⑴ 油菜蝦仁水餃怎麼做好吃
油菜蝦仁水餃的做法步驟
11
水餃就煮好了。
⑵ 油菜餃子餡的做法
油菜生育期長，營養體大，結果器官數目多。餃子好吃，調餡是關鍵，學會以後，過年吃餃子不重樣，下面是我整理的腌制的油菜餃子餡的做法大全，歡迎大家閱讀參考，希望大家喜歡。
油菜素餡餃子
主料
油菜4顆、香菇4顆、粉條、雞蛋、蔥、姜
做法步驟
1. 香菇洗凈
2. 油菜洗凈，放熱水裡抄一下
3. 將香菇、油菜、粉條、雞蛋、蔥、生薑分別剁碎。油菜和香菇剁完要擠水的，要不餡料就會太多湯汁不好包了。
4. 放生抽適量、鹽、胡椒粉、十三香、雞精。炒鍋放熱油燒熟，澆到素菜餡料上。然後攪拌均勻，在滴幾滴香油就會很鮮香。
油菜餡餃子
用料
豬肉 、雞胸脯 、油菜 、小香蔥 適量、自製五香粉葯 、豆油、橄欖油
1、豬肉也剁成肉絨油菜餡餃子的做法
2、油菜焯水後剁碎，將水擰干油菜餡餃子的做法
3、兩肉餡混在一起，加入自製五香粉，豆油，橄欖油(我覺得活餡要放兩種以上的油會更香，加的'根據個人習慣)醬油少許，調
4、勻後加入油菜和香蔥，最後加鹽。
香菇油菜豬肉水餃
主料：
麵粉250g、豬肉200g、油菜200g、香菇80g
調料：
食鹽適量、醬油適量、調和油適量、芝麻油適量
做法
1.和好的面團醒10分鍾
2.豬肉餡放醬油，蔥花攪拌均勻
3.油菜切成末後撒上鹽，揉勻後擠出湯汁
4.干香菇泡發後切末
5.香菇末、油菜末都放入肉餡里，加油、鹽、香油攪拌均勻
6.做出等量的面劑子
7.取一個面劑子擀成餃子皮
8.放上適量的陷
9.把麵皮對折，捏上口
10.包好所有餃子
11.水開後煮餃子，待餃子浮出水面再煮2、3分鍾
素三鮮餡
【准備食材】胡蘿卜，白菜，韭菜，食鹽，食用油，耗油
【做法步驟】
1、韭菜清洗干凈，控干水分切丁，胡蘿卜清洗干凈，颳去外皮，擦成絲剁成碎丁，白菜清洗干凈，切丁加食鹽剁碎，擠出水分。
2、把准備好的食材放入調餡盆中，加入少許食鹽，熟油，耗油，攪拌混勻均勻即可根據個人喜好，包成自己喜好的水餃形狀；下鍋煮熟即可。
白菜胡蘿卜素餡
食材與做法：把白菜清洗干凈，控干水分剁成碎丁，加食鹽擠出水分，胡蘿卜清洗干凈，擦成絲，剁碎，香菇清洗干凈切成小丁，木耳泡發沖洗干凈切丁，再加入炒好的雞蛋碎，切好的蔥花末，加入適量熟油，少許食鹽， 十三香，攪拌混合均勻即可包成自己喜歡的餃子形狀，下鍋煮熟即可食用。
⑶ 油菜豬肉水餃的家常做法大全怎麼做好吃
材料：豬肉餡、油菜、小麥面
調料：姜、蔥、生抽、料酒、食用油、香油、鹽、五香粉、蒜、醋
做法：1、豬肉餡少加一點料酒、生抽，鹽、五香粉、蔥薑末，食用油、一點點香油攪拌均勻，攪拌肉餡的時候要按照一個方向去攪拌，這樣會讓肉餡更加抱團。
2、油菜切碎待用
3、小麥面用涼水和成團，不要和的太硬，餳15分鍾左右
4、在面快餳好的時候，把切好的油菜放在攪拌好的肉餡中繼續攪拌均勻
