㈠ 黃瓜木耳炒雞蛋做法
蛋炒黃瓜木耳
材料
主料：雞蛋1個，小黃瓜2條，木耳1小把，生抽，醋，香油，蔥，姜2片
調料：橄欖油1.5大匙，鹽1茶匙
做法
1、生雞蛋一個打勻；小黃瓜兩條，洗凈切片；木耳一小把，泡發洗凈摘好，切小片，用開水焯一下，拌入一點生抽，醋和香油備用；蔥半顆切蔥花，姜兩片切沫。
2、炒鍋熱後放1大匙橄欖油，放入雞蛋炒熟盛出，再放入0.5大匙橄欖油，下蔥姜炒香，放入黃瓜稍翻炒幾下，下木耳和炒熟的雞蛋，加鹽，翻炒均勻即可。
我們都知道木耳有很好的活血化瘀的功效，而且對於身體有非常多的功效和作用，是我們餐桌上不可缺少的蔬菜，木耳和雞蛋一起搭配炒著食用是最為常見的做法了，可以補充我們身體所需要的多方面營養。
木耳炒雞蛋
做法一
食材准備：雞蛋、木耳、大蔥、香菜、調味品
製作步驟：
1、首先將木耳用溫水泡發，然後洗干凈了，將雞蛋打入碗裡面，攪拌均勻備用。
2、鍋中熱油，將蛋液倒入，攤熟，出鍋備用。
3、鍋內再加適量油，爆香蔥花，再放入瀝干水的木耳，煸炒幾下。
4、放入雞蛋，根據個人口味加調味料，再淋幾滴香油即可。
功效：木耳裡面含有豐富的蛋白質，而且含有的維生素E很高，所以我們食用有很好的美白肌膚的作用，雞蛋可以補充我們身體所需要的維生素和礦物質。這款菜餚很滋補身體。
做法二
食材准備：黑木耳、雞蛋、彩椒、色拉油、蔥、調味品
製作步驟：
1、將木耳焯水放碗內，雞蛋打入另一個碗中，並加入少許紹酒、鹽、胡椒粉，拌勻備用。
2、將彩椒切小粒，蔥切蔥花備用。
3、鍋中熱油，放入雞蛋液翻炒。
4、雞蛋炒熟之後撒入蔥花和木耳炒勻。
5、這個時候放入少許的醬油，然後在蓋上蓋，用小火燜半分鍾。
6、我們開蓋之後可以加入彩椒粒，然後翻炒均勻之後就可以了。
㈡ 黃瓜木耳炒雞蛋的做法 這樣做不要太好吃
1、乾的黑木耳提前泡發；
2、黃瓜洗凈切薄片；
3、胡蘿卜切薄片，雞蛋敲在碗里打散備用；
4、雞蛋要想炒的嫩，在蛋液里加10g左右的清水，攪打均勻；
5、炒鍋燒熱，放食用油，倒入雞蛋液；
6、翻炒幾下，雞蛋液凝固即可盛出備用；
7、炒鍋里再放入適量的食用油，下胡蘿卜片翻炒幾下；
8、再放進泡發洗凈的黑木耳，翻炒。注意一下，黑木耳在炒鍋里遇熱會發出「噼啪」的響聲；
9、等到黑木耳翻炒至熟後再放進黃瓜片和雞蛋塊，加鹽調味後翻炒幾下，就可以出鍋了；
10、一盤色香味俱全的家常小炒就可以上桌開吃了。
11、四種食材四種顏色，搭配起來還是挺賞心悅目的，口味偏清淡。
㈢ 黃瓜木耳炒雞蛋的做法介紹
導語：每當我們自己在家的時候，雞蛋、水發木耳都是常備的食材，所以一個雞蛋、少量木耳、外加一根黃瓜，看似簡單的一道菜即美味又不失營養。下面是我為你准備的黃瓜木耳炒雞蛋的做法介紹，希望對你有幫助！
做黃瓜木耳炒雞蛋所需食材：
主料：黃瓜1/2，木耳15-20朵，油4勺，鹽1茶匙，蔥1顆，雞蛋1個
