Ⅰ 年夜飯少不了4道「肉類硬菜」，提前做好存放冰箱，省事方便美味
2月11日就是除夕夜了，大家的年貨囤好了嗎？除夕夜的年夜飯，計劃製作什麼美味佳餚呢？我相信最近這段時間大家都很忙， 而我為了除夕夜的年夜飯、春節宴席、春節期間的日常飲食做准備，都會提前製作一些饅頭、包點、餃子、雲吞以及部分烹飪時間耗時的肉類硬菜，放冰箱速凍儲存備著 ，以方便不時之需，也能減少忙碌起來的手忙腳亂。
尤其以下4道肉類菜式，很多朋友家裡 年夜飯少不了4道「肉類硬菜」，提前做好存冰箱，省事方便又美味 ，這4道肉類硬菜的特點是美味，缺點是耗時，但提前製作好，可以放冰箱長時間保存，隨吃隨熱，省事方便。
第一道：【醬牛肉】
醬牛肉不管在涼拌菜系還是下酒菜系中，都屬於受眾度高的「頭牌菜式」，不僅含牛肉豐富營養 ，採用牛腱子製作，做出讓人迷醉的酥嫩有嚼勁的口感，醬香味濃郁，口感和味道一流 ，但醬牛肉的主要缺點是製作時間長，操作步驟繁瑣。
從牛腱肉開始浸泡濾血，到腌制、燜燉、肉質鞏固，製作前後需要的時間最少要1天，2~3天為佳 ，所以醬牛肉建議提前准備，待客時就不用手忙腳亂。
製作醬牛肉最關鍵的步驟是「去腥」，上醬腌制前，要經過長時間浸泡濾血步驟，讓肉質中的血水盡可能排出，減少血腥味殘留。
然後用上重黃豆醬、生抽、料酒抹勻腌制12~24小時，取出把湯醬沖洗干凈，才冷水下鍋進行常規的焯水除膻。
接著把八角、花椒、香葉、小茴香、白芷、白蔻等辛香料准備好，和薑片一同下鍋爆香，加重黃豆醬、冰糖、生抽、老抽、料酒調味，放入牛腱肉翻炒上醬色，注入淹過牛腱肉的熱水量，大火燒開，改小火燉1.5~2小時。
開鍋下鹽調味，大火收汁， 讓醬牛肉在湯料中浸泡至冷卻，撈出晾乾，裹上保鮮膜，放冰箱冷藏鞏固肉質，讓醬牛肉的肉質更結實，切出的薄片酥嫩結實不鬆散 ，醬味濃郁，相當好吃。
第二道：【紅燒肉】
紅燒肉在年夜飯、春節餐宴上都經常用到， 因為紅燒肉寓意「鴻運當頭」「紅紅火火」等 ，醬香味濃郁，肉香四溢，酥嫩暄軟，肥而不膩。
但製作紅燒肉耗時長，前後製作要2~3小時， 所以可以提前用湯鍋或砂鍋製作滿滿一大鍋，再用小型保鮮盒分量密封儲存 ，待到春節期間需要使用時，下鍋簡單小炒加熱，就能上桌了，而且醬香味會比剛做好時要濃郁好吃，簡便省時。
製作紅燒肉，最擔心的問題是「肉感柴糙、帶有膻味」，想做到肉質暄軟無腥膻，入口即化，肥而不膩很簡單：
五花肉切塊後不要焯水，改用溫水浸洗，下「鹽和白酒」這兩種浸透性強的調料進行抓洗，把血沫和雜質洗出， 能讓五花肉乾爽無膻味，這時讓肉質保持酥嫩不柴的關鍵。
再干鍋把五花肉油分煸出，減少五花肉的油膩感，下糖炒糖色，調入生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香葉等辛香料，炒均混合。
注入淹過肉塊的開水量，燒開把浮沫剔除，再轉小火慢燉至水分收干，簡單收汁，即可出鍋， 如此就能讓製作的紅燒肉好吃暄軟，醬香好看，無膻味。
第三道：【四喜丸子】
四喜丸子所象徵的兆頭美好而吉祥，寓意「福祿壽喜」 ，是魯菜菜式傳統經典名菜之一，樣貌與做法，和淮揚菜式【獅子頭】類似，主要區別是四喜丸子上盤的分量是4顆大肉丸， 肉丸經過油炸、紅燒燜燉，做到醬香肉酥，脆焦嫩爽，整盤賣相好看，特別點亮宴席色彩。
