A. 怎麼熬紅薯粥
紅薯小米粥
材料：小米80克，紅薯（中等）1個，水1000毫升
做法：
1、先准備材料，紅薯用細長的、紅心的，這種最甜最好吃，熬好的粥都是甜的，准備一個擦子，紅薯要擦成絲用。
2、紅薯洗凈去皮，擦成絲待用，小米淘洗一遍即可。
3、砂鍋中放入清水，電陶爐開大火先燒開水。熬粥的米水比例為1:10，由於添加了紅薯絲，水量多加一點。
4、水燒開後放入淘洗後的愛心桃花小米，用勺子攪拌幾下，避免小米沾鍋底，同時電陶爐轉中火繼續煮。
5、煮5分鍾後放入紅薯絲，紅薯絲易熟，和小米一起放的話會煮成爛乎乎的，晚5分鍾放，煮好的紅薯絲就是一條一條的。喜歡吃爛乎乎的，紅薯絲就和小米一起放。
6、砂鍋蓋好蓋子，再蓋好上面的壓蓋，電陶爐轉小火，繼續煮10分鍾左右。
7、10分鍾後，熬好的小米粥上面有一層厚厚的米油，味道好香。
小貼士：
小米它粒大飽滿、色澤金黃，熬粥米香濃郁，有濃厚的一層米油。
紅薯除了擦絲，還可以切小塊熬粥，不過擦絲更容易熟，而且粥也更甜。寒冷的冬季，常喝一碗熱乎乎的紅薯小米粥，既暖身又養胃。
B. 紅薯粥的做法
紅薯粥
秋季是非常適合喝粥的季節，而紅薯又是營養價值非常高的養生聖品，所以紅薯粥就是秋季最佳的養生食物了，下面小拜年就為您介紹幾種紅薯粥的做法吧!
做法一
將紅薯洗凈，連皮切成塊，放入鍋中，加入淘洗凈的粳米及清水適量煮稀粥，加紅棗，芝麻調味即可。
做法二
1. 將新鮮紅薯洗凈，連皮切成小塊。
2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水。
3. 將紅薯塊和粳米一同放入鍋內，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。
做法三
1.紅薯洗凈去皮切塊(大小、用量就各取所好吧);
2.東北大米洗凈，與紅薯一起放入高壓鍋(懶人煮粥法)，加入3倍於材料高度的水;
3.高壓鍋加砝後再次冒蒸汽時，將火調小，繼續煮15分鍾即可關火;
4.高壓鍋收氣後放在水龍頭下沖2分鍾 ，降降溫。
做法四
原料：紅薯150克，白米適量。
製作方用及用法：將紅薯洗凈去皮，切成小塊狀後，與白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。
做法五
原料;紅薯150克，粳米50克，烏梅肉25克，糖適量。
做法
1、將紅薯削去外皮，洗凈後切成丁，放沸水鍋內焯一下，撈出備用;烏梅肉洗凈，切成小塊待用。
2、粳米用清水淘洗干凈，放在盆內，加上清水250毫升，上屜蒸10分鍾，取出。
3、鍋內放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、紅 薯丁和烏梅肉，中火煮至濃稠，放入糖煮深化即可。
食品特點
1、薯甜、糖甜、粥甜，好吃，好消化。
2、可以當甜點食用，對於想減肥的女生效果更好。
3、粥稠香甜。適用於伴有大便干結帶血的結腸癌、直腸癌病人。健脾養胃，益氣通乳，適用於維生素A缺乏症，夜盲症，大便帶血，便秘，濕熱黃疸。
紅薯減肥
現在很多人都在減肥，而節食的話太傷身體有比較痛苦，所以人們會用各種小方法來減肥，其中紅薯減肥就是其中之一，下面我就為您介紹幾道紅薯減肥的食譜吧!
