔥結、料酒，大概15分鍾，撈出晾涼
三、 豬肚切成一指寬的條
四、 砂鍋座水，加薑片蔥結燒開
五、 熱鍋少許油，入薑片和花椒炒香後下入肚條翻炒片刻，然後倒入砂鍋
六、 加入綠豆，水開後撇去浮沫，小火煮一個小時至豬肚軟嫩。