A. 兒童營養早餐的做法
早餐在一天中其實是比較重要的，早餐如果不吃的話，人體可能會有各種各樣的毛病，而有些人可能會發現早餐相對來說吸收率比較高，因此此時吃下去的營養物質能夠最大程度被吸收，其中我們來了解一下兒童營養早餐的做法吧。
兒童開胃早餐做法大全集竅門
早餐是一天中比較重要的一頓，那麼兒童開胃早餐做法大全集，竅門有哪些呢？
烘蛋餅。培根煎好，切碎。鍋內放入雞蛋（打散），加入一勺黃油（看個人口味可多可少，也可用植物油代替），再將其他所有食材倒入鍋內，加蓋，小火烘5分鍾左右。從一邊小心翻起來，看到底下已經成金黃色即可。注意加蓋的目的是讓上面的蛋也能被鍋內的蒸汽燜熟。如果想要兩面都金黃色的話，可以翻過來再烘一分鍾左右。很多時候因為蛋餅太大所以不好翻動，可以先切成塊再翻面。
做的時候要注意一定要用小火慢烘，不然的話容易底糊而表面還是稀的。加入蛋液的菜其實有很多選擇，可以用番茄+菠菜，也可以用其它蔬菜丁。或者可以蘸番茄醬吃。
兒童營養早餐的做法大全
兒童營養早餐自己做比較健康，那麼兒童營養早餐的做法大全是什麼呢？
銀魚蛋羹。雞蛋打散，慢慢加入一碗半30度溫水，邊加邊攪拌。銀魚提前泡好，倒入雞蛋中，加少許鹽，攪拌至蛋液表面起一層小泡沫。蒸鍋提前燒開。一般可以先把饅頭蒸上，再去打雞蛋，等雞蛋打好了，水也燒開了，很節省時間。把打好的雞蛋放在蒸鍋上蒸8－10分鍾，蒸好後放少許生抽和香油即可。
鮮果酸奶穀物麥片。奇異果去皮切小塊；瑞士即食早餐麥片放入碗內，倒入酸奶；擺上奇異果塊，吃時拌勻拌勻即可。
早餐食譜簡單快速做法
大多數人做早餐都是選擇營養簡單的，那麼早餐食譜簡單快速做法是什麼呢？
雜蔬墨魚絲蛋餅。雞蛋、麵粉、豌豆、玉米、胡蘿卜、墨魚絲、鹽、雞粉、胡椒粉、蔥花，所有食材攪拌均勻。鍋里放油，放入准備好的食材兩面都煎至一下即可。食材都焯過水，已經熟了，所以不需要煎很久。
肉絲時蔬雞湯面。紅蘿卜洗凈切成滾刀塊，菜心洗凈，老薑切片，香菇用水沖洗一下；鍋中倒入足量清水燒開，放入雞肉焯燙後撈出，將焯燙雞肉的水倒掉，重新接一鍋水，放入雞肉，胡蘿卜、香菇、薑片，大火煮滾後轉小火慢燉1個小時；豬肉洗凈切成3mm寬的細絲，用料酒，生抽，澱粉和鹽抓勻後腌製片刻；將燉煮好的雞湯濾入鍋中，燒開後下面條，煮至面條無白芯後放入菜心和肉絲攪散，大火煮熟，最後加鹽調味即可。
兒童簡易早餐做法大全
兒童早餐也可以做的比較簡單，那麼兒童簡易早餐做法大全是什麼呢？
香蔥雞蛋卷餅。雞蛋打散，加入蔥花、鹽和胡椒。平底鍋刷上薄薄一層油，舀一湯勺雞蛋液，攤滿整個鍋底，小火慢煎。當表面蛋液凝固後，攤出放在菜板上。重復做4個，直到蛋液用完。把蛋餅重疊在一起，然後從一端捲起，放置稍涼後即可切段裝盤了。
果仁蘋果杯。蘋果醬製作：將蘋果去皮切成小丁。鍋中放少許水，倒入蘋果。中火煮大約5分鍾後用勺子壓。盡量把蘋果壓碎，加入適量糖（也可以用冰糖），攪拌後繼續煮約10-15分鍾。出鍋前兩分鍾左右加入檸檬汁（約半個檸檬的）。倒入容器中密封，待涼後入冰箱冷藏5-6小時後可以食用。麵包用攪拌器打碎。入鍋中干炒，加入適量肉桂粉後翻炒變色即可出鍋。將杯底鋪上蘋果醬，加一層麵包碎，一層酸奶，表面撒果仁即可。
B. 兒童餐食譜家常做法竅門
兒童的飲食需要非常的精細，首先是孩子們能不能消化和吸收的問題，我們在做飯的時候一定要選擇孩子們可以吃的時食材，而且做出來的飯菜一定要色彩鮮艷，造型可愛才能讓孩子們自覺的吃飯，所以兒童的飯菜更為講究，接下來我們就為大家詳細的介紹一些兒童飯菜的做法。
香菇玉米粥