但四喜丸子所製作的大肉丸繁鎖勁， 想肉餡攪拌摔打上勁怎樣都要30~50分鍾，而且還需要油炸與燜燉，單次製作消耗時間長 ，所以我們可以提前把肉丸批量炸好放冰箱儲存，需要使用時，只需紅燒燜燉，即可上桌，節省一半以上的時間。
製作四喜丸子，最重要部分是肉餡調配， 很多人反映菜式失敗的地方都是最後紅燒肉丸的過程中，肉丸容易鬆散的情況，這是肉餡沒有調配好的原因 ，想肉丸不鬆散的關鍵步驟是：
肉末先與馬蹄碎、香菇丁、薑末與需要的調味品攪拌均勻後， 還要加入「饅頭碎」這個關鍵而奇怪的配料 ，攪拌混勻後再摔打上勁，如此調配製作的肉丸，經過油炸燜煮基本都能做到完整不鬆散，緊實嬌嫩。
因為饅頭的主要原材料是麵粉，饅頭碎混入水分後所引起的粘性，會比普通麵粉要好，與肉末混合，肉與肉之間的粘合度更高，製作的肉丸會更緊更結實，就不易散碎了。
第四道：【梅菜扣肉】
梅菜扣肉是客家菜式中經典而有名的傳統菜， 五花肉經過特殊處理「煮熟、腌制、晾乾、炸皮」後，再搭配咸梅菜，通過長時間清蒸而製成 ，墊底的咸梅菜充分吸收了扣肉的油脂，咸香濃郁，濕潤可口，而扣肉表皮因經過油炸，清蒸後更顯酥軟，肉感柔滑，看似很肥，實則連吃兩大塊都不覺膩， 但梅菜扣肉的扣肉製作時間耗時，隨便弄都要一個早上，所以建議大家把扣肉提前炸好，或一個瓷碗為一份，直接蒸熟，能節省很多時間。
製作梅菜扣肉，最關鍵的步驟是： 讓五花肉表皮炸出酥脆質感，帶有虎皮紋路狀，才能醬色好看
當五花肉塊經過焯水後，在豬皮表面不斷扎孔，把表皮穿透，再下醬料腌制，拿去晾乾，讓湯醬完全被五花肉吸收入肉，讓五花肉保持乾爽，油炸表皮時，就能更容易做到虎皮酥軟質感，肥肉部分的質感也會變得松軟，長時間清蒸時，油脂才能更好的浸出落下。
——小鹿說——
我家的年夜飯，少不了醬牛肉、紅燒肉、四喜丸子、梅菜扣肉這4道「肉類硬菜」，但因為做法繁瑣而且耗時，都會提前做好存冰箱，需要待客或自吃使用時，就能省事方便 ，雖然現在上述提到的這些消耗時間較長的肉類硬菜，市面上都有很多現成半成品售賣，很多朋友也會圖方便直接選購， 但春節的年夜飯或宴席，我覺得更注重親自動手製作，這不僅是滿足味蕾的要求，反面是一個提升家庭親情濃郁度的家庭活動，是一個文化內涵。
Ⅱ 年貨怎麼辦黃老師有妙招！
今年過年，你會拿出多少預算來置辦年貨？這筆錢你具體怎麼配置？黃碧雲老師一般過年花個2000-2200塊錢置辦年貨，就能夠把自家吃的休閑食品和水果，還有去給親朋好友拜年的伴手禮都安排好了。這筆錢只買對的，不買貴的。
那這筆錢具體怎麼花呢？
零食飲料：900元
零食框架裡面分四類：堅果炒貨、咸口小零食、甜口零食和飲料。
堅果炒貨對健康有好處，是一家老小心目中最正義的零食，但「每日堅果」裡面的果乾實在是有點湊數。阿里的1688App或者超市裡賣的散裝堅果炒貨，多數是一個叫「天虹」的牌子，可以買天虹的小規格混合裝，一袋一斤，裡面有5、6種混合堅果，過年一周左右，買兩袋夠用了，花費130元。
一般家裡開心果和瓜子的消耗量大，這兩種就單獨再買。開心果仍然買天虹的，買一斤，40元左右。瓜子買內蒙的牌子「三胖蛋」，這個瓜子吃起來不臟手，做活動的時候四罐100元包郵。這之外，再來一包「老街口」鹽水花生或者「盛興源」的陳皮花生，30元左右。
這樣一批堅果炒貨買下來，總計花掉300塊。