食譜一：紅薯粥
材料：新鮮紅薯250克，大米100克。
烹調步驟：將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。
食譜二：紅薯芝麻濃湯
材料：紅薯1斤、洋蔥(切薄片)1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。
烹調步驟
1、把紅薯去皮，切成3厘米的'長條放入水中;
2、將黃油放入鍋中，放下洋蔥用中火炒軟，加入紅薯，炒至半透明;
3、加入高湯，用微弱的中火煮，等紅薯一變軟，取出一小部分作裝飾用，將剩下的放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒;
4、倒入器皿中，放上裝飾用的紅薯和黑芝麻。
食譜三、紅薯泥
材料：紅薯500克，豬油25克。
烹調步驟
1、選紅心紅薯洗凈、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥;
2、鍋內下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽將干時，再加油繼續炒至苕泥呈魚子狀時，快速炒勻即成。
食譜四：鹹味紅薯飯
材料：紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。
烹調步驟
1、紅薯洗凈、切成塊狀，瀝干水份;
2、在炒鍋里加入油，把紅薯放在鍋里翻炒至香加入鹽;
3、再加入適當的水，然後把米飯倒在紅薯上，小火燜熟即可。
食譜五：麥仁紅薯湯
材料：新鮮紅薯250克，麥仁100克。
烹調步驟
1、一小碗麥仁隔夜泡好，麥仁的表皮很硬，要泡得久一些;
2、將泡好的麥仁放入壓力鍋，也可以先蒸來了煮，壓力鍋來得快，不過也得加多多的水，大火20分鍾;
3、沸騰後就可以加入紅薯塊，三兩分鍾就好;
4、出鍋前加入適量冰糖，開鍋的時候麥仁的香甜味撲鼻而來。
C. 紅薯粥的推薦做法
薯粥的做法：
准備材料：大米100克、紅薯2個。
1、首先米稍微淘洗兩遍。
6、解壓後即可得到濃郁香稠的粥。
做法一、紅薯去皮切成1公分左右的塊。小米麵備用。加水調成稠糊。起鍋燒水,開鍋後放紅薯。煮6分鍾後放米糊進去,再煮3分鍾即熟。盛上一碗熱騰騰的粥,真是既好吃又健康。
做法二、將紅薯削去外皮,洗凈後切成丁,放沸水鍋內焯一下,撈出備用;烏梅肉洗凈,切成小塊待用。粳米用清水淘洗干凈,放在盆內,加上清水250毫升,上屜蒸10分鍾,取出。鍋內放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、紅 薯丁和烏梅肉,中火煮至濃稠,放入糖煮深化即可。
做法三、紅薯洗凈去皮切塊(大小、用量就各取所好吧);大米洗凈,與紅薯一起放入高壓鍋(懶人煮粥法),加入3倍於材料高度的水; 3.高壓鍋加砝後再次冒蒸汽時,將火調小,繼續煮15分鍾即可關火;高壓鍋收氣後放在水龍頭下沖2分鍾 ,降降溫
D. 紅薯粥怎麼做好吃又簡單
紅薯味道香甜，營養豐富，並且很容易消化，包含大量人體所需的樣樣物質，它的熱量比起大米還要低很多，可以說是一種健康養生的首選食物，因為含有豐富的膳食纖維，所以能夠阻止體內過多的糖分轉變為脂肪，具有減肥的功效。紅薯的做法很多，今天給大家介紹一種紅薯粥的做法，可能大多數人都不陌生，這是在一般的家庭中很常見的一種粥的做法，非常簡單。
精彩推薦：粥的做法大全
小貼士：
紅薯加上一些豆類一起熬煮的話，可以起到更好的養生的作用，但是也要注意哪些可以加，哪些不可以加，比如柿子，西紅柿，白酒，螃蟹和香蕉就是不能與紅薯同吃的，如果一起食用會給身體帶來不適，嚴重的可能會引起一系列的身體健康問題。
E. 紅薯煮粥的做法大全
紅薯煮粥的做法
核桃蝦皮紅薯粥
主要食材大米、紅薯、蝦皮、胡蘿卜、核桃粉、香油
做法
1紅薯、胡蘿卜去皮洗凈，切成小丁;大米洗凈，加水浸泡，蝦皮備用。
2再泡好的白米里加適量的水，放入紅薯、胡蘿卜做成粥。
3在做好的粥里倒入海帶湯、核桃粉加熱放進蝦皮，最後淋上香油。
功效與作用
紅薯具有潤腸通便功效。核桃具有潤燥滑腸、補虛強體、滋養皮膚、抗癌防癌和補腦的功效。大米具有健脾養胃、和五臟、通血脈、止煩、止渴、止瀉的功效。紅薯核桃飯具促進食慾、健胃消食、潤腸通便、健腦益智的功效。紅薯可以有補血的作用，而且還可以潤腸通便，對於氣虛不足啊或者是腸胃不好的人群可以選擇喝紅薯蝦皮核桃粥，是不錯的滋補選擇。
食療功效:促進食慾、健胃消食、潤腸通便、健腦益智
營養價值:蛋白質、維生素、脂肪、澱粉、多種纖維素、氨基酸、鈣、鉀、鐵、錳、鋅、銅