材料：大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿
做法：
1、把大米洗凈泡1個小時以上，胡蘿卜洗凈切成小粒。玉米粒我用的是罐頭的；香菇、火腿也切成小粒。
2、將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒，然後開始煮。
3、開鍋後，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向哦！
4、感覺快熬好的時候（大概20分鍾），放入火腿丁。
5、再次開鍋後，撒入蔥花，最好用鹽調味即可。
小訣竅：
如果用雞湯熬此粥，味道更好！
香煎土豆餅
材料：土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，麵粉，鹽，五香粉，油
做法：
1、土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然後打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加麵粉（根據自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和麵粉），調成稠糊狀，然後加鹽和少許五香粉。
2、平底鍋加油，微熱時，用筷子撥些菜糊進去，調整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。
上面的這寫內容就是關於兒童飯菜的食譜，孩子們的飲食需要注意營養搭配均衡，飯菜好吃而且容易消化，孩子的身體正在生長發育的時候，我們一定要注意孩子的身體發育狀況，通過一些小的技巧讓孩子們更加愛吃這些食物。
C. 孩子的早飯的做法大全竅門
孩子的早飯的做法
醬油蒸全蛋
食材：黃瓜 1根、麵粉 300克、雞蛋 2個、鹽 少許
做法：
1、黃瓜切丁，用料理機打成泥汁；
2、加入麵粉和鹽，調勻成糊狀，雞蛋在碗中打散，備用；
3、電餅鐺小火加熱，舀一勺麵糊均勻攤開，稍凝固後倒適量蛋液；
4、蓋上蓋子，待餅和雞蛋成型後捲起，切塊裝盤即可。
飯團
食材：糯米、油條、火腿丁、榨菜 。
做法：
1、糯米，大米1:1比例蒸熟，可以提前一天做好；
2、在保鮮膜上將飯壓平；
3、飯上放一根油條，素腸，榨菜，握緊即可。
D. 兒童營養晚餐食譜大全及做法竅門
兒童晚餐食譜有哪些?兒童處於生長發育時期，飲食特別要注意營養全面，但是有很多寶寶不愛吃飯，這就需要媽媽變換花樣了。下面，我們就來看看兒童晚餐食譜大全及做法。
一、芙蓉卷
原料：雞蛋、火腿腸、胡蘿卜、青筍、麵粉。
製作方法：
1、雞蛋與麵粉揉勻擀皮；
2、火腿腸、胡蘿卜、青筍切成碎末，加調料拌和成餡；
3、將餡料均勻鋪在雞蛋麵皮上做成捲入蒸鍋蒸熟，切成2~3公分寬的小段，裝盤即成。
特點：
顏色鮮艷、層次分明、營養豐富、口感細膩，很受兒童喜愛。
營養價值：
雞蛋營養豐富，蛋清為高蛋白，蛋黃易消化，富含維生素A、D、B2，鐵質含量較高;胡蘿卜含維生素A及胡蘿A，有助於兒童骨骼增長，對幼兒的視力及皮膚均有保健作用，並可提高免疫力。
二、竹蓀百合四寶湯
原料：竹蓀、百合、肉排骨、木瓜、嫩玉米棒、蓮藕、小白菜。
調料：薑片、食鹽、香油。
製作方法：
1、將所有材料洗凈，蓮藕去皮切片，玉米棒切段；
2、鍋置火上，加入半鍋清水，煮沸後放入排骨，汆燙後洗去浮沫，撈出備用；
3、砂鍋置火上，加入清水，煮沸後放排骨、百合、薑片、玉米棒、藕片，持續滾沸2分鍾後文火燉煮30分鍾，再加入竹蓀、木瓜繼續燉煮10分鍾，最後加入小白菜煮沸，調入食鹽、香油即成。
