① 用微波爐熱餅有技巧嗎
用高火加熱30秒。
以手抓餅為例，微波爐熱餅的操作步驟如下：
1、准備一張製作成熟後放涼的手抓餅。
使用注意事項
1、忌用普通塑料容器：一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。
2、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。
3、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。
4：忌用瓶頸窄小的瓶裝食物：就算打開了蓋亦因壓力而膨脹，引致爆炸。
5、忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內加熱，以免瓶子破裂。
6、凡竹器、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃製品，均不宜在微波爐中使用。
② 美味手抓餅的家常做法
前言
非常好吃的一款小吃，快來試試吧。可以提前將餅胚做好，冷凍保存，吃的時候直接烙熟就行，不用解凍。早餐有了它太美了，再配上一杯熱熱的奶，這個冬天的早晨瞬間不那麼寒冷了。
材料
主料：麵粉500g、沸水150g、涼水150g、黃油50g、玉米油20g；
輔料：鹽適量、生菜適量、火腿適量、辣醬適量
美味手抓餅
1
用料
2
沸水沿一邊沖入麵粉中，用筷子攪拌成絮狀
3
涼水沿著另外一邊慢慢倒入另外一邊的麵粉中，攪拌成絮狀，用筷子將涼水面團和熱水面團攪拌在一起，涼水要慢慢倒，視麵粉的吸水情況調整水的用量
4
倒入20g玉米油，也可以放軟化的黃油
5
將面團揉光滑，多揉一會，蓋保鮮膜靜置半個小時左右
6
50g黃油提前軟化，也可以用微波爐直接融化，我直接融化了
7
將靜置好的面團分成小份，我分了8個，每一份表面抹少許玉米油，這個玉米油不在20g范圍中
8
面板上抹少許油防粘，取其中一份面團，用擀麵杖擀成薄薄的面片，接近透明狀
9
在面片上刷一層黃油
10
撒上適量的鹽，我撒的很少，因為我後面還要抹醬
11
像摺扇子一樣折起來
12
折好的面片稍稍拉長，從一頭開始捲起，邊抻邊卷
13
卷好的餅胚鬆弛20分鍾
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擀成圓形的餅胚
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平底鍋中放少許油預熱一下，將餅胚放入鍋中
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小火烙至兩面金黃
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鍋中放少許油，打入一顆雞蛋
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將烙好的餅扣在雞蛋上
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將雞蛋煎熟即可，可將雞蛋提前打散，效果會比較好
20
生菜洗凈，火腿切片
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抹上適量辣醬，我放的老乾媽
22
鋪上生菜和火腿
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捲起開動吧
24
成品
25
成品
26
成品
小貼士
涼水慢慢加，不要一下都加進去，根據麵粉的吸水性調整用量。
③ 手抓餅微波爐製作方法
主料
main
速凍手抓餅1片 小茴香粒（任選）或粉（可不加）5粒或少許 小孜然粒或粉任選（可不加）10粒或少許2人份
輔料
others
甜面醬（可選）少許 桂林辣椒醬（可選）少許 春光燈籠辣醬（可選）少許 拌飯醬（可選）少許
微波版手抓餅快速
1
准備
2
准備好餅，孜然，小茴香
3
准備小茴香和孜然粒
4
盤底鋪上孜然粒或粉，小茴香粒或粉；也可以不用。中間放餅，再加個盤子扣住：兩個盤子相扣 蓋住餅，餅上噴少量清水，放入微波中火2分鍾
