1. 烤鳥蛋用什麼蘸料好吃
刷點天津蒜蓉辣醬，然後蘸花生碎，芝麻碎，孜然辣椒面，味精雞粉胡椒粉，這是家庭最簡單的做法。
2. 烤鳥蛋用甜面醬行嗎
烤鳥蛋完全可以用甜面醬的，在小吃市場夜市中，經營銷售燒鳥蛋的一般都使用甜面醬。鳥蛋串上刷一層甜面醬烤出來的鳥蛋味道很好，而且刷上甜面醬後鳥蛋表面有粘度，還可以撒些辣椒粉，孜然粉，五香粉，這樣味道會特別好吃。
3. 誰有烤鳥蛋！醬的配方
用料：紅腐乳 若干塊 紅腐乳汁 適量 味極鮮醬油 適量 花生醬 適量 大蒜 一整個 美國匯豐牌是拉差辣椒醬 適量 香菜 適量
1、准備好材料
(3)烤鳥蛋都抹什麼醬好吃竅門擴展閱讀
所有材料根據自己的口味隨意添加，愛吃辣的可以多放些辣椒醬，可以加入一些新鮮的辣椒，醬油除了紅燒醬油和老抽外其他都可以，香菜盡量取葉子部份。
4. 烤鳥蛋醬製作
主料鵪鶉蛋14個 輔料油適量孜然粉適量蒜蓉辣醬適量
步驟
烤鳥蛋的做法步驟11.准備食材
烤鳥蛋的做法步驟22.預熱蛋糕機，將小蛋糕模具刷上油
烤鳥蛋的做法步驟33.將鵪鶉蛋打入模具中，我打了兩個，差不多滿模了
烤鳥蛋的做法步驟44.等到鵪鶉蛋熟，喜歡外殼略焦的，可以多燜一會，反之喜歡嫩的，就早點出爐
烤鳥蛋的做法步驟55.用叉子挑出，因為事先塗了油，所以很好往外拿
烤鳥蛋的做法步驟66.表層塗蒜蓉辣醬，灑孜然粉即可食用了
5. 烤鳥蛋用什麼醬好吃
辣椒和花椒炒香，分別打成細末備用。
用1斤的比例，味精0.25兩、胡椒粉0.25兩、十三香0.25兩、孜然粉0.25兩、花椒面2兩、辣椒面7兩、鹽少許一起拌勻即可。
二，自製撒料粉（將孜然粉 20 克、花椒粉 10 克、辣椒粉 10 克、鹽 0.5 克、雞粉 2 克、味精 1 克拌勻）
三，燒烤沾食料（韓式自助燒烤乾調料）
配製方法如下：
花生粉（熟的.要原味的 .磨到芝麻粒的一倍大小）500克..芝麻粒（熟的）200克.大豆粉（熟的）50克.小茴香粉8克.孜然粉30克.香菜子粉15克.香菜仔粉 白鬍椒5克..鹽12克..味精（細）10克..一起調和..撒在烤好的肉上或沾食吃..鹽的用量只是參考量..要視你處顧客的口味酌量加減.香辣味另添加辣椒粉12－15克..
6. 烤鳥蛋的製作方法
話說某一天我就想吃烤鳥蛋，經常去廣場和夜市的童鞋一定知道那是什麼，雖說是鳥蛋，但其實就是烤鵪鶉蛋，最後用一根竹簽串起來的，可我這個晚上不能出門、假期沒有時間的人腫么吃到嘴啊？（畫外音：自己想辦法唄）
主料2人份
鵪鶉蛋適量
輔料
烤海苔適量
香油少許
黑胡椒適量
食鹽適量
甜辣醬適量
步驟1美味烤鳥蛋的做法大全
模具里用刷子刷一層香油，鵪鶉蛋磕開，打進模具里，海苔片剪成碎條
步驟2美味烤鳥蛋的做法圖解
在鵪鶉蛋上撒適量鹽、適量胡椒粉，撒適量海苔（部分撒海苔，另一部分烤好後可以抹上自己喜歡的醬料）
步驟3美味烤鳥蛋的家常做法
烤箱預熱200度，將烤模放入，定時7分鍾，中途看到鵪鶉蛋鼓起來時，打開烤箱門，用牙簽在每個鵪鶉蛋上戳一下，最後時間到了，拿出即可
步驟4美味烤鳥蛋的簡單做法
胡椒海苔的拿出來就可以吃，還可以擠上適量的抹醬
7. 烤鳥蛋如何做 烤鳥蛋的做法
