『壹』 桂圓的做法
桂圓補血安神的吃法
桂圓，亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血。桂圓中含有多種營養物質，可補血安神，健腦益智，補養心脾。研究還發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%。適當地多吃桂圓，實在是益處多多。
桂圓枸杞雞湯
主料
雞肉400克,桂圓100克,枸杞子25克,鹽4克。
做法
1.雞肉洗凈，切塊;桂圓去殼;
2.枸杞洗凈浸泡片刻;
3.雞肉塊放入滾水中焯燙後撈出，沖凈後放入鍋中備用;
4.將桂圓、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸;
5.然後再改小火慢燉30分鍾，加鹽調味即可。
功效：氣血雙補，補虛養身。
桂圓大棗粥
主料
大米或糯米100克,桂圓肉10克，大棗10克,適量白糖。
做法
1.將大米或糯米、桂圓肉、大棗洗凈;
2.加適量水煮，用文火熬煮;
3.熬煮60分鍾後，粥熟加適量白糖調勻，即可食用。
功效：用於心脾氣血不足引起的'心悸、失眠、健忘、納少等病者或氣血不足之人調養。
桂圓蓮子湯
主料
桂圓肉12～15克，蓮子(去心)12克,芡實10克，茯神9克。
調料
鹽適量。
做法
1.將桂圓肉、蓮子、芡實洗凈;
2.共煎30分鍾，即可食用。
功效：用於心脾兩虛所致的心悸、自汗等症治療，亦治貧血、神經衰弱。
桂圓菠蘿湯
主料
桂圓肉100克，菠蘿肉200克，紅棗100克,砂糖適量，精鹽少許。
做法
1.先將菠蘿肉放在淡鹽水中浸泡10分鍾，紅棗洗凈去核;
2.將桂圓肉、菠蘿肉、紅棗一同入鍋，加水800ml，旺火煮沸後再改用文火煨l～2小時;
3.至水剩約300ml時加入砂糖調勻即成。
功效：補心安神養血、升血壓，適用於血壓過低，失眠頭暈及手足軟弱無力等症。
孕婦能吃桂圓嗎
龍眼中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質，營養豐富，有補心安神，養血益脾之效。然而對孕婦，特別是對早孕的婦女來說，卻是一種禁果。
龍眼雖然可以滋補氣血，益心脾，但它性溫味甘，能助火化燥，凡具有陰虛內熱、濕阻中滿，痰火體質的人就不宜服用。
中醫認為，孕婦受孕後，陰血都聚集起來供養胎兒，才會大多導致陰血偏虛，陰虛常滋生內熱，往往出現大便燥結、心悸燥熱、舌質偏紅和肝火旺等症狀。
龍眼性溫，味甘，極易上火，孕婦吃後不僅增添胎熱，而且易導致氣機失調，引起胃氣上逆、嘔吐，日久則傷陰出現熱象，引起腹痛，見紅等先兆流產症狀，甚至引起流產或早產，所以孕婦不宜吃龍眼。
龍眼撥去皮，曬干以後，就是桂圓。所以孕婦不要吃龍眼，也不要吃一些桂圓補品。可以吃一些清熱養陰或清潤平補的葯物或食物。
『貳』 桂圓有幾種特色吃法
桂圓干又叫益智、龍眼肉，也就是龍眼曬幹了的成熟果實。性平，味甘，含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份，具有益氣補血，安神定志，養血安胎的功效。適用於失眠健忘，脾虛腹瀉，精神不振等症。
桂圓益氣補血好處多，5種特色吃法，三五天做上一道，美味更健康
