『壹』 怎樣腌制韭菜籽好吃
其實不用很多調料就很好吃的！
那我說下自家的做法吧。我們吃米飯，熱湯面的時候都很愛吃。
就是把韭菜擇干凈，洗干凈。然後切成3厘米左右的段兒。
加上鹽，少許雞精（只是為了鮮味，也可以不加的。新鮮韭菜本身就很鮮），香油，拌均勻就可以了！很香的！
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韭菜對身體很好呢，還可以預防便秘。
『貳』 黑枸杞和韭菜子能泡酒嗎
韭菜籽平時用黃酒沖服壯陽效果特別好，具體做法是把韭菜籽放到炒鍋中，目前調理男、性、問題主要有幾種方式：第一種：補、腎、壯、陽、延、時、訓、練、秘、籍，這個是目前效果最好輕松提升30分鍾的方式，具體請看參考資料來源：養腎補腎方法和食物有哪些，就能免費學慣用中火慢慢的炒制，炒出香氣以後取出研成細末，每次取十到十五克，加入適量黃酒調勻以後直接服用，堅持服用一段時間壯陽的效果特別好。材料
【原料】豬肉1000克
【輔料】白糖50克、花雕酒3湯匙、食鹽3茶匙、生抽3湯匙、老抽1/2茶匙、麥芽糖2湯匙、蜂蜜2湯匙
做法
1、豬肉洗干凈後瀝干水份;
2、將豬肉切成大約4指寬的長條，加入白糖抓勻，腌至糖全部融化為止;
3、待白糖融化後，加入花雕灑、食鹽、生抽和老抽，用手抓勻並按摩片刻;
4、把肉連同腌制的醬汁一起放入保鮮盒中，蓋好蓋子後放入冰箱冷藏一個晚上;
5、將腌好的肉攤放到烤網上，瀝去部分醬汁;
6、碗中放入蜂蜜和麥芽糖，隔水蒸至麥芽糖融化;
7、在肉的上下兩面刷上蜜汁;
8、烤箱預熱2分鍾，烤盤鋪上錫紙，將烤網置在第二層，調上下火加熱風，用220度將肉烤30分鍾;
9、將烤好的叉燒肉取出來，待放至溫熱時切成塊即可食用。
小訣竅
1、做叉燒肉最好選用梅頭肉，而用純瘦肉做出來的叉燒口感偏柴，因此不建議用純瘦肉。
2、用白糖腌制肉時，要在白糖融化的過程中將肉翻動幾次，使白糖更均衡地滲入到肉裡面。
3、烤叉燒肉的時間和溫度需根據烤箱的情況作調節。
『叄』 韭菜子泡醋幾天可以喝！
浸入韭菜種子的水中含有大量的類黃酮，多種維生素和植物蛋白。飲用後，它可以雖然現在養、腎和壯、陽的方法有很多，但是最、有效的還是食、補和一些特、殊的鍛、煉身、體方式，具體請看參考資料來源：養腎補腎方法和食物有哪些，就能免費學習為人體提供營養，增加人體所需的能量，增加人體的抵抗力，並增加人體的抵抗力。抵抗細菌和病毒的能力。對人類健康有某些好處。秘制烤香菇做法：
功效特色 清清淡淡 味道鮮美
秘制烤香菇做法
製作原料：
材料：香菇、洋蔥、胡蘿卜。 調料：糖、燒烤料(配料是：孜然、辣椒、胡椒、芝麻、蘇子、雞精、食鹽)。
1、香菇洗干凈，去蒂，打上十字花刀，放小半勺糖腌制一會。
2、用買來的燒烤料(配料是：孜然、辣椒、胡椒、芝麻、蘇子、雞精、食鹽)撒上去，洋蔥剁末後，放在蘑菇盞里，接著撒燒烤料，烤箱200度烤15分鍾。
『肆』 韭菜子和枸杞子泡水常喝有副作用嗎
沒有什麼副作用，不過也沒有多少效果，最好是秦嶺韭菜籽粉與枸杞子一起喝效果好一點
『伍』 韭菜籽泡茶怎麼有白芽
您好，是發芽季節到了。放久了就會發芽的。
韭菜籽用於肝腎缺乏,腎陽虛衰所致的陽痿,腰膝酸軟痛苦.韭子有補肝腎,暖腰膝,壯腎陽的功用.可單味用,或與菟絲子,補骨脂,淫羊藿等補腎壯陽之品共同運用.用於腎氣不固所致的遺精,尿頻,遺尿,帶下清稀.韭子有補腎溫陽,固精縮尿的成效,如《令媛要方》單用本品研末或作蜜丸服,腎虛遺精帶下.治遺精,亦常與龍骨,菟絲子配伍,如 《丹台玉案》四妙丸.《魏氏家藏方》則以韭子配伍補骨脂,益智仁等補腎縮尿葯,治腎與膀胱虛冷,小便頻數.