咸口的小零食在鹵味熟食里，福建特產的「下洋泡鴨爪」，要出門玩兒，就買獨立包裝，兩袋40塊。鴨爪都買了就乾脆再買點雞爪來陪它，「有友牌」的散裝多口味雞爪，也買它50塊錢，「藤橋鹵鴨舌」也不錯，可以買兩斤180元。
四川的「思奇香」或者「科爾沁」的風干牛肉買150元，也是常吃的，味道很好，質量杠杠滴，誰有活動就買誰。
到這兒，咸口小零食也買完了，花了420塊錢。
甜口零食重點買三種：橡皮糖、巧克力、蒸地瓜干。
橡皮糖是國內的零食廠商最愛發揮創意的零食品類之一，所以拿出50塊的預算，把每年的網紅款和經典款都買一圈。巧克力就盯著「好時」這個牌子買，因為它小顆粒好分享，也買個50塊錢夠用了。這之外，再買點蒸地瓜干。
甜口零食可以少買，因為春節期間大概率要走親戚，大概率要被親戚塞糖果。
這兩年元氣森林異軍突起，飲料上的50塊錢預算，就用來買元氣森林。
這樣下來，甜口零食跟飲料，又花了150塊錢。
整個零食飲料大品類就備齊了，花了870塊錢，在900塊錢的預算內解決了問題。
水果500元錢
水果這個東西還是應該盡量現吃現買，所以只囤初一到初五的用量。而且選的都是容易存放的，以備商家不開門或者貨不夠全。
這500塊怎麼花呢？拿300塊先買車厘子，JJ規格的10斤裝；再拿60塊買柑橘橙子，買個10斤；再拿80塊，買10斤蘋果；還有60塊買一點其他的突發興趣。
送禮：600-700元
水果也買完了，接下來，再用600到700塊錢，置辦給親朋好友的年貨禮物。
送禮開支的彈性空間其實很大。如果家裡要送禮的朋友和親戚不算多，絕對花銷不算大。比如說今年要花心思送禮的親友有4家，親近一些的，年貨預算200塊；客氣一點的，150塊。這么一算，送禮的總開支在600-800之間，所以就折中算它700塊。
而這700塊錢，采購禮物的要有方法，能夠又省錢又讓收禮物的親友開心。
這套方法的第一招，就是明確收禮人的用戶畫像。過年過節送禮，主要討好的人是誰？是老人和小孩，讓他們開心。老人要什麼？喜慶；小孩要什麼？新奇有趣。
明確了這個，准備工作就都可以圍繞著展開了。
但接下來她不是去選老人小孩喜歡的現成禮盒，而是又打開了1688App，這不是給阿里打廣告一樣，這次買什麼呢？買一批漂亮的包裝袋。
大號40*36cm規格的透明大包裝袋，5塊錢一個，要送幾份年貨禮物就買幾個。這之外，小規格的透明磨砂小袋，也來一批。這些大大小小的包裝袋，就要花掉40塊錢。
為什麼買這么多大大小小的包裝袋呢？這是從零售選品里學來的一招：門店想要拉高銷售額，是不能廠商給什麼就賣什麼的，得靠自己對產品做2次組合，比方說兩大桶可樂不一定很多人買，但是兩大桶可樂搭上一袋牛肉乾、兩袋花生米、三袋辣條，那就都能賣掉。
同樣邏輯，給人送年貨也應該通過二次組合，送出「私人定製感」。這是去買小包裝袋的用意。
給4家人送出的年貨也分兩類，一類是為了送禮特別采買的堅果，也是在1688上購買。
都買什麼呢？巴旦木，買一包5斤裝的花150元左右；帶皮的原味腰果，3斤裝100元左右。既然是送禮，那就都要選大顆粒的。這批堅果禮物花了250塊。
為什麼不買開心果呢？因為太常見了，大概率人家家裡自己已經買了，你再送不稀奇。巴旦木和腰果雖然也常見，但並不是每家都會備著，你送了人家正好吃個新鮮。