說起桂圓呢，對於女性來說是個不錯的水果，桂圓含有大量有益人體健康的微量元素，有很好的補血安神，健腦益智，補養心脾的功效，對失眠、神經衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。國內還有人提出龍眼將成為不可多得的抗衰老食品。同時許多國家對數百種天然食物、葯物進行抗癌研究，發現龍眼對於子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段。適當吃些龍眼有利健康。
第一道美食：桂圓蓮子玉米豬骨湯
具體方法步驟：1、把南瓜皮去掉，切成小塊；2、把桂圓剝開；3、把切好的南瓜桂圓裝盤，淋兩勺蜂蜜；4、放蒸鍋上，蒸二十分鍾，即可食用。
第四道美食：桂圓粥
食材：枸杞子、桂圓、珍珠米、紅棗
具體方法步驟：1、米、紅棗跟桂圓洗干凈；2、同時倒入燒開水的鍋里，蓋上鍋蓋大火煮開，改小火煮至米開花；3、放入枸杞子，再煮兩分鍾即可關火。
第五道美食：桂圓燉豬腳
食材：桂圓、豬手
具體方法步驟：1、桂圓去皮待用；2、豬手清洗干凈，開水煮十分鍾左右，去腥味；3、豬手劃花刀，與桂圓一起入高壓鍋，水一次性加足；4、高壓鍋燉煮70分鍾；5、出鍋加一點鹽就可以了。
不過雖然這桂圓如此之好，但是桂圓屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發炎、痰濕體質的人群不太適合食用，比較適合體弱和婦女食用，即便如此，一天5顆就好，多吃也會容易上火。
『叄』 桂圓怎麼做好吃又有營養
一、桂圓泡茶系列
1)可以直接泡水喝;2)也可以煮桂圓雞蛋糖水;3)桂圓綠茶：桂圓15克，綠茶2克;4)桂圓紅棗茶：干紅棗250(去核後凈重)，桂圓肉50克，冰糖80克，蜂蜜400克，水580克。
二、桂圓燉肉系列
1)桂圓燉豬肉：豬肉適量，紅腐乳3片，老抽3大匙，素油3大匙，鹽適量，大蒜適量，姜1片，料酒適量，紅糖適量，桂圓肉適量。
2)桂圓燉雞肉：桂圓也是可以蹲燉著吃的哦，比如說桂圓燉雞肉，這個菜吃了是可以養血益顏的哦，對女性是非常的好的，這個菜的用料包括150克雞肉，30克當歸以及100顆桂圓肉，再加上適量的配料就好了哦。
三、桂圓粥系列
1)普通粥：取桂圓肉30克，粳米100克，白糖少許，加適量水同煮成粥。
2)海參桂圓粥：桂圓肉30克，粳米100克，海參(水浸) 30克，冰糖 30克。冬季養生調理，營養不良調理，補虛養身調理。
3)山葯桂圓粥：山葯(去皮)100克，粳米50克，輔料：桂圓15克，荔枝8克，五味子3克，調料：白砂糖30克。此粥適宜於心悸失眠、眩暈健忘、神疲乏力者食用。尤其適宜中老年腦力勞累者食用。
4)桂圓蓮子粥：桂圓30克，蓮子30克，紅棗10枚，糯米60克，白糖適量。先將蓮子去皮心，大棗去核，再與桂圓煮粥，食時加入白糖即成。補養心脾，健腦益智。適用於心脾兩虛之智力衰減症。青少年、中老年人食之，均有鍵脾養心，補腦益智功效。腦力勞動者尤為適宜。
5)首烏桂圓大棗粥：粳米100克，何首烏30克，棗(干)20克，桂圓肉10克，冰糖20克。此粥具有滋肝補腎、益氣血之功效，適用於骨質疏鬆症、腎陰虛、頭暈耳鳴、駝彎腰、腰腿酸痛、口乾咽燥等症。
6)桂圓紅棗粥：桂圓30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。可補脾生血，養心增智，老年人尤宜。
『肆』 桂圓肉怎麼吃