特點：
軟爛可口不油膩，湯汁鮮美，動植物蛋白、維生素搭配合理巧妙。
營養價值：
竹蓀為高蛋白低脂肪的保健食品，富含氨基酸，其有效成分可補充人體必需的營養特質，並有降血脂、血壓及保護肝臟的功效;百合止咳祛痰、健胃除濕，為秋季食用之佳品;木瓜含豐富氨基酸、鈣、鐵、維生素A及視黃醇，具有清心明目、健脾消食的功效，並能提高免疫力;蓮藕富含植物蛋白、維生素及鐵、鈣等微量元素，可增強免疫力，藕中的鞣質能增食慾促
E. 簡單的兒童營養早餐做法
早餐是三餐中最為關鍵的一餐，因此兒童早餐除了營養全面，富含各種營養素，還要味道好，這樣孩子在喜歡吃的同時才能攝取足夠的營養。以下是我整理的簡單的兒童營養早餐做法，歡迎閱讀。
兒童營養早餐做法：餛飩
1、將精肉切碎，加入熬好的花椒水，順時針攪打肉餡，然後倒入老抽、生抽腌制十分鍾。
2、將蔥、姜、鹽、香油、少許食用油放入肉餡後順時針攪拌均勻。
3、包餛飩，將餡放在皮的中上端，將皮子向內折一下，餡在雙層皮子的下半部，上半部是兩層皮，然後再對折後，將左右兩端彎向前，將皮子角捏緊就行了，如果皮子干可以稍沾些水。
4、高湯燒開，將包好的餛飩入鍋煮熟，依次加入蝦皮、香菜、紫菜、香油、口味重可在湯中稍加一點醬油。
烹飪技巧：
1、花椒水必不可少，加入後一個方向攪打，既可去腥又可肉餡松軟多汁。
2、餛飩下鍋後，水滾餛飩浮上，反復兩次餛飩即可出鍋。
兒童營養早餐做法：雞蛋餅
1、麵粉加熱水和成光滑面團，蓋上保鮮膜，醒半個小時。
2、雞蛋打散，加蔥花、鹽拌勻。
3、將面團分成幾份，擀成薄餅(擀的時候為了防粘，可以在面團兩面塗油，一來可以防止粘鍋，二來可以使餅更加筋道)。
4、鍋中油熱後，開小火，放入薄餅、倒入適量雞蛋液，轉動鍋部，平鋪在餅面上。
5、待底部煎至金黃色，表面蛋液也凝固了，翻面，將有蛋液的一面也煎成金黃色即可。
兒童營養早餐做法：皮蛋瘦肉粥
1、姜去皮切絲，香蔥切碎，豬肉切碎。
2、將大米淘洗干凈，放入水，倒入香油攪勻後浸泡30分鍾，起鍋加水，燒開後放入皮蛋煮5分鍾。
3、切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙鹽，抓勻後腌制20分鍾，蒸熟後的皮蛋切成小丁。
4、鍋中倒入清水，大火煮開後，將肉粒倒入煮3分鍾，當水面有浮沫時，用湯勺撇凈，然後倒入一半皮蛋。
5、再倒入姜絲，煮約2分鍾，浸泡後的米撈出，倒入電飯煲，將皮蛋、瘦肉及煮沸的湯一並倒入，加水至稠粥1杯米水位處，在菜單中選擇稠粥功能，按下煮飯鍵，開始煲煮。
6、程序結束後，倒入剩餘的皮蛋丁，用自帶的鍋鏟攪勻，蓋上鍋蓋燜10分鍾，根據個人口味加入適量鹽，最後撒入香蔥碎即可。
烹飪技巧：
1、皮瘦肉在與米同煮之前，一定要焯燙去腥，否則會影響味道。
2、皮蛋先煮一下，或者蒸一下，蛋會更凝固，比較好切。
3、大米用水和香油浸泡過之後再用來煮粥，米粒更易開花，粘稠度更好。
4、先放入的皮蛋會在煮的過程中融化在粥中，最後放入另一半皮蛋可以增加粥的口感。
F. 兒童餐的做法大全竅門
孩子的飲食一直是我們這些做家長最關心的，當然我也不例外，每次做法都會考慮到女兒飲食搭配，畢竟現在正是換牙期，各種營養要保證全面的均衡，每天除了補充雞蛋和牛奶外，蔬菜也是必不可少的。
今天就和大家分享6款家常兒童菜的做法，簡單易做而且營養均衡，非常適合孩子們食用。
好了，話不多說，下面就開始分享了。
第一款：雞蛋炒土豆泥（我想每個孩子都喜歡吃土豆吧）