送禮年貨里的另一類，就是按照自己的年貨趣味來同樣配置一批。前面說的那些包裝袋和送禮堅果已經花了300塊了，還有400塊錢預算，那就按照前面的趣味再買一批。
等這些貨都到齊了，再進行二次包裝。
禮袋怎麼二次組合呢？
比如我的好朋友家裡也有兩個孩子，大的8歲小的5歲，正是愛吃糖的年紀，可是家長肯定不願意讓他們多吃。
那麼，就用最小的磨砂袋裝兩袋糖、兩袋巧克力，這四袋的成本大概是20塊。
今年有一種果皮雪花酥賣得很好，那就也裝一袋，13元。
這之外，過年考慮喜慶一點，再拿一小盒紅色的曲奇，讓它當氣氛組，13塊錢。
這一整批下來是46塊錢，就把小孩給照顧到了。
接下來考慮老人，朋友跟媽媽同住，就再裝一袋金元寶、金幣形狀的巧克力，應個彩頭。另外再裝一袋復古的軟糖，這是老人的青春記憶，軟口的也適合老人吃。老人的這組年貨，花費45元。
這之外，還要裝炒貨。三胖蛋的葵花籽裝一罐，25塊錢。瓜子本來是很尋常、很平價的東西，送這類的尋常東西有一個訣竅：送平價的東西，就是要選品質好並且最有特點的。像瓜子很普通，但三胖蛋這樣的品牌，號稱的是從十斤裡面只選二兩最好的，帶了這層濾鏡，收禮物的人一吃起來就立馬會感覺和普通的瓜子不一樣。這個袋子里，還裝一袋咸口的鹵味，就是那些鴨爪、雞爪、鴨舌，大概費用在20元錢。如果這個朋友平時不太愛吃這些，那就換成巴旦木和腰果這樣的萬能堅果。
到這里，禮袋就裝完了，裡面的年貨價值大概是136塊錢。除了這個禮袋，真正上門的時候，再拎上兩斤車厘子或者一箱牛奶，整個禮物的配置就剛好是200元左右。
對了，小袋裝完了，要裝進大禮品袋裡。用什麼大包裝袋也是分對象的，如果是送長輩，就選用橙紅色帶透明的袋子；如果是同齡人，那就可以用炫彩透明的。
為什麼要用透明的袋子呢？因為受禮人一眼就能看到裡面的年貨，尤其是小朋友一看有喜歡吃的就會接過來，恨不得當場就拆開吃，這可是一份禮物受到的最高認可。
那麼，不這么費事，直接買點貴重禮盒或者整箱水果送人不行嗎？當然也行，但你要考慮：不送整件的厚禮，是在替對方減輕回禮的負擔。
你想，扛一箱300塊錢的車厘子去拜年。倒是省事，但這價格太透明，對方在回禮的時候，就也得按照這個價格再加一點給你回禮，或者就得在小朋友的紅包里再把人情還給你。那你以後再回禮可能就得再加碼，這對雙方來說反而就造成了持續的負擔。
而一份私人訂制的年貨袋，總價不好估算，有貴重的東西但佔比也不多，對方更多感受到的是你的用心，他要是給你回禮，也會投入更多的心意而不是在乎價格的高低。
以上是在看盡了中國市場上所有好吃好喝的之後，給自己家裡配置年貨的方案，到這里零食、飲料、水果還有送禮都安排上了，花了不到2100元。希望能夠給你采購年貨的時候，提供思路參考。
要是你也按照2200元的預算，發現還剩100塊錢，我個人建議你可以打開拼多多，下單兩份鮮花綠植。臘梅、雪柳、水仙、馬醉木等等，有養它半個月可以靜待花開的，也有現成就花枝亂顫的，過年擺在家裡也很好看。
Ⅲ 過年有什麼好吃的年貨零食
脆升升薯條（不算特別耐吃，因為太好吃了，忍不住就吃好多，強烈推薦蜂蜜黃油味，原味和番茄味也好吃）
果乾果脯蜜餞（這些是我每年過年都必備的零食）
阿婆家的薯片（強烈推薦，好吃不貴，還有他們家的麻薯也挺好吃，都便宜量多，適合過年家裡來人吃）