肉桂是一種水果，具有養血、寧心、補脾、提高機體免疫力等多種保健功能。肉桂的食用方法很多，可直接用來泡水喝，也可煮雞蛋白糖水喝，可將肉桂燉雞吃，有美容養顏、補血的功效。鮮桂圓肉可直接食用，具有養心、補血的作用。紅棗、粳米、蓮子一起煮粥喝，具有補脾養血、養心益智的功效。肉桂也可以用來泡酒喝，具有安神定志的功效。
龍眼肉如何吃最好是
一、干桂圓綠茶葉
原材料：干桂圓15克，綠茶葉2克。
作法：將干桂圓削皮、削皮、取肉；綠茶葉用開水清理一下，同龍眼肉一同放進器皿中，用開水沖調就可以。
作用：對貧血、牙松、氣虛、神經衰弱、身體疲乏等病症有預防功效。
三、干桂圓燉豬肉
原材料：生豬肉適當，紅腐乳3片，醬油3一茶匙，素油3一茶匙，鹽適量，蒜頭適當，姜1片，米酒適當，老紅糖適當，龍眼肉適當。
作法：
1、生豬肉切一寸厚為的塊狀，分幾輪在油里過一下。
2、肉撈出來，鍋中里放蒜頭和姜，炒出香味後放肉，火維持火災，倒醬油著色，加上料酒，揮發得類似時加溫水（有大骨湯得話就用大骨湯）直至未過肉才行。
3、直到鍋大好的情況下，放龍眼肉和捻碎的紅腐乳。蓋好外蓋，小火烤一個小時。隨後適當放鹽，假如這時候肉早已燉到能夠輕輕鬆鬆插一根筷子的水平，放糖，用大蠟燭水收干一些，大約10-15分鍾。
4、蓋好外蓋熄火在燜30分鍾。假如肉在一個小是後還不很爛，就再次燉30-40分鍾，隨後家糖，收汁兒，再燜。
『伍』 桂圓肉怎麼吃
桂圓肉怎麼吃
桂圓肉怎麼吃，桂圓是我們平時常見的一種水果，桂圓肉味道甘甜，具有很多對人體有益的功效，是一種營養美味的水果。桂圓肉的吃法有很多，下面我為大家整理了桂圓肉怎麼吃的相關內容，希望能幫到大家。
桂圓肉怎麼吃1
1、泡水喝
桂圓肉能用來泡水喝，再用桂圓肉泡水喝的時候可以取3~5個桂圓肉直接放在干凈玻璃杯中，沖入沸水浸泡3~5分鍾以後讓它降溫，泡好後的湯汁就能慢慢飲用，它能讓人體吸收桂圓肉中的豐富營養。
2、煮粥喝
桂圓肉能用來煮粥和再用桂圓肉煮粥的時候需要准備桂圓肉30克，大米100克，把它們用清水淘，洗干凈以後直接入鍋，加清水用大火煮開，再用小火慢慢熬煮60分鍾，等鍋中的粥熬的'軟糯粘稠後關火取出降溫就能吃。
桂圓肉的食用方法
1、煲湯喝
用桂圓肉煲湯是他最常見的使用方法之一，再用桂圓肉煲湯的時候需要准備桂圓肉30克紅棗，10個枸杞子適量，另外還要准備適量的冰糖，把這些食材處理干凈以後直接入鍋加清水煮開，再用小火慢慢煲煮一小時，煮好以後關火降溫，降溫後取出就能吃。
2、燉雞
桂圓肉可以和雞肉搭配在一起燉著吃，在需要的時候可以把雞肉洗凈以後切成片，再把桂圓肉洗干凈，把它們一起放入到燉盅里，放入少量當歸，加入適量清水，蓋好蓋，以後入鍋隔水燉煮三小時，燉好以後加入少量食用鹽調味，調勻後降溫就能吃。
桂圓肉怎麼吃2
桂圓肉做法步驟
1、准備新鮮的龍眼
2、把龍眼清洗干凈，瀝干水分
3、用兩手輕輕一捏，就可以把龍眼捏開口子
4、再用尖嘴小刀，順著龍眼核轉一圈
5、兩手指輕輕一擠，龍眼核即脫離出來
6、把全部的龍眼都去掉核
7、鍋內加入清水燒沸，然後關火，把龍眼肉倒入鍋內燙一下
8、龍眼肉倒入鍋，立馬就撈出來
9、然後放竹篩上瀝干水分
10、待龍眼肉沒水分時，放入烤盤內，入烤箱，100度低溫烘烤
11、放進烘乾機~55度。12小時。干度就可以了。當然每個烘乾機都有它的脾氣。根據實際情況看。放在一起有嘩嘩響的干度就可以。因為糖分高。不可能幹到脆。
