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小米海參粥怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-12-19 06:05:05

㈠ 怎樣做海參小米粥

海參小米粥的家常做法

1.提前將海參泡好備用,按照一人一條的量來准備,小米也備好。

2.熬粥最好使用陶瓷,在陶瓷煲中加入適量的水,最好是溫水,之後再放入定量的小米。

3.大火煮開之後再用小火慢慢煎熬半個小時。

4.准備提前熬好的雞湯。

5.取適量雞湯,加入鹽和胡椒粉煮開

6.已經泡好的海參放入陶瓷煲中煮五分鍾即可。

7.小米熬到濃稠後停止。

8.把煮好的海參撈出來,放入小米粥中,繼續小火煮,五分鍾就可以了。

9.起鍋的時候可以放一點點准備好的青菜。

海參小米粥的小訣竅

1、大家都知道海參是發物,是不能與葡萄,柿子,山楂等水果一起食用,這些水果中含有非常多的鞣酸,一同食用的話,會導致蛋白質凝結,很難消化,還會出現惡心吐嘔肚等症狀。

2、海參也不能和甘草一起食用的。

3、在烹飪海參的時候,不能加醋,因為醋和海參中的營養成分會中和,起不到強健身體的作用。

4、海參雖然是滋補品,但是年齡太小的兒童最好不要食用。

㈡ 小米海參粥做法

海參本身沒有味道,海參好不好吃,全在配的湯,所以湯的好壞起著至關重要的作用。小米具有暖胃安神的作用,在煮熟的小米粥里,放上一塊濃湯寶熬製成的小米粥,味道鮮美無比。」

真是及營養美味於一身,此時再放上一隻海參一起同食那可真是此味只有人間有啊!毫不誇張,包你喝了一碗還想來一碗呢」用料主料小米100克海參2隻濃湯寶1塊輔料蔬菜少許白鬍椒粉少許

濃湯海參小米粥的做法1.小米100克2.排骨味濃湯寶1塊 海參2隻3.將小米用清水淘洗干凈4.煮鍋里放水水開後將小米放入,慢火熬制5.待小米已經開花煮好的時候將濃湯寶一塊放入

6.用勺子攪至化開7.將發好的海參放進去煮上1分鍾8.出鍋前撒上少許的白鬍椒粉就可以吃了濃湯海參小米粥烹飪技巧小英子心語:1.海參提前發好,入鍋前可以在海參上切上一刀便於入味

2.等到小米開花煮爛的時候再將濃湯寶放入就好3.一塊濃湯寶正好可以熬上4碗小米粥,在這個量的基礎上可以增減濃湯寶的用量。海參具有補腎益精、滋陰健陽、養血益精、調經祛勞、養胎利產的功效。

小米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。小米海參粥此粥具有補腎壯陽、調節免疫力、健脾養胃、養血益精、補中益氣的功效。海參的營養價值還是比較高的,而且還可以健脾養胃,對於緩解疲勞啊或者是氣血不足的人群來說具有調理的作用和效果。

㈢ 海參小米粥怎麼做

可以做海參小米粥,做法簡單,營養又易吸收,我經常在家裡做,你也可以試試。

海參小米粥的做法:

1、准備好2-3個泡發好的海參(我家用的是朝陽參),清洗干凈備用。

2、將小米淘洗干凈後加入適量的水,大火燒開後轉小火熬上15-20分鍾,如果想要吃得爛一點就熬久一點。

3、15-20分鍾後加入海參,再熬上5-10分鍾。

4、最後加入適量的枸杞,少許的鹽即可。

注意:不要放油,海參碰到油會化解一部分的營養物質。

這個海參小米粥有利於清熱潤燥,老人喝可以補充蛋白質、海參素、牛磺酸等多種氨基酸;小朋友可以補充鈣、鐵、鋅以及多種維生素。最主要的就是老人和小孩的消化功能比較低,而小米偏寒性,海參是溫性,兩者可以起到中和起來就可以對腸胃有一定的保健作用,當然粥食是最容易消化的,也是最容易被吸收的。長期喝海參小米粥可以起到強基固本、增強抵抗力。

㈣ 海參小米粥的做法

海參小米粥的做法

海參小米粥的做法,粥是對身體有著許多好處的食物,對於人體多個器官都是有著潤養的效果,海參也是對人體有著多種效果的,那麼海參小米粥的做法是怎麼樣的呢,我和大家一起來看看相關資料。

海參小米粥的做法1

海參小米粥

材料:小米,蔬菜,海參,姜絲,蔥花。

做法

1、小米淘洗干凈,用清水泡上;

