⑴ 炒豌豆皮的做法
前言
今天到市場上買了豌豆回來，有不少裡面的豆子不實成，那麼要是這樣把它們都扔了，就是有點太可惜了，於是我就把豆角的皮剝下來炒了，這樣做的確是比較麻煩，還好在家也就當個勞動吧。要是剝順手了也還行吧，不過這個豌豆皮炒來吃還是脆脆的特別入味，也很棒的不比荷蘭豆差。
材料
主料：豌豆皮300g；
輔料：油適量、鹽適量、豬肉適量
炒豌豆皮
1
這是我買的豌豆。
2
就是這樣把豌豆皮裡面的硬皮剝下來，那麼外面的就很脆的。是可以吃的。當然不好的皮就直接不要了。
3
這是剝下來裡面的硬皮，就不要了。
4
剝好後洗干凈
5
准備好的蔥花
6
切點五花肉片
7
切點紅椒
8
鍋中放油
9
油好後放入肉片
10
放蔥花煸香
11
放入豌豆皮煸炒，這時就可以放鹽、生抽調好味。
12
出鍋前放入
紅椒煸炒出鍋
小貼士
豌豆皮吃起來脆脆的也很入味。可以說不是荷蘭豆勝似荷蘭豆。
⑵ 豌豆帶皮怎麼做好吃
鍋中接適量水，放少許鹽，倒入豌豆，將豌豆煮熟、煮軟後撈出瀝水。
1.豌豆皮去掉後，要把裡面的有一層膜撕掉，放在開水裡焯下。
2
肉末用少許料酒和生抽醬油腌15分鍾，冬菜開包備用
3
鍋中到適量油，下蔥花爆香。
4
放入肉末炒變色。
5
下冬菜翻炒
6
將煮好的豌豆倒入。
7
把豌豆皮也倒入翻入熟。冬菜夠咸，不用再加鹽，不過要加一點點生抽醬油和糖提鮮。
豌豆含有豐富的植物蛋白質，對於提高機體免疫力、預防肌肉衰減症方面的功效非常明顯。
能夠通乳，對於產後乳汁不足的人，適當食用豌豆有很好的促進乳汁分泌的功效。能夠和中下氣，對於脾胃不和、消化不良所導致的惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉，適當食用豌豆有很好的和中下氣、緩解上述症狀的功效。
⑶ 辣炒豌豆皮怎麼做好吃，辣炒豌豆皮的家常做法
主料
豌豆皮
250克
輔料
豬瘦肉
50克
紅辣椒
50克
生薑大蒜
適量
花生油
適量
步驟
1.准備漂亮的豌豆，好剝皮。
2.剝出來的豌豆皮和內皮，內皮硬硬的不要。只要最外面的那層脆脆的皮。
3.洗干凈的豌豆皮，漂亮吧！碧綠碧綠的。
4.准備紅辣椒絲，只需要這一半，這是兩盤菜的哦。
5.准備生薑大蒜粒。
6.這一般量的瘦肉。
7.熱鍋冷油。
8.下肉，煸炒，變色加生薑和一般量的大蒜。
9.炒香後放入紅辣椒絲。
10.紅辣椒炒軟點後，放入豌豆皮，稍軟，就加入鹽和味精、生抽。再軟點就可以裝盤了。
⑷ 怎麼炒豌豆好吃又簡單
豌豆炒肉
材料：豌豆，豬肉，辣椒，生抽，薑末，蒜末，鹽
做法
1、將豬肉切成絲，辣椒切成丁，姜蒜切成末。
2、在鍋裡面倒入適量的熱油，再將薑末和蒜末放入爆香了，然後就是將切好的豬肉放入炒到變色，裝盤。
3、在鍋裡面留一些熱油，再將豌豆放入爆炒1分鍾。
4、然後就升降桿青辣椒、紅辣椒放入，將炒好的肉絲放入進行翻炒。
5、再倒入適量的生抽和鹽，炒均勻了。
香菇炒豌豆
材料：豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、鹽5g、雞精3g、水澱粉15ml、色拉油適量、紅尖椒粒適量
做法
1、將香菇西洗干凈了，然後用溫水泡發了，切成比較豌豆粒稍微大的丁，不要將香菇水倒掉。
2、將炒鍋放在火上，倒入適量的食用油，用中火燒到7成熱，然後就是將花椒粉放入炒香了。
3、將香菇丁和豌豆倒入，炒均勻了。
4、然後再倒入適量的香菇水，將鍋蓋蓋上了，燜燒5分鍾。
5、然後就是將雞精、鹽和水澱粉放入，炒均勻了，就是可以出鍋了，最後在上面撒上一些紅尖椒粒，就可以了。
⑸ 豌豆殼可以吃嗎
豌豆皮能吃嗎
豌豆皮通常是可以食用的，但是要吃那種比較嫩的，如果內皮比較硬且發亮的話則需要剝掉。我們生活中連皮一起吃的主要是甜豌豆，它的口感和荷蘭豆差不多。
豌豆皮的做法
1、首先將豌豆中的豆子去掉，然後將比較老的皮去掉待用;
2、將處理好的豌豆皮加入到淡鹽水中浸泡半個小時左右待用;
3、將大蒜切片、辣椒切段後待用;
4、油鍋燒熱後將大蒜、辣椒炒香後加入清洗瀝乾的豌豆皮烹炒;
5、加入適量的食鹽、生抽、雞精等翻炒均勻後便可裝盤食用。
吃豌豆皮的好處