小貼士
桂圓切完可以沖洗一下。也可以不沖洗。 我基本都不沖洗。覺得會降低甜度。 不沖洗就要求全程干凈一點啦。
『陸』 桂圓怎麼做好吃
食材 主料 桂圓肉 80g 瘦肉 200g 輔料 生粉 少許 步驟 1.桂圓肉沖洗一下。 2.瘦肉剁碎，放一點點生粉抓勻。 3.把瘦肉揉成一個大團，放入燉盅內。 4.放入洗好的桂圓肉。 5.加入適量的清水，記住，肉不要攪散。 6.放入電燉盅內隔水燉一個半小時。 7.燉好的桂圓瘦肉湯。 8.裝碗食用。
『柒』 桂圓的吃法最佳怎麼吃
桂圓的吃法最佳怎麼吃
桂圓的吃法最佳怎麼吃，應該有很多人喜歡在冬天吃桂圓，對女孩子來說，常吃桂圓，是可以補氣血的，而且味道也是十分的不錯，以下看看桂圓的吃法最佳怎麼吃及相關資料。
桂圓的吃法最佳怎麼吃1
1、桂圓殼泡水
桂圓肉能直接食用，而桂圓殼則泡水飲用。桂圓殼具有祛除風濕，解毒解邪氣的作用，桂圓泡水由口進入身體，作用於身體的上半部分，預防頭暈，使你年老的時候頭耳正常，一定程度上緩解人體心虛頭暈等疾病對身體造成的影響。
2、桂圓紅棗泡水
補充血氣健脾胃，桂圓具有強壯陽剛之氣，益心補脾、安神等的多種作用，可以緩解貧血、失眠、健忘、神經衰弱等。而紅棗則能補中氣、緩和葯性，和桂圓一樣能安神，兩者相互配合，改善人的氣色。
3、桂圓枸杞泡水
枸杞子可以滋肝補腎，強壯身體，有助於緩解肝陰虛對身體造成的影響，桂圓被認為和其他補血食材同用，可以加強氣弱血虛之人的氣血。因此有助於改善氣血較弱的人，睡眠狀況。
4、桂圓粳米粥
常喝桂圓粳米粥，有一定的防治健忘、記憶力衰退的作用。《本草綱目》記載著桂圓的多種作用其中就有，緩解由於思慮過度導致的，傷脾胃，健忘，煩躁睡不著的作用。
5、生吃桂圓
生吃桂圓有研究顯現，常吃桂圓的女性患宮癌的可能性較低，能有利於抑制宮癌細胞的生成。女性在更年期期間，擔心患婦科病的人，適當食用桂圓有了身體健康發展。
桂圓的吃法最佳怎麼吃2
桂圓干怎麼吃最好！
吃法一：桂圓蓮子湯
將桂圓干、蓮子用清水清洗干凈，然後把紅棗去核待用。將材料准備好以後放入鍋中，加入適量的清水熬煮，熬煮在30分鍾左右，左後放入適量冰糖就好。桂圓蓮子湯的功效在於能夠補血益氣，有固本培元的功效。
吃法二：桂圓紅棗茶
選取桂圓干、干紅棗以及冰糖適量，將洗干凈的紅棗、桂圓干以及冰糖放入帶蓋的容器中，然後加入一點涼水，蓋上蓋子。將蓋上蓋子的容器拿到微波爐中加熱，注意選取的容器一定要是使用在微波爐中的。加熱在10分鍾左右後，取出方可食用。桂圓紅棗茶可以使臉色紅潤、身體回暖。
方法三：桂圓板栗雞湯
顧名思義，用桂圓、板栗、老母雞、枸杞等材料煲湯。在選擇材料上，一定要選擇老母雞，只有這樣才能將其中的葯性發揮出來。桂圓板栗雞湯能夠滋補身體，對女性來說是很好的補腎養生的食材。此外，經常食用還能起到補血的效果。
方法四：元肉紅棗雪耳糖水
用桂圓干、紅棗、雪耳，紅蓮子，冰糖等食材熬製成雪耳糖水。銀耳一定要選擇雪耳，因為雪耳中所含有的營養成分中有補血和養身的成分在。只是需要注意的是這款糖水的含糖量比較高，因此糖尿病患者不太適合食用。
桂圓干有葯用性的，也有食用性的'。葯用性比食用性的味苦，但是功效更有針對性。在日常生活中女性應該多食用桂圓干，對於補血養身有很好的功效。
桂圓的吃法最佳怎麼吃3
桂圓干怎麼吃
1、羊肉桂圓湯
