⑴ 炒白蘿卜絲怎麼炒好吃竅門
用料：白蘿卜1個、胡蘿卜1段、肉餡50克、紅辣椒1個、調料：、鹽少許、生抽2勺、雞精1勺、豬油80克、小蔥葉幾根。
步驟：
1、豬肉餡剁好備用。
⑵ 素炒白蘿卜絲怎麼炒好吃
首先我們要准備的食材有白蘿卜一個和大蔥一根， 做這道菜所要准備的調料只需要醋和鹽以及雞精就可以了。
首先我們將這種菜清洗干凈，再將它們切成盡可能薄的薄片，然後改刀切成蘿卜絲，如果你覺得自己切絲太過於麻煩的話，也可以用擦絲的工具，將白蘿卜擦成絲。喜歡吃脆一點就擦成稍微粗一點絲，喜歡吃軟糯一點的，就擦成稍微細一點的絲，這個完全根據個人的喜好來決定。
大蔥切成蔥花，起鍋熱油，這種菜不喜油，稍微少放一點油就可以了，等到鍋中的油泡沫都消失以後，將蔥花放到鍋中，等到蔥花的香味都被炒出來，蔥花變成微黃色以後，將鍋中放入白蘿卜絲，迅速的翻炒，白蘿卜當中的水分非常的充足，炒的時候一般不需要加水，可是如果你實在掌握不好火候，害怕會糊了，就在鍋中稍微的加一點溫開水，一定要是溫開水，如果加冷水，會影響到這種菜的口感。
差不多快要炒熟的時候，在鍋中加入少量的醋，再進行稍微的翻炒，這一次再炒一小會就可以了，最好，在准備將清炒白蘿卜絲從鍋里盛出來以前，加入一點點鹽和雞精。假如不喜歡吃雞精或者是沒有雞精，不放也是可以的。
最後分享一個挑選這種菜的小竅門，在挑選白蘿卜的時候，首先要選擇整體上看起來比較勻稱的，同樣的大小，一定要選擇上手比較重的那一個。
⑶ 白蘿卜絲怎麼炒好吃
1、蘿卜洗一下，把皮削瞭然後切成絲
2、絲不要求多細，而是要求均勻
3、切好後把干辣椒、蔥、姜都切成絲,准備好！4、鍋燒上水，水有三分之一就可以了
5、開鍋後拔蘿卜絲到鍋里，煮個6分熟，千萬別煮過了
6、把蘿卜絲撈出來過涼水，然後把蘿卜絲擠下水
7、鍋洗凈准備炒1、倒入少量的油
2、把辣椒、蔥姜絲倒入鍋中翻炒幾下
3、把蘿卜絲倒入進行翻炒，放入少量的水，以防糊鍋
4、老抽少需、雞精、鹽放入後、翻炒個3-4鍾就OK了
註明：喜歡口味重的就多放些辣椒和老抽
⑷ 白蘿卜絲怎麼炒 多做一步味道更棒
1、把白蘿卜清洗干凈，准備一兩個西紅柿和一些大蒜葉，一起洗干凈，然後把白蘿卜切成大小相等的絲，這也是非常考驗刀工的，如果切太粗了很難入味，切太細了又很容易炒軟，所以大家切的時候要控制好，西紅柿和大蒜都切成片。
2、白蘿卜絲切好後，放入盆里，往裡加入一些鹽，然後用手輕輕揉擠，然後這樣腌制幾分鍾，讓白蘿卜脫出一部分水，這一步可是很關鍵，大廚們炒之前都會做這一步，不然後面炒的話，白蘿卜會出很多水分，到時候就變成白蘿卜絲湯了。
3、用鹽腌制後的白蘿卜絲，口感會更加清脆，而且會把白蘿卜的甜味激發出來，這樣再炒的白蘿卜絲不用放糖也會很甜。不過腌制時間不能太長，六七分鍾左右就夠了，然後用清水沖洗一下，瀝干水分再炒。
4、熱鍋燒油，把切好的西紅柿片先炒軟，之後在放入白蘿卜絲一起炒，等到鍋里出些水了，再放入鹽調味，最後放好大蒜葉放入鍋中一起炒就可以起鍋了。加入西紅柿的搭配，這樣炒出來的白蘿卜絲，酸酸甜甜，清脆爽口，很美味哦。
⑸ 白蘿卜怎麼炒吃,白蘿卜絲怎麼炒好吃又簡單的做法
1.用料：白蘿卜400克、蔥段10克、花椒10粒、小米辣兩個。
2.白蘿卜去皮切片，切成蘿卜絲。
3.熱鍋倒入花生油，微熱下花椒、蔥絲煸炒出香味。
4.倒入白蘿卜絲翻炒均勻，適量放點醬油加入小米辣絲，翻炒均勻後加熱水少量醋，大概3分鍾後關火放鹽翻炒勻。
5.出鍋裝盤，可以根據個人口味淋些香油增加食慾感。
6.蘿卜又名菜菔、羅服，有白皮、紅皮、青皮、紅心等很多品種。
7.蘿卜是老百姓喜歡的大眾養生食品，營養價值甚高而又價格低廉，很好的食用、醫療價值。
8.我國是蘿卜的故鄉，栽培食用歷史悠久，早在《詩經》中就有蘿卜的記載。
9.營養成分：蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素。
10.白蘿卜富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。
11.此外，白蘿卜中還含有大量的植物蛋白和葉酸，食入人體後不僅可潔凈血液和皮膚，同時還能降低膽固醇，有利於血管彈性的維持。
⑹ 炒蘿卜絲怎麼炒好吃 簡單的竅門
白蘿卜具有很高的營養價值，價格也很實惠，是大家經常吃的蔬菜，冬天我們喜歡用白蘿卜和排骨一起燉湯，夏天的話想吃清爽點的，就會做成白蘿卜絲炒著吃，每次去飯店裡吃的白蘿卜絲都非常香甜清脆，而自己在家炒的卻一點都不脆，這是為什麼呢？
熱鍋燒油，把切好的西紅柿片先炒軟，之後在放入白蘿卜絲一起炒，等到鍋里出些水了，再放入鹽調味，最後放好大蒜葉放入鍋中一起炒就可以起鍋了。加入西紅柿的搭配，這樣炒出來的白蘿卜絲，酸酸甜甜，清脆爽口，很美味哦。
⑺ 怎樣炒蘿卜絲好吃竅門
准備用料：白蘿卜1根、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、生薑適量、蔥適量
1、白蘿卜一根刨成絲。
⑻ 炒白蘿卜絲怎麼炒好吃竅門 炒白蘿卜絲好吃的竅門
1、原料：白蘿卜、青椒、大蔥、大蒜、鹽、水澱粉、溫開水。
2、白蘿卜去皮切絲，這個炒的一定要手工切，用刨絲器刨的太細了。
3、二荊條去籽切斜刀。
4、大蔥切段，蒜用刀背輕輕拍一下。
5、熱鍋起油，倒入大蔥和大蒜。爆香。
6、放入，蘿卜絲和二荊條，翻炒。
7、蘿卜是變軟以後到溫開水，用水煨一下。
8、加入少許鹽，再加入水澱粉。大火收汁。
⑼ 白蘿卜絲怎樣炒才好吃
准備材料：蘿卜、鹽、蚝油、雞粉
1、白蘿卜去皮洗凈切絲。