『陸』 韭菜籽怎麼腌制
將韭菜花搗爛，辣的辣椒切的很碎，加一些鹽罐到瓶子里放在陰涼處保存，放40天左右就可以吃了
『柒』 韭菜籽要怎麼腌黃
一、韭黃栽培前的准備
韭黃栽培前的准備工作，包括地塊的選擇、整地作畦、種子處理、定植前肥料的准備。
1 、品種選擇
適合我國栽培的韭黃品種可選擇黃韭1號，791雪韭王，雪韭四號等品種。
2 、地塊的選擇
韭黃栽培要選用土地肥沃，排灌條件便利的地塊，但盡量不接重茬地或蔥蒜茬地。
3 、整地作畦
(1) 育苗畦畝用種量 2.5 斤，每兩用苗床 3 平方米，畝用苗床 75 平方米。育苗畦寬 1 － 1.4m ，整地時不施或少施基肥，深翻 30cm 左右，翻後用爪溝擋平，穿平底鞋踩平，再擋平定型。
(2) 定植畦韭黃苗定植畦要乾地整畦，干畦開溝澆水。定植畦為東西走向，北側與西側夾風障，畦寬 2.2m ，長 30m ，兩畦間距 1.4m ，每隔兩畦夾風障子一道，風障子高 1.5m 。
4 、種子的處理
用不超過 53℃ 的水浸泡種子 ( 不是催芽 ) ，水不易過多，浸泡 10 多個小時後，用 2 － 3‰ 多菌靈干濕性粉劑拌種待用。
5 、定植前肥料的准備
肥料：有機優質農家肥畝需用萬斤。在 4 月下旬就做好發酵准備，到 6 月下旬必須充分發酵好，准備定植用。生物肥每畝 20 公斤，尿素或二銨每畝 20 公斤，過磷酸鈣每畝 150 公斤，硫酸鉀每畝 35 公斤，硫酸鋅每畝 3.5 公斤，硫酸錳每畝 5 公斤，硼砂每畝 1.5 公斤，硫酸亞鐵每畝 3.5 公斤。
二、韭黃栽培
( 一 ) 育苗期
韭黃的育苗時間約在 4 月 15 日左右。育苗前將准備好的育苗畦澆透水，用多菌靈均勻拌種後播種，再噴施 5% 辛硫磷顆粒劑，然後用過篩表土覆土 0.5 － 1cm 後立即擋平，噴施禾草凈等 ( 對蔥蒜類生長沒影響的葯劑 ) ，蓋好地膜，兩側用土壓實。當韭黃苗有 80% 露頭時，撤掉地膜，韭黃苗長到五片葉前後， 5 － 7 天澆一次水，分二次畝隨水追肥尿素 7.5 － 12.5 公斤。移栽前 5 － 7 天停止澆水，追肥蹲苗。
( 二 ) 定植期及定植後的管理
1 、韭黃定植從 6 月 25 日左右開始。重點把握畦土濕度適中。乾地整畦，干畦開溝澆水定植。濕畦整地，土易板結，透氣不良，新根難以生長。
2 、施足底肥即畝施優質農家肥萬斤，配施生物肥 20 公斤，尿素或二銨 20 公斤，過磷酸鈣 150 公斤，硫酸鉀 35 公斤，硫酸鋅 3.5 公斤，硫酸錳 5 公斤，硼砂 1.5 公斤，硫酸亞鐵 3.5 公斤。將肥土充分混合均勻，畦土松、實適中，畦面平整。
3 、及時移栽韭黃苗 4 － 5 片葉，高 20cm 時即可移栽。按合理密度移栽，定植深淺得當，澆水適量，用葯恰當。