食材：羊肉700克，桂圓肉30克，黨參10片，紅棗10個，生薑5片
做法：先將切小塊的羊肉用水焯一下，再將桂圓干、黨參、紅棗、羊肉和生薑一起加入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸後改為小火慢熬1個半小時，少許食鹽和蔥花調味即可食用。
功效：羊肉有補腎壯陽，溫補氣血的功效;黨參有補中益氣、養血潤肺的作用;桂圓乾和紅棗都能夠養血安神，所以本品很適合體質虛寒、氣血兩虛的朋友食用。羊肉性溫，所以內火旺的朋友不宜食用本品。
2、桂圓米酒
食材：桂圓肉20粒、米酒一碗
做法：將桂圓肉和米酒一起放入鍋中加熱，待水開後關火，放溫熱後即可食用。
功效：米酒中富含維生素、氨基酸、葉酸、鈣、鐵、磷等人體所需要的營養物質，這些營養物質能夠輕易地被人體吸收。米酒能給人體提高的熱量比葡萄酒要高很多，並且飲用之後能夠活血化瘀、滋陰補腎。本品很適合在經期的女性朋友食用，對於痛經有一定的緩解作用。
3、桂圓山葯粥
食材：鐵棍山葯1根，桂圓10個，粳米50克
做法：將處理好的山葯、桂圓和粳米一起放入鍋中煮粥。
功效：鐵棍山葯口感細膩，能夠補中益氣，也能夠增強人體的免疫力，強身健體;粳米具有益肺生津的作用。所以食用本品能夠益肺潤燥、養血安神的作用。桂圓性溫，對於內火旺的朋友來說，不宜食用本品。
4、桂圓雞蛋羹
食材：桂圓肉25克，雞蛋兩個、葡萄乾20克
做法：將雞蛋打入碗中，加少量清水，然後放入切碎的桂圓肉和葡萄乾，攪拌均勻後放入鍋中蒸20分鍾即可食用。
功效：雞蛋中含有豐富的蛋白質和維生素，能夠很容易地被人體吸收。雞蛋、桂圓肉和葡萄乾都能補血益氣，而且價格實惠，是平民的補品。這三者配合在一起，不僅味道香醇甘甜，調養氣血的效果更佳，長期食用本品能夠讓臉色紅潤、氣色更好。
結語： 桂圓干怎麼吃，除了常規的生吃和泡茶，不妨試試以上四種吃法，滋補的效果更好哦。需要注意的是，桂圓性質偏溫，而且糖分偏高，如果自身有陰虛上火、炎症、血糖異常等問題，就不宜多食桂圓。
『捌』 桂圓怎麼吃
1.選擇合適的時間吃飯。
桂圓可以有很多不同的吃法，比如直接泡水，煮粥，做湯。但是，不管是哪種方式吃桂圓，一定要選對時間。它是一種味甘性熱的水果，最適合在天氣變冷的秋冬季節食用。如果再選擇吃桂圓干，會增加體內熱毒，導致上火。
2.適量進食
龍眼乾是一種具有明顯滋補作用的食品。能緩解人體虛弱，還能養血安神。但過量食用後，對人體健康的危害也很大，不僅會誘發上火，還會使人出現高血糖或流鼻血等不良症狀。正常情況下，健康人每天吃5 ~ 8個桂圓干最合適。
3.睡覺前吃東西
桂圓干對失眠有一定療效，可以安神養心。所以睡前吃10個左右的桂圓干對我們的睡眠有好處。
4.早上吃。
早上吃桂圓干對我們的健康也很有好處。早上吃10個左右的桂圓干，可以健脾補氣血，對我們的身體非常好。
桂圓干怎麼吃
龍眼乾富含總糖、維生素、視黃醇、煙酸等。此外，還含有粗蛋白質、維生素、無機鹽等人體必需的營養成分。是常用的滋補品，直接吃或者用來泡茶、煲湯、糖水，味道都不錯。能養心養性，寧心安神，滋補效果明顯，性熱，適合體虛寒性體質者食用。
1.直接吃。
桂圓干是一種可以當零食吃的食品。想吃的時候可以用桂圓干來緩解食慾，既能給身體補充營養，又能在一定程度上克制自己不去吃一些垃圾食品。
2.浸泡在水中
