㈠ 木魚的做法，木魚的做法大全帶圖解，木魚怎樣做更好吃
材料
茄子 250克，油 50毫升，柴魚 隨意，醬油 2大匙
做法
1、熱油鍋把茄子煎微黃；
2、轉小火加蓋悶煮約5~7分鍾至軟，盛出上碟；
3、倒入醬油至鍋中加熱後澆在茄子上，最後隨意放一把柴魚片即可。
㈡ 木魚怎麼做好吃
木魚渡僧的做法詳細介紹 菜系及功效：豫菜
木魚渡僧的製作材料： 主料：茄子,麵粉,小蘇打,冬筍,黃花菜,台蘑,胡蘿卜鹽,姜,花椒鹽,香油,食用油,澱粉木魚渡僧的特色： 外脆里嫩，香酥可口。教您木魚渡僧怎麼做，如何做木魚渡僧才好吃1. 將茄子洗凈切成「雙飛」片（一刀不切斷，一刀切斷）； 2. 將胡蘿卜、冬筍、黃花菜、台蘑、姜洗凈切成末，放入器皿中加入鹽、香油拌勻成餡，再將餡放入茄子夾內待用；3. 用麵粉、澱粉、小蘇打倒入水中調成麵糊，茄子夾逐個蘸上麵糊；4. 坐鍋點火倒油，油至四成熱時，將茄子夾逐個放入鍋內炸至金黃色撈出，擺入盤中，蘸花椒鹽食用。
㈢ 新鮮木魚怎樣做的好吃
新鮮木魚怎麼做好吃又簡單 新鮮木魚的做法講解
1、做法：目魚去頭、皮、內臟，洗凈剁成3.5厘米方塊，用少量鹽、醬油拌勻，腌10分鍾，然後取出放一大碗中，囊麵粉。用碗將雞蛋攪勻。
2、炒勻上火，注入花生油，旺火燒至八成熟，將魚塊蘸雞蛋液，一個個下勺中炸呈黃色撈出。
3、湯勺上火，用薑末、蔥末煸鍋，注入高湯，下魚塊，燒開後轉微火，下料酒、鹽、糖、薑汁燉10分鍾，魚熟後改旺火，去浮沫，放味精、米醋、香油、蔥絲、香菜段，盛入海碗中。
㈣ 木魚怎麼做好吃
木魚花照燒雞腿的做法
1.雞腿洗凈，去骨，在內側劃上幾刀，加入鹽、料酒、蔥姜等調味料
2.抓均勻腌制一段時間
3.洋蔥和西芹切塊，胡蘿卜切絲，蒜切片，切好的都放入清水中，大火煮開，小火10分鍾
4.撈出菜，留下300克左右的湯底
5.加入冰糖，米酒，蚝油，醬油
6.大火煮開後，小火20分鍾熬煮濃稠即可
7.將腌好的雞腿肉放在紙巾上吸下水
8.平底鍋內熱油，將雞腿放入（帶雞皮的一面朝下）
9.中小火煸至表皮金黃，翻面，再煸至微黃
10.倒入事先准備好的照燒汁
11.中火，等汁稍稠後，即可起鍋
12.再在小鍋中放入少量的油
13.加入豌豆尖用筷子翻炒
14.攪拌均勻後放入盤中墊底
15.將照燒雞腿切塊
16.放入盤中， 上面撒些木魚花
㈤ 木魚大烤的做法步驟圖，木魚大烤怎麼做好吃
用料
五花肉 2條
豆腐干 4塊
魷魚 4小隻
雞蛋 4隻
蔥 3把
姜 1小塊
料酒 適量
生抽 適量
老抽 適量
糖 適量
木魚大烤的做法
五花肉切大塊，冷水放下五花肉，切段的蔥，切片的姜和料酒，大火煮沸後轉中小火。
五花肉焯水的同時把豆腐乾切小塊，魷魚洗凈後去掉眼睛和像塑料一樣的透明的骨頭，魷魚切塊，蔥切段，姜切片。另起一鍋煮水用來煮白煮蛋。
把焯水的五花肉洗凈，切小塊。鍋中加油，油熱後下蔥姜，炒香後加入五花肉絲翻炒。
倒入料酒，生抽，炒勻後倒入沒過五花肉的水大火煮沸後轉小火蓋上鍋蓋燉。