1、模具里用刷子刷一層香油，鵪鶉蛋磕開，打進模具里，海苔片剪成碎條。
2、在鵪鶉蛋上撒上適量答鹽、適量胡椒粉和適量海苔（部分撒海苔，另一部分烤好後可以抹上自己喜歡的醬料）。
3、烤箱預熱200度，將烤模放入，定時7分鍾，中途看到鵪鶉蛋鼓起來時，打開烤箱門，用牙簽在每個鵪鶉蛋上戳一下，最後時間到了，拿出即可。
4、拿出來就可以吃，還可以擠上適量的抹醬。
8. 烤鳥蛋什麼塗醬好吃
主 料：伊田烏冬面約500克，雞肉約250克，冬菇6隻，銀芽約180克，雞蛋1隻，韭黃少許。 配 料：腌肉料：薑汁、生抽、油、鹽、砂糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，白酒適量。調味料：蒜蓉、磨豉醬各1茶匙，鹽1/2茶匙，老抽2茶匙。 做 法：1、 雞肉切絲，用腌料拌勻，起油鑊炒熟，冬菇浸透，切絲，加少許油、生抽、生粉和糖拌勻。 2、 雞蛋打勻成蛋液，煎成蛋皮後切絲，銀芽洗凈，瀝干。 3、 燒熱油兩湯匙，爆香蒜蓉和磨豉醬（即部分調味料），放入冬菇，收慢火炒片刻，改中火，將伊田烏冬面和銀芽同炒，待銀芽炒至七成熟後，放入雞絲和韭黃兜炒片刻。 4、 最後加入雞蛋絲，以鹽和老抽調味炒勻即成。 備 註：銀芽備用時，要用清水浸著以保新鮮，待烹調時，才將之瀝干。炒銀芽時，不宜在其未熟前下鹽同炒，否則會「出水」變軟而不爽口 材料：伊田烏冬面，日本小青瓜(2根)、甜豆(2兩)、紅蘿卜(1/3個)、蒜頭(3瓣) 調料：油(5湯匙)、醬油(3湯匙)、鹽(1/5湯匙)、麻油(1湯匙)、糖(1/6湯匙) 1 紅蘿卜去皮洗凈，切成丁；青瓜洗凈切成片；甜豆撕去老筋，洗凈也切成丁；蒜頭拍扁去衣剁成蓉。 2 鍋內燒熱注入5湯匙油，爆香蒜蓉，倒入紅蘿卜粒、甜豆粒煸炒1分鍾。 3 將青瓜片倒進鍋，添入1湯匙麻油，連同紅蘿卜與甜豆一起翻炒30秒。 4 倒入伊田烏冬面，灑5湯匙水，將鍋內食材翻炒1分鍾，直至烏冬面與食材均勻混合。 5 加3湯匙醬油、1/5湯匙鹽和1/6湯匙糖入鍋，翻炒幾下入味，便可裝盤了。
9. 烤鵪鶉蛋用什麼配料好吃
烤鵪鶉蛋可以配辣椒醬或者番茄醬都很好吃
10. 烤鳥蛋都有什麼做法
烤鳥蛋
用料
海苔片 1張
鵪鶉蛋 隨意
香油 1大勺
黑胡椒
鹽
泰式甜辣醬
烤鳥蛋的做法
模具里用刷子刷一層香油
鵪鶉蛋磕開，打進模具里，海苔片剪成碎條
在鵪鶉蛋上撒適量鹽、適量胡椒粉，撒適量海苔（部分撒海苔，另一部分烤好後可以抹上自己喜歡的醬料）
烤箱預熱200度，將烤模放入，定時7分鍾
中途看到鵪鶉蛋鼓起來時，打開烤箱門，用牙簽在每個鵪鶉蛋上戳一下，最後時間到了，拿出即可
胡椒海苔的拿出來就可以吃，還可以擠上適量的抹醬
小貼士
1、必須在模具上抹一層香油，這樣烤好的蛋一點都不沾，而且好香
2、我的模具是12連模的雞蛋仔蛋糕模，算是一物多用，章魚小丸子的模具也能這樣用
3、胡椒粉、海苔之類的調料可以隨自己喜歡，我家的燒烤料用完了，我覺得燒烤味的也不錯
4、時間無需太長，保證熟了，烤的太干不好吃，蛋黃嫩嫩的最好，我覺得我這個還稍微火大了點
5、烤的時候，看到鵪鶉蛋要鼓起來時一定要用牙簽戳個孔，防止它爆裂