1. 李子的做法大全 李子怎麼做好吃
食材明細
李子600克
白糖200克
酸甜口味
拌工藝
一小時耗時
簡單難度
1
准備好所需要的材料，將新鮮的李子洗凈瀝干
2
把洗凈的李子去核切成小丁
3
切好的李子丁用白糖腌起來，一層果肉一層糖的放，放在冰箱腌制2個小時至出果汁，水果肉變軟
4
把腌好的李子果肉倒入麵包機桶內，選擇果醬功能，時間顯示1：05小時，再按開始鍵麵包機開始攪拌
5
時間到後麵包機會有提示音，打開一看果醬好了
6
趁熱裝進玻璃瓶中，倒置放涼後，冰箱冷藏保存（玻璃瓶要提前用開水煮下消毒再涼干）
7
用來抹吐司真的很不錯
李子果醬的做法步驟
小竅門
1、李子一定要選成熟甘甜的，酸澀的不適合做果醬。
2、煮好的果醬在降溫和冷藏以後，會變得更稠，因此，不必加澱粉。
2. 怎樣腌李子才好吃
其實腌制李子的做法很簡單，我們只要是准備充足的李子、食鹽和一個干凈的罐子，這個罐子必須選擇一個密封性比較好的，這樣腌制出來的李子才不會軟爛變味，腌李子只需要簡單2個步驟和2種食材，保准你2分鍾就可以學會！好了不多說了，下面我就把這道腌李子最簡單的做法分享一下，腌李子最簡單的做法，只需2斤李子1斤鹽，一洗一腌，酸甜爽脆！
【腌李子】
【原材料】：麵粉、食鹽、麵粉。
【製作步驟】
腌李子
【腌李子的小竅門】
1：清洗李子時，要記得放上一把麵粉，因為李子上面有很多白東西，只用清水洗不幹凈，放上一把麵粉，反復搓洗一下，然後再用水多沖洗幾遍，這樣洗出來的李子顏色鮮亮又好看。
2：准備罐子的時候，裡面不能有水有油，必須是干凈和密封性好的罐子，家裡沒有罐子，准備一個壇子或者是大瓶子都可以。
3：先在罐子里鋪上一層食鹽，然後再放上一層李子，再鋪上一層食鹽，就是鋪一層食鹽，再鋪一層李子，按照這個順序就可以，2斤李子放1斤食鹽，按照這個比例，自己在家做就可以，全部放進去之後，蓋上蓋子，放在陰涼的地方，密封半年就可以食用了，密封的時間越長，李子就越入味。
3. 李子的做法大全 李子怎麼做好吃
主料
李子
700克
輔料
清水
50毫升
步驟
1.將李子清洗干凈。
2.剝去皮。
3.剝好皮的李子放進煮鍋，鍋里放一點點水，剛好濕潤鍋底。
4.開中火煮。
5.慢慢地果肉全部煮化了，果核就露出來了，將核一個個地撿出。
6.再繼續煮，直到濃稠。
7.趁熱裝進無水無油潔凈的玻璃瓶中，並且倒置。
4. 李子怎麼做好吃
李子是一種很熟歡迎的水果。李子不僅可以很好的保肝護肝，還能夠美容養顏，適量的吃李子，對於身體還是有很多好吃的。李子可以直接食用，還可以用來製作李子糖水、李子酒、李子果醬、冰糖李子、酸甜腌李子等食物，這些食物也能充分保存李子的營養成分。那麼，這些食物的具體做法是什麼呢？
一、李子有幾種吃法
1、李子糖水：
將洗干凈的李子放入水中大火煮，將李子煮裂，然後放入兩勺紅糖，根據自己的口味而定，用勺子攪拌，等李子汁變粘稠就可以出鍋了，放到冰箱冰鎮，味道清爽甜美異常。
2、李子酒：
選兩斤成熟的李子，然後洗凈，等表皮的水分自然風干。然後將自己的果肉取下，加四兩白糖，然後攪拌勻，裝入准備好的玻璃瓶，加入高度白酒，密封一周到兩周就可以了。
3、李子果醬：
將李子洗干凈，取果肉，用白糖腌制，喜歡甜的可以多放點糖，然後放到鍋裡面熬，然後再加入麥芽糖，也是根據口味而定，將李子肉熬成糊狀，出鍋的時候放入檸檬汁。
4、冰糖李子：
將李子去皮，去核。加入冰糖，放入蒸鍋中，大火20分鍾左右，冰糖溶化後放入冰箱。
5、酸甜腌李子：
將洗干凈的李子放入玻璃瓶中，加入涼白開，沒過李子，加入兩勺鹽，放在陰涼處，大概兩三個月，變色後，加入白糖，繼續腌制一周就可以了。
二、李子的營養價值
（1）李子對肝病有較好的保養作用，唐代名醫孫思邈評價李子時曾說:「肝病宜食之。」這是因為李子味甘酸、性涼，具有清肝滌熱、生津液、利小便之功效特別適合於治療肝病及胃陰不足引起的口渴咽干，大腹水腫、小便不利等症狀。