白煮蛋過涼水去殼，在蛋白上輕輕用刀劃幾刀方便入味。
五花肉燉了20分鍾後放入豆腐乾，雞蛋，繼續燉30分鍾，最後放入魷魚，再燉10分鍾後倒入老抽，糖，大火收汁即可。
㈥ 木魚煲湯怎麼做好吃
用料
蓮藕 一節
排骨 半斤
木魚 一隻
鹽、料酒
生薑、小蔥
蓮藕木魚排骨湯的做法
排骨洗凈，木魚用水沖去表面浮塵再用溫水浸上，蓮藕去皮切塊，涼水沖洗再浸一下去裡面澱粉，待用
洗凈排骨加入清水中，水開撈出涼水沖洗去血沫，重新坐一鍋水入排骨和木魚，加入黃酒、生薑、鹽
高壓鍋上汽七分鍾，打開下蓮藕，再壓五分鍾即可出鍋，放點蔥花點綴既香又美味
㈦ 木魚干炒時蔬的做法，木魚干炒時蔬怎麼做好吃
1.准備食材:木魚干，胡蘿卜，蔥，姜，蒜。
2.白菜洗凈，切條瀝水備用。
3.蔥姜蒜切粒備用。
4.胡蘿卜切絲備用。
5.木魚干用剪刀剪成3到4厘米條狀。
6.食材備好後
炒鍋放油，將木魚干炒香盛出備用。
7.鍋內留底油，將蔥姜蒜爆炒。（我忘記把蔥放進去了。）
8.放入炒好的木魚干繼續翻炒。
9.將胡蘿卜絲下入翻炒。
10.待胡蘿卜炒軟後，下入白菜翻炒均勻。
加入鹽，醬油翻炒均勻。
11.炒熟後調入適量雞精即可出鍋！
㈧ 木魚豆腐怎樣做才好吃 木魚燉豆腐怎麼做好吃
1、材料：木魚碎15克，干海帶10克，水500毫升，鮮蝦1隻，蒸煮豆腐1磚，適量冬菇，適量鹽。
2、豆腐及冬菇飛水，置碗中。鮮蝦洗凈，焯熟，去殼放在豆腐上。
3、干海帶以清水浸軟，於表面切開數刀使之容易出味，置煲中，加入清水煲至剛滾即撈去海帶。
4、放入木魚碎煲3分鍾，以濾紙隔出清湯，放入碗中即成。
5、烹調心得：海帶及木魚碎均不宜久煮，否則會影響湯底的鮮味。零脂肪的清甜海帶湯配豆腐、冬菇及蝦，非常健康。
㈨ 木魚酸辣湯怎麼做好吃
1.木耳和黃花菜提前浸泡至軟。
2.木耳洗凈切絲，黃花菜切斷。
3.湯鍋中加入骨湯加熱。
4.炒鍋倒油爆香蔥姜倒入木耳和黃花菜翻炒片刻關火。
5.木耳倒入湯鍋中。
6.加入生抽。
7.再加入香醋。
8.加入辣椒油。
9.加鹽。
10.加入胡椒粉。
11.煮開3分鍾後加入豆腐。
12.煮開淋入水澱粉勾芡。
13.最後淋入雞蛋液。
14.攪拌後加少許雞精，淋入香油，撒上香菜和蒜苗花關火。
小貼士
可以在晚上就把黃花菜和木耳浸泡，第二天做的時候就會很省事。
沒有骨頭湯就用清水，味道也很好的。
㈩ 木魚干怎麼做好吃 木魚乾的做法
1、主料：干木魚500g、胡蘿卜兩根、白菜嫩幫適量。
2、輔料：蔥適量姜適量蒜適量。
3、白菜洗凈，切條瀝水備用。
4、蔥姜蒜切粒備用。
5、胡蘿卜切絲備用。
6、木魚干用剪刀剪成3到4厘米條狀。
7、食材備好後。炒鍋放油，將木魚干炒香盛出備用。
8、鍋內留底油，將蔥姜蒜爆炒。
9、放入炒好的木魚干繼續翻炒。
10、將胡蘿卜絲下入翻炒。
11、待胡蘿卜炒軟後，下入白菜翻炒均勻。加入鹽，醬油翻炒均勻。
12、炒熟後調入適量雞精即可出鍋。