『壹』 木耳雞蛋肉怎麼做鹵子
木耳雞蛋鹵
工藝鹵
口味家常味
時間10分鍾
難度未知
主料main
木耳(水發)適量胡蘿卜半根雞蛋1個3人份
輔料others
生抽2勺精鹽少許白糖半勺
可拌豆腐腦和拌面條都很好吃
木耳雞蛋鹵的做法
步驟step
1
第7步、攪拌均勻可以吃啦。
『貳』 黃花木耳雞蛋鹵怎麼做
步驟 1
黃花菜，木耳和香菇用水泡好後，分別切成1厘米長的小段。
步驟 2
炒鍋放油，油熱後放入姜，肉餡隨後放入，加酒，醬油，炒至七八分熟，不用盛出。
步驟 3
直接加入切好的黃花菜，木耳和香菇，翻炒一兩分鍾。
步驟 4
加入酌量的冷水，加蓋煮開15-20分鍾。
步驟 5
生粉用冷水調開後入鍋，用筷子攪勻。
步驟 6
雞蛋打勻，鹵出鍋前加入，用筷子攪成蛋花，關火。
步驟 7
同時另一鍋煮麵，面好後撈出澆上鹵。
『叄』 雞蛋木耳醬鹵子的做法
今天我做的炸醬材料很簡單，就是用雞蛋，甜面醬和木耳。木二十前一天涮火鍋剩下的，本想放其他的材料，看見木耳就順手用了，沒想到木耳嫩滑的口感放到醬里非常好吃，液沒有其他的異味，整碗醬就是雞蛋香，醬香和蔥香，都是人人愛的味道。
主料2人份
泡發木耳1碗
雞蛋2個
甜面醬5湯勺
輔料
蚝油1湯勺
大蔥1棵
海鮮醬油1湯勺
熟芝麻3勺
步驟1木耳雞蛋炸醬的做法大全
把木耳剁碎一點，不用太碎，但要切成丁狀。雞蛋打散備用
步驟2木耳雞蛋炸醬的做法圖解
甜面醬5湯勺，蚝油1湯勺，海鮮醬油1湯勺，這幾樣材料混合到一個碗內
步驟3木耳雞蛋炸醬的家常做法
大蔥切絲狀，大蔥多放一點，炸醬蔥多了比較好吃
步驟4木耳雞蛋炸醬的簡單做法
炒鍋熱油，先把雞蛋炒熟炒散，直接炒成小塊狀
步驟5木耳雞蛋炸醬怎麼吃
放入切碎的木耳翻炒幾下，這時候要調小火，炒木耳的時候，木耳受熱容易蹦起來
步驟6木耳雞蛋炸醬怎麼做
倒入挑好的甜面醬等材料，在放入半碗水。小火煮燉1分鍾，把味道煮均勻，煮透，再把水分煮幹了
步驟7木耳雞蛋炸醬怎麼炒
看到鍋內無水了，周邊出現油的樣子，就放入蔥花翻炒
步驟8木耳雞蛋炸醬怎麼煮
炒勻蔥花接著再放入熟芝麻，炒勻就關火出鍋
成品圖
烹飪技巧
我用的就是普通的甜面醬，如果喜歡別的品牌的醬一樣可以試試看，最後放的芝麻是熟的，不要省略，很增香。熟芝麻在用的時候可以煎蛋在案板上用擀麵杖擀幾下，這樣有的芝麻會被擀碎，芝麻香散發得更濃郁一些
『肆』 木耳雞蛋鹵怎麼做 木耳雞蛋鹵的做法
1、用料：木耳(水發)適量、胡蘿卜半根、雞蛋1個、生抽2勺、精鹽少許、白糖半勺。
2、先炒胡蘿卜碎，放入蔥花。
3、放入木耳碎。
4、燒開燉5分鍾。
5、加入雞蛋液。
6、蛋花浮起放入精鹽和白糖調味出鍋。
『伍』 蘑菇,木耳,胡蘿卜,雞蛋,打鹵子的做法
蘑菇、木耳、胡蘿卜、雞蛋，打鹵子的做法：蘑菇洗干凈川一下水撕成細條備用，木耳溫水泡開洗干凈備用，胡蘿卜洗干凈切成小丁，雞蛋在碗里打散備用。開火做鍋鍋熱放油蔥姜蒜爆香，放胡蘿卜、蘑菇爆炒加水、木耳、胡椒粉，大火燒開，加水澱粉，開鍋加雞蛋液。香油。鹵即好。
『陸』 木耳雞蛋打鹵面的做法，如何做，怎麼做