2、蔬菜和海參洗凈,切姜絲和蔥花,海參切片;

3、湯鍋放入足量的水,水沸之後放入小米,滾鍋後下海參,再次滾鍋後繼續煮上約5分鍾,其間不停用勺子攪拌;

4、加入姜絲,蓋上鍋蓋,轉最小火熬煮,期間不要打開鍋蓋;

5、大約25分鍾後,開蓋,加入1小勺濃縮雞汁,攪拌混合,大火滾煮2分鍾,最後撒上適量的'鹽,加入白鬍椒粉調味,滴上幾滴香油,撒上蔥花,即可關火,盛碗溫食。

海參小米粥的做法2

材料

海參 2頭,小米 50g,蔥 1棵,鹽 適量,白鬍椒 適量,姜 適量

做法

鍋中加入純凈水,大火燒開 2.水燒開後加入小米,煮開後轉小火慢煮20分鍾 3.海參切片,姜切絲 蔥切蔥花 備用 4.20分鍾小米煮粘稠,倒入海參、姜絲小火再煮10分鍾 5.最後加入鹽、白鬍椒、蔥花、調味 6.滋補養胃的海參小米粥就做完成了

小訣竅

泡發後的海參去腥小技巧

我們要在烹調過程中,添加姜絲和蔥花,不僅有去腥的功能,還具有增鮮的作用。姜、蔥等均富含具有揮發性的有機物,具有酒的同樣作用。這也就是蔥姜能夠去腥味的道理。

㈤ 海參小米粥的正確做法

主料:即食海參2個、小米適量、姜1塊。

輔料:枸杞20顆、鹽1.5克。

步驟:

1、取出即食海參。

㈥ 海參小米粥怎樣做

海參小米粥,提高免疫力,健脾養胃

原料:即食海參、小米、枸杞、清水。

做法步驟:

第1步、准備好食材。

第2步、鮮美洗凈,倒入適量清水。

第3步、小米粥煮濃稠。

第4步、海參,姜切好。

第5步、鍋內加水,燒開放入姜絲海參焯水2分鍾。

第6步、枸杞洗凈。

第7步、海參,枸杞放入小米粥裡面,煮2分鍾。

第8步、關火。

第9步、成品。

第10步、營養美味

㈦ 海參小米粥的做法

1.小米淘洗干凈,用清水泡上。
2.蔬菜和海參洗凈,切姜絲和蔥花,海參切片。
3.湯鍋放入足量的水,水沸之後放入小米,滾鍋後下海參,再次滾鍋後繼續煮上約5分鍾,其間不停用勺子攪拌。
4.加入姜絲,蓋上鍋蓋,轉最小火熬煮,期間不要打開鍋蓋。
5.大約25分鍾後,開蓋,加入1小勺濃縮雞汁,攪拌混合,大火滾煮2分鍾,最後撒上適量的鹽,加入白鬍椒出鍋。
【拓展資料】
一、海參小米粥的功效
1.進補海參小米粥可以提供人體所必需的18種氨基酸,提高免疫力增強體質,這是海參最基本的補養功效和作用,也是大多數人養生吃海參的原因所在。
2.進補海參小米粥可以起到修復和再生的功能,如快速使傷口癒合、恢復造血功能等作用。因此,很多病人在手術後選擇進補海參,起到加快恢復的功效與作用。
3.抗衰老、抗疲勞,宮品海參的膠質肉壁中富含蛋白質、礦物質、維生素等多50多種營養成分,進補海參能起到消除疲勞、延緩衰老的功效與作用。
4.海洋偉哥,補血調經,海參號稱精氨酸大富翁,精氨酸是構成男性精細胞的主要成份,具有改善腦、性腺神經功能傳導作用,減緩性腺衰老,提高勃起能力。海參含有豐富的鐵及海參膠原蛋白,具有顯著的生血、養血、補血作用,特別適用於妊娠期婦女、手術後的病人,絕經期的婦女。
二、小竅門:做粥的時候要注意上述步驟,在水沸的時候加入小米,滾鍋後下海參再次滾鍋;根據食材估計成品量,水要一次加足,轉最小火熬煮的時候不要開蓋,直至完全靡合出香,最後幾分鍾再調味。
三、食物相剋
1.海參:海參不宜與甘草、醋同食。
2.小米忌與杏仁同食。小米中的磷等礦物質於杏所含的果酸結合,會產生不易消化的物質,易導致嘔吐、腹瀉。小米和蝦皮性味不和,同食會致人 惡心、嘔吐。醋中含有機酸,會破壞小米中的類胡蘿卜素降低營養價值。