將桂圓干泡水是其常見的吃法之一。通常，人們用它泡水時，可以去掉它的外殼，把裡面的桂圓乾和果肉直接放入茶杯中，用開水沖泡，然後代替茶葉飲用。此外，在泡水時，他們還可以加入適量的蜂蜜、枸杞、紅棗等滋補成分，這樣會更有效地補益氣血，緩解身體虛弱。
3.龍眼綠茶
我們需要准備適量的桂圓乾和一些綠茶。首先，我們去掉龍眼的皮和核，留下龍眼肉的部分。然後，我們用水把綠茶洗干凈，把龍眼肉和綠茶同時放進一個容器里，用開水沖泡。
4.桂圓棗茶
需要准備桂圓干、紅棗干、冰糖、蜂蜜，也是把桂圓的殼和核去掉，留下龍眼肉的部分。然後我們需要將紅棗去核，將紅棗切開，在鍋中放入適量的水，水開後將紅棗、冰糖、龍眼肉同時放入水中，小火煮30分鍾左右。烹飪時，我們需要用勺子不停地攪拌。
5.桂圓米酒
龍眼肉在民間常用來泡米酒。冬春季節飲用，可以起到禦寒、祛濕、保健的作用。酒里的龍眼肉撈出來和雞蛋一起蒸，又香又甜，難以形容。
6、桂圓蓮子八寶粥
這是一種非常傳統的吃法。味道真的很好，食材多樣，營養豐富。首先准備食材包括1個大銀耳、25個蓮子、15個干桂圓仁、20個棗仁、50個紅豆、50克薏米、150克糯米和適量冰糖，將銀耳用冷水浸泡，然後去黃蒂撕成小朵。蓮子用牙簽刺去剩餘的蓮心，桂圓去殼。清洗所有原料；將所有材料放入高壓鍋中，然後加入清水(比原料高10cm左右)煮。
7.桂圓紅棗銀耳湯
桂圓紅棗銀耳湯是湯譜。主料是銀耳干、桂圓、紅棗，輔料是百合、蓮子、冰糖。特別適合體質虛弱的女性，具有美容養顏的功效。
先准備好銀耳、桂圓(干)、枸杞、大棗(干)、冰糖等食材。，然後將銀耳洗凈，用溫水充分浸泡，去蒂，掰成小塊；桂圓干、枸杞、紅棗洗凈備用。冷水煮銀耳，轉小火，加入冰糖，單向攪拌。小火燉1小時後，加入桂圓，加入紅棗，繼續小火燉1小時。當大部分銀耳燒開，湯汁粘稠時，撒上枸杞，關火。
8、桂圓干燉湯
桂圓干燉湯也是常見的吃法。通常可以將桂圓干去殼後得到龍眼肉，然後與當歸和適量的雞肉一起放入燉鍋中，加入適量的水，放入鍋中，在水中燉三個小時。裡面的桂圓當歸雞湯可以調制，可以用食用鹽調味，取出後直接食用。這款桂圓當歸雞湯不僅能滋補身體，還能補血養顏。
9.桂圓羊湯
桂圓30克，羊腿750克，黨參15克，紅棗10枚，生薑4片，米酒20毫升。羊肉洗凈，切塊，放入油中炸，用姜和米酒炸透。將桂圓肉、黨參、紅棗(去核)洗凈，與羊肉一起放入鍋中，加入適量清水，用武火煮沸，文火燉3小時，用食物調味。可治療氣血兩虛、頭暈乏力。
10.桂圓紅燒肉
你需要准備適量的豬肉、紅豆腐、醬油、油、鹽、蒜、姜、料酒、紅糖、桂圓干。將豬肉切成大小相近的大塊，然後將豬肉焯水，將蒜和姜放入油鍋中，先炒香，待香了，將焯水的豬肉放入油鍋中，倒入適量醬油，將豬肉上色，放入料酒。繼續放桂圓肉和紅色腐乳進去。蓋上蓋子後，煮一個小時左右。我們可以試著用筷子戳肉。如果肉燉得不好，你可以加糖進去。汁液瀝干後，再燉30分鍾左右。味道會更好。
龍眼乾作為食材，也可以作為菜餚中的配料，比如可以和雞肉、雞蛋一起食用。因為桂圓乾的味道是甜的，可以給我們的菜餚增加一定的甜味，豐富口感，提升整道菜的營養價值。既包含了主菜的營養，又把桂圓乾的營養輸送到我們的身體里。
誰不吃桂圓干？
1.上火的病人不宜吃桂圓。
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