黃瓜木耳炒雞蛋的做法步驟：
1. 黃瓜洗凈，木耳熱水泡開，雞蛋打散
2. 黃瓜，胡蘿卜切成菱形塊備用
3. 鍋中熱油，油熱加入打散的雞蛋，待雞蛋成型立馬打碎，盛出備用
4. 鍋中重新倒入適量油，油熱加入蔥花炒香
5. 加入木耳（一定要瀝干水分，避免濺傷）翻炒片刻加入胡蘿卜至木耳七八成熟加入黃瓜繼續翻炒
6. 加入雞蛋翻炒均勻，撒入適量鹽
7. 出鍋前將水澱粉倒入，待湯汁濃稠即可盛出享用
溫馨提示：
1.木耳用熱水提前泡發，剪去根部，清洗兩到三次（我用的無根的木耳所以不必去跟）
2.洗凈的女兒必須瀝干水分，避免炒制過程中濺傷。
3.水澱粉不要太稠。水澱粉可以把炒出的湯汁裹在食材上，吃起來更入味，口感更好
㈣ 黃瓜木耳炒雞蛋怎樣做，想胖都難，美味至極呢
黃瓜木耳炒雞蛋怎樣做，想胖都難，美味至極呢？
現今環境污染很嚴重，尤其清爽的一道黃瓜木耳炒蛋：黃瓜既美容養顏又美容護膚，黑木耳具備養血強身健體、安腎健脾養胃、活血化瘀等作用！淮山葯和木耳真的是完美搭配！養生菜飯桌不可或缺，老少咸宜，提高免疫力，身體排毒健康養生！
黃瓜木耳炒蛋食材：木耳8朵、黃瓜1根、大蒜瓣3粒、生雞蛋2個、鹽、接著將生雞蛋倒進翻炒，加少量鹽，油耗調料，全部食材炒勻後就可以熄火。油耗適當。作法：備食材。黃瓜清洗後切片，切片樣子隨便，魚漿切片預留。
第三步
擺盤，享受。各位朋友，接著將生雞蛋倒進翻炒，加少量鹽，油耗調料，全部食材炒勻後就可以熄火。你們喜歡我小面姨強烈推薦製做的美味可口嗎？無論喜歡不喜歡，淮山葯和木耳真的是完美搭配！養生菜飯桌不可或缺，老少咸宜，提高免疫力，身體排毒健康養生請你們多提意見與建議，我小面姨這廂有禮了！能夠拼勁的在發表評論進攻我，越狠我越喜愛！呵呵呵！
㈤ 黃瓜炒雞蛋木耳的做法
黃瓜木耳炒雞蛋是一道清胃健康家常菜。主要食材為黃瓜、雞蛋及黑木耳，調料為油、鹽、糖等，該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。
作料：黃瓜1根、雞蛋2個、黑木耳2朵、油、鹽、糖、蔥花適量。
1、准備的食材。
2、黃瓜切片，木耳泡發撕小朵，蒜拍碎。
3、雞蛋打撒。
4、熱油滑散雞蛋盛起待用。
5、鍋底留油，爆香蒜加入木耳翻炒。
6、加入黃瓜翻炒。
7、加入雞蛋翻炒。
8、用鹽、生抽調味即可。
做法二
作料：黃瓜1根、木耳10朵、雞蛋2個、油、蒜、白糖、鹽、雞精。
1、將雞蛋打進碗中，加入適量的鹽，均勻攪拌。
2、將木耳提前用清水泡發，洗干凈，將水分瀝干，將木耳蒂去掉，撕成一塊塊。
3、將黃瓜洗凈，切片備用。
4、把大蒜剝好，切成末狀備用。
5、把鍋燒熱，倒入適量油。
6、待油燒熱後，轉至小火，將蛋液打進鍋里炒熟。
7、將蛋塊搗碎後，盛出備用。
8、再起油鍋，油熱之後放入蒜末爆香。
9、把木耳放入鍋里，均勻翻炒。
