⑴ 皮蛋甜蝦粥怎麼做好吃
皮蛋甜蝦粥的做法步驟
皮蛋甜蝦粥的做法步驟：1 1北極甜蝦解凍；
皮蛋甜蝦粥的做法步驟：2 2剝去蝦殼後加入少許鹽抓勻，再用清水沖洗干凈，加入料酒備用；
皮蛋甜蝦粥的做法步驟：3 3香菇泡發後切片；
皮蛋甜蝦粥的做法步驟：4 4皮蛋切成小丁；
皮蛋甜蝦粥的做法步驟：5 5煮一鍋粥，加入薑片（因為稍後要放入蝦仁，所以先在粥中加薑片去腥，也可以切成細姜絲）；
皮蛋甜蝦粥的做法步驟：6 6倒入蝦仁和香菇片煮幾分鍾；
皮蛋甜蝦粥的做法步驟：7 7出鍋前倒入皮蛋丁略煮（皮蛋可以吃生吃，不用煮太久，關火後蓋上蓋子燜一會兒就行了）；
皮蛋甜蝦粥的做法步驟：8 8撒入鹽和白鬍椒粉拌勻；
皮蛋甜蝦粥的做法步驟：9 9完成
⑵ 皮蛋蝦仁粥怎麼做好吃
主料
蝦仁些許 皮蛋兩個
糯米些許
蝦仁皮蛋粥的做法步驟
1. 先把糯米放倒鍋里大火煮開然後轉小火慢慢熬同時准備輔料
2. 洗凈蝦仁切了姜絲到了料酒，從別人那裡看的是加白鬍椒可是家裡沒有就用了黑胡椒代替哈哈
3. 同時也切好了皮蛋，切得不好看嘿嘿，其實我覺得偶爾做做飯也很有樂趣啊
4. 本來想用蔥但是也沒有就用了香菜……不愛吃香菜的同志真的少了人生的一道美味哦
5. 最後加了鹽少許味精和一些香油
⑶ 皮蛋蝦粥怎麼做 製作皮蛋蝦粥的方法
1、主料：蝦半斤生蚝7個、糯米半杯、大米半杯、黃瓜1個、玉米1個。
2、輔料：料酒1勺、鹽1勺、胡椒粉1小勺、生薑半個。
3、蝦洗干凈，去掉蝦頭去腸線，放一點生薑腌制會。
4、米先泡半個小時。
5、生蚝干也提前浸泡。
6、泡好大米糯米開始煲粥。
7、煮沸了一會加入生蚝干。
8、把玉米剝好洗干凈，玉米粒。
9、蝦腌制一會，切好姜，入鍋。
10、偶爾去翻動一下，蝦煮沸騰了。
11、黃瓜和香菜切丁，快熟時，加入黃瓜丁。
12、加入香菜就可以起鍋了，喜歡芹菜的加芹菜即可。
⑷ 皮蛋鮮蝦粥（簡單版）怎麼做如何
材料
大米：適量; 蝦：適量; 皮蛋
蔥：適量; 姜：少許; 白糖：適量; 白鬍椒：少許; 食鹽：少許;
鮮蝦粥的做法
1.剝蝦時一定帶點蝦頭的油，這樣味道會更鮮。蝦仁用糖鹽白鬍椒抓下
2.大米粥熬好後，加入姜絲、蝦仁、皮蛋，蝦變紅變彎後，撒蔥末關火
⑸ 皮蛋蝦粥的做法
很多人在清晨時分，總喜歡喝一碗粥，濃稠的粥，清淡又養胃，確實是非常適合在早餐時分吃，早上剛起床，胃口還沒有被打開，所以人們很容易吃不下飯，便可以喝一碗濃稠的粥，粥的做法是非常豐富多樣，可以隨意搭配食材，可葷可素，可甜可咸，而在眾多的粥品中，皮蛋瘦肉粥，是非常喜歡喝的一種，皮蛋和瘦肉完美的搭配，做出的粥，濃郁又鮮美，深得我心，不過這次在熬粥的時候，發現沒有瘦肉了，便選擇用蝦仁代替了瘦肉。
所以往常的做法，也稍微做了些改動，不過這樣熬煮的粥，說實話，真的是特別的好喝，特別的鮮美，甚至是有點超過我心目中皮蛋瘦肉粥的位置，蝦仁是一種老少皆宜食用的食材，富含蛋白質以及營養，極易被人體消化吸收，所以我們平時也應該適當的吃一吃蝦仁，蝦仁自帶的脆嫩感，使得這款粥，喝起來的口感更佳，鮮美無比的粥，大家可千萬不要錯過，這款粥，尤其適合在早餐時分吃，清淡營養又美味，給一天帶來慢慢的能量。
蝦仁皮蛋粥的做法：
備用食材：糯米80克，大米40克，蝦仁80克，皮蛋1個，蔥姜適量，料酒適量，生抽適量，胡椒粉適量，雞精適量；
製作過程：第一步，首先將需要的糯米和大米，混合在一起，淘洗干凈後，放在水中浸泡60分鍾；
第二步，鮮蝦去皮、去頭、去蝦線後，清洗干凈，瀝干水分後，加上鹽、胡椒粉和料酒，腌制10分鍾；
第三步，皮蛋剝去殼後，清洗干凈，切成碎丁備用；
第四步，砂鍋取出來，加上足夠多的水，首先放入淘洗干凈的混合米，滴上幾滴食用油，大火煮開後，轉至小火40分鍾；
第五步，在這個過程中，准備蝦仁，炒鍋中加油，待油熱後，放入生薑，爆炒至香；
第六步，下入蝦仁，加上料酒，煸炒至蝦仁變色後，即可盛出，放在砂鍋中；
第七步，接著再放入皮蛋，加上適量的鹽和糖調味，加上生抽、醬油和胡椒粉，小火煮5分鍾，撒上蔥花，即可關火。
烹飪小技巧：1、熬粥的水，要一次性加足，最好不要出現中途加水的情況，即使是要加水，中途也只能是加開水，這點大家需要注意一下，在煮粥的水中加上幾滴油，這樣熬煮的粥，吃起來會更香，熬粥的過程中，要不停的攪拌著，防止粘鍋底，否則可能會浪費了一鍋好食材。
2、在熬皮蛋粥的時候，加上蝦仁這一食材，熬煮出這一款蝦仁皮蛋粥，鮮香味美口感豐富，比傳統的皮蛋瘦肉粥還要好喝，在做這款蝦仁皮蛋粥的時候，同樣也是需要有技巧，想要比外面賣的還香，就要用上我這個方法，保證你的家人都喜歡，上桌便會搶著喝。
⑹ 怎麼煮皮蛋粥
原料：米飯、肉鬆、皮蛋、蝦米、鹽、雞精、蔥花、芝麻。
做法步驟：
第1步、准備好食材，我用的是已經煮好的粥，這樣比較快，大家可以用家裡的剩餘米飯，或者是新米直接煮粥。然後皮蛋剝皮，肉鬆和蝦米都放在碗里備好
第2步、粥加入少許水，放在砂鍋裡面煮，如果沒有砂鍋，什麼鍋都可以，砂鍋煲粥的味道，個人覺得很好喝。
第3步、加入皮蛋，肉鬆，蝦米，鹽，雞精，攪拌均勻，裝入碗中
第4步、噔噔噔噔~ 一碗海鮮蛋肉粥就煮好啦，好吧，其實就是蝦米皮蛋肉鬆粥啦。味道異乎尋常的好，比皮蛋瘦肉粥的味道好一千倍，快去試試吧。超級簡單哦。棒棒噠！