1、增強免疫力：豌豆皮中含有比較豐富的營養物質，能及時的補充人體所需的營養，特別是含有比較豐富的優質蛋白質，能有效的提升機體的抗病能力和康復力度。
2、抗癌防癌：豌豆皮中含有比較豐富的胡蘿卜素，日常食用能有效的抑制一些癌物質的形成，從而能減少癌細胞的形成，達到抗癌防癌的效果。
3、通便：豌豆皮中的膳食纖維含量比較豐富，能有效的促進腸胃蠕動，達到很好的清除身體雜物的效果，從而有通便預防便秘的作用。
豌豆怎麼去皮
豌豆去皮的方法比較的簡單，就是將豌豆加入到清水中浸泡一兩個小時左右，待到它的表皮出現褶皺後拿出來用手揉搓，差不多就能很快的將豌豆皮去掉。
⑹ 豌豆皮怎麼炒好吃
豌豆片這樣炒好吃，剝豌豆，把皮和豆分開。剝皮的時候要把皮上面的硬殼剝下來，稍微有點麻煩，但為了吃嘛。
從根部剝皮，其實也不難，把透明的那部分扔掉，留下肉肉的皮。太老的皮直接扔掉，只留下嫩的
接下來就是常規動作，花椒爆油鍋後把花椒粒拿出來扔掉。
放進豌豆粒，加少許白鬍椒翻炒，然後放進少許熱水稍微煮一下。看豆子本身是不是嫩，來決定煮的時間長短，不能太長，豆子會老
差不多收汁後加入豌豆皮，翻炒一小會即可，皮很容易熟。再加鹽味素，出鍋。
⑺ 豌豆皮怎麼做好吃
1.熱鍋加入少許油，蒜末爆香
2.倒入蘿卜絲，豌豆，加入蔥蒜粉，鹽，番炒
3.加入牛楠丁，甜椒絲，再加入少許醤油，繼續番炒
4.加入少量水，蓋上鍋蓋，燜3分鍾
5.最後倒入皮蛋，番炒片刻即可裝盤
⑻ 怎樣做辣炒豌豆皮
前言
今天買了3斤豌豆，自己剝，我看豌豆皮很好，捨不得扔了，就剝出來做了這個吃，非常好吃，脆脆的好清香哦，記得小時候，父親去世早，我家好窮，別人不要的豌豆皮，我們就撿來吃，一大家子全靠母親一個的收入，實在太困難了，媽媽經常教育我們要勤儉節約，要在困難不後退，笑對人生，生活會一天比一天好的，只要我們努力，明天就會更好的。我非常感謝我的母親，希望她老人家健康長壽。
材料
主料：豌豆皮500g、小米椒5g；
輔料：油適量、鹽適量、味精適量
辣炒豌豆皮
1
豌豆皮剝好洗凈備用
2
小米椒切段備用
3
鍋燒熱，放少許油，下小米椒煸香
4
放豌豆皮快速翻炒
5
放鹽快速翻炒
6
放味精快速翻炒
7
一盤美味的豌豆皮就做好了
小貼士
因為豌豆皮易熟，所以速度要快
⑼ 豌豆皮能吃嗎
豌豆是餐桌上比較常見的一種食材，含有多種維生素、礦物質、脂肪及一些其他的微量元素，日常食用能起到很好的助消化、美容養顏的效果。我們在吃豌豆的時候通常只吃裡面的種子，那麼對於豌豆的外皮可以吃嗎?跟著本文一起來看看吧。
豌豆皮可以吃嗎
豌豆皮能吃嗎
豌豆皮通常是可以食用的，但是要吃那種比較嫩的，如果內皮比較硬且發亮的話則需要剝掉。我們生活中連皮一起吃的主要是甜豌豆，它的口感和荷蘭豆差不多。
豌豆皮的做法
1、首先將豌豆中的豆子去掉，然後將比較老的皮去掉待用;
2、將處理好的豌豆皮加入到淡鹽水中浸泡半個小時左右待用;
3、將大蒜切片、辣椒切段後待用;
4、油鍋燒熱後將大蒜、辣椒炒香後加入清洗瀝乾的豌豆皮烹炒;
5、加入適量的食鹽、生抽、雞精等翻炒均勻後便可裝盤食用。
吃豌豆皮的好處
1、增強免疫力：豌豆皮中含有比較豐富的營養物質，能及時的補充人體所需的營養，特別是含有比較豐富的優質蛋白質，能有效的提升機體的抗病能力和康復力度。
2、抗癌防癌：豌豆皮中含有比較豐富的胡蘿卜素，日常食用能有效的抑制一些癌物質的形成，從而能減少癌細胞的形成，達到抗癌防癌的效果。
3、通便：豌豆皮中的膳食纖維含量比較豐富，能有效的促進腸胃蠕動，達到很好的清除身體雜物的效果，從而有通便預防便秘的作用。
豌豆怎麼去皮
豌豆去皮的方法比較的簡單，就是將豌豆加入到清水中浸泡一兩個小時左右，待到它的表皮出現褶皺後拿出來用手揉搓，差不多就能很快的將豌豆皮去掉。
以上就是本文針對豌豆皮能不能吃及一些好處進行的分享，通過本文不難看出豌豆皮是可以吃的，但是僅限於比較嫩的地方，如果是老皮的話還是建議去皮後再食用。另外在挑選豌豆的時候要選擇比較嫩的，以扁圓形的為最好，差不多手握一把有咔嚓聲音的這種新鮮度比較的高，而且如果是早起上市的豌豆最好選擇比較飽滿的，後期的要選擇嫩一些的，這樣連帶著豌豆皮的口感都會很好。