准備食材：土豆200克，西紅柿50克，黃瓜70克，火腿65克，熟雞蛋1個，食鹽少許，食用油適量，雞精少許。
具體做法：
1、 土豆清洗干凈後，削去外皮，放案板上切成片狀；黃瓜和西紅柿清洗干凈後切成小丁；火腿也切成小丁；熟雞蛋剝皮後切開，將蛋白切成小塊。
2、 切好的土豆片碼在盤子中，放入蒸鍋內隔水蒸熟，大約需要20分鍾左右。蒸好後取出來，放涼後搗成泥狀備用。
3、 鍋中倒入食用油，油熱後放入黃瓜、西紅柿和火腿丁，還有土豆泥翻炒均勻，然後再加入食鹽、蛋白塊、雞精調味，炒勻炒透後裝盤即可。
小貼士：
這樣炒出的土豆咸香軟糯，搭配不同的食材，確保營養多樣化。
第二款：彩椒玉米炒雞蛋
准備食材：雞蛋2個，玉米粒85克，彩椒10克，蔥花少許，食鹽3克，雞精少許，食用油少許。
具體做法：
1、 彩椒清洗干凈後，切開，去除籽，先切成條狀，再切成小丁；蔥切成蔥花備用。
2、 雞蛋磕入碗中加入1克左右的食鹽，少許的雞精攪拌均勻備用。
3、 鍋中添入清水煮開，然後放入玉米粒和彩椒，焯至斷生後撈出瀝干水分。
4、 鍋中倒入食用油，油熱後先倒入雞蛋液炒熟，再倒入焯過水的玉米粒和彩椒丁快速翻炒，最後加入剩餘的2克食鹽調味，翻勻出鍋即可。
小貼士
這道菜玉米和雞蛋搭配，營養全面，孩子愛吃。
第三款：【西葫蘆豆腐】
准備食材：西葫蘆半個，豆腐1塊，火腿1小塊，海米1小把（需提前泡發），食鹽1小勺，白糖1小勺，胡椒粉適量，香油適量，濕澱粉適量，食用油2湯匙，雞精適量，清水大半碗。
具體做法：
1、 西葫蘆清洗干凈後，挖去裡面的瓤，用刀切成小粒；豆腐切成小方丁；火腿切成小粒；提前泡發的海米也切成小粒備用。
2、 鍋中添入清水煮沸後，放入切好的豆腐丁焯燙一下。焯燙好後撈出瀝干水分，放入盤中，加入半小勺的鹽，拌勻稍微的腌澤一下。
3、另起鍋，鍋中倒入食用油，油熱後先放入海米炒出香味。
4、炒出香味後再將西葫蘆和火腿粒放入煸炒均勻，煸勻後加入半小勺的食鹽，1小勺的白糖，適量的胡椒粉調味，最後再加入大半碗的清水煮沸。煮沸後加入濕澱粉勾芡一下，使湯汁濃稠，然後出鍋裝盤。
5、碗中加入少許雞精、香油拌勻做成調味汁。將做好的調味汁倒在豆腐丁上即可，吃時拌勻就可以了。
小貼士
1、 豆腐丁一定要焯水，不僅是去除豆腥氣，主要是焯水後的豆腐能成塊，不宜碎。
2、 如果家中沒有海米，可用蝦仁代替，味道會更好的呢。
第四款：醬爆豬肝
准備食材：豬肝500克，青椒50紅椒50克，甜面醬20克，蒜末、蔥白、薑末各少許，食鹽2克，生抽1湯匙，料酒1湯匙，水澱粉適量，老抽半小勺，香油少許。
具體做法：
1、 豬肝放入清水中浸泡1小時左右，然後洗凈切片；青紅椒洗凈後去籽，切成小塊
2、 將切片的豬肝放入碗中，加入食鹽、生抽、料酒、水澱粉拌勻，腌制入味。腌好後上鍋炒至熟軟，盛出備用。
3、 另起鍋倒入食用油，油熱後放入放入蒜末、薑末爆香，再放入甜面醬炒出香味。
4、 然後加入豬肝、青紅椒炒勻，加入食鹽、老抽、水澱粉調味，最後放入蔥白，淋入香油翻勻出鍋即可。
小貼士
這樣炒制的豬肝，醬香味濃郁，入口又滋味，孩子喜歡。
第五款：蝦皮炒冬瓜
准備食材：冬瓜170克，蝦皮60克，蔥花少許，料酒適量，水澱粉適量，食用油適量。
具體做法：
1、 冬瓜削去外皮後清洗干凈，然後切成片，再切成粗絲，最後改刀切成小丁備用。
2、 鍋中倒入食用油，油熱後放入蝦皮，再淋入料酒炒香。然後放入冬瓜炒勻。
3、 炒勻後添入少許清水，蓋鍋蓋用中小火煮3分鍾至食材熟透。
4、 食材熟透後開蓋，淋入少許水澱粉勾芡，翻勻後出鍋裝盤，最後撒上蔥花即成。
小貼士
