A. 黑豆怎麼做好吃呢
黑豆的營養價值非常豐富，是人們平時經常食用的一種豆類。黑豆的吃法有很多，而且味道美味可口，所以深受人們的親睞。以下是「黑豆怎麼做好吃」，希望給大家帶來幫助！
1.治療高血壓
將黑豆100克浸泡在500毫升水中5~6小時，再小火熬煮至半量，用紗布過濾出豆汁，服2~3次。對血糖偏高者也有好處。
2.治療風濕性關節痛
黑豆100克、生薑100克、木瓜60克。水煮至豆爛，食豆喝湯，一日一次，連服3~5次。
3.治療腎虛腰痛
黑豆80克、小茴香5克、杜仲10克、豬腰1隻。水煮至豬腰熟透為止，空腹食豬腰及湯，一日一次，連吃三天。
4.治療腎虛耳鳴
黑豆100克、黑狗腎1隻、食鹽適量。水燉至豆爛，每早空腹吃，一日一次，連吃3~5日。
5.治療肝虛眼花
黑豆100克、豬肝100克、食鹽5克，水適量。文火煮至豆爛，一日一次，早上空腹吃，連吃5~7天。
6.治療婦女白帶
黑豆100克、淮山50克、黨參30克。水煮至豆爛，調入白糖一次服完，一日一次，連服3~7天。
黑豆的保健功效
1.提供旺盛的活力
黑豆的蛋白質含量相當於雞蛋的3倍、牛奶的12倍，含有18種氨基酸。黑豆補腎健脾，是人體補充體力、抗衰防老的元素之一。
2.預防便秘
黑豆所含的纖維質量居豆科植物之冠，其粗纖維含量高達7.1%，膳食纖維高達16.8%。黑豆中的寡糖有利於雙歧桿菌增殖，從而調節腸內菌群，促進腸道暢通，讓有毒廢棄物順利排放。
3.降低膽固醇
黑豆具有降低膽固醇、軟化血管、防止動脈硬化的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，還有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。
4.健腦益智
黑豆中卵磷脂含量高，其中的不飽和脂肪酸在人體內也能轉化成卵磷脂，它是形成腦神經的主要成分，其所含的鈣、磷、鐵等礦物質也有防止大腦老化、健腦益智的作用。
5.抗衰老
黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮，它們都具有較強的`抗氧化作用。黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內自由基，進而增強活力。
黑豆的吃法
黑豆大米飯
用料：大米、黑豆
做法：黑豆先泡在水裡3個小時，不泡的話會很硬，泡好之後就洗米啦。大米淘好之後，加入黑豆，用筷子攪拌均勻，接下來就是煮飯的步驟，大家都懂。ps：喜歡軟糯一點，就加多一點水。
黑豆糯米粥
用料：黑豆30克、糯米60克
做法：將黑豆、糯米洗干凈，放在鍋內，加水適量，用溫火煮成粥。每日服用。
黑粥
配料：黑豆、黑芝麻、黑米各一小把
做法：黑豆提前泡好，黑芝麻黑米洗凈;放入豆漿機，我用的是五穀豆漿功能。
黑豆漿
1、黑豆用清水浸泡30分鍾。
2、泡過的黑豆倒入豆漿機中。
3、加入適量的清水。
4、加蓋按下干豆功能鍵，煮好的豆漿過濾一下，再調入適量白糖即可飲用。如果家中豆漿機沒有干豆功能，要提前浸泡3個小時以上才好，白糖隨意，也可不加。
黑豆鯽魚
材料：黑豆、鯽魚、生薑
做法：
1、黑豆手抓二把，一條一斤左右的鯽魚，生薑四五片。
2、黑豆泡三四個小時，鯽魚用鹽和醬油約二十來分鍾。
3、先放黑豆炒五分鍾左右(慢火炒)，這時黑豆有八成熟了先拿個盤裝起來，接著放油炸一分鍾生薑片再放鯽魚炸一下表皮去星味，大概尖了七八分鍾，加水放黑豆，煮十來分鍾。即可吃了，黑豆煮魚吃了皮膚很好。
排骨黑豆湯
用料：排骨500克、黑豆50克、鹽少許
做法：
1、黑豆清洗干凈，用清水浸泡四個小時，或放入冰箱浸泡一夜;
2、排骨冷水下鍋，水沸後撇去浮沫，撈出排骨;
3、砂鍋中水煮至將滾時，放入排骨、黑豆，兩片姜，大火煮沸，小火繼續煮兩三個小時，加鹽調味即可。
B. 黑豆怎麼煮好吃 黑豆如何煮好吃
1、黑豆煮粥：中國人都喜歡喝粥，每天早上都會喝一碗清粥，其實如果在粥裡面加入黑豆，與黑豆一起煮的話，好吃的黑豆粥一定會讓早晨的營養更加豐富，而且口味也更加的好可以提前一天把黑豆浸泡一下，然後放入大米當中按上煮粥鍵，這樣第二天早上就可以吃到一碗非常濃香的黑豆粥了。黑豆粥也可以搭配一些麵包或者一些小菜來吃，特別的好，營養價值也會非常的高。