主料
雞蛋
一個
木耳
5克
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
鹽
少許
步驟
1.1.准備好材料
2.蔥姜蒜熟鍋，然後放木耳，最後放雞蛋，少許鹽調味，盛出備用
3.開水煮沸，煮麵條，煮至沸騰倒點涼水，會讓面條更勁道一些
4.面條出鍋，可以放涼水過涼一下，最後倒上打鹵就可以了
『柒』 西紅柿雞蛋木耳鹵怎麼做好吃，西紅柿雞蛋木
1）西紅柿洗凈後切成塊。芹菜摘掉嫩葉洗凈。大蔥切片。
2）鍋燒熱，倒入油放入大蔥片煸香後放入西紅柿塊，翻炒至出湯後加入清水（1000ml），大火煮開後，加入番茄醬攪勻後煮2分鍾。
3）趁這個時間，用勺子盛清水，一點一點的加入麵粉中，邊加邊迅速攪拌，一定要快，不要讓面成團，要攪成均勻的麵粉粒。千萬不要一次性把水全加進去。
4）然後用筷子一點點的把麵粉顆粒倒入鍋中，不要一次性倒進入，否則麵粉容易成團。把所有麵粉粒倒入之後，用勺子攪散，改成中火煮3分鍾。
5）調入鹽和白鬍椒粉攪勻，然後將雞蛋打散，以畫圈的方式一點點倒入鍋中，行成蛋花。
6）關火，撒入芹菜葉即可。
『捌』 木耳雞蛋鹵怎麼做好吃
用料
木耳一小把
黃花 一捏
西紅柿 一小個
雞蛋 一個
木耳黃花西紅柿雞蛋鹵的做法
把木耳和黃花泡上兩個鍾頭左右 最好用開水 這樣比較容易泡開 如果沒有時間了 我聽說過可以把木耳等放入密封盒 裡面放上水 不停的搖晃 可以迅速泡開
燙一個西紅柿 去皮 把西紅柿切成小塊
打一個雞蛋 打均勻
先熗鍋 熗鍋就是先在國內放油 然後等油稍微熱一些了 把蔥花放進去 這時候可以放一點兒醬油 不愛吃醬油的可以不放 然後把瀝乾的木耳和黃花放進去 翻炒
然後導入開水 並把西紅柿倒進去 煮一會兒
然後把打好的雞蛋慢慢的一點兒點兒的倒在開水的位置 到一點兒 停一下 到一點兒 停一下 這樣可以避免雞蛋變成一大整個
然後放入鹽 我家小勺一般放五勺 因為是鹵 所以不必太計較多少 只要夠咸就可以 然後出鍋放入容器內 就可以上桌了
『玖』 黃花木耳雞蛋鹵怎麼做好吃又簡單，做法圖
黃花菜，木耳水裡泡發，香菇洗凈單獨盆里泡發，因為一會要用到泡香菇的水；五花肉切片。
泡發後，香菇切小塊，黃花菜中間切一刀，木耳去蒂，胡蘿卜切絲，雞蛋打散，水澱粉。
鍋中倒入泡香菇的水，如果水不夠，加涼水，放入花椒，大料，十三香，五花肉片，香菇大火蓋蓋燒開，後加入黃花，木耳再次燒開，放入胡蘿卜絲，水燒開後，放入適量的鹽，醬油攪拌。
順著鍋邊加入水澱粉，勺子推開，湯汁粘稠後倒入雞蛋液，同樣順著鍋邊一點點撒進去，用勺子再次推開攪拌均勻。最後撒上蔥花即可。
『拾』 雞蛋西紅柿木耳 打鹵面的家常做法怎麼做好
主料
西紅柿
200克
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
綿白糖
適量
黑木耳
適量
步驟
12.淋在西紅柿木耳上面，等雞蛋凝固後就可以出鍋了
小貼士
做這個沒有特殊的技巧，根據個人口味還可以添加別的東西，喜歡湯粘稠一點的，可以勾一下芡