1. 菠菜發糕的做法步驟圖,菠菜發糕怎麼做好吃
用料
菠菜汁 100克
奶粉 25克
麵粉 175克
冬瓜糖 30克
豬油 10克
白糖 25克
酵母 2克
菠菜發糕的做法
菠菜汁、奶粉、糖、酵母揉均
分4份(幾份決定層次)可多分。擀薄鋪在6寸方模上,刷上豬油,灑上切細的冬瓜粒。重復至多層鋪好
發酵至2倍,蒸15分鍾。
2. 米飯菠菜糕的做法步驟圖,米飯菠菜糕怎麼做好吃
用料 菠菜
5克 雞蛋
1個 澱粉
6克 米飯
15克 蝦皮
1克
米飯菠菜糕的做法
准備食材:菠菜5g,雞蛋1個,澱粉6g,米飯15g,蝦皮1g。
做好的蛋液稍微晾涼就很容易脫模啦!像這樣切成寶寶適合手拿的蛋糕小方,米飯、蛋和蔬菜一下子都有啦!加上蝦皮天然的鮮香,一定能讓寶寶胃口大開!
3. 怎樣做雞蛋菠菜糕
主材:雞蛋三個,菠菜一小把,鹽適量,水澱粉10克,小蔥5克。
做法 :
1.准備好原料,菠菜和小香蔥洗干凈。
2.鍋中放水,水開後焯水。
3.過涼後,攥干水,將菠菜切成末,小香蔥切末。
4.雞蛋打撒。
5.把菠菜和小蔥末放入蛋液中攪拌均勻,再把水澱粉和少許鹽倒入攪拌均勻。
6.准備好容器,裡面鋪好保鮮膜,把菠菜蛋液倒入。
7.放入蒸鍋中,大火蒸10分鍾即可。
8.蒸好後切厚塊裝盤。
9.成品。
4. 菠菜糕怎樣做,口感格外鮮嫩,顏色也更加翠綠呢
菠菜糕怎樣做,口感格外鮮嫩,顏色也更加翠綠呢?
菜,或是當季的好吃。一年到春季,莧菜、菠菜、竹筍、蒜黃…這都是逛菜市場的最佳選擇。就用菠菜來舉例,雖然一年四季都有,但春天裡的菠菜口味分外細嫩,色調也更翠綠色。今日,跟大家分享一個菠菜簡單地食用方法,綽水後菠菜與蛋液一起,隨意放進鍋中煎一煎、卷一卷就是一道很不錯的家常小炒,喝的時候還能夠蘸一些調料汁,那味道就更加盡了。
最後一次將蛋餅捲起來,並把收邊處向下,再加溫一會兒,如果怕里邊不太熟,可以再把每一個面都再好加溫一會兒。
做完後取下切片就可以吃了。也可以根據自身口感調一個沾料哦~多說幾句做這個,還是建議大家用不沾鍋做,真的會省不少事。此外,在煎時,一定要用文火。煎蛋時,蛋液一次不必倒過多,薄薄的一層比較容易捲起來哦。
5. 菠菜炒年糕的做法竅門
食材明細
主料
菠菜
500克
豬肉
100克
年糕
4條
輔料
鹽
適量
油
適量
料酒
適量
澱粉
少許
咸鮮
口味
炒
工藝
廿分鍾
耗時
普通
難度
菠菜肉絲炒年糕的做法步驟
1菠菜擇去老葉,清洗干凈,焯下水後,撈出後過涼水,然後擠干水分,切成小段。
2精肉洗凈,切細絲,加適量料酒,鹽和澱粉捏勻後腌一下。
3年糕洗凈後切成厚薄差不多的薄片。
4鍋中倒入適量油,放入腌好的肉絲煸炒至肉變色。
5放入切成小段的菠菜,快速翻拌均勻,加少許鹽調味後即可出鍋了。
6鍋中倒入少許的油,放入切了片的年糕翻炒。
7炒勻後放入剛炒好的菠菜肉絲。
8一起炒勻即可熄火。
9做法簡單,鮮美好吃的菠菜肉絲炒年糕。
6. 菠菜小米軟發糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
菠菜小米軟發糕的做法步驟
菠菜小米軟發糕的做法圖解11. 菠菜在開水中焯約1分鍾。
焯水可以去除菠菜中大部分的草酸,消除澀味。
菠菜小米軟發糕的做法圖解22. 去根部後,切成小段。
菠菜小米軟發糕的做法圖解33. 倒入料理杯中,加入粘稠的小米粥。
煮粥的水要比平常少一些,過稀的小米粥會導致成品軟塌塌,不易成型。
菠菜小米軟發糕的做法圖解44. 再加入100g配方奶。
當然,加入等量的牛奶,或者清水都是可以的,這個可以自行決定。
菠菜小米軟發糕的做法圖解55. 攪打細膩。
菠菜小米軟發糕的做法圖解66. 拌入酵母。
菠菜小米軟發糕的做法圖解77. 攪勻後靜置5分鍾。
菠菜小米軟發糕的做法圖解88. 倒入普通麵粉。
普通麵粉即中筋麵粉,這道菜也可以用低筋麵粉來代替,但盡量不用要高筋麵粉,以免筋度過高口感過硬。
菠菜小米軟發糕的做法圖解99. 攪拌至無乾麵粉,麵糊順滑的狀態。
菠菜小米軟發糕的做法圖解1010. 在模具中倒入適量麵糊,六七分滿即可。
我用的是活底的淺底模具,所以只需要在底部刷一層薄油即可(當然也可以鋪一張油紙來防止粘連)。如果是普通的模具,底部和四壁都要塗油,方便脫模。
菠菜小米軟發糕的做法圖解1111. 放入蒸鍋中,蓋上蓋子發酵。
菠菜小米軟發糕的做法圖解1212. 在酵母的作用下,麵糊會逐漸膨脹鼓起,發酵至2倍大即可。
可以提前一晚放到冰箱里冷藏發酵,第二天取出直接上鍋蒸。
菠菜小米軟發糕的做法圖解1313. 加蓋大火煮開,轉中小火蒸約20分鍾。
菠菜小米軟發糕的做法圖解1414. 稍涼後脫模。
菠菜小米軟發糕的做法圖解1515. 切成適口的小塊,就可以享用咯~
一次吃不完的,可以密封後放冰箱冷凍室,兩周內吃完。
7. 用菠菜汁怎樣做糕點,朋友見了都說好驚艷,一搶而光呢
用菠菜汁怎樣做糕點,朋友見了都說好驚艷,一搶而光呢?
大夥兒還能夠腦洞大開開啟,菠菜汁啊,菠菜泥啊,洋白菜啊,紅蘿卜汁,果汁啊這些,實際上都可用於替代牛乳製作蛋糕,那麼就會讓戚風的顏色和口感多變多種多樣,那樣才算是蛋糕烘焙的快樂啊!乃至啥都沒有,自來水還可以做的,只不過口味上或許略微差別罷了。
我自己的菠菜汁要用菠菜加了水打的,因此色調較為淡,如果要更綠一些,能直接不加水把青菜葉弄成泥,並沒有菠菜,還可以用蔬菜。
第三步
極致長個子,開裂。中空煙筒戚風蛋糕,就是為了開裂才極致哦。公布之後輕震一下,隨後翻面在水瓶上製冷,出模。電烤箱中低層容易上火170度,去火150度,大概33min上下。