肉乾、肉脯、鴨脖、雞爪
大辣條、大刀肉、魔芋爽
俄羅斯蜂蜜拉絲餅還有糖果威化（俄羅斯小零食都挺好吃的，不過都特別特別甜，不是很喜歡甜食的就不要買了）
饅頭片（我挺喜歡吃的，每次都要買好多）
小麻花（就是那種一口一個的，十塊錢一大包，耐吃解餓）
果蔬脆（直接搜名字就行，十多塊錢一大包，味道都大差不差）
紅薯干、紅薯脆（很喜歡，每次要囤很多慢慢吃）
奶棗、山楂奶球（味道挺不錯，能成為網紅美食不是沒有道理的）
蛋黃酥
石頭餅（很耐吃的一款零食，因為我比較喜歡那種重口，甜口的零食，這個的話對我來說有點清淡，個人不是很喜歡）
香辣魚皮（這個挺脆的，一大包也很耐吃，就是會稍微有點腥）
每日堅果（這種都是搭配好的，吃著方便，不過過年人多可能不太耐吃）
紅糖肚臍餅（據說很好吃，不過我還沒有吃過不知道怎麼樣）
Ⅳ 過年必備的年貨小吃有哪些
過年必備的年貨小吃有：
1、餌塊
餌塊是雲南特有的小吃。雲南人過年不能沒有餌塊，春節有做餌塊、吃餌塊及互送餌塊的習俗。他們把新年的新米，蒸好後拿去作坊里給師傅加工，就有了又清香又軟滑的餌塊了，煮、炒、烤都行，十分美味。
Ⅳ 過年的好吃零食有那些
1、雞米花
雞米花外表金黃，口感酥脆，是很多人出門逛街或者在家待著非常喜歡的的一種小食。但其實它製作很簡單，而且一小塊雞肉就可以做很多，比起快餐店裡的價格，自己做的要實惠太多了，而且更加健康放心。
具體製作方法：
首先准備好要用的食材，雞胸肉2小塊(雞腿肉也行)、雞蛋2個、乾粉適量、麵包糠適量。然後就是食材的處理，將雞胸肉切成小塊，然後放入1個蛋清、1勺鹽、1勺料酒、1勺白鬍椒粉腌制30分種，剩下的雞蛋打散備用。
之後就可以用筷子夾一塊雞肉，依次放入准備好的乾粉、雞蛋液和=以及麵包糠中，讓雞胸表面勻均的粘上乾粉、雞蛋液和麵包糠。隨後架鍋倒油，油熱後將雞肉一塊塊的放入鍋中，炸至雞肉表面金黃時撈出控油後即可食用。
2、豬肉脯
豬肉脯顏色紅亮、有嚼勁，味道濃郁、咸中帶甜、吃起來回味無窮，是我們看電影追劇的絕佳伴侶。但是比起外面動輒百十元一斤的價格，還是自己做更加實惠。一斤肉餡可做不少，特別合適在家自己製作。
准備食材豬肉餡300克、鹽3克、糖5克、料酒5毫升、生抽5毫升、蚝油5毫升、黑胡椒碎適量、味極鮮幾滴、蜂蜜適量。然後將肉餡再用刀剁的碎一些，越碎越好，之後將肉餡放在一個大碗里，依次加入鹽、糖、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒碎、味極鮮，用力朝一方向將肉餡拌勻，上勁。
隨後在准備好地板上鋪一層保鮮膜，然後取一半的肉餡放在保鮮膜上。再蓋上一層保鮮膜。之後將肉餡擀成2毫米左右厚的大肉餅，將保鮮膜撕掉，然後將肉餅放在鋪有錫紙的烤盤中。
烤箱預熱大約185度，上下火烤15分鍾後將烤盤取出，換一張錫紙，然後在肉的兩面勻均的抹一層蜂蜜，最後再放入烤箱烤15分鍾即可，烤好的豬肉脯可隨自己喜好切塊食用。
3、亞麻籽瓦片酥
年假日越來越近了，簡直能夠想像到一個月之後胖的渾身亂顫的我，為了到時候不至於胖的太恐怖，零食要選健康的啦，推薦一個少油但是一樣酥脆的餅干給大家哦！ 這個餅干可咸可甜，加入了亞麻籽這個好東西，可以養血祛風，潤燥通便，好像還有調節血脂的作用呢！