先將蝦皮放入油中加入料酒爆香，這樣有利於增加蝦皮的鮮味。
第六款【茄汁魚塊】
准備食材：鮁魚塊500克，鹽2克，料酒1湯匙，蔥姜絲適量，食用油適量。
番茄汁：番茄醬50克，蔥花適量，清水半小碗，食鹽2克，生抽4克，香醋3克，白糖半小勺。
具體做法：
1、 將鮁魚塊清洗干凈後，用刀在案板上切成塊狀。切好後放入碗中，加入蔥姜絲，食鹽、料酒拌勻，腌制5分鍾，使其入味。
2、 鍋中添入多些的食用油，油溫5成熱的時候放入切好的魚塊炸至金黃色，撈出瀝油。期間要不停的翻動，使其受熱均勻。
3、 另起鍋，鍋中倒入1湯匙食用油，油熱後放入蔥花爆香，爆香後放入50克番茄醬煸炒均勻，煸勻後添入半小碗的清水煮沸。
4、 煮沸後再烹入香醋、白糖、鹽、生抽調味，製成番茄醬汁。最後將熬好的番茄醬汁澆在炸好的魚塊上即可。
5、 這樣美味的茄汁魚塊就做好了，酸甜的番茄汁正好中和了油炸魚塊的油膩，吃起來酸甜開胃，非常不錯。
小貼士
魚塊可用自己喜歡的魚代替。
好了，今天的分享就到這里，我是家有悅味，文章是本人的原創作品，希望大家能喜歡，如果大家在製作過程中有什麼問題，可以關注我，給我留言一起探討和交流美食經驗，我們共同把美食做好，讓我們吃的更健康，更營養。每天都會給大家帶來一樣的美食分享，希望大家吃出好心情！
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G. 幼兒營養餐怎麼做好吃呢
一星期不重復的菜譜如下所示：
1、星期一早餐：饅頭，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。中餐：米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、絲瓜湯。晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。
2、星期二早餐：窩窩頭、牛奶（或豆奶）、鹵蛋1個、豆腐乳中餐：米飯、肉末茄子、鴨子海帶湯。晚餐：干煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。
3、星期三早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鴨蛋（半個）中餐：饅頭、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、雞蛋湯。晚餐：炒麵、清炒菠菜、青椒土豆絲。
4、星期四早餐：花捲、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個中餐：米飯、黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿卜海帶排骨湯。晚餐：豆漿或稀飯、蔥花餅、青椒芹菜肉絲。
5、星期五早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、中餐：米飯、炒菜花、辣子雞丁，香菇青菜湯。晚餐：芹菜肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末燒豆腐。
6、星期六早餐：麵包、牛奶（或豆奶）、煎雞蛋1個中餐：米飯、五香魚、黃豆芽炒胡蘿卜、香菇湯。晚餐：饅頭，玉米粥、番茄炒蛋、魚香肉絲。
7、星期天 早餐：花捲、牛奶（或豆奶）、煮雞蛋1個 中餐：米飯 黑木耳炒雞丁、糖醋白菜、南瓜湯。 晚餐：韭菜豬肉餃子、豆豉油麥菜、肉末炒豇豆。