2、黑豆煮湯：平時大家都有喝湯的習慣，那麼在燉湯的時候可以加入些許的黑豆，比如燉牛肉湯，羊肉湯，豬肉湯，雞肉湯的時候都是可以加入黑豆的。那麼由於黑豆有黑色素，所以燉出來的湯有可能會有一些變色，這並不要緊，如果是自己家裡面喝的話就無關緊要，如果是為了讓菜的顏色看上去更好的話，可以盛出來部分的湯，在裡面加入黑豆，這樣的話就可以吸收黑豆的營養，又不會破壞湯的顏色了。
3、黑豆煮豆漿：平時喝的豆漿都是用黃豆製作而成的，其實也可以把黑豆煮熟之後研磨成黑豆漿來喝，黑豆漿會比黃豆漿喝上去口味更加香甜一些，而且黑豆漿的營養會比普通的黃豆漿的營養更好，所以也可以把黑豆煮熟之後研磨成黑豆漿喝。
4、做菜燉肉：用黑豆燉肉做菜是家中最常見的食用方法了，炒菜可能會讓黑豆喪失一部分養分，最滋補營養的是燉煮。將黑豆和各種肉食一起熬燉，吃肉喝黑豆，不僅滋補還能防治腎炎水腫。
C. 黑豆怎麼做好吃 按照這4種做法好吃又補腎
1、煮粥
黑豆雖然有很多的營養，可是它本身的味道並不是很好。因此如果想讓我們空口來吃黑豆的話，恐怕會有些困難。而且黑豆質地比較堅硬，吃起來也很費勁。將它放在米粥中一起熬煮，當做早餐來食用就可以達到補腎的目的，還可以提供充足的飽腹感。我們可以將黑豆洗凈提前浸泡一晚上後，第二天早上加入一些大米煮成粥，還可以根據個人口味加一些糖。
2、煮著吃
雖然煮熟的黑豆的滋味並不是很好，不過這樣可以嚴格的掌控黑豆的用量。也可以將補腎的效果發揮到最好。我們可以將黑豆洗凈之後，直接放入鍋中煮，等到快要成熟軟爛的時候加入些鹽，瀝干水後出鍋，等它完全風干之後，當做零食來吃就可以了。
3、煲湯
如果能夠在湯中加入些黑豆，就可以起到補腎的作用。通過這種方式煲湯，不但營養成分更高，而且非常利於腸胃的吸收，對身體有很好的滋補效果。
4、製成豆漿
現在豆漿並不單單作為一種早餐出現，有很多飯店都出售現磨豆漿。我們可以根據個人口味選擇在裡面增加不同的材料。有些人喜歡在裡面加入紅豆或者紅棗，甚至可有人加入一些核桃之類的食材。混合後一起熬成的豆漿味道鮮美，而且營養豐富。我們可以選擇將黑豆製成豆漿來使用，可以取得非常優秀的補腎效果，還可以補充豐富的蛋白質和維生素。
D. 黑豆怎麼做才好吃
黑豆做成黑豆醬好吃。
做法步驟：
1、黑豆泡發8小時或者一晚上。
2、准備一些蔥花，兩片姜，兩個辣椒，把黑豆洗凈。
3、黑豆不容易熟，放400~500克水沒過黑豆。
4、黑豆涼水下鍋，開鍋後放入兩勺醬油，半勺老抽，蔥姜，干辣椒，冰糖 開鍋後30分鍾即可。 用燃氣鍋開鍋後大火轉小火30分鍾，熟了之後大火收汁。
5、翻炒後就是醬紫，出鍋前撒一些白芝麻就ok啦。
E. 黑豆5種最好吃的做法
黑豆的做法
黑豆顧名思義就是黑色的豆子，我們生活中經常可以見到各種顏色的豆子，比如紅色的豆子，我們稱之為紅豆，綠色的豆子我們稱之為綠豆，黃色的豆子我們稱之為黃豆，而黑色的豆子我們當然就要稱之為黑豆了，黑豆的製作方法也是比較多的，下面我們就來看一看吧。
1.黑豆的做法是比較多的，而黑豆與各種食材搭配也可以有不同的功效，比如黑豆就可以做成一道非常好吃的醋泡黑豆，製作好的醋泡黑豆不僅可以幫助達到一個補腎的效果，而且還可以幫助明顯的改善便秘，一些年紀輕輕的人頭上會出現白頭發的現象，那麼這些人吃一些醋泡黑豆也可以很好的治療這種早生白發的現象，另外醋泡黑豆還可以幫助想要美白的人達到一個美白的目的，一些高血壓高血脂的人也可以通過吃一些醋泡黑豆來幫助這種疾病得到改善，當然了，醋泡黑豆還可以幫助治療很多的疾病，那麼大家是不是已經動心了呢?下面我們來准備製作這道醋泡黑豆所需要的食材吧。
2.我們需要准備一些陳醋蜂蜜和黑豆，首先我們需要認真的將黑豆進行清洗，清洗好的黑豆放進一個盤子中，然後將黑豆炒一下，要炒到黑豆的表面已經崩開了，就可以將黑豆取出了。
3.將炒好的黑豆放進一個碗中，適量的向其中加入一些醋和蜂蜜並攪拌均勻之後調節味道，過一段時間就可以吃了。
以上就是小編給大家介紹的黑豆的做法，其實黑豆不僅僅只有醋泡黑豆這一個做法，大家還可以將黑豆與米飯摻在一起製作成黑豆米飯，黑豆米飯吃起來很香，而且對我們的身體健康是非常的有幫助的。