㈠ 怎樣做咸米飯
裝咸米飯，首先要選好菜，咸米飯的菜最好以不會隨便煮爛的紅蘿卜，白蘿卜，蓮菜，等等蔬菜作為配菜。其方法步驟是這樣的，在做飯前一個小時把所需要的米，洗凈泡在容器里，（菜燒的差不多時，水和米要一起倒入電飯鍋里的，所以，一定要控制水的多少）。把塊菜用滾刀切成塊狀，把事先切好的肉（要稍微肥一點的肉），放入鍋里翻炒，炒至外面變色，加入蔥姜，喜歡吃辣椒的加入辣椒，鹽和五香粉，生抽翻炒均勻。連湯帶水倒入電飯鍋里，再把泡好的米連水一起倒在菜上面。水面以淹沒米菜為好。放下鍋蓋，點擊電飯鍋上，米飯的鍵，繼續加熱至自動停電。停電後，再燜十分鍾，當鍋里的氣壓降下來後，打開鍋蓋，把鍋里的菜和米飯攪勻，就可以吃了！
試試看…………………！！！
㈡ 家常咸米飯怎麼做好吃
家常咸飯的做法
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大米糯米過水淘干凈，浸泡待用，先把五花肉，芋頭，胡蘿卜切丁，（干香菇、干魷魚剪小泡開水，比較快軟）
㈢ 咸米飯怎麼做
咸米飯怎麼做？1
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洗好的新鮮四季豆。
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乾菜待會和五花肉搭配進去，也非常好吃。
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切好的胡蘿卜和海帶塊。
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准備好五花肉和薑片。
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開火，在鍋中倒油，在油中加入適量食用鹽。
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倒入料酒和調味品。
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把五花肉和蔥姜放入油鍋中，干煸出味。加入少許醬油。
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五花肉、胡蘿卜、豆四季豆、乾菜混合在一起翻炒。
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再放進電熱鍋中蒸一會兒。
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把米飯和五花肉、四季豆、胡蘿卜等攪拌翻炒。
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炒好後放進電熱鍋蒸一會兒，這樣可以充分把食物蒸透。
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出鍋了，咸米飯倒進碗內，多誘人呀！
㈣ 咸米飯的家常做法
第一部：把大米倒入大一點的碗里，倒入適量清水沒過大米，然後泡發一個小時；把干香菇、花生米、干貝分別洗凈，再倒入清水泡發一個小時，把這些食材清洗干凈再泡發是有目的，下一個步驟要用到這些泡發的水。
第七部：時間到打開蓋子，香噴噴的福建閩南咸飯做好了，再撒上蔥花攪拌一下即可享受美食了。
㈤ 咸米飯怎麼做好吃
今天伊晨黃小廚要跟大家分享的美食是【胡蘿卜咸飯】，做法簡單易學，食材也容易買到，一家大小都能吃，多加一招，驚喜美味多多。即使是自己單身的日子，也要善待自己。哪怕只是一個人吃飯，也要吃得營養健康美味。當我們開始認為吃飯不僅僅是為了果腹，更是為了以後健康快樂的生活時，才會更加重視吃進嘴裡的每一口飯菜。自己動手，豐衣足食，媽媽再也不用擔心我們的吃飯問題了。把愛融進美食里，不負美食不負卿。
大家有時候會懶得炒幾個菜，這種時候最好的選擇就是做一鍋美味的咸飯，有飯有料，簡單省事又好吃。下面就為大家細細道來做法。
【需要准備的食材】
1. 胡蘿卜：半根到一根，300克左右， 量可以自己調整
2. 五花肉：少許，300克左右，量可以根據口味自行增減
3. 香菇干：四五朵
4. 大米：根據家人飯量量米
5. 小蝦米：一小撮
【需要准備的調味料】
1. 食用鹽少許
2. 蒜頭1瓣
3. 食用油少許
【具體烹飪步驟解析】
1．胡蘿卜洗干凈，削皮，然後切成小細絲，備用。
2. 五花肉洗干凈，如果怕肉腥味，可以加鹽巴少許抓一抓，再洗凈，然後切成小肉條，切細一點，備用。
3. 香菇干提前泡水泡開，洗凈，沿著邊緣，慢慢細切成細條狀，備用。
4. 蒜頭去皮，拍碎，切成蒜蓉，備用。
5. 大米洗干凈，瀝干水分， 備用。
6. 小蝦米過水瀝干備用。
7. 取出炒鍋，預熱，倒入少許食用油，加肉條稍微出油，再加蒜蓉小蝦米翻炒爆香，加香菇、胡蘿卜一起翻炒，然後再倒入大米一起炒，總時間炒個一分鍾左右即可，關火。
8. 拿出電飯煲，炒鍋的東西全部倒進去，加少許鹽， 輕輕攪拌均勻，加上適量熱水，蓋上蓋子，按平時正常的煮飯按鈕，最好是選超快煮，不用選精華煮之類的。時間到飯熟了，香味就會飄溢出來，美味的胡蘿卜咸飯就做好了。是不是很簡單啊？
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伊晨黃小廚的溫馨小提示：
1. 配料盡量切細切薄，更入味。
2. 加米後不要炒太久， 否則米飯熟了會偏軟，稍微翻炒均勻即可。
3. 加小蝦米味道會更香，小蝦米也可以換成蝦仁。
4. 配料還可以加包菜絲，和蒜苗切絲，味道也很美味。
5. 加水要控制好， 進來不要加多了， 咸飯的話干一點好吃