所需食材：雞蛋1個，色拉油10g，蜂蜜10g，砂糖15g，食鹽適量，米粉或麵粉30g，亞麻籽55g；
步驟：
一個雞蛋先打散；2、加入10g蜂蜜，然後加入15g砂糖和適量食鹽，想吃鹹味的不用加糖直接加3g食鹽，攪拌均勻之後加入10g油；隨後再加入30g麵粉或者米粉（我上次自己磨的米粉沒有吃完就加了米粉）和一些亞麻籽；然後攪拌均勻之後用勺子在墊著錫紙的烤盤上攤開，烤箱預熱好，上下火中層，175度，10分鍾即可！
Ⅵ 過年必備的炸藕夾，用這個方法做，外酥里嫩又多汁，涼了也好吃
在我小的時候，每年的春節前幾天，家家戶戶都會准備各種各樣的炸貨，比如蘿卜丸子、香酥花生、脆皮藕夾等等。其中脆皮藕夾是我最喜歡吃的，從小時候吃媽媽做的，到後來我有了自己的小家，開始嘗試著自己做。再到現在，越做越好。即使現在生活富足了，藕夾仍舊是我每年必備的年貨之一。
【食材】豬肉、蓮藕、蔥、姜、鹽、老抽、生抽、花椒粉、玉米澱粉、麵粉、無鋁泡打粉
【具體做法】
1，豬肉洗凈，切成小塊，再絞成肉糜。然後加鹽、老抽、生抽、蔥末、薑末、花椒粉調味，沿著一個方向充分攪拌均勻。
2，再加入一個雞蛋清和2勺澱粉，沿著一個方向再次攪拌均勻。這里加入雞蛋清和澱粉，可以使肉餡的黏度更好，熟了之後口感也會更嫩。
3，最後調成的肉餡是軟軟的、黏黏的。
4， 接下來，開始調製作藕夾的麵糊。200克普通麵粉、100克玉米澱粉、2克無鋁泡打粉、少許花椒粉、3克鹽、100克食用油，還有調肉餡用掉蛋清剩下的一個蛋黃，全部放入一個大碗中。這里的澱粉、泡打粉、食用油都是麵糊炸至酥脆的關鍵，不要去掉其中任何一個。
5，然後少量多次地加入清水，我這里一共加了大約240毫升的清水。然後攪拌成細膩順滑的，半流動狀態的麵糊。放在一邊備用。
6，蓮藕去皮 洗凈，切成薄片，再用清水淘洗幾遍，充分洗干凈。
7，將肉餡放在藕片上，再用另外一個藕片蓋上來，捏一捏使兩個藕片和肉餡粘合在一起。將所有的肉餡和藕片全部整理成藕夾備用。
8，將藕夾放在麵糊中，使藕夾的表面裹滿麵糊。
9，鍋中加油，燒至四五成熱，放入裹滿麵糊的藕夾。先中小火將藕夾炸熟，再轉中大火將藕夾炸酥，這期間不需要將藕夾撈出。
10，藕夾炸至表面金黃，用筷子敲一敲 ，外面的麵糊變硬即可撈出。
藕夾趁熱吃最香，外皮酥脆，肉餡鮮嫩又多汁，一口下去，又香又酥，超級好吃。
一次可以多炸一些，完全冷涼之後用保鮮袋裝起來。吃的時候放在烤箱或者電餅鐺里加熱一下，依舊酥脆。也可以用來燉菜或者煮湯，味道都不錯。
Ⅶ 開口笑是河北壩上地區家家必備的年貨，你知道怎麼做嗎
開口笑是河北壩上地區家家必備的年貨，你知道怎麼做嗎？下面就我們來針對這個問題進行一番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
我是用低筋粉做的，更鬆脆，家中沒有低筋粉又不太好買的，可以用普通麵粉替代。一次多做一些，吃在口中香脆香脆，如今家中小孩多，沒兩下就能見底了。美味是好吃，但不必嘴饞哦，易上火。
Ⅷ 過年必備的年貨小吃有哪些
過年必備的年貨小吃有：
1、紅棗夾核桃
精心挑選的新疆大棗和炒熟的核桃仁，加上清香的白芝麻，這三種食材製成的紅棗夾核桃就沒有寡淡的感覺，反而還變得好吃了，真是出人意料。軟糯又酥脆，還有芝麻香，獨立的包裝，可以在過年時擺放在果盤中，干凈衛生又健康。