適宜人群:一般人群皆可食用
紅薯營養價值：
1、防治便秘，含有澱粉和纖維素，在腸內能吸收大量水分，促使食物軟化，推動糞便通行。
2、防癌抗癌，可抑制癌細胞的產生和增長，對防治腸癌有其獨特作用。
3、防治腸胃病，有助於食物的消化吸收。
4、防治心腦血管病，能抑制膽固醇在動脈壁沉積，保持血管彈性，促進血液暢通，能防治心腦血管病。
F. 地瓜怎麼煮粥
原料：大米、地瓜；
做法
1、將大米淘洗干凈，放在鍋內，加入適量的清水，放爐上開大火煮。
2、地瓜削掉皮，清洗干凈。
3、用刨絲的工具把地瓜刨成絲。
G. 紅薯怎麼煮粥好吃
紅薯粥的做法
紅薯粥材料
主料：甘薯250克，粳米100克，
調料：白砂糖30克
紅薯粥的做法1.將新鮮紅薯洗凈，連皮切成小塊。
2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水。
3.將紅薯塊和粳米一同放入鍋內，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個人口味的酌量加入白糖，再煮一二沸即可。
小訣竅:
健康提示：
健脾養胃，益氣通乳，適用於維生素A缺乏症，夜盲症，大便帶血，便秘，濕熱黃疸。
食物相剋：
甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
H. 4款紅薯粥的做法
一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。接下來我給你推薦4款紅薯粥的做法。
一、紅薯玉米面粥的做法材料
紅薯，玉米面，綠豆面
做法
1.紅薯去皮切塊放入鍋中，大火煮10分鍾
2.玉米面，綠豆面放入碗中用冷水調開備用
3.紅薯煮到軟後把稀釋的玉米面混合液倒入鍋中用勺子不停的攪拌，待鍋中冒泡後煮5分鍾左右即可關火食用
小訣竅
此粥總耗時大概20分鍾，紅薯入鍋的時候可以調和玉米面，然後刷牙洗臉後再進行熬粥，合理安排好每一步驟的時間，比較適合上班族。
二、紅薯綠豆粥的做法材料
紅薯(一個)，粳米，糯米，綠豆，(三者比例：粳米〉糯米〉綠豆，)，清水
做法
1.把粳米、糯米、綠豆(綠豆量少，不需要先浸泡)混合，加入三倍清水放在鍋上中大火燒開。
2.水燒開後，改用中小火(電磁爐變換功率大小)。20分鍾後(燃具不一樣，時間將不一樣)，加入切成丁塊的紅薯(大小等於 麻將 子)繼續熬。當紅薯變軟，粥表面稠密、糯軟就可以了。想吃稀的多放水。
三、紅薯花生粥的做法材料
糯米 紅薯 花生
做法
1. 倒入糯米放入電飯煲中， 洗凈;
2. 紅薯去皮切成小塊放入;
3. 加入洗干凈的花生米;
4. 倒入適量的水;
5. 根據自己需要按下煮濃粥的功能鍵;
6. 1個小時後就可以吃到湯汁粘稠粥了;
小訣竅
1. 糯米、紅薯和花生的量根據自己的需要， 糯米不要少於總量的三分之一;
2. 電飯煲有稠粥和稀粥兩種選擇， 個人 愛好 不同，加入不同的水量，滿足自己喜歡就好。
四、無花果紅薯血糯米粥的做法材料
血糯米80克，大米20克，紅薯1個，無花果乾5顆，冷水
做法
1.【血糯米粥第一次熬煮過程】：血糯米和大米放在小碗里，倒入適量冷清水沒過食材表面，用筷子攪拌幾次倒掉水份
2.鍋里倒入冷清水，大火燒至水開，放入洗好的血糯米和大米
3.用勺子把食材攪動幾下，大火熬煮
4.煮到水面有浮沫飄起，用勺子把浮沫撇掉
5.繼續大火熬煮到鍋里的水開
6.關火，蓋好鍋蓋，放在一邊靜置一個晚上
7.【血糯米粥第二次熬煮過程】：第二天早晨打開鍋蓋，鍋里的血糯米充分吸收熱水泡脹開花，把鍋放到火上大火熬煮
8.紅薯用清水洗凈削皮，用刀切成塊
9.紅薯塊放入熬煮的鍋中
10.無花果乾用清水沖洗干凈表面殘留雜質
11.洗凈的無花果乾放入鍋中
12.大火熬煮
13.待鍋里的水分蒸發到一半時，用勺子攪拌鍋里的食材
I. 紅薯粥的做法
紅薯粥的做法是先燒開水，然後把大米洗干凈，水開後倒入水中，然後紅薯削皮、洗干凈、切塊，大米煮開放入紅薯即可，具體步驟如下：
1、砂鍋中倒入適量清水蓋鍋蓋大火燒開。
J. 紅薯大米粥的做法
紅薯大米粥的做法
粥是我們早餐最常吃的，春節期間當然也少不了，紅薯粥營養又養胃，所以我為大家帶來了紅薯大米粥的做法，請看下面。
紅薯大米粥的做法
1.紅薯去皮，切成小塊備用
2.電飯鍋里放入洗凈的大米，加入適量水，水要沒過大米多一些，開通電源
3.倒入紅薯塊一起燒煮
4.煮粥模式下煮
5.大米燒開花，紅薯燒透就可以了
6.放置一會，粘稠香甜的紅薯大米粥就可以吃了，營養又好吃，當早餐最養胃。
小貼士
簡單的家常做法，大米和紅薯可以自己搭配，濃、稀的粥都好喝。