A. 炒年糕怎麼炒好吃又簡單竅門
番茄炒年糕：鍋中油熱後放洋蔥，番茄翻炒，再倒入年糕和番茄醬，一起翻炒加水和鹽， 煮熟即可。
2青菜炒年糕：青菜洗凈切段，鍋中倒油，放入姜絲、郫縣豆瓣醬，放入年糕炒軟，加入白糖、青菜，翻炒即可。
3小油菜炒年糕：小油菜切段。鍋中倒油，放入姜絲，郫縣豆瓣醬，放入年糕炒軟，放入小油菜，調味翻炒即可。
4家常炒年糕：炒鍋加油，下年糕翻炒，年糕稍軟盛出來，鍋留底油燒熱，加入青菜放入年糕翻炒，調入鹽、胡椒粉、醋、雞粉炒勻即可。
5白菜肉絲炒年糕：鍋中倒油，倒入肉絲翻炒，倒料酒、年糕、白菜翻炒均勻，倒生抽、糖、胡椒粉，水翻炒均勻即可。
6炒年糕：熱鍋爆香蔥姜蒜末，培根絲，倒雪菜絲炒勻，加大白菜絲、胡蘿卜絲、平菇片、紅椒絲煸炒，加辣椒醬，撒上蔥花，拌勻即可。
B. 青菜炒年糕怎麼炒好吃又簡單
用料
雞湯 適量
年糕 適量
青菜 少許
鹽 適量
雞精 少許
色拉油 少許
青菜炒年糕的做法
先把年糕切成小塊
青菜清洗干凈
把青菜切好
熱鍋後再放入色拉油
放入青菜煸炒
炒到青菜焉了後就可以了
把炒好的青菜放在碗里備用
鍋中放入水
加入雞湯
放入年糕開始煮
放入鹽調味
煮到年糕軟了後就可以了。這中間要翻動年糕，防止年糕粘住鍋底
加入剛才炒過的青菜
再煮兩分鍾讓青菜和年糕彼此更入味
加入雞精就可以出鍋了
C. 青菜炒年糕怎麼做
食材明細
年糕適量
青菜適量
香菇適量
豬肉適量
鹽適量
生抽適量
咸鮮口味
炒工藝
半小時耗時
簡單難度
軟糯可口——青菜炒年糕的做法步驟
1、准備好材料，將青菜切好，青菜梗與青菜葉分開裝盤，年糕、香菇、豬肉切好備用。
2、鍋熱油下入蔥花和肉絲翻炒至變色。
3、下入香菇和青菜梗翻炒。
4、下入年糕翻炒至軟。
5、調入生抽和鹽。
6、下入青菜葉翻炒半分鍾關火。
7、盛盤開吃嘍。
小竅門
1
年糕切好可在水裡浸泡。
2
青菜葉不要炒過頭。