4 、潑澆稍停取苗 「 蹲 」 好的苗新根待發，絕對不要在澆苗後 2 － 3 天內取苗移栽，否則一茬新根全部長出 (1 － 2cm) ，又鮮又嫩，移栽過程中難以保全，栽後長期不能另發新根，緩苗期加長，難以返旺。潑澆稍停幾小時後取苗，既要盡量保持完整的根系，又要不讓幼根長出。
5 、合理密植定植畦寬 2.2m ，當移栽時行距 30cm ，單株株距 5cm 時韭黃既高產又優質，而且 4 － 6 年不用倒畦，仍能高產、穩產。
6 、定植深淺得當定植前要將韭黃苗按大小分級移栽，大苗定植在韭壟中部，小苗定植兩頭。要特別注意韭黃苗移栽的深淺，苗栽的過深，分櫱晚且少，以後生長不旺，栽的過淺易散撮。要視韭苗大小，決定栽植溝的深淺，一般溝深 3 － 5cm ，溝的一邊上下垂直，定植後，在鱗莖以上覆土 2 － 3cm 為宜，不能埋住葉心。
7 、恰當用葯韭黃苗定植時，先順溝澆小水，趁水未滲之機，快速將苗移入溝中，然後順壟在韭根上撒施 5% 辛硫磷顆粒劑和 25% 多菌靈可濕粉劑，每畝用葯各 2.5 公斤，然後覆土。栽後 5—7 天噴葯一次，預防病蟲害的發生。
8 、適時澆水 韭苗移栽後，要立即澆透水，劃鋤、保墒，使畦面見干不見濕，新根大量長出後，視畦面干濕情況，再澆二水。
9 、適時搭架 在韭葉封壟後，伏雨來臨前，搭架比較適宜。用鐵絲、竹竿搭架，要順畦扯緊六根鐵絲，鐵絲間隔 0.4m 左右，將鐵絲架離地面高 30—40cm ，把竹竿南北向順壟放在鐵絲上。
( 三 ) 田間管理期
1 、肥水管理 韭黃常年生長，需肥量大，要根據不同栽培目的和不同時期的生長特點及對水肥的需求，合理施肥澆水，有促有控，靈活運用。主要做到春季重施土雜肥、控制澆水， 7 月下旬 —8 月末注意排澇，不施肥，秋季前期水肥齊促，中期控制肥水，後期停水控長， 10 月下旬澆一次透水。
2 、病蟲害防治
(1) 蟲害防治
①韭蛆的防治：韭蛆防治灌葯露地栽培韭菜 5 月中下旬至 6 月初和 8 月下旬至 9 月上旬兩個階段分別噴葯 2—3 次即可，保護地韭黃可在覆蓋後摟完枯枝爛葉等雜物後即可噴一次葯，以後每收割一刀噴 1—2 次，揭棚後按露地防治方法進行。
②薊馬的防治：一是在早春或覆蓋前清除田間雜草和殘株落葉，要集中燒毀以消滅越冬成蟲和若蟲。二是可噴 40% 樂果乳劑 800—1000 倍液，或噴 50% 敵敵畏乳劑 800 倍液，噴葯 2—3 次可基本控制為害。
(2) 灰霉病防治
①清潔田園：覆蓋前要清除枯萎落葉和雜草，以後每收割一茬後要摟凈落葉尤為病葉，並集中銷毀。
②適時通風降低濕度：高濕利於病害的發生和蔓延，降低濕度可對病害有一定的抑製作用。因放風排濕和室內保溫有矛盾，就在中午前後放風。