5、餳好的面團搓條切劑子擀皮包餃子啦（擀皮不太熟練的，可以橫著擀兩下，豎著擀兩下，以此類推，擀到適合的大小即可，橫豎擀的不均勻就會導致餃子皮不圓；包餃子不太熟練的，可以把餡放在餃子皮中間，先把中間的餃子皮粘合起來，再從左往中間捏，然後從右往中間捏，就可以了，剛開始包的形狀不太美觀，包幾個熟練了自己就會找到感覺了越包越有型了，圖中楊正正同學包的餃子就是初學者的成品，樣子還不賴，就是餡沒包進去多少，不過要提出表揚，繼續努力！）。
6、在餃子包了一半的時候，可以開始燒水了，水沸騰時少放點鹽，避免餃子粘連，煮餃子要用旺火，蓋鍋煮皮，開鍋煮餡。開鍋以後，點三次冷水，再開鍋餃子就熟了。
7、東北人吃餃子一般喜歡蘸著蒜醬吃，我們在煮餃子的時候可以搗點蒜泥，紫皮獨頭蒜是首選哈，搗蒜的時候可以少放點鹽，這樣蒜容易搗碎，並且搗出的蒜泥黏糊糊的，然後放點餃子醬油，或者生抽，也可以根據個人口味再加點醋，香油，或者辣椒油。
⑷ 油菜餡餃子怎麼做好吃
材料
麵粉，香菇，油菜，大蔥。，鹽，雞精，料酒，甜面醬，熟油，芝麻香油
做法
1、和面這個大家都會我就不用說了吧。
2、將洗好的油菜和大蔥切成碎丁待用。
3、將發好的香菇切成碎丁待用。
4、將切好的油菜、大蔥和香菇放在盆里加鹽、雞精、料酒、甜面醬、熟油、芝麻香油適量拌勻。
5、餡調好了就可以開包了（包就不用說了）。之後開水鍋里煮熟即可。
小訣竅
1、如果小油菜太嫩切了會出湯，可以用籠布包好餡略微擠下水。
2、沒有籠布也可用於凈的紗布。
3、油菜不用擠太多湯，本身香茹會吸水，再說營養會流失了。
⑸ 小油菜餃子餡兒的做法
油菜餡餃子做法一，
材料
麵粉，香菇，油菜，大蔥。，鹽，雞精，料酒，甜面醬，熟油，芝麻香油
做法
1、和面這個大家都會我就不用說了吧。
2、將洗好的油菜和大蔥切成碎丁待用。
3、將發好的香菇切成碎丁待用。
4、將切好的油菜、大蔥和香菇放在盆里加鹽、雞精、料酒、甜面醬、熟油、芝麻香油適量拌勻。
5、餡調好了就可以開包了（包就不用說了）。之後開水鍋里煮熟即可。
小訣竅
1、如果小油菜太嫩切了會出湯，可以用籠布包好餡略微擠下水。
2、沒有籠布也可用於凈的紗布。
3、油菜不用擠太多湯，本身香茹會吸水，再說營養會流失了。
做法二，
材料:麵粉，香菇，油菜，大蔥。，鹽，雞精，料酒，甜面醬，熟油，芝麻香油。
做法
和面這個大家都會我就不用說了吧． 將洗好的油菜和大蔥切成碎丁待用． 將發好的香菇切成碎丁待用．
將切好的油菜、大蔥和香菇放在盆里加鹽、雞精、料酒、甜面醬、熟油、芝麻香油適量拌勻。
餡調好了就可以開包了．包就不用說了．小訣竅
注意：如果小油菜太嫩切了會出湯，可以用籠布包好餡略微擠下水．沒有籠布也可用於凈的紗布．油菜不用擠太多湯，本身香茹會吸水，再說，營養會流失了．
⑹ 油菜水餃的做法
主料：油菜2斤 香菇半斤 麵粉1.4斤 （主料為四人食量）
調料：色拉油 香油 香菇粉 鹽 味精 姜
一.先將油菜和香菇洗凈備用。
二.將洗凈的油菜和香菇分別用開水焯（燙熟）一下，馬上撈出用冷水過涼備用。
三.和餃子面。俗話說軟面餃子硬面湯。所以餃子面可以和的柔軟滋潤一些。
此處重點：和面的時候在水裡加少許的食鹽效果會更好。
面和好後包上一層保鮮膜餳（醒）一會兒。
