① 清炒韭菜的推薦做法
用料：韭菜 適量
輔料：鹽 適量、油 適量、雞精 適量、剁辣椒 適量
清炒韭菜的做法步驟
4、放入韭菜大火炒敗即可，放鹽雞精翻炒兩下就可以出鍋咯。
清炒韭菜的做法
用料：
韭菜 一把
鹽 少許
味極鮮 少許
步驟：
韭菜去除根部的泥土葉子，和尖布的黃葉子，清洗干凈。
把韭菜切成五厘米左右的段。
炒鍋放入少許油燒熱，下入韭菜，迅速翻炒。
加入少許味極鮮醬油和少許鹽，快速翻炒關火。
盛入盤中即可食用，做法非常簡單呢，也很好吃哦。
小貼士
1.清炒韭菜一定要猛火快炒，韭菜一軟就要趕緊放調料，否則炒到最後都軟了，吃不出韭菜的辛辣味道和脆感了。
2.味極鮮里有鹽分就不要放太多的鹽了，否則會很咸。
② 韭菜做法大全家常炒菜
韭菜的十種家常做法如下：
一、韭菜炒魷魚
食材：韭菜、魷魚、大蔥、姜、大蒜、食用油、醬油、精鹽、甜面醬。
做法：
1、韭菜洗凈切成段，蔥、姜、蒜切碎。
2、鍋中燒水，水開放入魷魚焯燙一下。
3、然後將魷魚切成段。
4、鍋中放油，油熱放蔥、姜、蒜熗鍋。
5、放入魷魚翻炒，放入面醬、醬油翻炒。
6、接著放入韭菜翻炒，出鍋前淋入香油即可。
③ 炒韭菜是一道家常菜，炒韭菜怎麼做好吃
炒韭菜是一道簡單的家常菜，可是這道菜餚，看著比較簡單，想把它做的好吃也是一門學問，有的朋友炒韭菜時，為了吃到它鮮美的口感，不是炒的不熟，就是炒過火了，失去了韭菜的風味，有的人每次炒這道菜都會出很多水，吃起來也沒有那麼鮮嫩。教你韭菜炒雞蛋的正確做法，炒的不會出水，不會炒過火，味道鮮，炒的韭菜鮮嫩可口，下面分享下做法：
小貼士：韭菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，但它也不易消化。胃潰瘍患者、腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜，否則大量的粗纖維會刺激腸壁，引起腹瀉。
④ 韭菜葉怎樣炒的做法
原料：麵粉50克、芹菜葉80克。輔料：韭菜15克、火腿1片、牛奶100克、蛋1個。調料：胡椒粉少許、生抽1/2茶匙、鹽少許、香油1/2茶...
評分
煎
家常味
15分鍾
較低熱量
主料2人份
麵粉50克、芹菜葉80克
輔料
韭菜15克、火腿1片、牛奶100克、雞蛋1個
調料
胡椒粉少許、香油半茶匙、色拉油少許、食鹽少許、生抽半茶匙
韭菜葉怎樣做步驟1
芹菜葉洗凈，入沸水鍋中焯1分鍾，撈出沖涼，擠掉水份，切碎。韭菜擇洗干凈，切碎。火腿切小丁
步驟2
先將麵粉和牛奶混合均勻，雞蛋打散再倒入，攪拌均勻
步驟3
在麵糊中倒入芹菜葉碎，韭菜碎和火腿丁，調入胡椒粉，生抽，鹽和香油，攪拌均勻
步驟4
鍋中少許油燒熱，轉開後，倒入麵糊，轉勻成圓形，小火煎至兩面上色均勻，取出切塊兒食用
⑤ 單獨韭菜怎麼炒好吃
韭菜可香了我可愛吃爆炒韭菜了。
今天說的是一個特別簡單，沒那麼多食材的，但是真的超好吃。
1.韭菜清洗切斷，准備適量小青椒（看各人吃辣程度）隨意切開就好，准備蒜米，拍兩下切塊就好，准備食鹽食用油，蚝油（其實不放也挺好吃，放了提鮮）
2.起鍋燒油，放入蒜末，翻炒五下左右變金黃色，炒出香味。
3.加入小青椒，炒至表面微微變軟。
4.倒入韭菜，熱鍋翻炒，變軟後蓋蓋子燜半分鍾，加入適量蚝油食鹽，翻炒均勻後即可出鍋。
非常簡單，但是超級下飯！
（也可以加入香菇，豆乾，或者雞蛋，蝦仁，都超級好吃）
⑥ 6種韭菜的做法，「韭」香濃郁，鮮嫩好吃，怎麼做
如果是在菜場中碰到新鮮韭菜，趕快買到一把回家了一直做吃。韭菜的處理方式多種多樣，一般都會用來做餃子和炒蛋服用，今日再跟大家分享6種韭菜的處理方式，「韭」香濃郁，細嫩美味。
拌冷盤韭菜
韭菜擇清洗干凈，切分為韭菜頭和韭菜葉兩大類。小盤子里放入辣椒絲、少量白砂糖和適量的鹽、味精，再倒入一勺生抽醬油。
炒菜鍋里倒入油，燒開後放入蔥蒜炒出香味，倒入腌制好的肉片，走紅迅速翻炒至掉色。肉絲炒好放入韭菜段，炒約20秒，倒入豆芽，放二勺耗油及其適量的鹽、味精，快速炒勻進味就可以出鍋了。