③葯劑防治：用百菌清或多菌靈殺菌劑防治韭黃灰霉病。在韭黃長到 5—10cm 高時噴葯一次，可有效防治灰霉病。
( 四 ) 韭黃栽培期
1 、小拱棚韭黃栽培
(1) 在封凍前在兩畦間 1.4m 的地方中間開溝，溝寬 70cm ，深 50cm ，挖上來的土加沙子和有機農家肥各一車，混合後回填溝里，上面放防凍物或蓋上舊塑料等防止凍，准備栽培韭黃時待用。
(2) 夾風障在 10 月末 —11 月初夾風障子。風障溝離韭黃畦面北端 30cm ，為防止風大吹倒，每隔 5m 立一個水泥柱或木柱，夾風障可用草氈子或玉米秸等。風障子背面下端培土防凍，一般高 30—40cm ，在保證不倒伏的情況下，風障與地面成 70° 角為宜。
(3) 支拱架 在 11 月中旬前支完拱架。要求先夾風障，後建拱棚。在畦內沿東西向每隔 70cm 左右，用寬 4cm 左右，長 3m 的竹皮設拱，拱高 70cm 左右，竹皮下可設木立柱，以加大承受力。拱棚北端與風障之間的空隙，用稻草、亂稻草等之類填實防寒。
(4) 扣棚膜 一、二月初 ( 打春前後 ) ，先將畦面肥沃土壤就地整平，掃凈韭菜乾桿基葉，然後扣膜，蓋草簾子。
(5) 通風降濕要根據天氣情況，選適當時機通風。結合培土、鬆土、攏土等項操作通氣和降濕，減少病菌侵染的機會。
(6) 培土軟化覆蓋後的韭黃苗 1 － 5cm 時，選晴暖天氣進行第一次培土，以後間隔幾天培土一次，至收割共培土 3 － 4 次。前期培土。攏土不壓住或稍為壓住韭黃葉尖。總培土量以能將地上部葉埋住 10 － 20cm 為准。一般土深 10 － 15cm 。最後一次攏土時，要雙手分別放在韭壟兩側，同時將兩側的覆土向韭株中上部攏去，盡量培高一點。以後放葉，增加產量，不再培土。
(7) 適時收割 「 立春 」 小拱覆蓋的韭黃一般 40 － 50 天收割頭刀。韭黃一般 50 － 75cm 收割。每次割後均留茬 1 － 2cm 。當年新韭一般收割 1 － 2 刀，一般不再收割。
(8) 割後管理 「 驚蟄 」 前，尤其是春節前收割完最後一刀的韭黃，為了防止凍死韭根，不要澆水。可採取保留培土保溫或採用扒出培土蓋碎草、薄膜等辦法保溫。 「 驚蟄 」 以後，將培土等防寒物料清除畦外，趁濕劃鋤畦面，畝施三萬斤土雜肥，暫不澆水，順韭壟灌葯，預防韭蛆危害，使韭黃安全緩慢生長養根。
2 、溫室韭黃栽培管理
溫室韭黃栽培管理基本與小拱棚韭黃栽培相同，即育苗、定植時間相同，只是比小拱棚韭黃早上市及早管理。扣膜時間 11 月初，元旦可採收。溫室韭黃栽培比小拱棚韭黃栽培病害重，所以要加強水、肥管理，注意排濕，適時提早打殺菌葯劑防治病害。