10、兩分鍾後，放入黃瓜片，繼續翻炒。
11、翻炒兩三下後加入炒好的雞蛋，倒入適量鹽和雞精。
12、均勻翻炒兩下就可以關火了，然後裝盤。
小貼士：
1、蔬菜可以換成自己喜歡的蔬菜，像胡蘿卜菜花的都可以。
2、黃瓜不要在鍋里炒太久，容易老。
㈥ 木耳黃瓜炒雞蛋的做法
用料
主料：黃瓜1根、木耳10朵、雞蛋2個
輔料：食油1湯匙、蒜2瓣、白糖1茶匙、食鹽1茶匙
一、雞蛋洗凈蛋殼後，磕進碗里，調入適量鹽，攪打均勻
㈦ 如何做木耳黃瓜炒雞蛋 木耳黃瓜炒雞蛋做法
1、食材：黑木耳3朵、雞蛋2個、胡蘿卜半根、黃瓜1根、生抽少許、鹽少許、糖少許、蔥姜蒜 少許；
2、准備食材，木耳，黃瓜胡蘿卜洗凈，切片。
3、木耳提前一天泡好，洗干凈，不要有殘留的沙子，我是用鹽水稍微泡一下，用涼水泡發，不要用熱水。
4、打雞蛋，打雞蛋液，蛋液裡面可以放一點牛奶。起鍋燒油，6成熱，蔥花爆香，下蛋液，滑動雞蛋，慢慢劃。至金黃，撈出備用。
5、另外起鍋燒油，6成熱，蔥花爆香，依次下木耳，胡蘿卜。黃瓜。翻炒。
6、最後鍋里下，炒好的雞蛋，加生抽，鹽，少許雞精調味。好吃美味的素菜出鍋了。
7、黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養物質。好吃美味。
㈧ 黃瓜木耳炒雞蛋怎麼做
黃瓜木耳雞蛋
材料：
黃瓜1根、雞蛋2個、黑木耳2朵、油、鹽、糖、蔥花適量
做法：
1.黃瓜切片，木耳泡發撕小朵，蒜拍碎。雞蛋打撒。
3. 熱油滑散雞蛋盛起待用。
5 鍋底留油，爆香蒜加入木耳翻炒，加入黃瓜翻炒，加入雞蛋翻炒。
8 用鹽 生抽調味即可。
小貼士：
泡木耳別超過2小時：用冷水泡1~2小時並勤換水，就可以達到木耳最佳泡發狀態。用熱水浸泡也可以，既能加快速度，減少浸泡的時間，也能抑制細菌生長。其他的菌菇類的泡發做法也可效仿。
洗黑木耳時，在水裡放上一些麵粉，就能將木耳洗得特別干凈。因為麵粉能包裹黑木耳表面的臟東西，用水沖洗後，污垢就會隨著麵粉一起被沖出來，木耳就被洗得乾乾凈凈，而且對身體也沒有副作用。
不要一次泡發過多的木耳，泡發當天食用完。
㈨ 黃瓜木耳炒雞蛋 黃瓜木耳炒雞蛋做法
1、將雞蛋打進碗中，加入適量的鹽，均勻攪拌。
2、將木耳提前用清水泡發，洗干凈，將水分瀝干，將木耳蒂去掉，撕成一塊塊。
3、將黃瓜洗凈，切片，大蒜剝好，切成末狀備用。
4、把鍋燒熱，倒入適量油，待油燒熱後，轉至小火，將蛋液打進鍋里炒熟，將蛋塊搗碎後，盛出備用。
5、再起油鍋，油熱之後放入蒜末爆香，把木耳放入鍋里，均勻翻炒，兩分鍾後，放入黃瓜片，繼續翻炒幾下後加入炒好的雞蛋，倒入適量鹽和雞精。
6、均勻翻炒兩下就可以關火了，然後裝盤，開吃。
㈩ 黃瓜雞蛋木耳怎麼炒竅門
你好，先把門先洗干凈熱水澡一下在炒雞蛋，雞蛋炒好盛出來，買了號碼再過油炒一下，加入進來，這樣炒出來的比較仙的項目。