四.將油菜和香菇剁碎備用。（油菜剁碎後要將菜汁擠出）
此處重點：將油菜剁成餡時加少許鹽，這樣比較容易將菜汁擠出。
五.調制餃子餡。
將剁碎的油菜和香菇放在盆中，加入食量的色拉油，香油，鹽，味精，香菇粉，薑末。
此處重點：因為和面和剁餡時都加入過食鹽，所以調餡時一定要適當少放些。薑末可根據個人口味添加，不喜歡也可不放。
六.下劑，擀皮，包餃子。
七.將餃子下鍋煮熟撈起即可食用了。
⑺ 油菜水餃的做法
主料
麵粉
250g
豬肉
200g
油菜
200g
香菇
80g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
香油
適量
蔥花
適量
步驟
1.和好的面團醒10分鍾
2.豬肉餡放醬油，蔥花攪拌均勻
3.油菜切成末後撒上鹽，揉勻後擠出湯汁
4.干香菇泡發後切末
5.香菇末、油菜末都放入肉餡里，加油、鹽、香油攪拌均勻
6.做出等量的面劑子
7.取一個面劑子擀成餃子皮
8.放上適量的陷
9.把麵皮對折，捏上口
10.包好所有餃子
11.水開後煮餃子，待餃子浮出水面再煮2、3分鍾
小貼士
煮餃子的水裡放少許鹽，可防止餃子粘連煮破
向你推薦：
麵粉的做法
豬肉的做法
油菜的做
⑻ 油菜豬肉水餃做法
導語：油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便秘，預防腸道腫瘤。那油菜豬肉水餃怎麼做呢？下面是我為你整理的'油菜豬肉水餃做法，希望對你有幫助！
食材：
步驟：
1.麵粉加適量清水，然後攪拌成棉絮狀
2.揉成光滑面團，然後醒30分鍾
3.油菜洗凈，然後控干水份
4.油菜切粒加鹽，然後揉出水份
5.攥干水份
6.油菜中加入適量玉米油拌勻
7.放入豬肉餡兒
8.加鹽攪拌均勻
9.醒好的面團從中間摳一個洞
10.捋成粗細適當的圓圈
11.揪成若干個劑子，按扁
12.擀成圓薄片
13.取一個餃子皮，包入適量餡兒
14.包成餃子
15.包好的餃子，我還包了幾個麥穗形狀的
16.水開下入餃子，煮熟即可
小貼士
包水餃的餃子最重要的就是一定要把皮捏緊，不然就成了煮片湯啦
⑼ 香菇油菜水餃好吃的秘訣你知道是什麼嗎
香菇油菜水餃好吃的秘訣你知道是什麼嗎？
平菇的濃香、油菜子淡淡清香，醇正與素雅融為一體，受到很多老人、追求美麗女性及素食者的青睞。平菇是「山八珍」之一，被大家稱為「菇中王後」，是不可多得健康保健食物。平菇的濃香香醇，歸功於含有的豐富多彩核糖核苷酸，是一種純天然的鮮味劑。
⑽ 油菜素餡餃子怎麼做如何做好吃
難度：配菜(中級) 時間：30~60分鍾
主料
油菜4顆 香菇4顆
粉條 雞蛋
蔥 姜
油菜素餡餃子的做法步驟
1. 香菇洗凈
2. 油菜洗凈，放熱水裡抄一下
3. 將香菇、油菜、粉條、雞蛋、蔥、生薑分別剁碎。油菜和香菇剁完要擠水的，要不餡料就會太多湯汁不好包了。
4. 放生抽適量、鹽、胡椒粉、十三香、雞精。炒鍋放熱油燒熟，澆到素菜餡料上。然後攪拌均勻，在滴幾滴香油就會很鮮香。
5. 拌好了
6. 好了，開吃吧！