5
拿出塗少許醬後再噴少量水，蓋好再中火微波1分鍾或半分鍾
6
不塗醬的話，噴水後加蓋，直接中火三分鍾或三分半（視自己微波爐而定）
④ 手抓餅皮可以放微波爐嗎 手抓餅皮是否可以放微波爐
1、手抓餅不可以用微波爐做，會變硬的，可以用平底鍋放少許的油小火煎。可以用微波爐來加熱吃，熟的可以加熱但時間不能太長，否則太幹了變硬了不好吃的。如果用麵粉自己做，這個微波爐不方便，要用鍋去做。
2、手抓餅原名蔥抓餅，是從蔥抓餅演變而來，起源於中國台灣地區。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩。一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來，讓每個人迫不及待，抓起就吃。
⑤ 微波爐里可以做手抓餅嗎
可以做，具體如下：
一、食材：
主料：速凍手抓餅、小茴香粒（任選）或粉（可不加）、小孜然粒或粉任選（可不加）
輔料：甜面醬、拌飯醬
二、步驟：
微波爐手抓餅的做法
准備
6.不塗醬的話，噴水後加蓋，直接中火三分鍾或三分半（視自己微波爐而定）
三、烹飪技巧
一定要加蓋，要噴少許水，不塗醬味道也好。孜然粒和小茴香粒挺像的，但是味道不同，味道都很濃郁，可同時放也可以任選。
四、手抓餅的配料
手抓餅的精華不僅僅在於面餅本身，更重要是其豐富的「內在美」。手抓餅中通常都可以根據自己的洗好添加其他的一些配料，作為內餡與面餅一同捲起食用，口感頗為豐富。那麼，手抓餅的配料有哪些呢？
1、培根：由精選的瘦肉型鮮豬肉製作而成的培根十分適合中國人的口味，吃起來不油膩，但是口感卻非常香，和其他食材搭配起來也很合適。
2、火腿片：不少人喜歡在手抓餅中添加火腿片，火腿片算是比較傳統的一種中國人愛吃的食物了，小時候啃香腸的味道還記得嗎？就是這個味兒！火腿和鬆脆的手抓餅是絕配。
3、肉鬆：肉鬆加入手抓餅中一起吃會有一種西點的口感，而且本身肉鬆營養價值很豐富，還是充飢好零食，因此更是受到人們喜愛。但是肉鬆吃完可能會有點口渴，要補足水分。
4、芝士片：芝士片也是手抓餅最討喜的配料之一，芝士在手抓餅製作好後夾入其中，溶化後的芝士給手抓餅添加了香濃的口感，特別好吃。
5、雞扒：手抓餅的內餡兒雞扒一般都是由去骨的雞腿肉製作而成的，加入黑椒的雞扒更是美味。
除了以上這些配料之外，大家還可以盡量自由發揮，添加自己喜歡的食材，說不定會和手抓餅擦出美味火花！
⑥ 手抓餅怎麼做
材料
1.麵粉：500g，最好用高粉，沒有，用餃子粉也行，實在不行只能麵粉了，只是恐怕不能那麼出筋拉長，最後影響分層次了哈
2.雞蛋：1個
3.水：250g，普通麵粉稍微較少用量哈
4.酵母：5g，百分之一的用量比較合適，有很多人喜歡吃死面的硬硬口感，也可以什麼都不加的哈，只是不是很好消化奧
5.黃油：25g，也可以用普通的食用油的哈，主要是方便麵團揉到麵筋擴展完成
6.食用油若干
做法
1、麵包機，後油法把面團揉到擴展完成階段，進行基礎發酵兩倍大，如果沒有麵包機，也可以自己下手（搓）。
2、擀成長方形，便於操作，薄薄的刷一層食用油，我用的是玉米油。
3、長邊分別向中心折疊，薄薄的刷一層油，繼續向中心折疊，翻一個個，薄薄的刷一層油，折疊起來。
4、再薄薄的刷一層油，一隻手盡量拉伸一頭，一隻手捲起來，這是成功的關鍵步驟，盡量的拉伸，盡量多的層次，也就會更酥脆更好吃哈
5、層數多的一面向上，把最後的一頭壓到下面，擀平
6、電餅鐺熱油，注意，是先把上面的一層放到油里，蓋蓋子，不太冒氣了，打開反面，兩面都上色了，出鍋哈~~
⑦ 手抓餅用微波爐怎麼做
手抓餅微波爐就直接放在可以微波爐加熱的器皿上加熱就行了因為手抓餅通常就是那麼吃的別人說的吃飯我也沒見過。
⑧ 手抓餅用微波爐需要加熱幾分鍾
1、將手抓餅上塗上喜歡的醬，放在盤子裡面，冰上可以噴少量清水，避免微波爐加熱的過程中手抓餅變干;
2、將裝手抓餅的盤子包一層保鮮膜或者扣一個碗，用牙簽在保鮮膜上扎些小孔;
3、將微波爐開中高火偶，微波1分鍾或半分鍾即可取出。
⑨ 手抓餅能放微波爐烤嗎
可以，但做出來的不會很好吃。我試過的，如果你真的想吃，可以試試看