（2）李子的美容功效十分奇特，經常食用鮮李子，能使顏面光潔如玉，實為現代美容美顏不可多得的天然精華，李子酒還有「駐色酒」之稱，這是因為李子仁含果酸和維生素E，有祛斑和養顏的作用，李子中所含的果酸有顯著的祛斑效果，現在的一些美容店推崇的李子仁敷面美容法就是緣於李子的特殊功效。
三、注意事項
（1）未熟透的李子不要吃
（2）李子不宜多食，李子含大量的果酸，過量食用易引起胃痛。俗話說:「桃養人，杏傷人，李子樹下抬死人。」多食李子會使人生痰、助濕，甚至令人發虛熱、頭腦發脹，故脾胃虛弱者宜少吃，從李子的性味來看，李子性寒，食用過量會引起輕微的腹瀉。
5. 生李子怎麼做好吃
1、如果不著急吃的話，可以將沒有成熟的李子放熟或者催熟。李子催熟的方法跟其他水果基本一致，可以將李子和已經熟的蘋果、梨子、香蕉等水果放在一起，這樣就會熟的很快了。
2、如果要直接吃的話，就可以做成酸甜李子。做法很簡單，就是將李子洗干凈然後用刀劃上一個小口，放在鍋里加水煮，等李子變色之後就可以直接撈出來，然後撒上點糖和鹽攪拌均勻就可以直接食用了。
6. 李子怎麼腌制好吃 李子的腌制方法
1、先准備500克李子，再准備甘草粉2克、鹽10克、白砂糖200克，先將李子洗凈後瀝干水分，將食用鹽倒入後均勻的搓洗李子，讓每一個李子都粘上鹽漬，再加入一點甘草粉和白砂糖，也可以加入一點薑汁，攪拌均勻後用保鮮膜密封起來，放入冰箱中腌漬一天就可以吃了。
2、腌制後的李子酸味會減少，甜味就增重，吃起來還有一股甘草的清香味。在腌制李子的時候，也能加入一點蜂蜜，提升味道的同時還能增添其營養價值。李子雖然是很好的水果，但是也不要過量食用，特別是腌制後的李子，裡面含有很多的鹽分和糖分，攝入過多對身體不好。
7. 李子怎麼做好吃又香 李子這樣做好吃又香
1、材料：適量李子、適量細辣椒面、適量白糖。
2、做法：把李子用水沖洗干凈，再撈出來瀝干水。然後把李子移到案板上用刀給它拍扁，這樣方便食用，還能入味。李子不要一次性吃太多，准備一家人食用的量就好。放入盆中備用。加入兩勺白糖，一勺細辣椒面。白糖跟辣椒面的比例根據個人的口味來增減。勺子是普通的鐵勺子，一勺大約15克左右。拿起盆，顛一顛，讓它們混合均勻，然後放一邊腌制五分鍾左右。時間到了之後就可以享用了。
3、小貼士：李子雖然好吃，營養價值也高，但是吃多了很傷脾胃，因為李子性寒，吃多了生痰濕，少量食用能開胃、助消化，所以大家注意一點，一天不要過量食用。這是偏成熟的李子，脆中帶酸，還有點甜。什麼品種的李子都可以這樣做，每一種品種的李子吃著都有特別的風味。
8. 李子可以做什麼才好吃
李子這種水果味道非常酸，其實李子也有很多創意的吃法，味道會比直接吃更好哦!
李子果醬
1.黃油室溫軟化，加入糖、鹽混合攪拌均勻。
2.分別加入蛋黃液和牛奶混合均勻。
3.篩入低粉拌合。
4.抓捏成團，冷藏2小時。
5.取出冷藏好的面團，擀成0.3cm厚的薄片。
6.切割出直徑16cm的圓形。
7.去掉多餘的麵皮，放入油布上，用叉子扎小孔。
8. 均勻撒上20克砂糖。
9.李子洗凈，去核切瓣，擺放在塔皮上，再撒上20克砂糖，烤箱預熱200度，烤30分鍾左右，取出在撒15克糖，趁熱享用。
9. 李子可以做什麼好吃的
李子糖水：將洗干凈的李子放入水中大火煮，將李子煮裂，然後放入兩勺紅糖，根據自己的口味而定，用勺子攪拌，等李子汁變粘稠就可以出鍋了，放到冰箱冰鎮，味道清爽甜美異常。
李子酒：選兩斤成熟的李子，然後洗凈，等表皮的水分自然風干。然後將自己的果肉取下，加四兩白糖，然後攪拌勻，裝入准備好的玻璃瓶，加入高度白酒，密封一周到兩周就可以了。
李子果醬：將李子洗干凈，取果肉，用白糖腌制，喜歡甜的可以多放點糖，然後放到鍋裡面熬，然後再加入麥芽糖，也是根據口味而定，將李子肉熬成糊狀，出鍋的時候放入檸檬汁。
冰糖李子：將李子去皮，去核。加入冰糖，放入蒸鍋中，大火20分鍾左右，冰糖溶化後放入冰箱。