1. 蒜蓉空心菜如何做，開胃解膩，吃完還不夠呢
蒜蓉空心菜如何做，開胃解膩，吃完還不夠呢？
空心菜鈣含量非常高，100克空心菜帶有147mg的鈣，100克馬鈴薯帶有11mg的鈣，100克青瓜帶有16mg的鈣，依據測算，100克的空心菜的鈣含量是茄子的9倍，馬鈴薯13倍。因此在夏季，大家可以適當給小孩多吃一些空心菜。
能幫助孩子長個子。空心菜的吃法有2種，一種是炒的吃，一種是拌冷盤的吃，這幾種作法都很美味，今天就給大家共享一道拌冷盤蒜蓉空心菜的做法，簡易又美味。由於天氣熱時，吃一點蒜蓉空心菜，能夠增強食慾，讓兒童吃更多的飯。恰好孩子超愛吃，每一次一盤還不夠吃呢。食物提前准備：空心菜350克、小米辣5克、耗油5ml、蒜泥20克、食用醋2ml、生薑沫5克，食用鹽、植物油、白鬍椒粉適當。
小提示：空心菜綽水之後，有的人問我能不能過冷水，我給大家的建議是但是冷水，由於氣體菜在遇到冷水，會變黑的，那樣拌冷盤出的空心菜吃起很老，外觀還不好。炒好的空心菜盡可能一頓吃了，由於炒好的空心菜擺的時間太長，也會產生亞硝酸鈉，大家服用後，會對身體產生影響。
空心菜除了能補鈣補鋅，並且還能美白皮膚，潔齒防齲，十分適合小孩和女人吃。並且像我這樣做出來的空心菜，比炒的空心菜更好吃，希望大家都能作出自身愛吃的蒜蓉空心菜！
2. 蒜蓉空心菜怎麼做好吃
1.空心菜去老梗洗干凈後切寸段；2.大蒜5瓣切成末，干辣椒去籽切段；3.開一鍋熱水將切好的空心菜燙熟，而後撈出控水；4.重新起鍋，炸一些花椒油；5.將蒜末、辣椒段碼在空心菜上，油熱後將花椒油澆在菜碼上，再放適量生抽、陳醋拌勻即可食用。
3. 蒜蓉空心菜怎麼做好吃
前言
家裡每年都會種上很多的空心菜，這個做法是最常見的哦！簡單又好吃。
材料
主料：空心菜600g；
輔料：油適量、鹽適量、味極鮮適量、蒜蓉適量
蒜蓉空心菜
1
將空心菜洗干凈。
2
鍋中放適量的油，油熱後放入蒜蓉。
3
將空心菜倒入。
4
翻炒片刻後，放入少量的水和適量的鹽。
5
菜差不多時，放入適量的味極鮮。就可以了。
6
可以吃了哦！
小貼士
這個菜要放點蒜，這樣菜就不會很滑膩了，也不會發黃。
4. 空心菜怎麼做好吃，蒜蓉空心菜的家常做法
食材明細空心菜500克 蒜頭2瓣 食用油2大勺 鹽適量 雞精少許
蒜蓉拌空心菜的做法步驟
1空心菜摘去比較老的部位，洗凈瀝干水分備用。
2取一個比較大一點的碗，放入事先切碎的蒜蓉，調入鹽和雞精。
3加入食用油，攪拌均勻。
4鍋中加入清水，大火燒開，加少許鹽。
5放入空心菜燙至變色。
6撈出放入碗中，用筷子拌勻即可。
7上桌享用吧！
5. 蒜蓉空心菜怎麼做好吃
前言
很簡單的一道家常菜！！顏色清綠、輕脆可口呢。
材料
主料：空心菜500g；
輔料：蒜蓉適量、鹽適量、豬油適量
蒜蓉空心菜
1
空心菜擇好泡水1個鍾。
2
空心菜洗凈瀝干，切成三節，好洗好夾。
3
蒜頭剝皮洗凈拍扁切碎。
4
鍋中熱油，先爆香蒜蓉再倒入空心菜大火翻炒。
5
炒至變色下鹽。
6
鍋熱稍微倒點水，翻炒均勻淋少許豬油即可裝盤。
小貼士
空心菜翻炒時間不宜久，炒至碧綠色即可關火，脆脆的咬起來很香呢。
6. 蒜蓉空心菜的做法
食材：空心菜1斤、蒜頭若干、干辣椒、食用油、食鹽。做法如下：
1、空心蒜摘去根頭和葉子，好的嫩葉不要扔掉，可以清炒或做湯吃。再把菜梗摘成寸段，放清水中浸泡幾分鍾，清洗干凈後瀝干水分。
小貼士：做蒜蓉空心菜，無需過多調味料，簡單一炒就好，不過炒的時候，需大火快炒為最佳。在炒綠葉蔬菜的時候，一般要用急火快炒，防止蔬菜出湯，鹽也是最後出鍋前放入，翻炒一下出鍋即可。